Чорна горобина корисні властивості

1. Лікувальні рослини аїр, горобина, барбарис, береза

Рецепти приготування чорноплідної горобини в лікувальних цілях

Існує велика кількість різних рецептів приготування чорної аронії.

І кожен з них призначений для конкретного захворювання або ж його профілактики.

Отже, розглянемо найбільш поширені з них.

Як загальнозміцнюючий засіб для підняття імунітету (особливо в зимовий період) п`ють настій з сухих плодів аронії.

Для цього необхідно 2-4 столові ложки ягід залити 2 склянками крутого окропу і дати настоятися протягом доби.

Пити настій за пів години до їжі 3 рази на день по півсклянки.

При гіповітамінозі або недокрів`ї рекомендується з`їдати щодня 250 грам свіжої чорноплідної горобини 2-3 рази на день.

Чудовим доповненням до ягодам стане відвар шипшини, чорна смородина або аскорбінова кислота.

Людям, які страждають від гіпертонії, відмінно підійде сік з ягід чорної горобини.

Пити його слід 3 рази на день за півгодини до їди. Обсяг - не більше 50 грам.

Такий «курс лікування» продовжувати 10 днів.

Сік чорноплідної горобини в офіційній медицині

Не тільки ягоди, а й сік чорноплідної горобини використовується в народній медицині вже не одне століття.

А ось в офіційній медицині його використовувати почали не так вже й давно.

На сьогоднішній день ряд біологічних добавок і фармацевтичних препаратів виготовляють на основі чорної аронії.

Сік чорної горобини корисний при порушеннях тиску

Давно відомо, що за допомогою соку чорноплідної горобини можна знизити артеріальний тиск.

І раніше вважали, що при зниженому тиску його пити не рекомендується.

Але останні дослідження показали, що сік аронії корисний і при низькому тиску.

З`ясувалося, що завдяки корисним властивостям соку чорної горобини, будь-який тиск нормалізується.

Тому вживати такий сік рекомендується при будь-якому порушенні кровообігу.

До того ж сік чорноплідної горобини очищає судини від холестеринових бляшок, сприяє швидкому загоєнню пошкоджень, а також за умови регулярного його вживання, нормалізує кровообіг.

Обліпиха корисні властивості, рецепти лікарських препаратів в домашніх умовах. Це і багато іншого, читайте докладніше.

Мед глоду корисні властивості, все особливості тут: http: //notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-plodov-bojarishnik.html.

Хочете дізнатися як варити солянку? Рецепт тут.

Сік чорної аронії для «діабетиків»

Чорноплідна горобини вважається однією з небагатьох ягід, яка дозволена людям, що страждають на цукровий діабет.

Але не дивлячись на таке «дозвіл» вживати сік варто з обережністю, адже він дуже концентрований (і концентрація цукру виявляється високою), а значить може виявитися шкідливим при діабеті.

Але не варто впадати у відчай, адже рішення дуже просте.

Досить просто розбавити сік чорної горобини водою або іншими соками (наприклад, соком кислих яблук).

Концентрація цукру зменшиться, а корисні властивості такий сік не втратить.

Сік чорноплідної горобини допоможе позбутися від проблем з шлунково-кишковим трактом

Завдяки пектиновим і дубильні речовини, які входять до складу чорноплідної горобини, сік з цих ягід відмінно очищає печінку, стимулює перистальтику кишечника, має жовчогінну дію, сприяє виділенню ферментів, необхідних для нормального травлення, а також зменшує спазми.

Сік ягід аронії застосовують при виникненні діареї.

Такий засіб є натуральним і безпечним, тому застосовувати його можна як дорослим, так і дітям.

А ось людям, страждаючим гастритом або жовчнокам`яну хворобу необхідно перед початком вживання такого соку проконсультуватися у лікаря.

Вплив соку аронії на щитовидну залозу

Сік чорної аронії рекомендується використовувати при порушеннях роботи щитовидної залози, так як сік сприяє відновленню та нормалізації її функцій.

Відбувається це завдяки унікальній властивості соку ягід чорної горобини виводити солі важких металів і радіонукліди.

