Червона ікра: користь і шкода

Відео: ЧЕРВОНА ІКРА - КОРИСТЬ І ШКОДА

Цей цінний делікатес завжди вважався прикрасою святкового столу і подавався як холодну закуску. Приємний легкий смак і невисока калорійність даного продукту в поєднанні з його прекрасними поживними якостями роблять червону ікру відмінним ласощами, користь і шкода якого залежить лише від кількості вмісту продукції в раціоні. Яскраві солоні кульки здатні надати будь-якої традиційної їжі неповторний смаковий відтінок, тому часто застосовуються для додання їжі колоритності.

Корисні властивості червоної ікри

Кожна ікринка містить речовини, необхідні для розвитку нового живого організму. При розпаді в організмі людини вони виділяють величезну кількість енергії, тому делікатес рекомендований людям, яким потрібне посилене харчування. Червона ікра має і інші корисні властивості. Вона славиться високим вмістом калію, тому здатна зміцнити стінки кровоносних судин і запобігти виникненню багатьох серцевих захворювань. Вміст у ній білків, жирів і вуглеводів добре збалансовано, і всі вони легко засвоюються організмом. Внаслідок цього даний продукт вважають дієтичним і пісним.

Користь даного виду їжі для підтримки імунної системи людини величезна, адже червона ікра містить вітаміни груп E, A і D і мінеральні сполуки (сірка, калій, магній, цинк), що сприяють зміцненню кісткових тканин і поліпшення зору. Недолік вищевказаних елементів часто є причиною нездорового і неживого виду нігтьових пластин, шкірного покриви або волосся.

Відео: ЧЕРВОНА ІКРА КОРИСТЬ | Ікра кети користь, ікра лосося користь, ікра форелі користь, ікра горбуші користь

Червона ікра має ще й інші корисні властивості. Її регулярне вживання нормалізує рівень гемоглобіну, знижує ризик утворення тромбів і виникнення серцево-судинних захворювань.

Шкода червоної ікри

Делікатес можна вживати в їжу всім, хто не має алергії на рибну продукцію, проте захоплюватися цією закускою теж не можна. Червона ікра може принести не тільки користь, але і шкоду. При її вживанні варто враховувати кілька моментів. Обов`язково потрібно думати над тим, з чим можна їсти червону ікру. Наприклад, вживання яскравих крупинок з білим хлібом і вершковим маслом може бути важким для шлунка. Крім того, це дуже калорійна їжа, до того ж і дію корисних мікроелементів нейтралізується тваринними жирами. У консервованому продукті міститься багато кухонної солі, яка може затримати воду в організмі або привести до порушення обміну речовин. У будь-якому випадку, тільки червона ікра високої якості і без змісту штучних консервантів приносить організму користь, а не шкоду.

Чи можна вагітним їсти ікру червону?

Риб`ячі личинки мають багатий поживний склад і містять багато необхідної для малюка і майбутньої мами елементів, а саме:

Відео: ІКРА лосося КОРИСТЬ І ШКОДА | користь червоної ікри для жінок, користь червоної ікри для організму

• фолієву кислоту, яка впливає на розвиток нервової системи;
• лецитин, що знижує рівень холестерину і допомагає вітамінам засвоюватися;
• білок, корисний для формування органів плода;
• омега-Кистол, що нейтралізують холестерин і забезпечують організм енергією;
• вітаміни А, В, Д,, зміцнюють імунітет.

Червона ікра корисна вагітним, оскільки дарує організму необхідні речовини, збільшує рівень гемоглобіну в крові і піднімає настрій. Однак захоплюватися цим продуктом не варто, адже він може виявитися алергенним для майбутньої мами. Крім того, великий вміст солі в делікатес може викликати затримку рідини в організмі і збільшити при вагітності. Якщо ж у жінки, яка виношує дитину, в сечі є білок або спостерігається, то доведеться на якийсь час відмовитися від червоної ікри, щоб не нашкодити своєму здоров`ю.