Цикорій

Цикорій як лікарська рослина відомий у народній медицині з давніх часів. Єгипетські лікарі знали, як з нього приготувати протиотруту для людини, якого вкусила отруйна змія або павук. Стародавні римляни, відомі своїми гастрономічними вишукуваннями, пили цикорій, щоб поліпшити своє травлення. А Авіценна готував з цієї рослини ліки, щоб лікувати подагру, розлади шлунка і запалення очей.

користь

Популярність цикорію зросла і в наші дні.

Все більше людей переконуються в позитивні властивості напою - при практично повній відсутності протипоказань.

Розчинна цикорій приносить користь, так як містить інулін у високій концентрації. Він є природним полисахаридом, і виводить з організму токсини, важкі метали. Завдяки йому, поліпшується обмін речовин.

Наявність інуліну робить продукт дієтичним, що сприяє зменшенню жирової маси. Тому в якості доповнення до правильного харчування, можна включити ще напій цикорію, що гарантує позитивний результат.

Цикорій рекомендують хворим, які страждають різного роду пієлонефритами (запальні захворювання нирок), захворюваннях селезінки.

Так як цикорій є повністю натуральним, його можна рекомендувати дітям з трьох років, щоб підвищити їх імунітет. Досить замінити напоєм звичне какао, щоб отримати хороші результати і поліпшити здоров`я.

Сучасні дослідження вчених підтвердили здогади древніх лікарів про користь цикорій. І тепер достовірно доведено, що цей напій має антиоксидантні властивості, тому його потрібно пити тим, хто хоче не тільки оздоровити організм, але і поліпшити зовнішній вигляд.

При захворюваннях шкіри, після консультації з лікарем, використовують не розчинний цикорій, а цілий корінь рослини, щоб самостійно приготувати натуральні ліки. При будь-яких дерматитах, фурункульозі, екземі можна подрібнений корінь розмішати з водою і робити примочки на уражені ділянки шкіри.

Цикорій може стати справжнім порятунком для кавоманів

яким просто необхідно знайти заміну для улюбленого, але зовсім не корисного напою. У величезній різноманітності видів розчинної цикорію можна знайти саме той, який буде походити на каву. Користь від такої заміни для нервової системи буде безсумнівною.

шкода

Ставитися до цикорію як до панацеї від усіх хвороб, це неправильно. Як і будь-який лікарський рослина, воно робить сильний вплив на організм. Тому

шкоду він може принести в випадках передозування.

Крім цього, може виникнути індивідуальна непереносимість продукту, яка викликає досить сильну алергічну реакцію.

Цикорій може послужити причиною ускладнень для людей, у яких спостерігаються проблеми з густою кров`ю. Пити його в цьому випадку можна, але бажано разом з невеликою дозою аспірину, щоб знизити ризик.

З огляду на, що в цикории немає насичених жирів і цукру, він не буде приносити шкоду діабетикам і людям, схильним до ожиріння. При його виготовленні фабричним способом не використовують харчові добавки - це повністю натуральний продукт, для збереження якого використовують спеціальні герметичні упаковки.

При виготовленні, крім самого кореня цикорію, використовують не хімічні, а натуральні добавки - харчова сода, мелена кориця, лимонна кислота та інші. Спосіб виготовлення продукту виключає виникнення у нього канцерогенних властивостей.

калорійність

Інститут харчування РАМН рекомендує вживати цикорій розумно, так як

він містить інулін

якого можна застосовувати не більше 2,5 г в день. Ця кількість міститься в приблизно шести чайних ложках цикорію.

Протипоказання

Одне з основних протипоказань при вживанні цикорію - це

Відео: Вся правда про цикорій

індивідуальна непереносимість.

Як і будь-який натуральний засіб, він може викликати сильну алергію. Однак це ускладнення виникає не часто, тільки коли є реакція саме на рослини.

Відео: Жити здорово! Цикорій. Пийте на здоров`я! (28.09.2016)

При зловживаннях напоєм, можуть виникнути й інші проблеми. Так, якщо посилено намагатися вилікувати проблеми з травленням і постійно пити цикорій, можна домогтися абсолютно протилежного результату. Гастрит лікувати цукром не варто. Те ж саме - з захворюваннями нервової системи, у випадках передозування.

Для дітей молодше трьох років, цей напій теж виявиться корисним. Так як дитячий організм дуже чутливий до будь-якого роду стимуляторів.

Астматикам перед прийомом цикорію слід порадитися з лікарем, так як в окремих випадках цей напій може посилити захворювання. Вагітним жінкам в розумних дозах цей напій рекомендований, як заміна кави, тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

мінерали

~