Аронія корисні властивості

Рецепти приготування чорноплідної горобини в лікувальних цілях

Існує велика кількість різних рецептів приготування чорної аронії.

І кожен з них призначений для конкретного захворювання або ж його профілактики.

Отже, розглянемо найбільш поширені з них.

Як загальнозміцнюючий засіб для підняття імунітету (особливо в зимовий період) п`ють настій з сухих плодів аронії.

Для цього необхідно 2-4 столові ложки ягід залити 2 склянками крутого окропу і дати настоятися протягом доби.

Пити настій за пів години до їжі 3 рази на день по півсклянки.

При гіповітамінозі або недокрів`ї рекомендується з`їдати щодня 250 грам свіжої чорноплідної горобини 2-3 рази на день.

Чудовим доповненням до ягодам стане відвар шипшини, чорна смородина або аскорбінова кислота.

Людям, які страждають від гіпертонії, відмінно підійде сік з ягід чорної горобини.

Пити його слід 3 рази на день за півгодини до їди. Обсяг - не більше 50 грам.

Такий «курс лікування» продовжувати 10 днів.

Сік чорноплідної горобини в офіційній медицині

Не тільки ягоди, а й сік чорноплідної горобини використовується в народній медицині вже не одне століття.

А ось в офіційній медицині його використовувати почали не так вже й давно.

На сьогоднішній день ряд біологічних добавок і фармацевтичних препаратів виготовляють на основі чорної аронії.

Сік чорної горобини корисний при порушеннях тиску

Давно відомо, що за допомогою соку чорноплідної горобини можна знизити артеріальний тиск.

І раніше вважали, що при зниженому тиску його пити не рекомендується.

Але останні дослідження показали, що сік аронії корисний і при низькому тиску.

З`ясувалося, що завдяки корисним властивостям соку чорної горобини, будь-який тиск нормалізується.

Тому вживати такий сік рекомендується при будь-якому порушенні кровообігу.

До того ж сік чорноплідної горобини очищає судини від холестеринових бляшок, сприяє швидкому загоєнню пошкоджень, а також за умови регулярного його вживання, нормалізує кровообіг.

Обліпиха корисні властивості, рецепти лікарських препаратів в домашніх умовах. Це і багато іншого, читайте докладніше.

мед глоду корисні властивості, все особливості тут: http: //notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-plodov-bojarishnik.html.

Хочете дізнатися як варити солянку? Рецепт тут.

Сік чорної аронії для «діабетиків»

Чорноплідна горобини вважається однією з небагатьох ягід, яка дозволена людям, що страждають на цукровий діабет.

Але не дивлячись на таке «дозвіл» вживати сік варто з обережністю, адже він дуже концентрований (і концентрація цукру виявляється високою), а значить може виявитися шкідливим при діабеті.

Але не варто впадати у відчай, адже рішення дуже просте.

Досить просто розбавити сік чорної горобини водою або іншими соками (наприклад, соком кислих яблук).

Концентрація цукру зменшиться, а корисні властивості такий сік не втратить.

Сік чорноплідної горобини допоможе позбутися від проблем з шлунково-кишковим трактом

Завдяки пектиновим і дубильні речовини, які входять до складу чорноплідної горобини, сік з цих ягід відмінно очищає печінку, стимулює перистальтику кишечника, має жовчогінну дію, сприяє виділенню ферментів, необхідних для нормального травлення, а також зменшує спазми.

Сік ягід аронії застосовують при виникненні діареї.

Такий засіб є натуральним і безпечним, тому застосовувати його можна як дорослим, так і дітям.

А ось людям, страждаючим гастритом або жовчнокам`яну хворобу необхідно перед початком вживання такого соку проконсультуватися у лікаря.

Вплив соку аронії на щитовидну залозу

Сік чорної аронії рекомендується використовувати при порушеннях роботи щитовидної залози, так як сік сприяє відновленню та нормалізації її функцій.

Відбувається це завдяки унікальній властивості соку ягід чорної горобини виводити солі важких металів і радіонукліди.

