Папайя сушена корисні властивості

Відео: Агрус - корисні властивості

Як в домашніх умовах виростити Папайю, або Динне дерево

LILI 772015-05-17 13:11:35

vchera po gluposti obedala slishkom rano ipoetomu i ujin bil primerno v 3 chasa a vecherom s golodu naelas vsego no segodnya ya reshila bolee chetko oboznachit vremya priemov pishi i u menya poluchilos zavtra ...

LILI 772015-05-17 13:09:00

Альбіна 32/177/109 davai vmeste nachinat? ya vchera nachala no v pervii je den narushila i poetomu segodnya u menya opyat 1d 1n: oops:

Відео: папайя користь

Головна »Здорове харчування» Корисні продукти

Чим корисна папайя?

Смачна і солодка папайя вже давно з`явилася на прилавках наших магазинів. Цей екзотичний фрукт повний вітамінів і приносить організму багато користі. Давайте ж розберемося, чим корисна папайя.

Папайя - хлібне або динне дерево, містить велику кількість ферменту папаїну, який покращує травлення і допомагає розщеплювати м`ясні волокна. Як і у всіх фруктах, які мають яскраво-жовтою або яскраво-оранжевим забарвленням, в папайї є бета-каротин. І чимала кількість. Є в цьому фрукті вітаміни групи В, вітаміни С, D, і мінерали: калій, цинк, залізо, магній, хлор. Папайя - низькокалорійний фрукт, тому вона ідеально підходить для тих, хто хоче скинути пару зайвих кілограм.

Корисні властивості папайї використовують і в косметології. Її сік входить до складу кремів і лосьйонів для відбілювання шкіри. Маски з м`якоті папайї не тільки відбілюють шкіру, але і сприяють її регенерації.

В медицині використовують і насіння папайї. Їх корисні властивості обумовлені високим вмістом антиоксидантів. З насіння отримують олію, з якої потім роблять різні медичні препарати і біологічно активні добавки. Насіння також використовують в кулінарії замість чорного перцю.

Папайя - корисні властивості і протипоказання

- Найкориснішим властивістю папайї є поліпшення травлення. Фермент папаїн схожий на шлунковий сік - він прискорює процес перетравлення їжі, нормалізує кислотність шлунка.

Відео: ТревелМама розповідає все про папайе! Папайя для дітей

- Папайя корисна при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, колітах.

- Нормалізує рівень цукру в крові, активізує роботу печінки.

- Сік папайї використовують для виготовлення таких препаратів як "Лекозим" і "Каріопазін", за допомогою яких лікують міжхребцевий остеохондроз.

- Завдяки карпаіну, який міститься в плодах і листках папайї, її використовують як протиглисний засіб.

- Зовнішньо її застосовують для лікування опіків, ран, екземи.

- Вона підвищує імунітет, тому рекомендується жінкам під час вагітності і тим, у кого організм ослаблений після довгої хвороби.

- Витяжки з папайї використовуються для приготування препаратів сприяють зниженню ваги.

Протипоказання

Папайю можна їсти тільки в зрілому вигляді. Недозрілий плід містить молочний сік, який отруйний для людини. Померти ви від нього, звичайно, не зможете, але зате отримаєте сильне отруєння. Так що вибирайте стиглі плоди яскраво-жовтого кольору, злегка м`які, з солодкуватим запахом. На папайе не повинно бути ніяких темних плям і пошкоджень.

Сушена папайя корисні властивості

Папайю рекомендують сушити, а не заморожувати. Так вона збереже максимальну кількість корисних речовин. Сушена папайя так само зберігає свої ферментівние і жиросжигательние властивості. Вона продається як на вагу, так і в упаковках. Буває у вигляді брусків, великих і дрібних кубиків. Її можна додавати в мюслі, каші або використовувати як десерт до чаю.

Розкажіть друзям:

2 Протипоказання і шкоду сушеної папайї

Користь сушеної папайї

В процесі висушування папайї, звичайно ж, втрачається частина корисних вітамінів, але все ж сухофрукти з плодів динного дерева (як його ще називають) зберігають свої якості. Здатність спалювати жири і досить велика кількість ферментів все ж залишаються в сухофруктах.

А ще це натуральний продукт без барвників, нітритів і штучних добавок. До того ж в сухому фрукті зберігаються корисні мікроелементи, кальцій, залізо і цинк.

