Насіння корисні властивості

Насіння Чіа, Корисні властивості, Шлях до Здоров`ю XX століття!

Фенхель - багаторічна рослина, одне з представників родини парасолькових. У висоту воно досягає двох метрів. Цвіте у другій половині літа - парасольками, посипаними дрібними жовтими квітками. Після цвітіння утворюються грона, яке і є його плодами, маленькі, має овальну форму і володіє солодкуватим пряним смаком і яскраво вираженим ароматом, дуже нагадує аромат кропу і анісу.

насіння

Збирають насіння після того як вони затвердіють.

Широке застосування насіння в кулінарії

Насіння фенхелю широко застосовують в кулінарії, їх обожнюють в Європі, Китаї, Індії, Північній і Південній Америці та багатьох інших країнах.

м`ясо

Використовують як спецію при квашенні і солінні овочів, приготуванні багатьох м`ясних і рибних страв, випічки кондитерських виробів, при виробництві напоїв, а так само можна зустріти в соусах, ковбасі, плов, сирі і льодяниках. Насіння можна споживати в їжу цілими, так і меленими.

Застосування в медицині фенхеля з насіння

Фенхель є цінним рослиною, що входить до складу багатьох ліків: сечогінних, жовчогінних, проносних і заспокійливих засобів.

фенхель

Корисні властивості насіння фенхеля служать для поліпшення травлення, при безсонні, кашлі і болях в животі, так само дезинфікуючим властивістю відваром якого промивають очі при кон`юнктивіті і шкіру - при гнійників.

Настоянка на основі фенхеля

В Англії один з докторів прославив своє ім`я, продаючи засіб, яке допомагало виводити каміння з нирок.

настоянка

Рецепт тримали в секреті, в результаті дійшло до того, що парламент зажадав від доктора відкрити таємницю чудодійною настойки за досить пристойну суму грошей. Це була настоянка на основі фенхеля.

Для новонароджених дітей

Насіння фенхелю для новонароджених - це найнадійніше і перевірений часом засіб, яке надає величезну допомогу молодим батькам, тому що малюк з`являється на світ абсолютно беззахисним і непристосованим.

діти

Корисні бактерії для малюка необхідні, щоб кишечник нормально працював. Першими потрапляють туди шкідливі мікроби, а фенхель прекрасно з ними справляється. Адже мами знають, що кропова вода полегшує коліки.

Чай з насіння фенхелю

Зрозуміло, краще використовувати не розчинний порошковий напій, а свіжоприготований чай, рецептом якого часто користувалися наші бабусі.

чай

Напій, приготовлений для маленької дитини, повинен мати приємний смак, інакше він просто не буде його пити. Чай з насіння фенхелю подобається всім малюкам, він наділений прекрасними смаковими якостями. Крім того, його корисні речовини відмінно зміцнюють імунну систему дитини. Природні компоненти, що входять до його складу, приводять у норму всі травні процеси.

Насіння фенхелю в аптеці

В даний час ваптеках для новонароджених продаються як насіння фенхелю, так і спеціальний фенхелевий чай. Він не містить консервантів, цукру і барвників. Такий чай можна давати малюкам з трьох місяців. Крім того, що він нормалізує всі процеси в шлунково-кишковому тракті, він ще й сприяє швидкому засвоєнню кальцію, отже, забезпечує правильне формування кісткової системи.

Аптека

Поїти дитину такою чаєм можна до 6 разів на день, використовуючи для кожного прийому не більше однієї столової ложки напою. Що стосується дорослих, такий чай так само корисний при будь-яких проблемах пов`язаних з хворобами шлунка і кишечника: гастритах, спастичному коліті та інших.

Насіння для свіжого дихання

Раніше насіння фенхелю використовували для освіження дихання.

дихання

Воно було так само популярно як сьогодні жуйка, але більш корисно, так як в процесі жування покращувало обмін речовин і дезінфікувало порожнину рота.

Нормалізації циклу у жінок

У народній медицині з незапам`ятних часів використовували настій насіння фенхелю для нормалізації циклу у жінок і збільшення припливу молока у годуючих мам. У період клімаксу, який також пов`язаний з гормонами, чай з насіння полегшить протікання найнеприємніших моментів.

жінки

Багато жінок задаються питанням «Як заварити насіння фенхелю для чаю?». Робиться це дуже просто: - Дві маленькі ложки насіння на один стакан - Заливають окропом - Поставити на невеликий вогонь і прокип`ятити кілька хвилин - ПьютПрі недостатній кількості молока, жінкам рекомендується випивати по чотири склянки напою щодня.

