Цикорій корисні властивості і протипоказання

Стевія! Корисні властивості стевії. Стевія від цукрового діабету атеросклерозу гіпертонії.

Головна »Здорове харчування» Корисні продукти

Цикорій. Корисні властивості

Ранок. Нестерпно хочеться випити чашечку кави. Від цього бажання, здається, можна збожеволіти! На жаль, наслідком такої слабкості для багатьох може виявитися стрибок тиску з усіма витікаючими наслідками. Але ж чашок таких ми за день випиваємо жодну, і не дві ...

Тим, для кого натуральна кава є забороненим плодом, можна рекомендувати починати день з «нареченою сонця». Саме так називають східні слов`яни цикорій - симпатичне, з блакитними квіточками рослина, сприймається багатьма як звичайний бур`ян. Тим часом рослина це є цілою комори лікарських речовин, здатних замінити собою і дорогі біологічно-активні добавки, і невелику аптеку в цілому. Більш того, наші предки вважали цикорій рослиною магічним, за допомогою якого можна зняти порчу, захиститися від кулі і навіть стати невидимим.

Цикорій: корисні властивості та протипоказання

Чим корисний цикорій в реальності? Цінність цієї трави в її довгому, майже п`ятнадцятиметрові корені, головною складовою якого є речовина інулін - солодка речовина, що не підвищує рівня цукру в крові, що служить сировиною для виробництва фруктози. Крім того, в ньому міститися вітаміни групи В, С, Е, білки, пектини, дубильні речовини, солі.

П`ємо цикорій вранці і не ходимо до лікарів. Зрозуміло, що настільки дивна рослина не могло пройти повз увагу лікарів і народних цілителів, які з підсмаженого і висушеного кореня стали робити смачний напій, чудово замінює звичний, але не всім рекомендований кави.

Чим корисний напій цикорій? Почнемо з того, що пити його можна практично всім. Оскільки він зміцнює весь організм, бадьорить, але при цьому не підвищує тиску, його можна пити гіпертонікам, маленьким дітям старше 3-х років і вагітним жінкам. Діабетики отримають в ньому бажану насолоду, без ризику діабетичного шоку. Страждають хворобами печінки - чудове природне ліки, здатні очистити орган від токсинів і відновити його втрачені функції ... Перерахування лікарських якостей цього чудового рослини може зайняти цілу сторінку. Ось такий він чудовий цикорій!

Цикорій: корисні властивості для схуднення

Корисні властивості цикорію для схуднення теж заслуговують на серйозну увагу. Вміщені в корені пектини покращують травлення і мікорфлору кишечника, нормалізують обмін речовин. Цикорій має сечогінні і жовчогінні властивості, знімає печію, зменшує тягу до солодкого, і, разюче, при цьому ще й зміцнює нервову систему.

Бажаючим скинути кілька зайвих кілограмів фахівці радять перед кожним прийомом їжі випивати по склянці відвару кореня цикорію. Такий відвар притупить почуття голоду і знизить апетит. Отже, є ви будете менше, а це вже прямий шлях до стрункої фігури.

Приготувати його просто: 150 грамів сухого кореня залити половиною літра води і варити протягом 15-20 хвилин.

Чи корисний цикорій розчинний

Зрозуміло, що зберігати такий відвар довгий час не можна. А возитися з відваром щодня не у всіх вистачає часу. На допомогу прийде випускається харчовою промисловістю цикорій розчинний. Корисні властивості цикорію розчинного ані трохи не поступаються тим, які містить звичайний корінь.

Важливо вибрати «правильний» напій. Бажано, щоб на етикетці значився саме 100% цикорій, а не його екстракт. Тим більше там не повинно бути будь-яких хімічних есенцій, що імітують смак натуральних ягід.

Цикорій: шкода

На жаль, панацеї, придатної на всі випадки життя, не існує. Як і всі інші лікарські рослини, цикорій має корисні властивості і протипоказання. Перш за все, це захворювання судин, зокрема варикозне розширення вен і геморой. Не варто пити цей напій хворим з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки. Ну і, звичайно, індивідуальна непереносимість компонентів рослини.

Так що, хоч як мене були унікальні лікарські властивості цикорію, для початку краще проконсультуватися у лікаря.

Розкажіть друзям:"Сад і город". Корисні статті та советиначінающім садівникам і городникам!Головна :: Корисні рослини

Цикорій - корисні властивості і протипоказання

Зустріти цикорій в дикій природі не так вже й складно, адже він росте не тільки на галявинах лісів, а й також уздовж доріг, на сільськогосподарських полях, луках і поблизу населених пунктів.