Отже, вживання в їжу цих сухофруктів допоможе активізувати білковий обмін в організмі, зміцнить імунітет, надасть загальнозміцнюючу дію на всі органи. І до того ж цей продукт є ще й стимулятором підвищення сексуальної активності.

Сушена папайя продається двох видів - брусочки або кубики великих і малих розмірів. Тому її легко використовувати для приготування каш, мюслі і десертів, а ще ця смачна солодкість підійде як десерт до чаю.

Фахівці рекомендують сушити, а не заморожувати плоди, адже в сушеному вигляді вона в рази корисніше.

Цукати з папайї

Цукати з папайї зазвичай рожево-червоного забарвлення солодкі на смак, з приємним ароматом сподобалися багатьом жителям Європи і Азії. Форма цукатів часточки, шматочки або скибочки, залежить від виробника, смакові якості від форми практично не залежать.

Такі цукати можна придбати і в чистому вигляді, а також у вигляді сумішей. Склад цих сумішей різноманітний і може складатися з цукатів папайї, манго, бананів, кокосового горіха і імбиру.

Папайя сушена калорійність

Тому склад таких сумішей високий, адже калорійність цукатів сушеної папайї становить 327 ккал в 100 грамах продукту.

Ці солодкі часточки можна назвати джерелом вітамінів і мінеральних речовин для людини. Адже в їх склад входять вітаміни груп В і С, фруктоза і глюкоза і мінеральні речовини.

Вживання в їжу цукатів не тільки відновлює роботу всього організму в цілому, але ще і додатково нормалізує роботу печінки.

Протипоказання і шкоду сушеної папайї

Як і у всіх сухофруктах в сушеної папайе міститься велика кількість вуглеводів, тому ці ласощі слід вживати в обмеженій кількості, людям з цукровим діабетом.

При виникненні запальних процесів у дванадцятипалій кишці і загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту їсти папайю сушену не рекомендують.

Слід пам`ятати всім через високу калорійність цукатів, приймати їх в їжу у великій кількості може бути шкідливо для фігури. Справа в тому, що для приготування цих солодощів використовують багато цукру, і якщо ви будете часто їх їсти, у вас крім зайвих кілограмів, можуть, виникнуть і додаткові проблеми з зубами (карієс).

Але в цілому якщо у вас немає доступу до набагато більш корисною свіжої папайї, про яку вам варто також прочитати окремо на нашому порталі навчання та саморозвитку, то краще їсти сушені фруктові цукати ніж цукерки або мармелад. Тоді ви і поласувати солодким і збережіть в стрункості свою фігуру, чого ми вам і бажаємо.

З цією статтею читають:

Як їдять папайю? Папайя: користь і шкода

здоров`я 23 квітня 2014. Переглядів: 2089+ в закладки

Папайя або по-іншому динне дерево, це деревна рослина, плоди якого мають таку ж назву. Фрукт цей екзотичний, в Росії він набув поширення порівняно недавно. Родина його - Центральна Америка, південь Мексики, північ Південної Америки. В даний час динне дерево виростає в усіх країнах з тропічним кліматом.

Колір плодів рослини змінюється від жовтого до бурштинового, розміри також різні. М`якоть червона, покрита зверху червоно-помаранчевої скоринкою. Дозрівання папайї відбувається досить швидко, шкірка з зеленою стає бурштинової. Зрілий фрукт на дотик щільний, а шкірка гладка і м`яка.

Збирають недостиглі плоди, для дозрівання їх залишають на деякий час в темному сухому місці. При вживанні в їжу, папайю слід очистити від шкірки, а насіння видалити. Зберігати фрукт в розрізаному вигляді в холодильнику можна максимум тижня.

Папайя: користь і шкода

Хімічний склад папайї нагадує склад дині. Вона збагачена фруктозою, глюкозою, органічними кислотами, клітковиною, вітамінами С, D, групи В. Також в ній присутні натрій, фосфор, залізо, кальцій, калій. Особлива цінність цього фрукта полягає в папаїном - це рослинний фермент, схожий за своїм складом з шлунковим соком. Ця речовина здатна розщеплювати крохмаль, білки, жири. Калорійність плода становить приблизно 48 ккал в 100 г продукту.

