Цикорій корисні властивості відгуки

Рослинні масла-види і огляд. Користь чи шкода рослинних масел? Корисні властивості.

Сповіщати про нові коментарі поштою

Відгуків (40)

vchera po gluposti obedala slishkom rano ipoetomu i ujin bil primerno v 3 chasa a vecherom s golodu naelas vsego no segodnya ya reshila bolee chetko oboznachit vremya priemov pishi i u menya poluchilos zavtra ...

Головна »Здорове харчування» Корисні продукти

Цикорій: користь чи шкода?

Розчинна цикорій частенько можна зустріти в кухонному шафці прихильниці здорового харчування. Упаковка цього продукту рясніє обіцянками - напій здатний знизити рівень цукру в крові, корисний для гіпертоніків, вагітних, дітей та людей похилого віку, допомагає печінки справитися з утилізацією жирів, і, нарешті, пригнічує підвищений апетит.

Однак багато прихильників натуральної медицини вважають, що розчинний напій, будь то цикорій або кави - джерело токсичних для організму речовин, і користі від нього мало. Більшість сироїдів і строгих послідовників систем Брегга, Шелтона і Бейтса намагаються відмовитися навіть від чашки цикорію. Чи варто вважати цей напій більш здоровим, ніж кава? Які насправді користь і шкода цикорію для організму?

Корисні властивості цикорію

Цілющі властивості цикорію зумовлені корисними речовинами в його складі. Джерелом вітамінів, дубильних речовин і клітковини є корінь рослини родини айстрових. Існує також салатний цикорій, його відрізняють більш м`ясисті коріння і стебла.

Для приготування напою використовують обсмажений корінь цикорію. Розчинна концентрат отримують за допомогою екстракції - спочатку з обсмаженого сухого кореня варять міцний «настій», а потім висушують його в спеціальних печах-субліматор, отримуючи порошок, який ми купуємо в аптеках або звичайних магазинах.

Основний корисний компонент цикорію - інулін. Ця речовина являє собою вид клітковини, особливо корисний для кишкової мікрофлори. Горезвісні біфідобактерії, що населяють шлунково-кишковий тракт людини харчуються виключно клітковиною.

Варто включити в свій раціон цикорій, і якщо ви збираєтеся посидіти пару тижнів на овочевий або фруктової дієти. Ваша мікрофлора отримає харчування і звикне до «хорошого життя», тому здуття живота і діарея будуть менше турбувати вас під час екстреного схуднення.

Крім інуліну цикорій примітний тим, що здатний імітувати смак кави. Обсмажений корінь гіркуватий і терпкий, тому настій з нього може замінити улюблений напій, при екстреної необхідності.

Це знизить ризик виникнення гестозу, печії, важкості в шлунку, а також запорів. Рекомендують медики включати цикорій і в дієту людей, хворих на гіпертонію.

Особливо корисний напій при цукровому діабеті другого типу та ожиріння - інулін здатний знижувати глікемічний індекс продуктів, а, отже, полегшити стан таких хворих, зменшити тягу до солодкого. В цьому випадку рекомендується по 150 мл напою за 20 хвилин до кожного прийому їжі.

Вітамінно-мінеральний комплекс цикорію включає в себе вітаміни А, Е, В1, В2, В3, С, РР, крім того екстракт кореня багатий на кальцій, калій і магній. Відповідно, чашка напою з цикорію буде корисна всім тим, хто прагне підтримати не тільки здоров`я, а й красу - велика частина цих речовин відповідає за тонус шкіри і швидкість відновлення колагенових волокон.

Тож не дивно, що, володіючи такою кількістю корисних властивостей, цикорій успішно застосовується для схуднення.

Цикорій розчинний: протипоказання до застосування

Обговорюючи користь і шкоду розчинної цикорію, не можна не згадати і про протипоказання, які він має.

Протипоказань до вживання цикорію досить небагато. Не слід поєднувати його прийом з препаратами-антибіотиками, він може трохи порушити засвоєння ліків.

Чи не буде корисний цикорій тим, хто має проблеми з венами - варикозне розширення вен, а також геморой можуть тільки посилитися, якщо ви зловживаєте цим напоєм.

Цикорій багатий вітаміном С, а багато людей мають алергію на аскорбінову кислоту. Тому якщо ви не можете їсти більшість цитрусових, а смородина викликає у вас висип, перш ніж купувати розчинний цикорій для здорового харчування, проконсультуйтеся з лікарем.

Не варто вживати напій і при спазмах дихальної системи - бронхіальній астмі, наприклад.

шкода цикорію

Дуже багато лікарів-натуропати вважають цикорій якщо не шкідливим, то не менше марним, ніж звичні нам чай або каву. Більшість прихильників альтернативної медицини вважають, що порошковий концентрат цикорію - мертвий продукт. Дійсно, багато сортів збагачуються потрібними вітамінами штучним шляхом, а з фактом, що «хімічні» вітаміни гірше засвоюються, ніж природні навряд чи хтось сперечатиметься.