Дуже часто садівники його сприймають як бур`ян, особливо якщо не знайомі з його цілющими властивостями. Останніх у цикорію дуже багато, що сприяло його широкому застосуванню в медицині. Крім цього, славиться цикорій і як чудовий замінник кави, а якщо говорити про цикории салатному, то його листя застосовують для приготування різних страв.

Цикорій є дворічним рослиною, яка росте в помірному кліматі. Якщо говорити про те, чим він корисний, то слід, перш за все, сказати про корені цикорію, який використовується в якості основного лікувального засобу. Перевагою кореня цієї рослини є високий вміст полісахаридів або інсуліну, що дозволяє його зробити важливим компонентом раціону харчування людей хворих на діабет.

Втім, корінь цикорію також містить і дуже важливі вітаміни С і В. Присутній в ньому каротин і дубильні речовини. Крім кореня цикорію іноді використовуються і його насіння і листя, в яких присутній інулін - складний вуглевод, що досить ефективно допомагає нормалізувати вагу.

Лікувальні властивості цикорію і його практичне застосування

Відео. Цикорій і його властивості

До корисних властивостей цикорію варто віднести його тонізуючу здатність. Як і вищезгаданий кави, приготований у вигляді напою, він бадьорить, підвищує енергійність і працездатність, однак при цьому зовсім не містить кофеїн, який, по-перше, викликає залежність, а по-друге, негативно відбивається на здоров`ї людини. Саме тому цикорій, разом з ехінацеєю іноді додають в каву.

Здатність позитивно впливати на обмін речовин і травлення, робить цикорій хорошим помічником в боротьбі із зайвою вагою, печією і проблемами зі шкірою. До слова, ця рослина застосовується не тільки у вигляді напою, але також і як зовнішній засіб у вигляді компресів.

Ефективність відвару цикорію в боротьбі з шкірними захворюваннями обумовлена його антисептичними і антибактеріальними властивостями, які доведені науково і часто застосовуються при створенні традиційних медичних препаратів.

Серед шкірних захворювань, при яких рекомендується застосування цикорію - вугрі, псоріаз, діатез, кон`юнктивіт, подагра, фурункули і укуси комах.

У свою чергу, приймаючи відвар цикорію всередину, можна позбавити себе від головного болю. Як і шовковиця, він допомагає знизити високу температуру при застуді, позбутися від спазмів у шлунку і поліпшити травлення при виникненні запорів.

медициною доведено - ця рослина має потогінний, жовчогінні та сечогінні властивості і навіть дозволяє відновити роботу печінки, завдяки чому, цикорій рекомендують тим, хто переніс гепатит або ж має проблеми з обміном речовин і ендокринною системою.

Основні протипоказання до прийому цикорію

Незважаючи на всі переваги цього дивного рослини, має цикорій і ряд протипоказань. Так, наприклад, аналогічно кави, його не варто вживати у великих обсягах людям, які мають захворювання серця, адже він розширює судини і підвищує активність серцевого ритму.

Як і лікарський шипшина, цикорій може бути небезпечний для здоров`я вагітних жінок, знову таки через дії на артеріальний тиск. У деяких випадках цикорій може викликати алергічну реакцію і індивідуальну непереносимість.

Прийом цикорію можливий тільки після лікування захворювань печінки, але не в періоди загострення хронічних захворювань цих органів. Категорично заборонено пити цикорій при виразкових захворюваннях кишечника, а також геморої.

При простудних захворюваннях відвар цикорію може знижувати температуру, проте його не можна пити при хронічних бронхітах і астмі.

Якщо ви або ваші близькі страждають безсонням, депресією або різними нервовими розладами, відмовтеся від прийому цикорію, як втім, і від інших тонізуючих напоїв, які тільки погіршать ситуацію. Також заборонено цикорій маленьким дітям.

Зовнішнє застосування відвару цикорію у вигляді компресів теж має свої обмеження, в даному випадку з обережністю слід ставитися людям, що страждають варикозом, болем в суглобах і особливо в хребті.

На сьогоднішній день цикорій можна придбати в аптеках, магазинах або ж зібрати лікарський матеріал самостійно. В останньому випадку необхідно дуже уважно поставитися до умов зростання рослини.