Папайя позитивно впливає на систему травлення, сприяє очищенню кишечника. Добре вживати в їжу цей фрукт при гастритах, печії, грижах. До речі, фахівці рекомендують цей екзотичний плід для позбавлення від глистів.
Сік папайї має позитивний ефект при опіках і укусах комах. Крім цього, він має широке поширення в косметології, наприклад: для позбавлення від небажаного волосся на тілі (татів має властивість руйнування кератину), від веснянок. Папайя також робить шкіру гладкою і пружною.
Плід цієї рослини нормалізує вміст цукру в крові, має позитивний вплив при бронхіальній астмі і болях у хребті. Крім цього, цей фрукт має протиракову і протизапальною діями. Ще плоди динного дерева зміцнюють імунітет, тому вони корисні при простудних захворюваннях. Папайя заряджає організм бадьорістю і збільшує життєві сили людського організму.

Папайя має протипоказання, а саме:

Індивідуальна непереносимість плода;
Сік незрілого фрукта є небезпечним і токсичним. Він включає до свого складу алкалоїди, а вони в свою чергу викликають отруєння, розлади травлення і болю в області живота, якщо потрапляють в організм у великих дозах. Отруйних властивостей можна не боятися лише тоді, коли сік стане водянистим і безбарвним;
При вживанні плода у великій кількості, можна спровокувати пожовтіння шкіри.

Папайя сушена: особливості

Сушена папайя - смачний і корисний сухофрукт. У цьому виді плід не втрачає своїх корисних властивостей. Для приготування цукатів з папайї, фрукт найчастіше висушують на сонці або в спеціальних сушарках. Потім нарізані і очищені плоди динного дерева вимочують в цукровому сиропі, щоб продукт став щільним. Зазвичай цукати з папайї мають форму кубиків, шматочків або паличок. Вологість такого продукту не повинна перевищувати 15процентов, а вміст цукру - від 65 до 85процентов.

На смак такі цукати не відрізняються від свіжого фрукта. Вони є чудовим десертом і широко поширені в кулінарії, особливо в кондитерській промисловості, а також в якості інгредієнта для фруктових салатів, пудингів, молочних продуктів.

Папайя: рецепти

Незважаючи на те, що папайя - це фрукт і, здавалося б, може використовуватися лише для приготування десертів, вона відмінно поєднується з м`ясом і рибою, надаючи стравам особливого смаку і аромат.

Салат з курячого філе і папайї

склад:

Куряча грудка (відварена, копчена) - 1 шт.
Листя салату - 100 г
Сир пармезан (тертий) - 50 г
Йогурт - 100 г
Лимонний сік (якщо його немає, підійде білий винний оцет) - 2 ст.л.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Суміш «французькі трави» або орегано - 1 ст.л.
Сіль, чорний мелений перець - за смаком

приготування:

Розрізати папайю навпіл, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками.
Курячі грудки також нарізати кубиками.
Для соусу слід змішати в блендері до стану емульсії йогурт, пармезан, оливкова олія, лимонний сік, французькі трави, сіль і чорний перець.
На кожну порційну тарілку потрібно вкласти листя салату, потім шар курячої грудки і папайю. Зверху все потрібно злегка збризнути соусом. Тепер можна подавати блюдо до столу, сам же соус подається окремо.

Риба з папайей

Будь-яка велика біла риба - 0,5 кг
Мед - 2 ст.л.

Цукати папайя. Калорійність цукатів папайя

Калорійність: 327 кКал.

Енергетична цінність продукту Цукати папайя (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

білки: 0.2 м (~ 1 кКал)жири: 0 м (~ 0 кКал)вуглеводи: 81.7 м (~ 327 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 0% | 0% | 100%

Цукати папайя: властивості

Скільки коштує Цукати папайя (середня ціна за 1 кг.)?

Москва і Московська обл.273 р.

Стиглі плоди тропічного фрукта папайя найкраще вживати в свіжому (сиром) бачивши як десерт. Для цього папайю спочатку звільняють від шкірки, потім соковиту м`якоть нарізають скибочками, видаляють насіння ложкою і збризкують соком цитрусових - апельсина, мандарина, грейпфрута, лайма чи лимона. Крім того, можна запропонувати і дещо інший спосіб: просто розрізати плід вздовж навпіл і ложечкою вийняти насіння, а потім насолоджуватися смачною м`якоттю.

Папайя особливо хороша в складі фруктових салатів, однак на основі цих солодких плодів також роблять морозиво і сік. Крім того, папайя служить чудовим сировиною для виробництва надзвичайно смачних і насичених цукатів папайя, які досить часто можна знайти в вітчизняних продуктових магазинах.

