Смузі детокс з папайей, рецепт

Відео: DETOX смузі для схуднення і очищення організму / # ХУДЕЕМВМЕСТЕ

У супер корисному смузі зі свіжих фруктів недоступним може виявитися тільки один інгредієнт - сік свіжого кокоса. Його в наших магазинах знайти практично нереально, але цілком можна замінити звичайною питною водою або мінералкою без газу.

Звичайно, заміна буде нерівноцінний, проте всі інші продукти зроблять свою справу, смузі вийде дуже корисним як в плані вітамінної підживлення, так і в очищенню організму від токсинів. На рахунок калорійності можете не переживати - папайя один з найбільш низькокалорійних фруктів, до того ж до складу папайї входить особливий фермент - папаїн, дія якого схоже з дією шлункового соку. Так що все корисне засвоюється організмом дуже швидко, а шкідливий виводиться з нього.

Папайю повністю дозрілої складно купити навіть там, де вона росте - в тропіках цей фрукт, як правило, збирають недозрілі. А до потрібного ступеня зрілості доводять в темному місці, загорнувши папайю в кілька шарів газети. Ви теж можете скористатися цим способом, дозріє дрібний плід за 2-3 дня.

Смузі детокс з папайей - рецепт дня.

Складові:
- кокос - 1 шт (або 250 мл. питної води, мінералки без газу);
- папайя - половина середнього фрукта (грам 300);
- банан - 2 шт;
- імбир свіжий (корінь) - 3-4 см (1 ст. л. в подрібненому вигляді);
- сік лайма чи лимона - 1 ч. л.

приготування

Банани ріжемо шматочками. Всі фрукти для цього напою повинні бути охолодженими, але оскільки свіжі банани в холодильнику зберігати не рекомендується, після нарізки відправляємо їх в морозилку на півгодини.

нарізати банан

Поки банани охолоджуються, займемося іншими інгредієнтами. При відсутності кокоса відміряє потрібну кількість питної води або мінералки без газу. Однак, іноді кокоси все ж з`являються у продажу, але перш ніж купувати, переконайтеся, що всередині досить соку. Потрясіть горіх - якщо він важкий і чутно, як булькає рідина, то цей кокос згодиться для смузі. Легкий кокос соку практично не містить, всередині може бути молочко або соковита ніжна м`якоть, яку можна їсти ложкою. Отже, якщо купили свіжий кокос, робимо гострим ножем дірочку, перевертаємо горіх отвором вниз і підставляємо високу склянку. Потроху сік буде витікати з горіха. Можна розібратися з кокосом і швидше - відрубати верхівку гострим важким ножем і вилити сік в миску. Проціджуємо сік через сито.

Злити сік з кокоса

Стиглу соковиту папайю розрізаємо навпіл. Ложкою вигрібаємо насіння.

розрізати папайю

Якщо папайя дуже соковита, ніжна, то з половинки виймаємо м`якоть ложкою. Якщо м`яка, але тримає форму, то очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками. Збризгуємо папайю соком лайма (при відсутності лайма замінюємо його часточкою лимона).

вийняти м`якоть

Корінець імбиру очищаємо від тонкої шкірки. Ріжемо пластинами або трьом на дрібній тертці.

нарізати імбир

Охолоджені банани перекладаємо в блендер, подрібнюємо в однорідне густе пюре. Заморожені банани дадуть не тільки прохолоду смузі, але і зроблять консистенцію напою дуже ніжною, шовковистою, і ви анітрохи не пошкодуєте про витрачений на заморозку часу. У бананове пюре висипаємо нарізану (тертий) імбир. Знову все пюріруем блендером.

Додати імбир

Висипаємо в смузі папайю, збиваємо до консистенції пюре.

Додати папайю

Підливаємо кокосовий сік або питну воду, добре охолоджену мінералку. Збиваємо 1-2 хвилини на високій швидкості.

Додати сік

Готовий смузі відразу ж розливаємо по склянках і з насолодою випиваємо. Не захоплюйтеся великими порціями цього напою, досить однієї склянки 2-3 рази на тиждень, щоб травна система працювала без збоїв, а організм очистився від шкідливих відкладень. Будьте здорові і приємного апетиту!

Розлити по склянках