Використовувати цикорій, зростаючий біля автодоріг, населених пунктів і промислових об`єктів, не можна. Якщо немає можливості вибратися в екологічно чисту зону, краще скористатися готовим продуктом, купленим в зручній для застосування формі.

Цикорій. Застосування, лікувальні властивості та протипоказання

Привіт всім! Сьогодні на жіночому сайті я буду розповідати про цикории. Про його лікувальні властивості і протипоказання.

Цикорій - це дворічна або багаторічна рослина сімейства Астрових.Растеніе виростає в європейській частині Росії, в Білорусії, на Україні, в Криму, на Кавказі. Батьківщиною цикорію є Середземномор`я. Можна його зустріти і в Америці (Південної та Північної), і в Африці (в північній її частині), в Австралії.

Цикорій. Властивості, застосування і протипоказання.

Застосування цикорію.

• Цикорій - це рослина, яка в даний час використовується людьми для лікування безлічі різноманітних захворювань.
• Його коріння знайшли застосування в усьому світі у вигляді замінника кави.
• Листя цикорію, вирощувані при частковій або повній відсутності світла, використовуються в якості салату.

Лікувальні властивості цикорію.

Завдяки великій кількості корисних речовин цикорій має безліч корисних властивостей. Це дозволило йому здобути популярність і стати незамінним у багатьох областях медичного застосування.

Завдяки своєму лікувальній дії на людський організм при лікуванні великої кількості захворювань ця рослина отримало в народі величну назву «цар-корінь».

Саме корінь цієї рослини є місцем, де зберігаються всі найкорисніші властивості цикорію - в ньому міститься від 60 до 70 відсотків інуліна.Научу працювати на фінансовій біржі! Я ВебМастерМаксім даю консультації по роботі на Форекс! Виведу вас на великий дохід! Навчу саму тупу блондинку !!

ознайомитися

Цей полісахарид часто застосовується у вигляді природного цукрозамінника.

Крім інуліну, в корені цикорію знаходиться речовина під назвою глікозид интибин. Воно знайшло своє застосування в медицині як засіб, що допомагає заспокоїти нервову систему. Крім того, завдяки йому вдається розширити судини і позбутися від тахікардії.

Однакову користь цикорій може принести, як дорослим, так і дітям.

Варто зазначити, що застосування цикорію в лікувальних цілях є навіть для вагітних жінок - варто лише дотримуватися розумні межі його вживання.

Основні корисні властивості цієї рослини виражаються в наступних доброчинних впливах на людський організм:

• Залізо, що міститься в цикории, покаже свої лікувальні властивості при лікуванні захворювань, що відносяться до серцево судинних захворювань: тахікардії, анемії, атеросклерозі, ішемічній хворобі;

• калій, якого досить в рослині, нормалізує роботу серця, заспокоює ритм і збільшує амплітуду його роботи, розширює судини, виводить зайвий холестерин з крові.Еслі Ви хочете дізнатися про продукти корисних для серця, то можете зайти за посиланням.

• вітаміни, що входять до групу B-вітамінів, покращують стан нервової системи людини, мають заспокійливу дію, підвищують настрій і бадьорять свідомість людини, надаючи йому життєву енергію.

Дуже корисно вживати в їжу напій з кореня рослини в якості замінника кави, що не містить в собі такого речовини, як кофеїн.

Такий напій не має протипоказаннями, і найбільше користі принесе людям, що страждають неврастенію, гіпертонію, безсоння, мігрень, депресією і іншими захворюваннями схожого характеру;

Регулярне вживання рослини в їжу дозволяє домогтися нормалізації роботи травної системи.

За допомогою цикорію можна впоратися з розладами шлунково-кишкового типу, підтримувати корисну мікрофлору кишечника, а також значно зменшити ризик появи в шлунку і кишечнику процесів запального характеру за рахунок зміцнення загального імунітету організму людини.

Таким чином, рослина широко застосовується в профілактиці, а також лікуванні таких захворювань, як гастрит, диспепсія, дисбактеріоз, виразка 12-палої кишки, виразка шлунка, запор та інші;

• Відвар цикорію має антимікробні властивості і допомагає попередити запальні процеси, тому його часто застосовують для загоєння ран на тілі людини;
• Для цього використовуються не тільки відвари рослини, але і його настої, спиртові кореневі настойки, які будуть вкрай корисні в лікуванні нейродерміту, екземи, себореї, діатезу, алергічного дерматиту, псоріазу, вугрів, вітряної віспи, вітіліго, фурункульозу та інших шкірних захворювань;
• Цикорій, крім відомого сечогінний і жовчогінний дії, також використовується в разі боротьби з глистовими інфекціями, зниження спека в тілі людини. Завдяки цій рослині в печінці поліпшуються обмінні процеси, прискорюється розчинення каменів жовчного міхура;
• Оскільки інулін, природний замінник цукру, міститься в цикории в великих кількостях, ця рослина стало незамінним в області лікування таких поширених захворювань, як цукровий діабет і ожиріння. Відповідно, на людей, які страждають на цукровий діабет, цикорій надає дію у вигляді зниження рівня цукру в крові.

