Як приготувати суп з консервованої квасолі

Консерви з квасолі повинні бути присутніми у всіх холодильниках. З них можливо приготування всіляких поживних, швидких і смачних страв. До них відносяться і супи. Якщо їх приготувати правильно, то ці страви стануть улюбленими у вашій родині.

Для супу цілком доречна буде як біла, так і червона консервована квасоля. Вона хороша тим, що не вимагає попереднього замочування у воді. Навіть в консервованому вигляді вона зберігає свої корисні якості. Але краще поменше вживати квасолю, так як вона погано перетравлюється в шлунку.

Пропонуємо вашій увазі підбірку з 6-ти смачних рецептів цього супчика. Сподіваємося, вони стануть улюбленими у вашій родині. Також ви дізнаєтеся про деякі радах досвідчених кухарів.

Простий суп з консервованої квасолі

Складові:

• Квасоля в консервах - 500 грам;
• Лук - 2 штуки;
• Часник - 2 зубки;
• Томатна паста - 3 столові ложки;
• Насіння гірчиці - 2 чайні ложки;
• Рослинна олія - 4 столові ложки;
• Картопля - 3 штуки;
• Яловичина - 300 грам;
• Бекон - 110 грам;
• Вода - 1,5 л .;
• зелень;
• Солі та перець - за смаком.

Рецептура приготування:

1. Ріжемо м`ясо великими шматочками;
2. Дрібно рубаємо цибулю і часник;
3. Обсмажуємо на олії цибулю з часником. Потім вводимо яловичину і зерна гірчиці. Тушкуємо на повільному вогні 20 хвилин;
4. Додаємо до м`яса пасту з томатів і змішуємо. Смажимо до потемніння яловичини;
5. Далі страхуємо квасоля;
6. Попередньо зваріть яловичий бульйон. У ньому зваріть нарізану кубиками картоплю протягом 25-ти хвилин. Вона повинна стати м`якою;
7. Бекон тонко ріжемо і смажимо на вершковому маслі. Він повинен стати хрустким;
8. Додайте в готовий суп спеції і кріп.

Подавати суп потрібно в порційних піалах. Зверху покладіть смужки бекону і ложку сметани. Приємного всім апетиту!

Рецепт квасоляного супу з консервованої квасолі з м`ясом

склад:

• 1 банка квасолі;
• 250 грам яловичини
• 250 мл м`ясного бульйону;
• 2 цибулини;
• 2 моркви;
• 5 картоплин;
• Половинка перцю болгарського;
• 2 зубки часнику;
• 1 томат
• 3 столові ложки рослинної олії;
• Сіль, спеції.

приготування:

1. Дрібно ріжемо яловичину. Заливаємо крижаною водою. Прибираємо на повільний вогонь варитися. Після зняття піни вливаємо м`ясний бульйон. Варити до готовності м`яса. Трохи солимо;
2. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Моркву натираємо теркою. Обсмажуємо все в рослинному маслі до золотистого;



3. Додаємо до цибулі з морквою болгарський перчик і помідори з часником. Трохи солимо, додаємо спеції. Смажимо 7 хвилин, помішуючи;







4. Очищаємо, нарізаємо кубиками картоплю. Вводимо її в киплячий бульйон. Варимо картоплю до готовності. Додаємо лавровий листочок;



5. Промиваємо квасоля, щоб стала прозорою;
6. Полу готовий суп з`єднуємо з засмажкою;



7. Всипаємо промиті бобові. Проварюємо ще 5 хвилин.

Наш суп готовий. Подають в красивих піалах з зеленою цибулькою. Доречними тут будуть тоненькі колечка оливок. Всім смачного!

Квасолевий суп з червоною квасолею консервованої і копченостями

Перед вами досить простий і оригінальний рецепт квасоляного супу. Він цілком легко стане конкурентом для багатьох супів.

склад:

• Одна баночка червоної квасолі;
• 2 копчених курячих стегенця;
• 5 картоплин;
• 4 томата;
• цибулинка;
• Рослинна олія, щоб смажити;
• зелень;
• сіль;
• Спеції.

Етапи приготування:

1. Проварюємо стегенця півгодини. Це необхідно для насиченості бульйону;
2. Очищаємо і дрібно шаткуємо помідори з цибулею;
3. Обсмажуємо цибулю в маслі. Вводимо в цибулю томати. Тушкуємо 30 хвилин;
4. Витягуємо з бульйону стегенця;
5. Очищаємо і ріжемо брусками картоплю. Вводимо його в бульйон;
6. Дрібно обробляємо стегенця;
7. В кінці приготування вводимо зажарку, курку, бобові та рідина від них;
8. Додаємо сіль і спеції.

Готовий суп повинен трохи настоятися. Подавати із зеленню і сметаною в красивих піалах. Приємного всім апетиту!

Суп з консервованої квасолі в томатному соусі в мультиварці

Завдяки появі мультиварки з`явилася можливість полегшити собі життя на кухні. З її допомогою можна приготувати багато смачних і корисних страв. Винятком не став і квасолевий супчик. Ось незвичайний рецепт. На його приготування у вас піде півтори години. Вийде 4 порції.