Зовні цукати папайя виглядають як сушені зацукровані часточки, які відрізняються рожево-червоним забарвленням. Крім скибочок цукати папайя можуть бути представлені у вигляді маленьких кубиків або довгих плосок - форма цього продукту залежить від виробника. Цукати папайя продаються не тільки в чистому вигляді, але і надходять у продаж в складі різних сумішей цукатів. Так, найчастіше в їх склад крім цукатів папайя можуть входити ананаси, банани, манго, кокосовий горіх і навіть імбир.

Харчова та енергетична цінність таких сумішей в основному залежить від вхідних туди видів цукатів, але в будь-якому випадку такі показники знаходяться на досить високому рівні, що обумовлено використанням чималої кількості цукру при їх виготовленні. Калорійність цукатів папайя становить приблизно 327 ккал, які знаходяться в ста грамах цього солодкого продукту.

До складу цукатів папайя входять необхідні для організму людини вітаміни і мінеральні речовини. Наприклад, вітаміни С, групи В, глюкоза з фруктозою (представлені легко розчинними і швидко засвоюваними цукрами). Помірне вживання цукатів папайя допомагає зміцнювати імунну систему і в загальному відновлювати організм. Крім того, доведені корисні властивості цукатів папайя для нормальної діяльності печінки.

Тим часом, потрібно зазначити, що з огляду на досить високу калорійність цукатів папайя даний продукт не рекомендується вживати в їжу занадто часто. Справа в тому, що в складі цукатів папайя міститься досить багато цукру, який використовується при виготовленні цього виду сухофруктів, тому при надмірному споживанні цих солодощів крім зайвих кілограмів ви можете придбати проблеми з зубами (карієс), а також спровокувати підвищення рівня цукру в крові, що особливо небезпечно в разі цукрового діабету.

Пропорції продукту. Скільки грам?

Немає коментарів і відгуків. Ви можете бути першим!

ім`я *

папайя

Тропічний фрукт папайя доступний в наших супермаркетах мало не цілий рік. А в відділі кондитерських виробів можна купити в`ялені шматочки цього плоду. Тим часом слово «папаин» мало асоціюється з екзотикою. Зі шкільного курсу біології відомо, що це - один з пептидів, фермент, який бере участь у перетравлюванні білка. У дитячих енциклопедіях навіть пишуть, що тропічні мандрівники бувають раді заїсти випадкову дичину свіжої папайей, щоб поліпшити травлення. Як би там не було з раціоном мандрівників, нам з вами екзотичний плід може бути дуже навіть корисний.

Корисні властивості папайї

Основний фермент цього фрукта - поліпептид папаин. За будовою і дії він нагадує фермент пепсин, в природному вигляді виробляється травним трактом. Папайя в свіжому вигляді, тому здатна покращувати травлення здорової людини, і сприяти переварюванню і засвоєнню «важких» багатих білком страв.

Саму папайю часто називають плодом динного дерева, через схожою форми. Фрукт містить багато насіння, а його вага іноді досягає 6 кг, що тільки підсилює схожість. Однак за хімічним складом він відрізняється від канталупи та інших видів дині. Перш за все, папайя містить більше вітамінів. Серед них - вітамін А, Е, С, D, і вітаміни групи В. Такий склад пояснює антиоксидантні властивості плода. У природному вигляді його часто призначають тим, хто хоче поліпшити стан і зовнішній вигляд шкіри.

Папайя містить чималу кількість харчових волокон, і всього 48 ккал на 100 г. Велику частину цих калорій, правда, «доставляють» нам вуглеводи. Невідомо звідки взялася інформація про багатому амінокислотним складом папайї просто не може бути правдою - при 0,6 г білка на 100 г фрукта доведеться з`їсти цілий кілограм, щоб отримати жалюгідних 6 г чистого протеїну.

Класична вітчизняна дієтологія рекомендує обмежувати папайю, якщо людина прагне схуднути. Це пов`язано з тим, що фрукт може викликати апетит. Однак західні фахівці настійно рекомендують включати плід в дієту, особливо багату білком. Регулярне вживання папайї не тільки «підбадьорить» втомленого від прісних страв худне людини, але і допоможе активізувати антикатаболические процеси в м`язах, а значить - зберегти більшу кількість м`язів на низькокалорійної дієти. Втім, «медичного» кількості папайї для схуднення не існує. Найчастіше в раціонах на 1200-1500 ккал фігурує 150-200 г цього фрукта в добу.

