Салати з квасолею і сухариками на всі випадки життя

Приготування салатів з квасолі і сухариків - дуже швидкий і простий процес, для якого не потрібно великих знань і умінь. Головне в цій справі - мати хорошу фантазію, тому що салати завжди можна доповнювати іншими продуктами за власним бажанням.

салат з сухариками

Важливо, щоб вони відмінно поєднувалися між собою. Отже, як же зробити смачний салат з квасолі і сухариків? Все дуже просто, в цьому допоможуть наступні рецепти.

Простий салат з квасолею і сухариками

Що буде потрібно:

  • 300 г відвареної квасолі;
  • 2 упаковки сухариків приблизно на 200 грам;
  • Цибулинка - 1 головка;
  • Морквина - 2 штуки;
  • Часникові зубці - 2 штучки;
  • Майонез для заправки.

Скільки готується за часом - 20 хвилин.

Харчова цінність в 100 грамах - 115.

Як приготувати:

  1. Квасоля слід попередньо відварити. Для того щоб вона швидко приготувалася її потрібно вимочувати у воді 4-5 годин;
  2. Після цього змочену квасоля відварюємо до готовності, вона повинна стати м`якою;
  3. З цибулі знімаємо лушпиння і нарізаємо його тонкою соломкою;
  4. Моркву чистимо від бруду, шкурки, обполіскувати і протираємо в велику стружку;
  5. На плиту ставимо сковорідку з олією, розпалює до кипіння і закидаємо туди цибульку. Обсмажуємо пару хвилин;
  6. Потім викладаємо туди протерту моркву і смажимо до золотистого кольору;
  7. Далі в глибоку салатницю засипаємо сухарики і на їх верх поміщаємо гарячу засмажку з цибулі і моркви;

    8. сухарики викласти

  8. Все перемішуємо, щоб сухарики трохи розм`якшилися;
  9. Викладаємо туди квасолю і знову все змішуємо;

    10. додайте квасолю

  10. З зубців часнику прибираємо шкірку і пропускаємо через прес або трьом дрібної теркою. Викладаємо часник в салат, додаємо трохи солі;
  11. Всі інгредієнти заправляємо майонезом і гарненько розмішуємо.

додати майонез

Салат з консервованими бобами і сухариками

Складові компоненти:

  • Банка консервованої квасолі;
  • 100 грам сухариків домашніх;
  • 2 мариновані огірки;
  • Шматочок сиру на 200 грам;
  • Часникова часточка - 1 штука;
  • Кріп, петрушка - 5-6 гілочок;
  • Майонез для заправки.

Тривалість готування - 10 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 130.

Як робиться:

  1. Мариновані огірочки розрізаємо тонкою соломкою і кладемо в салатницю;
  2. Засипаємо туди сухарики;
  3. Відкриваємо банку з квасолею, зливаємо весь сік і засипаємо квасоля в салатницю до решти інгредієнтів;
  4. Шматочок сиру протираємо теркою з великими зубчиками і кладемо в салатницю;
  5. Зелень обполіскувати і рубаємо дрібними шматочками;
  6. Засипаємо зелень в салатницю, додаємо трохи солі і все змішуємо;
  7. В кінці салат заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо.

Салат з кукурудзи, бобів і сухариками

Буде потрібно наступне:

    квасолевий салат
  • Банка консервованої квасолі;
  • Банка консервованої кукурудзи;
  • Один свіжий огірочок;
  • 1 пачка сухариків на 100 грам;
  • 5-6 стебел свіжої зелені;
  • Майонез для заправки.

Тривалість готування - 10 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 140.

Як готується:

  1. Банки кукурудзи і квасолі відкриваємо і акуратно зливаємо рідину. Відкидаємо кукурудзу з квасолею в друшляк, щоб вся рідина повністю скла;
  2. Огірок обполіскувати і ріжемо на невеликі брусочки;
  3. Зелень обполіскувати і нарізаємо дрібними шматочками;
  4. Після цього в глибоку миску викладаємо квасоля, огірок, зелень;
  5. Додаємо в салат майонез і гарненько змішуємо;
  6. Сухарики додаємо в салат перед тим, як його подавати.

Квасолевий салат з сухариками і ковбасою



Нам буде потрібно:

  • 400 грам консервованої квасолі;
  • Курячі яйця - 4 штуки;
  • Ковбаса варена - 150 грам;
  • Один огірочок середнього розміру;
  • Пакетик сухариків будь-якого смаку, добре підходять з сиром або беконом;
  • Пару гілочок петрушки;
  • Майонез для заправки.

Скільки готувати - 20 хвилин.

Скільки калорій в 100 грамах - 210.

Як приготувати:

  1. Банку з квасолею відкриваємо і кладемо в друшляк. Промиваємо квасоля проточною водою кілька разів і залишаємо в друшляку на деякий час, щоб витекла вся вода;
  2. Курячі яйця варимо круто, охолоджуємо і звільняємо від шкаралупи. Розрізаємо їх невеликими брусками;
  3. Огірочок обполіскувати і розрізаємо Тонкий не довгими смужками;
  4. Відварну ковбасу ріжемо дрібними кубиками або соломкою;
  5. Петрушку обполіскувати, обсушуємо і рубаємо дуже дрібно;
  6. Всі нарізані інгредієнти кладемо в глибоку ємність, додаємо до них сухарики;
  7. Все приправляем майонезом і добре перемішуємо;
  8. Готовий салат залишаємо на хвилин 10 в холодильнику, щоб він просочився;
  9. Після цього перекладаємо його в салатницю, прикрашаємо гілочкою зелені і подаємо на стіл.

