Чорноплідна горобина

Черноплодную аронию (чорноплідна горобина, а в народі - черноплодки) завезли до нас з Північно-Східної Америки. У Росії вона міцно влаштувалася спочатку на Алтаї, а потім чагарник поширився повсюдно. Добре приживається на бідних глинистих ґрунтах, невибагливий, без належного догляду перетворюється в жирних бур`ян у садах і городах. Плоди сизувато-чорні, кислувато-солодкі на смак і щільні.

користь

Рослина лікарська, але так само використовується для приготування варення, желе, джемів і конфітюрів, в домашньому віноделіі- його додають до складу напоїв і соків, начинок в пироги та кондитерські вироби. Великий вміст вітамінів, мікроелементів і незвичайний смак зробили його популярним в кулінарії, в медицині використовують для лікування і профілактики багатьох захворювань:

• Гіпертонічна хвороба
• атеросклероз
• серцево-судинні порушення
• Печінки і щитовидної залози
• Та інші.

Лікувальні властивості

Вміщені в ягодах природні органічні пектини (полісахариди) - натуральний сорбент, здатний виводити з організму шкідливі речовини, очищати кишечник і виводити жовч.

А рослинні дубильні речовини надають кровоспинну, в`яжучу, бактерицидну і протизапальну дію. Завдяки такому складу, аронія так само допомагає стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту: нормалізуються травні процеси, поліпшується робота кишечника.

Вміст органічних кислот становить 65% (добової норми на 100 грамів продукту) - вона може допомогти:

• при стані хронічної втоми
• авітамінозах
• Зниженій кислотності шлунка.

Крім уже перерахованого, плоди чагарнику вважають иммуностимулятором і рекомендують для зміцнення імунітету і підвищення опірності організму до інфекцій, при кровотечах та діабеті.

Дієтичне харчування

Включають чорноплідна горобина в різні дієти: лікувальні, профілактичні, комплексні.

Вона здатна знижувати вміст глюкози в плазмі (це підтвердив експеримент американців, який вони проводили з хворими на діабет), а значить, сприяє зниженню ваги і спалювання підшкірно-жирових шарів тканини. З її допомогою можна знизити внутрішньоочний тиск, поліпшити відтік жовчі і стан кровоносних судин, знизити прояви різних захворювань.

Зміст ретинол допомагає покращувати і відновлювати зір, стан шкірних покривів, окислювально-відновні процеси.

косметологія

Екстракти і витяжки аронії вводять в склади кремів, масок і лосьйонів як омолоджуючий і живить засіб. Свіжі розім`яті ягоди використовують для цих же цілей: маски розгладжують, освіжають і живлять шкіру.

У профілактичних цілях, в невеликій кількості корисна вагітним, дітям і підліткам.

шкода

Використовуючи корисні властивості рослини, потрібно знати, що вона може завдати шкоди, якщо вживати її у великих кількостях. Якщо є будь-які порушення здоров`я - включення в раціон лікарського препарату потрібно узгоджувати з лікарем. Велика кількість з`їдених ягід так само, як будь-які ліки, може нашкодити здоров`ю - а тому важливо знати міру.

Відео: Чорноплідна горобина (аронія). Корисні властивості і застосування аронії чорноплідної

Зміст вуглеводів в енергетичному балансі 84. 8%, а це значить, що продукт сприяє прискоренню обміну речовин, покращує настрій (допомагає виробляти серотонін) і може використовуватися для зниження ваги.

калорійність

Розрахунок: калорійність 100 грамів - 55 к / калорій і% до добової норми:

Відео: Посадка і догляд за чорноплідної аронией

Аронія - низькокалорійний дієтичний продукт.

Протипоказання

Використовуючи корисні властивості рослини, потрібно знати, що воно протипоказане при захворюваннях:

• Гіпертонія (важкі форми)
• Гастрити і підвищена кислотність шлункового соку
• Виразки шлунка і дванадцятипалої кишки
• варикози
• Підвищене згортання крові.

Ягоди надають крові в`язкість і згущують її (якщо вживати постійно і багато), знижуючи при цьому артеріальний тиск. На це потрібно звернути особливу увагу тим, хто страждає гіпертонією, або навпаки - зниженим артеріальним тиском.

Харчова цінність

Цінні речовини в 100 грамах продукту і% до добової норми

Харчова цінність низька - це потрібно враховувати при складанні раціону.

Вітаміни та мінерали

У таблицях вказано зміст в 100 грамах і% до добової норми.

вітаміни

Мінерали (макро- і мікроелементи)

Відео: Лікуємося чорноплідної горобини!

Аронія чорноплідна - НЕ заморський дорогий і дефіцитний фрукт. Це доступне цінна лікарська рослина з прекрасними смаковими якостями. Зверніть на нього увагу, посадіть у себе на дачі або в городі, використовуйте плоди цього смачного лікаря на благо свого здоров`я.