Сушена папайя, якщо вона приготовлена в дегідратором, містить всі корисні властивості свіжої, і багата вітамінами. А ось зацукровані плоди динного дерева, які ми часто бачимо в кондитерських відділах, нічого спільного з корисними фруктами крім назви, не мають. Щоб їх приготувати, папайю виварюють в цукровому сиропі, тому нічого крім швидкої глюкози «цукерочки» не дають.

шкода папайї

У сучасній західній дієтології широко поширена теорія про те, що травна система людини генетично налаштована на харчування тільки тими плодами, овочами і фруктами, які ростуть в місцевості його народження. Як бути з емігрантами та переселенцями теорія не пояснює, але саме їй найчастіше обґрунтовують нетравлення, болі в шлунку і інші неприємності після вживання фруктової екзотики.

Насправді, щоб не мучитися животом після папайї, варто дотримуватися простих правил вживання тропічних фруктів:

не змішувати їх з продуктами, що містять багато крохмалю, в тому числі і з пластівцями для сніданку, вівсянкою, картоплею, і різними мюслі, а також з хлібом;
намагатися не їсти фруктовий салат, а приймати лише один вид фруктів за 1 прийом їжі;
не їсти новий для себе плід на голодний шлунок. Найкраще поєднувати папайю з білковими стравами, причому нежирна дичину, птиця і риба тут більш «безпечні», ніж сир і кефір;
ретельно мити і чистити «зразок», не їсти фрукт з шкіркою, так як вона може бути хімічно обробленої для кращого транспортування.

Не слід вживати папайю хворим на гастрит обох типів, колітом, гастродуоденітами, і іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Уникати папайї повинні і люди з запаленими слизовими оболонками порожнини рота. Після їжі слід скористатися зубною ниткою і прополоскати рот, щоб позбутися від застряють між зубів волокон.

Досить погано поєднується плід з іншим постачальником рослинних ферментів - ананасом. Не слід їсти папайю і зі свіжим молоком.

Можлива і алергія на самі плоди, або штучний віск, яким їх покривають для транспортування. Причому, алергічну реакцію можна сплутати зі звичайною застудою - найчастіше у любителів тропічних фруктів опухають слизові оболонки, і їх мучить нежить. Якщо симптоми виникли у вас, відвідайте алерголога, і не забувайте, що тропічні фрукти слід вживати помірно.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:

Свіжі новини:

папайя

Батьківщиною папайї (динного дерева) вважаються Південна Мексика і Центральна Америка, де вона плодоносить протягом року. Цей фрукт, швидше за все, виник в результаті схрещення декількох сортів плодових дерев. На вигляд він дуже привабливий, великого розміру, витягнутої форми і жовто-зеленого забарвлення. М`якоть папайї помаранчева, місцями спостерігаються червоні вкраплення. Смак у цього фрукта не надто виразний, але приємний, м`якоть солодка і соковита.

Купуючи папайю, потрібно віддавати перевагу рівномірно забарвленим плодам жовтого кольору. Фрукт від натискання пальцем повинен кілька проминатися.

Що містить папайя?

Папайю не просто так назвали динним деревом. Хімічний склад цього фрукта майже такий же, як і у дині.

Плоди папайї вельми корисні для людського організму, оскільки вони містять велику кількість вітамінів A (2,02 мг%), C (46 мг%), B1, B2, B5, D. Також в даному фрукті багато магнію, кальцію, калію, натрію і фосфору.

Вміст хімічних елементів у плоді залежить від того, до якого сорту він належить, і в яких умовах його ростили.

Кількість води може доходити до 85-88%, цукрів (моносахаров, фруктози і глюкози) - 8-12%. Кислот може міститися 1,6-1,4%, білки складають 0,4-0,7%, а зольні елементи - 0,5-0,9%.

У цьому фрукті знаходяться анаболічні речовини. Їх функції - кальцифікованими тканину кісток і активізувати вироблення організмом білка.

До того ж, папайя - джерело папаина (клас гидролаз) - ферменту, який діє так само, як і шлунковий сік. Папаин можна знайти у всіх частинах папайї: в самому плоді, листках і стеблах. Більше, ніж будь-де цього ферменту міститься в корі зелених плодів. З надрізу на незрілому фрукті відразу з`являється білувата молочного кольору рідина, яка під впливом повітря поступово стає густою. Цей свіжий сік, крім папаїну, містить ще й дуже отруйні речовини. Чим спелее плід, тим менше він буде містити отрути, а виділяється рідина з білою поступово перетвориться в прозору.

Наприклад, на Цейлоні і в деяких інших місцях всерйоз налагоджено виробництво папаина. Тут ростуть цілі сади динячих дерев. Папаин на світовому ринку на сьогоднішній день користується широким попитом.

Корисні властивості папайї

По-перше, вона є цінним дієтичним продуктом.
Дія папаїну ідентично функції шлункового соку, з його допомогою розчиняються білки, розм`якшується найбільш жорстке м`ясо. Ось чому цей фермент так часто додають в суп або спекотне.
Папаин застосовують також і в медицині. Його рекомендують вживати людям, страждаючим гастритом. Як зовнішній засіб використовується під час лікування тромбозів і опіків.
Він міститься в косметичних засобах, призначених для усунення веснянок і різного роду пігментних плям, а також в косметичних препаратах, за допомогою яких зміцнюють волосся. Ферменти папайї роблять шкіру гладкою, сприяють її глибокому очищенню.
Ще стародавні індійці визначили, що папаїн зцілює захворювання шкіри, допомагає боротися з запорами, виганяє глисти і інших паразитів.
У державах, де займаються вирощуванням папайї, висушують молочну рідину плода, щоб в подальшому використовувати її для лікування шлунково-кишкових недуг і екземи. До того ж, листя динного дерева застосовуються і під час прання білизни.
У папайе багато лугу, тому її радять вживати людям з підвищеною кислотністю шлунка, при грижі і тим, кого часто мучить печія. Луг нейтралізує надлишок кислоти в шлунку.
Плоди динного дерева багаті на пектин, також в них міститься багато органічних кислот. У тих, хто систематично ласує цим красивим фруктом, травний процес ніколи не дає збоїв.
Папайя містить чимало вітаміну А, який благотворно впливає на стан шкірного покриву, роблячи його більш еластичним, ніжним, але в той же час і пружним.
Дамам рекомендується вживати цей екзотичний фрукт незадовго до початку менструації (4 дні): завдяки великій кількості заліза можна легше перенести постменструальний синдром.
Вже доведено, що плід папайї і кора самого дерева містять певні ферменти, вплив яких на ракові клітини іноді навіть сильніше, ніж при вживанні лікарських препаратів під час курсу хіміотерапії.
У цьому фрукті зовсім мало калорій: на 100 г папайї припадає 40 калорій. Однак, не дивлячись на цей факт, даний плід досить ситний. Папайя - відмінний дієтичний продукт.
Плоди динного дерева сприяють нормалізації рівня цукру в крові, при їх вживанні краще працює печінку.
Бажано вживати папайю тим, хто страждає на виразку, коліт і бронхіальну астму.
Сік папайї допоможе при недугах хребта, оскільки в ньому є фермент відновлює тканину, яка з`єднує міжхребцеві диски.

Щоб вплив ферментів на організм було якомога ефективнішим, бажано вживати плоди натще і свіжими. М`якоть слід очистити заздалегідь від дрібного насіння. Добре б перед вживанням ретельно полити апетитні, м`ясисті плоди папайї лимонним соком. Сушені фрукти приносять не менше користі організму, ніж свіжі, оскільки в них зберігаються всі вітаміни і органічні речовини. До того ж, сушена папайя не менше смачна, ніж свіжа.

Екзотична папайя: вживання

З цих плодів виходить відмінна закуска. Поєднується даний плід з потертим пармезаном. Перед вживанням екзотичної папайї її можна полити соком лимона або лайма. Свіжий фрукт ділять навпіл, знімають шкірку, вичищають насіння. М`якоть ріжуть шматочками або скибочками.

Незрілі плоди відварюють, фарширують м`ясом або м`ясним фаршем і запікають. Як варіант, зелену папайю можна подати як овоча на закуску, попередньо поперчити і посолити. Разом з нею непогано виглядатимуть сир і шинка. В недозрілих фруктах папайї знаходиться більше вітаміну С і каротину.

Якщо зберігати плоди динного дерева разом з бананами, то останні зріють швидше.

Не секрет, що папайя благотворно впливає на дерму, омолоджуючи її. Цьому сприяє наявність в плодах солей магнію і вітаміну А. Тим, хто регулярно вживає папайю, передчасне поява зморшок і старіння не загрожують. Серед жінок Латинської Америки вельми популярна антивікова маска з папайї. Її можна зробити і самостійно. Натерту м`якоть плода динного дерева потрібно накласти на шкіру обличчя і шиї.