Буде потрібно:

1. Один бульйонний кубик;
2. 1 літр води;
3. Одна морквина;
4. Одна цибулина;
5. 100 грам курки;
6. Один лавровий листочок;
7. Одна банка квасолі в томаті;
8. 4 картоплини;
9. Два зубки часнику;
10. Зелень.

приготування:

1. Дрібно шаткуємо цибулину;
2. Натираємо на середній терці моркву;
3. Ріжемо невеликими шматками куряче м`ясо;
4. В мультиварці смажимо морква з цибулею. Це займе 20 хвилин в режимі «Випічка»;
5. Вводимо бобові, картоплю, бульйонний кубик, лавровий лист;
6. Заливаємо все окропом;
7. Готується суп в режимі «Гасіння» 1 годину.

Готову страву подавати в піалах з часником і зеленню. Всім смачного!

Грінки з білого хліба стануть відмінним доповненням для супу з квасолею.

Смажені креветки з часником, непогана закуска: корисне і смачна страва.

Приготуйте рибу з овочами на пару в мультиварці або скороварці. Це найкраща страва для тих, хто намагається правильно харчуватися.

Курячий суп з білою квасолею консервованої

Перед вами дієтичний, але досить ситний супчик. Він також хороший для діток. Ви приготуєте його всього за годину.

склад:

• 1 банка білої квасолі;
• Півтора літра бульйону курки;
• Одне куряче яйце;
• Три картоплини;
• зелень;
• сіль;
• спеції;
• Лавровий лист;
• Роздавлений часник.

приготування:

1. Варимо курячий бульйон з кропом і цибулею 20 хвилин;
2. Зваріть круто яйце;
3. Очищений і нарізаний картопля вводимо в бульйон. Варимо ще 15 хвилин;
4. Філе курки дістаємо з навару. Студія. Розбираємо на дрібні шматочки;
5. Дрібно рубаємо зелень;
6. Яйце також необхідно дрібно порубати;
7. Вводимо в навар бобові, половину зелені, яєчко, курку. Змішуємо всі. Варимо близько 5 хвилин;
8. Додаємо спеції і сіль на смак.

Готову страву подають порційно в красивих піалах. Приправляють часником і зеленню, що залишилася. Приємного всім апетиту!

Квасолевий суп-пюре з консервованої квасолі «По-східному»

Це дуже цікавий рецепт квасоляного супчику.

продукти:

• 1 банка консервованої червоної квасолі;
• 4,5 склянки готового овочевого бульйону;
• 3 помідори;
• морквина;
• Зелена цибуля;
• Соняшникова олія для обсмажування;
• 1, ч. Л. кмину;
• Лавровий листок;
• Мускатний горіх;
• Мелений духмяний перець;
• 1,5 столові ложки соєвого соусу.

приготування:

1. Злийте рідину і промийте червону квасолю;
2. Цибулька з морквою очистіть, наріжте кільцями;
3. Обсмажте овочі в рослинному маслі при постійному помішуванні;
4. Зніміть шкірку з помідорів. Видаліть у них насіння. Щоб зручніше було це зробити, попередньо ошпарьтеокропом томати;
5. Томати дрібно порубати;
6. Введіть їх до цибулі і моркви;
7. Посоліть, поперчіть і додасте до них лавровий листочок;
8. Протушкувати з додаванням однієї склянки бульйону до розм`якшення овочів;
9. Проваріть 30 хвилин квасоля з бульйоном і кмином;
10. Введіть соєвий соус і мускатний горіх в суп. Варіть ще 7 хвилин;
11. Блендером збийте готовий супчик.

Цей суп подають в красивих піалах. Їдять його з сухариками. Всім смачного!

Поради досвідчених кухарів

Як відомо, квасоля є дуже корисною для організму людини. Вона сприятливо діє на людський мозок і організм в цілому. Квасоля багата на вітаміни і мікроелементи. Також квасоля дуже необхідна діабетикам, тому що містить аргінін.

Квасоля високо цінують багато світових шеф-кухаря. Вони роблять з квасолі неперевершені шедеври кулінарії. На першому місці у них стоять різні квасолеві супчики. Також існують певні секрети з їхнього приготування:

1. Для приготування квасоляного супу з консервованої квасолі, байдуже, якого кольору буде квасоля. Це ви вирішуєте самі. Якщо хочете дієтичний супчик, то краще взяти квасоля білого кольору;
2. Щоб не морочитися з тривалого замочування квасолі перед приготуванням, краще використовувати консервовану квасолю;
3. Обов`язково зливайте рідину, в якій знаходилася квасоля. Вона містить шкідливі для організму речовини, що викликають розлад кишечника;
4. Якщо квасоля в якомусь соусі, то його краще додати безпосередньо в суп. Робити це краще в кінці варіння.

Сподіваємося, ці рецепти вам знадобляться і порадують ваших близьких. Адже смачна і корисна їжа ніколи не залишалася без уваги. Приємного і корисного вам апетиту!