Гострий салат з бобами, сухариками і часником

Для готування знадобиться наступне:

  • 430 грам білої або червоної консервованої квасолі;
  • 150 грам сиру твердого сорту;
  • 4 часникових зубця;
  • 6-8 стебел кропу і петрушки;
  • Упаковка житніх сухариків;
  • Майонез для заправки.

Тривалість приготування - 15 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 185.

Як готується:

    салат з сухариками
  1. Банку квасолі відкриваємо і зливаємо всю рідину. Потім поміщаємо її в друшляк і ретельно обполіскувати холодною водою. Наскільки раз струшуємо від зайвої рідини;
  2. Шматочок сиру потрібно перетерти теркою в велику стружку;
  3. Зубчики часнику чистимо і протираємо на тертці з дрібними зубцями;
  4. Гілочки зелені промиваємо і рубаємо на дрібненькі шматочки;
  5. Потім все порізані інгредієнти кладемо в глибоку ємність і заправляємо майонезом. Все ретельно перемішуємо;
  6. Присипаємо все сухариками і знову перемішуємо.

Салат з шинкою і бобовими

Компоненти для готування:

  • Квасоля консервована біла - півбанки;
  • Квасоля консервована червона - півбанки;
  • 350 грам шинки;
  • Упаковка сухариків;
  • 2 солоного огірка;
  • Лук лілового кольору - 1 штука;
  • 4 стебла зеленої цибулі;
  • 1 маленька ложечка цукрового піску;
  • Оцет бальзамічний - 30 мл;
  • 70 мл оливкової олії;
  • Трохи спецій.

Період готування - 30 хвилин.

Калорійність - 220.

Переходимо до приготування:

  1. З цибулини знімаємо лушпиння і нарізаємо дрібними шматочками;
  2. У мисці розводимо маринад. Наливаємо туди бальзамічний оцет, оливкова олія, насипаємо туди трохи солі, чорного меленого перцю, все змішуємо. Кладемо в суміш цибульні шматочки і тримаємо 15-20 хвилин;
  3. З маринованої квасолі зливаємо рідину, промиваємо холодною водою і викладаємо в глибоку чашку;
  4. Шматочок шинки ріжемо на тонку соломку;
  5. Мариновані огірочки розрізаємо тонкими короткими смужками;
  6. Пір`я лука промиваємо та нарізаємо на тонкі кільця;
  7. Всі нарізані компоненти викладаємо в миску, кладемо мариновану цибулю, сухарики і поливаємо все маринадом. Всі компоненти перемішуємо;
  8. Готовий салат викладаємо в салатницю і подаємо на стіл.

Закуска з консервованої квасолі з житніми сухариками і грибами

Нам буде потрібно наступне:

  • Баночка маринованих грибів;
  • Консервована квасоля - 300 грам;
  • 6 помідорів чері;
  • Петрушка, кріп - 8 стебел;
  • Упаковка житніх сухариків;
  • Головка ріпчастої цибулі;
  • Трохи солі і чорного меленого перцю;
  • Майонез для заправки.

Скільки готується - 15 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 200.

Як робиться:

    салат з житніми сухариками
  1. Відкриваємо баночку з грибами і виливаємо всю рідину. Якщо мариновані грибочки великих розмірів, то їх потрібно порізати;
  2. Банку з консервованою квасолею відкриваємо, виливаємо всю рідину і викладаємо на друшляк. Обполіскуємо в холодній воді кілька разів;
  3. Помідори черрі промиваємо і ріжемо невеликими шматочками;
  4. Цибулину очищаємо і нарізаємо дрібненькими квадратиками;
  5. Гілочки кропу з петрушкою промиваємо холодною водою і подрібнюємо все на шматочки;
  6. У глибоку салатницю засипаємо сухарики. Далі викладаємо інші нарізані компоненти;
  7. Все приправляем сіллю, чорним меленим перцем і заправляємо майонезом. Салат змішуємо і подаємо на стіл.

Кулінарні поради

  • Сухарики в салат найкраще додавати перед самою подачею. Інакше вони стануть м`якими і перетворяться в кашу;
  • Консервовану квасолю найкраще кілька разів промивати, інакше смак салату зіпсується;
  • Замість шинки в салат можна додати відварене яловиче або свиняче м`ясо, вийде ще краще;
  • Замість майонезу можна влити в блюдо лимонний сік, оливкова олія або соєвий соус. Вийде незвично і дуже смачно;
  • Сухарики в салат можна класти як покупні, так і власного приготування.

Салат з квасолею - це відмінна закуска, як для святкового столу, так і для повсякденного. Він відмінно поєднується практично з будь-якими стравами - з овочами, м`ясом, кашами, супами, рибою і багатьма іншими частуваннями. Обов`язково приготуйте його, адже це дуже швидко і легко.



схоже