Не рекомендується

Існує думка, що насіння фенхелю здатні усунути токсикоз, але все - таки від вживання їх під час вагітності краще відмовитися.

Використання насіння в косметології

У плодах цієї рослиниміститься ефірне масло, володіє дивовижним смаком, гіркуватим і в той же час солодким. До того ж це масло володіє великою кількістю речовин, корисних для шкіри. Його застосовують при проведенні масажу і додають в багато косметичні засоби: шампуні, тоніки, лосьйони, креми і маски.

корисна

Олія насіння фенхелю розгладжує зморшки, надає омолоджуючу дію, підвищує еластичність шкіри і усуває підліткові проблеми, такі як вугрі. Більш того, воно гальмує процес старіння клітин організму, а по завіреннях деяких довгожителів - здатне продовжити життя.

Насіння фенхелю для схуднення

Досвідчені дієтологи рекомендують насіння фенхелю для схуднення. Якщо трохи пожувати сухе або свіже насіння фенхелю апетит значно зменшується.

дієта

До того ж, ця рослина виводить з організму зайву рідину, покращує роботу всього організму, підсилює обмін речовин, допомагає переробити жири і цукор.

Нервове напруження при дієті

Нервове напруження, яке часто відчувається при дотриманні будь-якої дієти, прекрасно знімає аромат, який поширюють насіння фенхелю. Свіжий анісовий запах, покладеної перед сном під подушку трави, забезпечує спокійне засинання.

нерви

Можна додати ароматичне масло цієї рослини в ванну, це допоможе впоратися зі стресом.Чай для схуднення Чай з насіння фенхелю не тільки сприяє швидкому схудненню, але і розслабляє нервову систему. Часто чай з насіння фенхелю готують з додаванням кропиви, ромашки і липи.

насіння фенхелю

Таке комплексне використання допомагає вирішити не тільки проблему зайвої ваги, але і зовнішнього вигляду в цілому. Спробуйте і переконайтеся в відмінних результатах.

Хоча більшість людей їх викидають, насіння папайї не тільки їстівні, але і в невеликих кількостях можуть стати справжніми ліками.

Декому не до вподоби смак плодів папайї, але у насіння він зовсім інший, нагадує суміш гірчиці з чорним перцем. Додайте до цього яскравий і досить сильний аромат - і отримаєте уявлення про це здоровому продукті.

До речі, листя папайї теж заслуговують на увагу. Про їх лікувальні переваги написано на цій сторінці.

Далі ми детально поговоримо про корисні властивості насіння папайї. Запевняю вас - вони настільки привабливі, що ви неодмінно захочете додати їх в свій раціон. Зробити це зовсім не складно, достатньо буде половини чайної ложки цих дрібних, чорного кольору насіння, в добу.

Чим корисні насіння папайї для нашого здоров`я?

Сила фруктових насіння в боротьбі з раком

І почнемо ми з того, що насіння папайї містять високі рівні олеїнової і пальмітинової кислот - речовин, що захищають нас від ракових утворень.

Згідно з журналом «Молекули» за липень 2011 року, фенольні сполуки і флавоноїди в складі цього насіння володіють сильними антиоксидантними властивостями, що також пояснює протипухлинну активність продукту. У квітневому номері «Журналу сільськогосподарської і харчової хімії» за все той ж 2011 рік мовиться, що в насінні папайї є імуномодулюючі сполуки, що пригнічують ріст пухлини.

Насіння папаї від паразитів

Високий рівень протеолітичних ферментів в складі насіння, таких як папаїн, дозволяє використовувати їх для позбавлення від паразитів. Подібно до того, як папаїн розщеплює неперетравлені білкові відходи у вашому шлунку, він також вбиває яйця гельмінтів.

Насіння папаї містять унікальний глистогінний алкалоїд під назвою карпаін, який вчені вважають ефективним засобом боротьби з паразитичними черв`яками і амебами.

До речі, хорошими антіпаразітіческіе властивостями володіють і гарбузове насіння.

Ліки від цирозу печінки

Цироз печінки - важке захворювання, як правило, викликається надмірним споживанням алкоголю протягом багатьох років. При цьому печінка стискається і стає жорсткішим, вона перестає виконувати свої основні функції по виведенню токсинів з організму, що призводить до різних проблем зі здоров`ям.

У народній медицині насіння папайї фігурують в якості домашнього ліки від цирозу.