Особливо актуально це для жителів промислових міст з несприятливою навколишнім середовищем.

Такий сік нейтралізує вплив на організм забруднень техногенного характеру.

Не тільки плоди мають унікальні властивості

Цілющі властивості чорноплідної горобини полягають не тільки у вживанні плодів цієї рослини, але і в його листі.

Для приготування «чарівного кошти» досить взяти 1 столову ложку подрібнених і попередньо висушеного листя чорної горобини, залити її 1 склянкою окропу, настоювати не менше 40 хвилин.

Потім відвар слід процідити і вживати перед їжею 3-4 рази на день по 50 мл.

До речі, такий настій можна використовувати і для зовнішніх цілей.

Листя аронії також прийдуть на допомогу, якщо у вас:

1. знижений імунітет;

Корисні властивості чорноплідної горобини

Багато вирощують в саду або на дачі чорноплідна горобина. Більш точно рослина називається аронией, воно не перебуває в близькій спорідненості з горобиною звичайної. Розгалужених чагарник виростає до 3 метрів, не вимагаючи особливого догляду, він невибагливий і морозостійкий. У ягід трохи терпкий смак, їх властивості особливо корисні для зниження артеріального тиску.

сорти аронії

Чагарник виростає в помірному кліматі Східної Європи і Північної Америки, аронія червона і чорна окультурені. У природних умовах червоний різновид виростає до 4 метрів, чорна рідко перевищує 2 метри. Гібридний сорт отримав назву аронія фіолетова.

З фіолетовою і чорної різновиди И.В.Мичурина була виведена культура, що одержала широке поширення. В кінці 19 століття він штучний гібридний рід сорбаронія, що включає п`ять різних видів рослин та відрізняється більш солодкими ягодами темно-вишневого кольору. Дані рослини стали називати "чорноплідної горобини".

В даний час збереглися сорти чорноплідної сорбароніі використовується при створенні гібридних сортів аронії і горобини. Значна їх частина, виведена по прямій лінії, безповоротно загублена.

Проте під виглядом чорноплідної аронії цілком можна придбати сорбаронію. Аронія незалежно від кольору є сільноветвящіхся чагарником, в той час як сорбаронія - невелике дерево.

При виведенні И.В.Мичурина ставилося завдання отримати культуру, максимально пристосовану для зростання в умовах, несприятливих для більшості рослин: короткого літа, морозної зими, бідної грунту. Чагарник витримує морози до-40С.

Практично всі сорти чорноплідної горобини самоплодни, тобто для запилення годиться пилок даного сорту, в тому числі самого рослини.

Урожайність висока, близько 3-8 кг з куща. Кисло-солодкі ягоди з характерним терпким смаком, зрідка віддають гіркотою, корисні, але далеко не завжди використовуються в якості смачного десерту. Як правило, з плодів одержують сік, варення і вино.

У продажу можна зустріти різні сорти, в тому числі імпортні:

• Арон (Данія);
• Хакке, Кархумякі, Белдер, Вікінг (Фінляндія);
• Дабровіце, Егерт, Кутно, Нова вага (Польща);
• Неро, Еректил, Рубіна, чорноока (Змішане походження).

Варто обов`язково поцікавитися призначенням посадкового матеріалу, оскільки замість плодового рослини можна придбати декоративний сорт.

Створення нових сортів триває, тому краще вибирати їх в найближчому розпліднику, щоб рослина виявилося максимально пристосованим до місцевих кліматичних умов.

Посадка і догляд, збір врожаю чорноплідної аронії

Чагарник любить світло, вологу, навколо необхідна достатня простір, інакше знижується урожай.

Корисна властивість рослини - швидка поява перших ягід. При посіві насіння плоди з`являються вже на четвертий рік, при вегетативному способі розмноження з допомогою нащадків, щепленням, відводами, живцями - на третій рік. Краще висаджувати кілька сортів, так урожай вище.

Посадку чорноплідної аронії краще проводити восени, на початку жовтня. Або ранньою весною, в квітні.