У свою чергу, у людей, які страждають ожирінням тіла, цикорій істотно покращує обмін речовин, що призводить до нормалізації маси тіла.

Протипоказання до застосування цикорію

Незважаючи на те, що ця рослина є одним з найбільш корисних в області медицини, і, на перший погляд, може здатися абсолютно нешкідливим, слід знати про ті випадки, коли використовувати цикорій вкрай не рекомендується.

Зокрема, вживання цієї рослини в їжу має свої розумні межі, вихід за межі яких загрожує тим, що протипоказання до застосування цикорію проявлять свою силу і принесуть організму людини певної шкоди.

Основною проблемою, пов`язаною з цією рослиною, є збудливу дію, яке він справляє на людський організм.

Дія цикорію в цьому плані схоже з дією кавових напоїв - нервова система людини порушується штучним чином. Дана властивість цикорію значно звужує коло людей, які можуть повністю безбоязно застосовувати його для лікування.

Але це не означає, що люди, які страждають серцево - судинними захворюваннями, а також захворюваннями нервової системи, не можуть скористатися допомогою цього чудесного лікувальний засіб. Навпаки, цикорій надасть користь, але тільки в разі правильної дозуванні при вживанні його в їжу.

Люди, які страждають на алергію, повинні ставитися до цикорію з певною обережністю, адже в його листі і стеблах зберігається в достатній кількості вітаміну C.

Якщо вживати рослина в їжу тривалий час і в великихкількостях, це може призвести до надлишку вітаміну в організмі.

Відповідно, вживання цикорію алергікам, а також людьми, котрі відчувають підвищену чутливість до цього компоненту, може привести до сильного алергічного нападу.

Можу поділитися особистими спостереженнями. Вживаю регулярно вранці розчинний цикорій, так як страждаю на цукровий діабет. За кількістю розчинної цикорію не стежила, думала чим більше, тим краще, тобто знижуючи цукор сильніше. І ось стала помічати, з`явився якийсь кашель, такий рідкісний, але кашель. Як кажуть в народі «бухіканье», раніше такого не було ніколи. Грішити було нема на що, крім як на цикорій. Що робити? Цикорій знижує цукор у крові, а алергічні прояви не дають це робити. Вирішила знизити кількість розчинної цикорію і, про щастя, все пройшло! Рекомендую: кількість розчинної цикорію підбирати індивідуально.

Застосовуючи цикорій в лікувальних цілях, слід пам`ятати про його потенційних негативних властивостях для тих людей, які:

• зазнають великих труднощів з травною системою (хвороби 12-палої кишки, гастрит, виразка шлунка та інше);
• страждають від такої хвороби, як геморой;
• страждають від проблем, викликаних різними захворюваннями, що стосуються печінки;
• лікуються від проблем з нервовою системою (безсоння, стрес, депресія та інше);
• страждають від бронхіту, астмою, хронічним кашлем, або іншими подібними захворюваннями.

Основну увагу слід звернути на останній пункт - цикорій має здатність порушувати і посилювати кашель не тільки у хворих, але навіть у здорових людей. Тому ті люди, які страждають захворюваннями дихальної системи, повинні більше інших задуматися про застосування цикорію в лікувальних цілях.

Бажаючі схуднути, схильні до вживання в їжу великої кількості продуктів, теж повинні з обережністю ставитися до вживання цикорію. Незважаючи на те, що ця рослина нормалізує метаболізм і масу тіла, цикорій має дією, яке виражається в підвищенні апетиту.

Якщо Ви цікавитеся корисними рослинами взагалі, то можна порекомендувати такі рослини, як:

Цикорій - корисні властивості і протипоказання

Якщо ви бували в селі, за містом або в поле в кінці літа, ви напевно звертали увагу на зелений бур`ян з ніжними блакитними квіточками. це цикорій, корисне і ароматне рослина, найпопулярніший замінник кави, який багато нещадно висапують зі своїх городів.