Ось один з рецептів: подрібніть п`ять висушених насіння в млинку для спецій або в ступці з допомогою маточки, і змішайте зі столовою ложкою свіжого соку лайма. Приймайте це засіб два рази на день протягом місяця.

Як показала практика, багато страждають від цирозу пацієнти показували значні поліпшення після такого лікування.

Зрозуміло, перш ви повинні проконсультуватися з лікарем, оскільки фермент папаїн в насінні папайї може заважати дії прийнятих вами препаратів.

Але навіть ті, хто не страждають від цирозу, можуть скористатися рецептом, щоб допомогти роботі своєї печінки і поліпшити здоров`я організму в цілому.

Деякі любителі народних методів лікування використовують цей засіб для лікування геморою, однак серед тих, хто спробував цей метод, є і ті, кому він не допоміг.

антибактеріальні властивості

Вчені зараз уважно вивчають антибактеріальні властивості насіння папайї. Вони здатні запобігати і навіть лікувати харчові отруєння. Крім боротьби з шкідливими бактеріями в травному тракті даний продукт має протизапальну дію. Отриманий з насіння нашого екзотичного фрукта екстракт використовують для знищення кишкової палички, сальмонели, стафілококу та інших бактеріальних інфекцій.

Фермент папаїн благотворно впливає на діяльність корисної кишкової мікрофлори і пригнічує діяльність хвороботворних бактерій. А що ще потрібно для здоров`я шлунково-кишкового тракту, вірно?

Існують дані про ефективність насіння папайї при лікуванні деяких вірусних інфекцій, таких як лихоманка денге (фінікова хвороба), характерна для регіонів Центральної Америки. А в Нігерії сумішшю насіння з молоком місцеві лікують черевний тиф.

Запобіжні заходи

При вагітності та годуванні груддю насіння папайї, так само як і інші частини цього тропічної рослини не рекомендуються до вживання.

Також слід утриматися від антипаразитарного лікування цими насінням дітей молодшого віку через ризик порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

Протипоказані вони і людям з виразкою шлунка і приймають препарати, що розріджують кров.

Ще один дивний факт стосується репродуктивної здатності чоловіків. На відміну від більшості інших екзотичних продуктів, що володіють властивостями афродизіаків, насіння папайї сильно знижують здатність до зачаття, хоча і тимчасово. Виходить, що цей конкретний продукт є натуральним протизаплідним засобом.

Як вибрати, зберігати і вживати насіння папайї?

Сьогодні все частіше постає питання про потенційну небезпеку продуктів генної інженерії. Деякі сорти папайї теж можна віднести до ГМО. Але, як правило, генетично модифікованими є гавайські фрукти (50-80% від усього врожаю), тоді як американські і мексиканські плоди в цьому плані абсолютно нешкідливі.

Свіжі насіння відразу після вилучення з серцевини плодів слід тримати в закритому посуді в холодильнику, якщо ви використовуєте їх в їжу регулярно, або в морозильній камері, якщо лише зрідка.

Заморожений продукт перед вживанням потрібно буде замочити в гарячій воді на кілька хвилин, щоб пом`якшити.

Насіння папаї приймають в їжу як є - розжовуючи по? або? чайної ложки двічі на день. Здобуті з великих плодів насіння мають більш яскравим, гоструватим смаком. Можна «підсолодити пілюлю» ложечкою сирого меду.

В молотом і роздробленому вигляді попередньо висушені на сонці насіння можна додавати в різні страви як приправу, що замінює перець. Особливо корисно буде поєднання з м`ясом, адже фруктові ферменти сприяють більш гладкому переварюванню важкої тваринної їжі.

Інші цікаві статті:

Привіт, друзі. Продовжую розповідати про простих доступних рослинах, які можуть зцілювати від хвороб не гірше дорогих лікарських препаратів. Сьогодні моя розповідь про корисні властивості насіння кропу, протипоказання до їх використання, і як завжди, багато рецептів лікування.

Як кріп солдату допоміг

У нашій родині завжди розповідають одну історію, яка сталася під час Великої Вітчизняної. Тоді моя прабабуся була підлітком, і їй з лишком довелося дізнатися всі жахи війни. У їх маленькому селі було голодно, на дворі щосили бушувала лютнева хуртовина, а напівголодні діти сиділи на печі, чекаючи маму і бабусю з хоч якийсь їжею. Однак уже добу роздобути їстівного не вдавалася і сім`я відчайдушно голодувала.