В першу чергу варто звернути увагу на коріння саджанця. Вони повинні бути достатньої довжини до 30 см, розгалужуватися на 2-3 відгалуження. Свіжий вигляд і достатня зволоженість кореневої системи гарантують швидке зростання чагарнику.

Залежно від розміру коренів викопують яму глибиною до 50 см. Корисно додати відро перегною, трохи золи, перемішати, щоб яма виявилася заповненою на третину. Додати землі до половини глибини, полити. Потім помістити саджанець аронії, розправити коріння, щоб не утворилося порожнеч, засипати яму. Шийку заглибити на 1-2см.

У разі відсутності опадів чагарник необхідно полити, краще за 2-3 тижні до збору врожаю і через пару тижнів після.

Ягоди збирають у вересні. Вони здатні, не обсипаючи, провисеть до Запорозкого, якщо їх раніше не поїсть птаство.

Відео: Чорноплідна горобина - лікувальні та корисні властивості, застосування

Склад, калорійність і вітаміни в ягодах чорноплідної горобини

Калорійність становить близько 50кКал на 100г плодів. У ягодах значна кількість харчових волокон, корисних властивість зв`язувати шкідливі речовини і ефективно виводити їх з організму.

Плоди горобини містять сорбіт, замінник цукру в разі цукрового діабету.

• Мікро і макроелементи представлені калієм, які беруть участь в проведенні нервових імпульсів. Елемент покращує постачання мозку киснем, що сприяє результативності інтелектуальної діяльності. З його допомогою здійснюється скорочення м`язів скелета.
• достатній вміст фосфору необхідно оптимальної роботі нирок, діяльності центральної нервової системи, протіканню обмінних реакцій в організмі.
• Кальцій необхідний для органів зору, слуху, смаку, оптимального функціонування гіпофіза, статевих залоз, щитовидної і підшлункової залоз, нирок, він впливає на згортання крові.
• Плоди містять досить магнію, який у взаємодії з кальцієм регулює тонус судин, м`язові скорочення. Магній надає розслабляючу дію, дозволяє впливати на рівень кальцію.

Відео: Аронія чорноплідна, горобина чорноплідна фото, корисні властивості - Лікування Народними Засобами

Ягоди горобини містять великий набір вітамінів:

• З, необхідний для росту і відновлення клітин різних тканин організму, сприяє засвоєнню заліза;
• Е, відрізняється антиоксидантними властивостями. Він впливає на процеси метаболізму, покращує клітинне харчування, зміцнює стінки судин, сприяє більш швидкому зростанню м`язової маси.
• бета-каротин, захищає організм від вільних радикалів, різних шкідливих речовин, що надходять ззовні з повітрям, їжею. Організм довше залишається молодим, зменшується ризик захворювань серця і судин.
• В3 (ніацин), важливий для обмінних процесів. Він має судинорозширювальну дію, стимулює виділення шлункового соку і жовчі, знижує рівень холестерину за рахунок збільшення рівня глюкози в крові, нормалізує показники артеріального тиску.
• О 6, потрібний для засвоєння білка і жирів. Нормалізує стан шкіри, сприяє омолодженню, зменшує спазм мускулатури, має сечогінну дію.
• В 2, бере участь в утворенні еритроцитів, антитіл. Він регулює репродуктивні функції, покращує стан шкірних покривів, нігтів, волосся, необхідний для функціонування щитовидної залози.
• В 1, регулює вуглеводний обмін, який бере участь в передачі нервових імпульсів. Необхідний для підтримки здоров`я шкіри і волосся.

Плоди чорноплідної аронії містять органічні кислоти - яблучну, лимонну, оцтову. Вони сприяють виділенню шлункового соку, з`являється апетит, стимулюються процеси травлення, перистальтика, пригнічується ріст і розвиток патогенної мікрофлори. У крові знижується рівень холестерину, дане властивість корисно для профілактики атеросклерозу.

Терпким смаком плоди зобов`язані вмістом дубильних речовин, що зміцнюють стінки судин.

Корисні властивості чорноплідної аронії

У разі частих простудних захворювань ягоди підвищують імунітет, краще приймати їх разом з шипшиною.