Особливо актуально це для жителів промислових міст з несприятливою навколишнім середовищем.

Такий сік нейтралізує вплив на організм забруднень техногенного характеру.

Не тільки плоди мають унікальні властивості

Цілющі властивості чорноплідної горобини полягають не тільки у вживанні плодів цієї рослини, але і в його листі.

Для приготування «чарівного кошти» досить взяти 1 столову ложку подрібнених і попередньо висушеного листя чорної горобини, залити її 1 склянкою окропу, настоювати не менше 40 хвилин.

Потім відвар слід процідити і вживати перед їжею 3-4 рази на день по 50 мл.

До речі, такий настій можна використовувати і для зовнішніх цілей.

листя аронії також прийдуть на допомогу, якщо у вас:

знижений імунітет;

опитування

Корисні властивості чорної горобини

Грона горобини - це символ російської краси, культури і народності. Корисні властивості чорної горобини відомі з давніх часів. І багато знахарі і народні цілителі використовували ягоди горобини для лікування різних недуг.

Яке впливає чорна горобина на організм людини

Це чудове ароматне рослина, перш за все, лікує людину від різних захворювань:

Надає в`яжучу дію, позбавляє від закрепів.
Очищає і виводить з організму важкі метали, шлаки і токсини.
Знижує рівень холестерину, очищає від нього судини.
Для тих, у кого рідка кров, допомагає підвищити згортання. Людям з густою кров`ю ці ягоди слід приймати з обережністю.
Нормалізує підвищений тиск.
Покращує роботу щитовидки, ендокринної системи.
Покращує виділення жовчі.
Покращує роботу печінки, усуває спазми.

Корисні властивості чорної горобини для лікування захворювань

Чорна горобина, її ягоди і листя - це комора природи. В терпких і невеликих ягідки зібрано величезну кількість мінералів і вітамінів. З давніх часів натуральний сік з ягід чорної горобини називався еліксиром молодості. Це визначення дійшло і до наших днів.

Часом неможливо зрозуміти, як вмістилися всі корисні властивості чорної горобини в такій маленькій ягідці. Адже за вмістом аскорбінової кислоти, бета-каротину, флавоноїдів, чорну горобину важко порівняти з іншими ягодами. Вона містить вітаміни Е і К, групи В.

Особливо вражає мінеральний склад ягід: мідь, бор, йод, калій кальцій, залізо і магній. У складі цих ласощів є органічні кислоти, фруктоза, сахароза, глюкоза, пектинові речовини, крохмаль, фітонциди, антоціани.

Корисні властивості чорної горобини говорять про одне, що за допомогою цієї рослини можна зміцнити імунну систему, підвищити опірність до різних захворювань. За допомогою ягід можна лікувати простудні захворювання, захворювання, яким потрібна кровоспинний і загальнозміцнюючі дії. Фітонциди дозволяють боротися з дизентерійної паличкою, золотистим стафілококом.

Лікувальний ефект роблять однаково і самі ягоди, натуральний сік з них, висушені плоди. Процедуру лікування треба проводити за допомогою настоїв і відварів трав. Наприклад, для лікування застуди на склянку окропу потрібно 5-10 ягід.

Читайте також статті:

Чорна горобина - користь і корисні властивості чорної горобини

автор: Марина Курочкінадата: 06.11.2012

Грона горобини звичайної всім відомі - це символ російської культури і народності, а корисні властивості горобини унікальні і безпрецедентний. Що дивно, за зовнішню схожість, горобиною також називають плоди іншого рослини - аронії, нам вони більше знайомі як чорноплідна або чорна горобина. Користь цієї рослини також велика і відома народу здавна. Однак в наших широтах чорна горобина здобула популярність завдяки Мічуріна, який зазначив її користь для організму.

Користь чорної горобини

Чорна горобина - комора природи, в невеликих і терпких ягодах зібрано таку кількість вітамінів і мінералів, що сік цих ягід називають «еліксиром молодості». За змістом бета-каротину, аскорбінової кислоти, флавоноїдів - чорна горобина випереджає інші ягоди в рази. Крім цього вона містить вітамін К, Е, вітаміни групи В. Вражає і мінеральний склад ягід, в них міститься йод, бор, мідь, калій, кальцій, магній, залізо. Також до її складу входять органічні кислоти, пектинові речовини, цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза), фітонциди, крохмаль, антоціани.