Врятувало їх те, що в село зайшов батальйон наших солдатів і всіх армійців розквартирували по убогим хаток. У речмішки немитих втомлених воїнів виявилися сало, хліб, тушонка і ячна крупа. Солдати квартирували два тижні і весь цей час шестеро голодних виснажених дітей наминали запашний армійський хліб, юшку і просту ячну кашу за обидві щоки.

Особливо смачну юшку варив зовсім ще юний рядовий Сашка. Він був веселий, життєрадісний хлопчик з сумом в очах - всю його сім`ю забрала війна ... Все б нічого, але Сашка кашляв надривним гавкотом і навіть вночі від його кашлю стрясали весь будинок. Пацан сильно перемерз в окопі і захворів на запалення легенів, після якого і залишився цей виснажливий гавкіт. До того ж після постійних бомбардувань він погано спав, йому снилися кошмари, і вночі вся гімнастерка була мокрою від холодного поту.

Під стелею висів полотняний мішечок з плодами кропу - єдине багатство, яке є у сільській сім`ї на той момент. Їх збирала бабуся Надія, оскільки поважала насіння кропу за їх корисні властивості, але і про протипоказання не забувала. Мама моєї прабабусі пошкодувала молодого хлопця і зварила йому простий кроповий чай, який він пив без міри.

У казанок (приблизно 2,5 л води) з окропом Кіля Семенівна засипала пучку сухих кроповий насіння, відставляє на край печі і накривала кришкою. Нудився напар близько години, потім його намагалися тримати ближче до тепла, щоб Сашка міг пити чай теплим.

Прабабуся зізналася потім, що її мама зовсім не була впевнена, що кропові насіння користь принесуть солдату, якби шкоди не наробили, але бабуся Надя заспокоїла, що запас піде лікування. І правда, Сашка пішов на поправку, кашляти став все рідше і рідше, а до кінця побивки і зовсім перестав, та й сон став набагато міцніше - відпустила хлопця хвороба. Ішли солдати, залишивши вдовам з дітьми та осиротілим стара нарубаних дров і харчів пристойно. Потім, вже в кінці п`ятдесятих, приїжджав у село чоловік з дружиною і дитиною, шукав Кілю Семенівну, та на той час її вже давно в живих не було ...

У мене на дачі теж є такий же полотняний мішечок, в якому зберігається насіння кропу, лікувальні властивості яких дуже великі, а протипоказань до застосування не так і багато.

Насіння кропу: лікувальні властивості і протипоказання

Насіння кропу: користь

У народній медицині насіння кропу застосовують:

• як прекрасне відхаркувальний і вторгнень засіб;
• при хворобах сечового міхура і сечовивідних шляхів;
• при гіпертонії 1 і 2 ступеня;
• для профілактики грудної жаби, при хронічній коронарній недостатності;
• при безсонні і стресовому стані;
• для лікування хвороб шкіри (алергічний дерматит, короста, виразка гомілки, гнійників на тілі);
• для поліпшення травлення і усунення гнильних процесів в кишечнику;
• як засіб, що підвищує апетит і заспокійливу коліки і судоми;
• для лікування очних хвороб (глаукома, запалення);
• насіння кропу застосовують для новонароджених при кольках, здутті живота і спазмах.

базовий відвар

Закип`ятити склянку води, кинути 1 ч. Ложку з гіркою насіння кропу, проварити 2-3 хвилини і остудити. Процідити і приймати по 1-2 склянки в день при метеоризмі, здутті живота, кишкових кольках і спазмах.

настій

1 столову ложку насіння кропу залити склянкою крутого окропу і настояти під кришкою 1 годину. Пити по половині склянки 3-4 рази на день при хворобах сечовивідних шляхів, наполегливому кашлі, нервовому виснаженні, безсонні (В цьому випадку краще пити з медом).

Протипоказання

Як і всі лікарські рослини, насіння кропу можуть принести як користь, так і шкоду. Протипоказані плоди кропу гіпотонікам, людям з підвищеною кислотністю шлункового соку (кріп провокує виділення кислоти). Внаслідок здатності кропу розріджувати кров і посилювати кровотечі не слід приймати укропное насіння жінкам в критичні дні і людям з поганою згортанням крові. Також через високий вміст ефірних масел відвари і настої плодів кропу можуть спровокувати алергічні реакції.

Насіння кропу для новонароджених

При кольках і спазмах животика

Раніше, коли не було всіляких дитячих чаїв і препаратів від кольок, наші мами і бабусі використовували для зняття спазм у новонароджених насіння кропу. Своїм маленьким крихтах я з перших днів життя варила слабкий відвар укропного насіння.