З плодів готується корисний чай. Пару столових ложок висушених ягід залити склянкою окропу, потомить на повільному вогні 10 хвилин, настояти 6 годин. Вживати з медом, беручи по півсклянки за годину до їди.

Корисні плоди мають судинорозширювальну дію, знижують рівень холестерину в крові, вони корисні властивістю зменшувати крихкість капілярів.

Для профілактики атеросклерозу корисно протягом півтора місяців вживати по склянці свіжих ягід щодня. Одночасно необхідно достатнє надходження вітаміну С. Можна приготувати настій плодів шипшини.

Сік зі свіжих плодів допомагає при гастриті зі зниженою кислотністю, в разі геморою.

Чорноплідна горобина від тиску

Для зниження артеріального тиску зі свіжих ягід роблять сік, приймаючи його до їжі по 2-3 ст.л. Для поліпшення смакових якостей можна змішати сік з медом.

Також корисно їсти свіжі або заморожені ягоди. Їх сечогінні властивості сприяють нормалізації показників при гіпертонічній хворобі.

Досить щодня вживати 100 г свіжих плодів, курс лікування два тижні.

Протипоказання і шкода

Деякі властивості чорноплідної горобини можуть завдати шкоди і тому протипоказані у разі:

• виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
• гастриту з підвищеною кислотністю;
• хронічних закрепів;
• при гіпотонії, зниженому тиску.

Вважається, що при підвищеному згортанні крові вживання плодів чорноплідної аронії може завдати шкоди. Хоча проведені дослідження показали, що швидкість згортання крові при даному лікуванні практично не змінюється, ризик тромбоутворення не збільшується.

Також в рубриці «Їжа»:

Корисні властивості чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина, або, як ще її називають, аронія, або аронія чорноплідна, мабуть, зростає у кожного, хто має садову ділянку. Хтось спеціально висаджував рослина, знаючи про його цілющі властивості, хтось просто тому, що у всіх вона є. Як би там не було, але маючи це прекрасна рослина у себе в саду можна не скористатися численними корисними властивостями чорноплідної горобини.

Ну а нам, страшенним городянам, доведеться поквапитися і придбати черноплодки на ринку.

Корисні властивості чорноплідної горобини

Плоди чорноплідної горобини здавна використовуються людьми в лікуванні і кулінарії. Аронія, свого роду, природний комплексний полівітамінний препарат. У ній містяться вітаміни С, Р, Е, К, вітаміни групи В, а так же бета-каротин. Крім вітамінів, як у справжньому комплексному препараті (причому абсолютно натуральному) в чорноплідної горобини присутні такі корисні елементи, як залізо, мідь, марганець, бор, селен, фтор, калій, молібден і ін. До того ж горобині містить відразу три види цукрів - це глюкоза, фруктоза і сахароза. Відома черноплодка і своїми дубильними властивостями, завдяки яким ягоди черноплодки позитивно впливають на систему травлення.

Дослідження показують, що горобина здатна накопичувати в своїх ягодах йод, причому, чим ближче до моря вона зростає, тим вона багатша йодом. Але в принципі при регулярному вживанні чорноплідна горобина незалежно від місця зростання здатна забезпечити йодом людини.

Корисні властивості чорноплідної горобини поширюються і на таку загальну проблему як схуднення. Вважається, що регулярне вживання соку аронії, розведеного водою, знижує рівень цукру в крові. А оскільки в плодах присутній сорбіт, то можна з упевненістю сказати, що чорні ягідки аронії корисно вживати людям хворим на цукровий діабет.

У народній медицині плоди «черноплодки» застосовують для лікування різних хвороб. Особливо широко корисні властивості чорноплідної горобини використовуються в профілактичних цілях і при лікуванні серцево-судинних захворювань, тому що вона знижує рівень холестерину в плазмі крові, нормалізує тиск, сприяє підвищенню проникності судин, їх зміцненню і розширенню.

Вживання соку чорноплідної горобини активізує органи кровотворення, а укупі зі здатністю горобини виводити з наших з вами організмів солі важких металів і радіонукліди завдяки наявності в ній пектинових речовин вона просто незамінна для людей з променевою хворобою і захворювань щитовидки.