Рослина Cichorium Intybus L., або цикорій, дуже чуйно реагує на рівень освітленості: під яскравим сонцем квіточки його розкриваються, а як тільки день хилиться до вечора, вони швидко закриваються. Якщо у вас немає годин, але квіток цикорію ви ніде не бачите, то будьте впевнені, що вже не менше п`яти годин вечора.

Європейці вирощують цикорій для виробництва ліків і напоїв. У будь-якій країні світу цикорій вживають як замість кави, так і з ним разом. А також додають його в м`ясні страви, салати, використовують в лікувальних цілях.

Смак цикорію дійсно схожий на каву, хіба що трохи більше гірчить і не має настільки сильного аромату. Однак корисні властивості цикорію на порядок більші, ніж у каві - про це було відомо ще древнім народам, це підтверджує і сучасна наука.

Корисні властивості цикорію

Як лікувальний засіб цикорій використовується цілком - і листя, і коріння. У корені рослини міститься гірку речовину цікорін, а також інулін (полісахарид, який застосовується як замінник цукру і крохмалю), холін, пектини, жири, білки, вітаміни (B1, C, E), камедь, дубильні речовини, смола, мінеральні солі, багатий набір мікроелементів.

Цикорій має корисні властивості, які широко застосовуються в медицині: це в`яжучі, протимікробні, протизапальні дії, а також підсилюють апетит, поліпшують травлення, заспокоюють нервову систему. Цикорій використовується при захворюваннях печінки, нирок, селезінки. Якщо приймати настій цикорію кожен день, це надасть потужний загальнозміцнюючий ефект.

Спиртовою настоянкою цикорію лікують екземи, пухлини, старі рани. А кошти з суцвіть рослини нормалізують діяльність серця, мають знижує цукор дією. Найчастіше використовують цикорій для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура.

Найпростіший рецепт приготування корисного напою з цикорію - це відвар. Його застосовують як жовчогінний (хвороби печінки і жовчного міхура) і сечогінний засіб (при проблемах з нирками), для поліпшення апетиту і травлення. Для приготування відвару необхідно взяти 1 столову ложку подрібнених коренів цикорію і залити їх 0,5 л води, потім кип`ятити півгодини, а після охолодження процідити. Пити такий відвар потрібно тричі на день по столовій ложці перед їдою.

Сік цикорію застосовується при лікуванні недокрів`я, як заспокійливий засіб, а також для вирішення проблем шкіри - вугрів, гнійничкових захворювань, екзем, діатезу. Приготувати сік цикорію можна тільки шляхом віджиму молодих пагонів: їх потрібно промити, ошпарити окропом, пропустити через м`ясорубку і віджати через щільну тканину. Отриманий сік обов`язково варто пару хвилин прокип`ятити. Змішайте напій з медом і приймайте по чайній ложці 3-4 рази на день.

Нарешті, цикорій використовують замість кави, адже його смак дуже нагадує аромат цього напою із зерен кавового дерева. А дія цикорію на нервову систему набагато корисніше, ніж у кофеїну - він її заспокоює, а не пригнічує. Щоб приготувати Цікорний кави, необхідно підсмажити сушені корені рослини до світло-коричневого кольору, а потім подрібнити. Потім потрібно заварити склянкою гарячої води пару ложок меленого цикорію. Чим більше гіркоти вийшло у вашого напою, тим більше у нього корисних властивостей. У таку каву можна додати вершки, цукор, мед або молоко.

До речі, шкідливий вплив кави можна зменшити, якщо додати до нього трохи сушеного цикорію. А краще і зовсім відмовитися від кави на користь корисного рослини - воно зменшить в вашому організмі запаси шлаків і токсинів, виведе радіоактивні речовини, поліпшить травлення і прискорить обмін речовин. А знижуючи рівень цукру в крові, цикорій допомагає швидко і ефективно худнути.

Цикорій - протипоказання

Здавалося б, цикорій має стільки позитивних властивостей, що протипоказань до його застосування бути не може. Однак деяким категоріям хворих слід триматися від нього подалі.

• По перше, цикорій має протипоказання до вживання тим, хто страждає від захворювань судин, а також варикозним розширенням вен і гемороєм.
• По-друге, перед тим, як застосовувати препарати з цієї рослини, потрібно проконсультуватися у лікаря в разі загострення гастриту.

Опубліковано 2 серпня 2011 року.