Чорна горобина відома своїм загальнозміцнюючим і кровоспинну дію, корисні властивості чорноплідної горобини дозволяють застосовувати її при лікуванні найрізноманітніших хвороб. Фітонциди, що містяться в ягодах, сприяють знищенню дизентерійної палички і золотистого стафілокока.

Вживання ягід або соку з них впливає на організм комплексно:

Очищає від токсинів, шлаків, важких металів,
Позбавляє від закрепів, має в`яжучу дію,
Очищає судини від холестерину,
Підвищує згортання крові (її слід з обережністю приймати тим, у кого кров густа),
Знижує кровне тиск,
Покращує роботу щитовидної залози та ендокринної системи в цілому,
Нормалізує перистальтику кишечника,
Покращує роботу печінки, і ін.

Нижче ми наведемо найпростіші і поширені рецепти з чорної горобини.

50 мл свіжого соку чорної горобини, випиті тричі на день - знижують підвищений артеріальний тиск. Якщо гіпертонія застаріла, то вам допоможуть інші народні рецепти від високого тиску.

2 столові ложки ягід, перетерті з медом - відмінна профілактика гіпертонічної хвороби, а також чудовий засіб проти атеросклерозу судин, проти передчасного старіння.

Жменя свіжих ягід, з`їдена за півгодини до їжі, значно поліпшить травлення, підвищить апетит, посилить кислотність шлункового соку (якщо вона знижена), нормалізує рух їжі по всьому травному тракту.

Суміш ягід чорної горобини і чорної смородини - відмінний засіб проти респіраторних хвороб і чудова профілактика грипу. Цю суміш можна вживати в сезон осінніх і весняних епідемій вірусних захворювань.

Свіжий сік можна наносити у вигляді компресів на шкірні ураження: вогнища дерматиту, екземи, нейродерміту. Вживаючи сік всередину, можна полегшити свій стан при алергії.

Свіжі ягоди чорної горобини і їх сік - антидот при отруєнні миш`яком.

Для терапевтичних цілей використовують свіжі ягоди, сушені або заморожені. У кулінарному застосуванні з горобини роблять варення, джеми, компоти, желе, мармелад.

Протипоказання до вживання чорної горобини:

Знижений тиск (гіпотонія),
Підвищене згортання крові (або занадто густа кров),
Гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку,
Виразка гастродуоденальної області,

Корисні властивості чорноплідної горобини

Багато вирощують в саду або на дачі чорноплідна горобина. Більш точно рослина називається аронией, воно не перебуває в близькій спорідненості з горобиною звичайної. Розгалужених чагарник виростає до 3 метрів, не вимагаючи особливого догляду, він невибагливий і морозостійкий. У ягід трохи терпкий смак, їх властивості особливо корисні для зниження артеріального тиску.

сорти аронії

Чагарник виростає в помірному кліматі Східної Європи і Північної Америки, аронія червона і чорна окультурені. У природних умовах червоний різновид виростає до 4 метрів, чорна рідко перевищує 2 метри. Гібридний сорт отримав назву аронія фіолетова.

З фіолетовою і чорної різновиди И.В.Мичурина була виведена культура, що одержала широке поширення. В кінці 19 століття він штучний гібридний рід сорбаронія, що включає п`ять різних видів рослин та відрізняється більш солодкими ягодами темно-вишневого кольору. Дані рослини стали називати "чорноплідної горобини".

В даний час збереглися сорти чорноплідної сорбароніі використовується при створенні гібридних сортів аронії і горобини. Значна їх частина, виведена по прямій лінії, безповоротно загублена.

Проте під виглядом чорноплідної аронії цілком можна придбати сорбаронію. Аронія незалежно від кольору є сільноветвящіхся чагарником, в той час як сорбаронія - невелике дерево.

При виведенні И.В.Мичурина ставилося завдання отримати культуру, максимально пристосовану для зростання в умовах, несприятливих для більшості рослин: короткого літа, морозної зими, бідної грунту. Чагарник витримує морози до-40С.

Практично всі сорти чорноплідної горобини самоплодни, тобто для запилення годиться пилок даного сорту, в тому числі самого рослини.

Урожайність висока, близько 3-8 кг з куща. Кисло-солодкі ягоди з характерним терпким смаком, зрідка віддають гіркотою, корисні, але далеко не завжди використовуються в якості смачного десерту. Як правило, з плодів одержують сік, варення і вино.

У продажу можна зустріти різні сорти, в тому числі імпортні:

Арон (Данія);
Хакке, Кархумякі, Белдер, Вікінг (Фінляндія);
Дабровіце, Егерт, Кутно, Нова вага (Польща);
Неро, Еректил, Рубіна, чорноока (Змішане походження).

Варто обов`язково поцікавитися призначенням посадкового матеріалу, оскільки замість плодового рослини можна придбати декоративний сорт.

Створення нових сортів триває, тому краще вибирати їх в найближчому розпліднику, щоб рослина виявилося максимально пристосованим до місцевих кліматичних умов.

Посадка і догляд, збір врожаю чорноплідної аронії

Чагарник любить світло, вологу, навколо необхідна достатня простір, інакше знижується урожай.

Корисна властивість рослини - швидка поява перших ягід. При посіві насіння плоди з`являються вже на четвертий рік, при вегетативному способі розмноження з допомогою нащадків, щепленням, відводами, живцями - на третій рік. Краще висаджувати кілька сортів, так урожай вище.

Посадку чорноплідної аронії краще проводити восени, на початку жовтня. Або ранньою весною, в квітні.

В першу чергу варто звернути увагу на коріння саджанця. Вони повинні бути достатньої довжини до 30 см, розгалужуватися на 2-3 відгалуження. Свіжий вигляд і достатня зволоженість кореневої системи гарантують швидке зростання чагарнику.

Залежно від розміру коренів викопують яму глибиною до 50 см. Корисно додати відро перегною, трохи золи, перемішати, щоб яма виявилася заповненою на третину. Додати землі до половини глибини, полити. Потім помістити саджанець аронії, розправити коріння, щоб не утворилося порожнеч, засипати яму. Шийку заглибити на 1-2см.

У разі відсутності опадів чагарник необхідно полити, краще за 2-3 тижні до збору врожаю і через пару тижнів після.

Ягоди збирають у вересні. Вони здатні, не обсипаючи, провисеть до Запорозкого, якщо їх раніше не поїсть птаство.

Склад, калорійність і вітаміни в ягодах чорноплідної горобини

Калорійність становить близько 50кКал на 100г плодів. У ягодах значна кількість харчових волокон, корисних властивість зв`язувати шкідливі речовини і ефективно виводити їх з організму.

Плоди горобини містять сорбіт, замінник цукру в разі цукрового діабету.

Мікро і макроелементи представлені калієм, які беруть участь в проведенні нервових імпульсів. Елемент покращує постачання мозку киснем, що сприяє результативності інтелектуальної діяльності. З його допомогою здійснюється скорочення м`язів скелета.
достатній вміст фосфору необхідно оптимальної роботі нирок, діяльності центральної нервової системи, протіканню обмінних реакцій в організмі.
Кальцій необхідний для органів зору, слуху, смаку, оптимального функціонування гіпофіза, статевих залоз, щитовидної і підшлункової залоз, нирок, він впливає на згортання крові.
Плоди містять досить магнію, який у взаємодії з кальцієм регулює тонус судин, м`язові скорочення. Магній надає розслабляючу дію, дозволяє впливати на рівень кальцію.