Крім цього, чорноплідна горобина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знімає спазми і має жовчогінні властивості.

Народні рецепти з чорноплідної горобини

загальнозміцнюючий напій

20 г сухих ягід залити 200 г окропу, прогріти на водяній бані 5-10 хвилин, охолодити, процідити (віджавши і самі ягоди).

Отриманий відвар пити по 100 г 3-4 рази на день.

Для зниження тиску

Натуральний 100% сік чорноплідної горобини вживати по 25 г (5 чайних ложок) 2-3 рази на добу за 30 хвилин до прийому їжі.

профілактика атеросклерозу

Протягом 3-6 тижнів необхідно приймати по 100 г плодів горобини 3 рази на добу за півгодини до їди. Корисно паралельно з горобиною вживати чорну смородину або відвар шипшини, які, як відомо, багаті вітаміном С.

Крім використання плодів в лікувальних цілях, чорноплідна горобина хороша і в кулінарії. З неї виходять чудові компоти, соки і джеми, а не сказати про те, яке прекрасне вино з неї виходить - просто злочин.

Чорноплідна горобина: протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості чорноплідної горобини можна не відзначити і те, що не для кожного вона прийнятна. Так, наприклад, варто утриматися від надмірного вживання продуктів аронії чорноплідної людям з діагнозом гіперацидний гастрит (гастрит з підвищеною кислотністю), виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, а також людям з підвищеним згортанням крові. Протипоказана вона при тромбофлебіті і зниженому тиску.

Я завжди плутаю, які натуральні продукти знижують тиск, а які - підвищують. Так ось чорноплідна горобина тиск знижується (див. Також «Продукти знижують тиск«).

Оскільки ягоди аронії містять велику кількість вітаміну С, зловживати ними не можна хворим на гіпертонію та стенокардією. Це веде до підвищення згортання крої і, як наслідок, можливості утворення тромбів.

Завдяки своїм корисним властивостям чорноплідна горобина сприяє нам в лікуванні найрізноманітніших недуг. Але, як і будь-які ліки - здатне зашкодити при безконтрольному прийомі. Тому, перш ніж застосовувати для лікування плоди горобини, проконсультуйтеся з терапевтом або просто добре подумайте, зваживши всі за і проти.

Якщо у вас є досвід застосування чорноплідної горобини (позитивний або отрцательний) або ви знаєте ще щось важливе про корисні властивості чорноплідної горобини - будемо вам дуже вдячні, якщо ви поділитеся через форму коментарів!

«Корисні властивості чорноплідної горобини» спеціально для сайту Еко-життя. Всі права захищені.

Про аронії і її корисні властивості

• Корисні властивості аронії (відео)

Зовнішній вигляд аронії, поширення, застосування

Аронія, або інша назва - чорноплідна горобина, являє собою багаторічний чагарник, який може досягати до 3 м у висоту. Листя у аронії дуже сильно нагадують вишневі. Квіти білого кольору з дуже слабким запахом. Плоди у рослини кольору чорного, є невеликий восковий наліт. Смак ягід кисло-солодкий, трохи терпкий.

Батьківщиною цього чагарнику є Північна Америка, але російські краю їй також полюбилися. Плоди аронії свого часу вельми привернули увагу І.В. Мічуріна, який в 20-м столітті за допомогою схрещування аронії і горобини отримав новий сорт - «Лікерна». Найбільш великі плантації чагарнику зустрічаються на Сахаліні, в Ленінградській області, а також в Алтайському краї.

Корисні властивості аронії

У плодах аронії міститься безліч корисних речовин: аскорбінова кислота, тіамін, фолієва, нікотинова кислота, рибофлавін, вітаміни А, Е, К. Також тут виявляються фенокислоти і флавоніди, клітковина, пектини, цукор, величезна кількість мікроелементів, таких як марганець, мідь, йод, калій, кобальт, молібден та інших.