Друга претензія до напою - кількість і якість інуліну, що міститься в ньому. Відомо, що тільки зрілі коріння рослини містять до 75% цієї речовини, а в наших умовах деякі виробники додають замість інуліну дешевший яблучний пектин, щоб отримати вигоду.

Тому, щоб напій приніс вам тільки користь, купуйте порошок, маркований як натуральний екстракт цикорію, і намагайтеся уникати штучно збагачених, підфарбованих і підсолоджених версій продукту.

Фітнес-тренер Олена Селіванова - спеціально для https://AzbukaDiet.ru/.

1. Юра19 квітня 2014 року, 13:52

   Був у лікаря сказали що у мене тахікардія. Пив цикорій і настоянку глоду через 10 днів все нормалізувалося.

2. LS6 грудня 2013, 10:35

   Коротко про цикории. Мінус шість кг за 2,5 місяці, сон нормалізувався, забула, що таке застуди. П`ю цикорій «Здоров`я»

3. Светлана26 листопада 2013, 13:14

   Відмінна стаття. Сама п`ю цикорій розчинний вже кілька років і сім`ю свою на нього «підсадила»)) Відмінний смак і для здоров`я користь величезна.

4. Олег Сергеевіч13 листопада 2013 18:55

   До цикорію дружина привчила років кілька тому. Проблеми були з здоров`ю. Від розчинної цикорію що? Нормалізувався обмін речовин, нервова система стабілізувалася (сон нормальний став) і токсини типу виводить. Це я не знаю, але коли вип`єш ввечері з ранку взагалі голова не болить і відчуваєш себе чудово как-будто і не пив. Напевно це і є виведення токсинів. Коротше я задоволений і всім раджу. Пийте розчинний цикорій це Здоров`я!

5. Варя18 листопада 2013, 22:08

   Згодна з попередніми ораторами) Цикорій - це річ. Не дарма на нього мода повертається. Хто який цикорій п`є, розповідайте!

6. Татьяна8 грудня 2013, 22:31

   Я багато напоїв перебробовала і навіть намагалася сама приготувати відвар (не вийшло). Мені сподобався розчинний цикорій «Здоров`я» і «Золотий корінець». Прекрасна альтернатива кави і користь від цикорію помітна, від деяких ліків навіть вдалося відмовитися.

7. Алексей25 жовтня 2013, 7:46

   Я став пити цикорій бо підсів на каву, я думаю що за смаком нічим не відрізняється але тепер я знаю що він корисніший ніж кава завдяки цій статті. Дякую за статтю.

8. Павло Сергеевіч.28 червня 2013, 16:21

   Сьогодні купив цикорій! Не пив років 10. Випив 3 гуртки з молоком і фруктозою! Дуже смачно ! Дякую за статтю про цикории!

9. Ілья17 ноября 2012, 18:19

   Спасибі за інформацію. Два тижні п`ю цикорій. Почуваюся краще. Дискомфорт у животі пропав. Буду пити цикорій. Кава отрута по-любому. Каву не вгамувати спрагу, після цикорію пити не хочеться.

10. Резеда15 августа 2012, 14:10

    Я вважаю, що цикорій від кави на смак нічим не відрізняється, він навпаки смачніше. Вважай, скільки шкідливіше кави і корисніше цикорій, можна відразу визначитися що краще пити. Там написано не можна пити у кого гастрит і проблеми з варикозним розширення судин. Зовсім ні. У мене всі ці два захворювання. Якщо щось не підходить моєму травленню, організм відразу дає знати. Я страждала від запору, а зараз просто відмінно!) П`ю вже тиждень, ніякого дискомфорту) що тільки раніше не пробувала щоб регулярно ходити в туалет.

11. Маріна15 августа 2012, 9:17

    Дякуємо! Матеріал дуже потрібний і багатий. Ми всією сім`єю вживаємо цикорій. Кава якісний і справжній зараз не купити або за великі гроші, а цикорій і дешевше і цінніше.

12. Ніколай26 мая 2012, 4:54

    Кава - це сильний стимулятор нервової системи. Якщо у вас гарне здоров`я і вам плювати на стан вошей нервової системи в майбутньому - пийте кави скільки хочете. Але перед цим почитайте книгу П. Брегга «Нервова сила». Ви зрозумієте, що кращий засіб, щоб підбадьоритися і освіжитися - це не кава і сигарети, а проста чиста вода.

13. Максім17 мая 2012, 00:08

    Нещодавно задумався над користю цикорію і вирішив спробувати замінити їм кави. Після тижня експерименту не витримав і знову повернувся до свого улюбленого напою. Якими б корисними властивостями не володів цикорій, кава смачніше.

14. Іван23 июля 2012, 00:15

    Дякую за інформативну статтю. В інтернеті написано досить багато про користь цикорію, але тут я знайшов все найнеобхідніше! Хоча вищепереліченим корисні властивості цикорію не обмежуються. Якщо п`єте його щодня, будьте обережні. Микола, я повністю з Вами згоден! Вода - найкращий засіб від спраги і від усіх хвороб!