Ягоди горобини містять великий набір вітамінів:

З, необхідний для росту і відновлення клітин різних тканин організму, сприяє засвоєнню заліза;
Е, відрізняється антиоксидантними властивостями. Він впливає на процеси метаболізму, покращує клітинне харчування, зміцнює стінки судин, сприяє більш швидкому зростанню м`язової маси.
бета-каротин, захищає організм від вільних радикалів, різних шкідливих речовин, що надходять ззовні з повітрям, їжею. Організм довше залишається молодим, зменшується ризик захворювань серця і судин.
В3 (ніацин), важливий для обмінних процесів. Він має судинорозширювальну дію, стимулює виділення шлункового соку і жовчі, знижує рівень холестерину за рахунок збільшення рівня глюкози в крові, нормалізує показники артеріального тиску.
О 6, потрібний для засвоєння білка і жирів. Нормалізує стан шкіри, сприяє омолодженню, зменшує спазм мускулатури, має сечогінну дію.
В 2, бере участь в утворенні еритроцитів, антитіл. Він регулює репродуктивні функції, покращує стан шкірних покривів, нігтів, волосся, необхідний для функціонування щитовидної залози.
В 1, регулює вуглеводний обмін, який бере участь в передачі нервових імпульсів. Необхідний для підтримки здоров`я шкіри і волосся.

Плоди чорноплідної аронії містять органічні кислоти - яблучну, лимонну, оцтову. Вони сприяють виділенню шлункового соку, з`являється апетит, стимулюються процеси травлення, перистальтика, пригнічується ріст і розвиток патогенної мікрофлори. У крові знижується рівень холестерину, дане властивість корисно для профілактики атеросклерозу.

Терпким смаком плоди зобов`язані вмістом дубильних речовин, що зміцнюють стінки судин.

Корисні властивості чорноплідної аронії

У разі частих простудних захворювань ягоди підвищують імунітет, краще приймати їх разом з шипшиною.

З плодів готується корисний чай. Пару столових ложок висушених ягід залити склянкою окропу, потомить на повільному вогні 10 хвилин, настояти 6 годин. Вживати з медом, беручи по півсклянки за годину до їди.

Корисні плоди мають судинорозширювальну дію, знижують рівень холестерину в крові, вони корисні властивістю зменшувати крихкість капілярів.

Для профілактики атеросклерозу корисно протягом півтора місяців вживати по склянці свіжих ягід щодня. Одночасно необхідно достатнє надходження вітаміну С. Можна приготувати настій плодів шипшини.

Сік зі свіжих плодів допомагає при гастриті зі зниженою кислотністю, в разі геморою.

Чорноплідна горобина від тиску

Для зниження артеріального тиску зі свіжих ягід роблять сік, приймаючи його до їжі по 2-3 ст.л. Для поліпшення смакових якостей можна змішати сік з медом.

Також корисно їсти свіжі або заморожені ягоди. Їх сечогінні властивості сприяють нормалізації показників при гіпертонічній хворобі.

Досить щодня вживати 100 г свіжих плодів, курс лікування два тижні.

Протипоказання і шкода

Деякі властивості чорноплідної горобини можуть завдати шкоди і тому протипоказані у разі:

виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
гастриту з підвищеною кислотністю;
хронічних закрепів;
при гіпотонії, зниженому тиску.

Вважається, що при підвищеному згортанні крові вживання плодів чорноплідної аронії може завдати шкоди. Хоча проведені дослідження показали, що швидкість згортання крові при даному лікуванні практично не змінюється, ризик тромбоутворення не збільшується.

Також в рубриці «Їжа»:

Корисні властивості чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина, або, як ще її називають, аронія, або аронія чорноплідна, мабуть, зростає у кожного, хто має садову ділянку. Хтось спеціально висаджував рослина, знаючи про його цілющі властивості, хтось просто тому, що у всіх вона є. Як би там не було, але маючи це прекрасна рослина у себе в саду можна не скористатися численними корисними властивостями чорноплідної горобини.

Ну а нам, страшенним городянам, доведеться поквапитися і придбати черноплодки на ринку.

Корисні властивості чорноплідної горобини

Плоди чорноплідної горобини здавна використовуються людьми в лікуванні і кулінарії. Аронія, свого роду, природний комплексний полівітамінний препарат. У ній містяться вітаміни С, Р, Е, К, вітаміни групи В, а так же бета-каротин. Крім вітамінів, як у справжньому комплексному препараті (причому абсолютно натуральному) в чорноплідної горобини присутні такі корисні елементи, як залізо, мідь, марганець, бор, селен, фтор, калій, молібден і ін. До того ж горобині містить відразу три види цукрів - це глюкоза, фруктоза і сахароза. Відома черноплодка і своїми дубильними властивостями, завдяки яким ягоди черноплодки позитивно впливають на систему травлення.

Дослідження показують, що горобина здатна накопичувати в своїх ягодах йод, причому, чим ближче до моря вона зростає, тим вона багатша йодом. Але в принципі при регулярному вживанні чорноплідна горобина незалежно від місця зростання здатна забезпечити йодом людини.

Корисні властивості чорноплідної горобини поширюються і на таку загальну проблему як схуднення. Вважається, що регулярне вживання соку аронії, розведеного водою, знижує рівень цукру в крові. А оскільки в плодах присутній сорбіт, то можна з упевненістю сказати, що чорні ягідки аронії корисно вживати людям хворим на цукровий діабет.

У народній медицині плоди «черноплодки» застосовують для лікування різних хвороб. Особливо широко корисні властивості чорноплідної горобини використовуються в профілактичних цілях і при лікуванні серцево-судинних захворювань, тому що вона знижує рівень холестерину в плазмі крові, нормалізує тиск, сприяє підвищенню проникності судин, їх зміцненню і розширенню.

Вживання соку чорноплідної горобини активізує органи кровотворення, а укупі зі здатністю горобини виводити з наших з вами організмів солі важких металів і радіонукліди завдяки наявності в ній пектинових речовин вона просто незамінна для людей з променевою хворобою і захворювань щитовидки.

Крім цього, чорноплідна горобина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знімає спазми і має жовчогінні властивості.

Народні рецепти з чорноплідної горобини

загальнозміцнюючий напій

20 г сухих ягід залити 200 г окропу, прогріти на водяній бані 5-10 хвилин, охолодити, процідити (віджавши і самі ягоди).

Отриманий відвар пити по 100 г 3-4 рази на день.

Для зниження тиску

Натуральний 100% сік чорноплідної горобини вживати по 25 г (5 чайних ложок) 2-3 рази на добу за 30 хвилин до прийому їжі.

профілактика атеросклерозу

Протягом 3-6 тижнів необхідно приймати по 100 г плодів горобини 3 рази на добу за півгодини до їди. Корисно паралельно з горобиною вживати чорну смородину або відвар шипшини, які, як відомо, багаті вітаміном С.

Крім використання плодів в лікувальних цілях, чорноплідна горобина хороша і в кулінарії. З неї виходять чудові компоти, соки і джеми, а не сказати про те, яке прекрасне вино з неї виходить - просто злочин.

Чорноплідна горобина: протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості чорноплідної горобини можна не відзначити і те, що не для кожного вона прийнятна. Так, наприклад, варто утриматися від надмірного вживання продуктів аронії чорноплідної людям з діагнозом гіперацидний гастрит (гастрит з підвищеною кислотністю), виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, а також людям з підвищеним згортанням крові. Протипоказана вона при тромбофлебіті і зниженому тиску.

Я завжди плутаю, які натуральні продукти знижують тиск, а які - підвищують. Так ось чорноплідна горобина тиск знижується (див. Також «Продукти знижують тиск«).

Оскільки ягоди аронії містять велику кількість вітаміну С, зловживати ними не можна хворим на гіпертонію та стенокардією. Це веде до підвищення згортання крої і, як наслідок, можливості утворення тромбів.

Завдяки своїм корисним властивостям чорноплідна горобина сприяє нам в лікуванні найрізноманітніших недуг. Але, як і будь-які ліки - здатне зашкодити при безконтрольному прийомі. Тому, перш ніж застосовувати для лікування плоди горобини, проконсультуйтеся з терапевтом або просто добре подумайте, зваживши всі за і проти.

Якщо у вас є досвід застосування чорноплідної горобини (позитивний або отрцательний) або ви знаєте ще щось важливе про корисні властивості чорноплідної горобини - будемо вам дуже вдячні, якщо ви поділитеся через форму коментарів!

«Корисні властивості чорноплідної горобини» спеціально для сайту Еко-життя. Всі права захищені.