Ягоди аронії можна засушити, заморозити, приготувати з них компот, джем, варення, мармелад або кисіль. Якщо додати кілька ягід в компот або варення з інших блідих ягід або фруктів, то вони додадуть невелику кислинку.

З соку аронії виготовляють прекрасний харчовий окислювач, який часто використовується в харчовій індустрії.

Аронія: корисні властивості

Володіє аронія корисними властивостями в великій кількості. Завдяки високому вмісту вітамінів, кислот і мікроелементів вона сприятливо впливає на організм людини, і тому часто застосовується в медицині. Вона надає хороший ефект на згортання крові, знижує артеріальний тиск, стимулює жовчовиділення, а також активність шлункових ферментів. Саме тому аронія рекомендується до вживання людьми, що мають гастрит або недостатність секреторної функції. Вітамін Р, що міститься в плодах рослини, в поєднанні з аскорбіновою кислотою зменшують ламкість капілярів, і допомагають при окислювально-відновних процесах.

цвітіння аронії

Аронія чорноплідна також надає судинорозширювальний ефект, що виявляється корисним при підвищеному артеріальному тиску і при усуненні атеросклерозу. Вона допомагає знизити рівень холестерину. Плоди аронії містять глікозид амігдалин, який прекрасно працює разом з вітаміном Е щодо прискорення лікування захворювань серцево-судинної і нервової систем.

Йод, наявний в аронії, корисний людям, у яких є захворювання щитовидної залози і зазнали променевої хвороби.

Посадка і догляд

Безсумнівно, завдяки своїм корисним і смачним властивостями, аронія досить улюблена садівниками, дачниками і городниками. Тим більше, якщо врахувати, що аронія чорноплідна - рослина невибаглива і стійке до зимових морозів. Тому, якщо хтось задався метою розвести аронию і у себе на ділянці, слід в першу чергу уважно вибрати місце для посадки. Чагарник не любить сухих схилів, високий рівень ґрунтових вод, а також негативно ставиться до замкнутим котловинам. Любить будь схили, крім південних. Грунт воліє різного механічного походження і складу, крім заболоченій і засоленості.

Догляд за аронией

Підготовка ґрунту до посадки вимагає не великих зусиль, як і при висадці будь-який інший ягідної культури. Прекрасними попередниками для аронії стануть удобрені кормові коренеплоди або багаторічні бобові трави. У свою чергу, аронія досить любить добрива. В якості основної заправки перед оранкою можна внести органічні і мінеральні добрива. Також щороку необхідно підживлювати азотними добривами у два строки: половина норми після танення снігів і другу половину під час росту пагонів. Восени через рік слід не забувати внести фосфорні добрива після збору врожаю.

Коли краще садити аронию

Найкращим часом для посадки аронії є осінь. Відстань між кущами має бути рівним 2 м, розмір ям - 60 на 60 см, глибина - близько 45-50 см. Посадкову суміш виготовляють з верхнього шару землі, змішаного з 1-2 відрами перегною, торфу або компосту, 150 г суперфосфату і 60 -70 г сірчанокислого калію. Кореневу шийку необхідно поглибити на 1-1,5 м. Уже після посадки саджанця його потрібно обрізати, залишивши лише пеньок заввишки близько 15-20 см і з 4-5 нирками. Грунт між рядами необхідно підтримувати в чистому від бур`янів і пухкому стані.

Корисні властивості аронії (відео)

Доглядаючи за аронией, слід пам`ятати про обрізку кущів, яка полягає в нарізці хворих і оголених гілок. Для того щоб сформувати кущ до 9-10 років з 40-45 гілок різного віку, потрібно залишати в ньому близько 6 прикореневого втечі, інші ж видаляти. Для заміни можна залишити найсильніші пагони, які рівномірно розташовуються на кущі і не перешкоджають зростанню гілок та інших пагонів. Зайві і непотрібні пагони рекомендується видаляти, не залишаючи при цьому навіть пенька над грунтом. Для обрізки найкраще використовувати садову пилку, секатори або садовий ніж.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Підпишіться на розсилку нових матеріалів:

Також рекомендуємо прочитати: