Чим корисна папайя?

Смачна і солодка папайя вже давно з`явилася на прилавках наших магазинів. Цей екзотичний фрукт повний вітамінів і приносить організму багато користі. Давайте ж розберемося, чим корисна папайя.

Папайя - хлібне або динне дерево, містить велику кількість ферменту папаїну, який покращує травлення і допомагає розщеплювати м`ясні волокна. Як і у всіх фруктах, які мають яскраво-жовтою або яскраво-оранжевим забарвленням, в папайї є бета-каротин. І чимала кількість. Є в цьому фрукті вітаміни групи В, вітаміни С, D, і мінерали: калій, цинк, залізо, магній, хлор. Папайя - низькокалорійний фрукт, тому вона ідеально підходить для тих, хто хоче скинути пару зайвих кілограм.

Корисні властивості папайї використовують і в косметології. Її сік входить до складу кремів і лосьйонів для відбілювання шкіри. Маски з м`якоті папайї не тільки відбілюють шкіру, але і сприяють її регенерації.

Відео: Папая - хлібне або динне дерево

В медицині використовують і насіння папайї. Їх корисні властивості обумовлені високим вмістом антиоксидантів. З насіння отримують олію, з якої потім роблять різні медичні препарати і біологічно активні добавки. Насіння також використовують в кулінарії замість чорного перцю.

Папайя - корисні властивості і протипоказання

- Найкориснішим властивістю папайї є поліпшення травлення. Фермент папаїн схожий на шлунковий сік - він прискорює процес перетравлення їжі, нормалізує кислотність шлунка.

- Папайя корисна при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, колітах.

- Нормалізує рівень цукру в крові, активізує роботу печінки.

- Сік папайї використовують для виготовлення таких препаратів як "Лекозим" і "Каріопазін", за допомогою яких лікують міжхребцевий остеохондроз.

- Завдяки карпаіну, який міститься в плодах і листках папайї, її використовують як протиглисний засіб.

- Зовнішньо її застосовують для лікування опіків, ран, екземи.

- Вона підвищує імунітет, тому рекомендується жінкам під час вагітності і тим, у кого організм ослаблений після довгої хвороби.

Відео: Обробляємо папайю, секрети тайської кухні

- Витяжки з папайї використовуються для приготування препаратів сприяють зниженню ваги.

Протипоказання

Папайю можна їсти тільки в зрілому вигляді. Недозрілий плід містить молочний сік, який отруйний для людини. Померти ви від нього, звичайно, не зможете, але зате отримаєте сильне отруєння. Так що вибирайте стиглі плоди яскраво-жовтого кольору, злегка м`які, з солодкуватим запахом. На папайе не повинно бути ніяких темних плям і пошкоджень.

Сушена папайя корисні властивості

Папайю рекомендують сушити, а не заморожувати. Так вона збереже максимальну кількість корисних речовин. Сушена папайя так само зберігає свої ферментівние і жиросжигательние властивості. Вона продається як на вагу, так і в упаковках. Буває у вигляді брусків, великих і дрібних кубиків. Її можна додавати в мюслі, каші або використовувати як десерт до чаю.