На половину склянки води брати половину чайної ложечки без гірки насіння кропу, закип`ятити і проварити на слабкому вогні 5-7 хвилин. Остудити, процідити через 4 шари марлі і давати малюкові по пів чайної ложки відвару кожні 2-3 години.

Коли малюк стане старше, приблизно з тритижневого віку, я поїла його кроповою чаєм у великих обсягах - по 1 ст. ложці 4-6 разів на день між годуваннями.

Від запору новонародженого

Від дитячого запору добре допомагає такий же відвар кропу, прийнятий безпосередньо перед годуванням і відразу після. Давати в ложечці або в пляшечці, якщо дитина на штучному вигодовуванні.

Мамам для підвищення лактації

Я пила досить міцний настій насіння кропу, і він допомагав непогано. Правда, якщо причина скорочення кількості молока - поганий сон, измотанности, тривалий стрес, то відразу може не допомогти. Необхідно усунути ці фактори (попросити допомогти родичів з малюком і поспати пару годин-відпочивати, а не робити роботу по будинку-виключити стресові ситуації та ін.), Паралельно приймаючи настій укропного насіння

Заварити 2 ст. ложки з гіркою сировини в 1 л окропу, варити 2-3 хвилини на легкому вогні і настояти під кришкою до теплого. Випити за день. Можна просто засипати насіння в термос і залити окропом. Залишити настоюватися на 5-6 годин, випити і зробити нову порцію.

Насіння кропу, інструкція із застосування

Пропоную вам ознайомитися з інструкцією із застосування насіння кропу пахучого, яка надрукована на звичайній упаковці, купленої в аптеці. Як бачимо, список показань досить мізерний, незважаючи на масу корисних властивостей кропового насіння, так і протипоказання практично не вказані.

Що лікує укропное насіння: рецепти

А тепер пропоную добірку рецептів приготування відварів і настоїв з укропного насіння для лікування різних хвороб.

Гіпертонія, спазми судин, атеросклероз

1 чайну ложку насіння кропу настояти в склянці окропу 30 хвилин і випити повільними ковтками, як чай. Приймати 2-3 рази на день протягом 10 днів, потім зробити перерву 7 днів і знову провести курс.

клімакс

Для полегшення стану в період менопаузи жінкам потрібно приймати кроповий порошок. Насіння розтовкти в ступі або в кавомолці і скласти в суху скляну баночку. Приймати по чайній ложці через 10 хвилин після прийому їжі - 2 рази на день. Курс - три-чотири тижні.

Цей стан також з успіхом лікується відварами глоду, шипшини або календули.

катаракта

Для лікування потрібно зшити два однакових невеликих мішечка з натуральної тканини, таких, щоб їх можна було накладати на очі. У кожен мішечок всипати по чайній ложці з гіркою насіння і зав`язати їх натуральної ниткою. У маленькій каструльці довести воду до кипіння і опустити туди мішечки з насінням кропу - кип`ятити на слабкому вогні 2 хвилини, потім вийняти, злегка віджати і трохи остудити.

Тепер робимо компрес - кладемо мішечки на очі, шар целофану і утеплюємо махровим рушником. Тримати 20 хвилин (поки не охолонуть). Після закінчення процедури обличчя витерти насухо і сховатися з головою на 10 хвилин. Робити на ніч. Мішечки можна використовувати кілька разів, після чого розв`язати, викинути насіння і засипати свіжі.

хронічний цистит

Змолоти в кавомолці половину склянки насіння і зберігати з сухою скляному посуді з кришкою. За годину до прийому їжі потрібно приймати такий настій: 1 ч. Ложка порошку на склянку окропу, накрити блюдцем і настояти півтори години. Процідити і випити весь стакан за раз. Приймати ліки 1 раз в день, але якщо стан важкий, то збільшити до 2 разів.

Нетримання сечі

Столову ложку насіння залити склянкою окропу, укутати і настояти 3 години. Випити весь обсяг за раз, приймати перед сном. Таким же складом лікується гострий цистит і запальні процеси в мочевіке. Детальніше про лікування запалення сечового міхура в статті Переміг цистит? Нешкідливі ліки при запаленні сечового міхура а також тут Чим лікувати запалення сечового міхура: продовження

гайморит

Закип`ятити велику каструлю води (4-5 л), кинути жменю кропового насіння і накрити кришкою. Нехай постоїть 5 хвилин. Потім поставити каструлю на низький стільчик, сісти на табуретку і накрившись ковдрою з головою дихати Кріпно парами близько 20 хвилин. Потім умитися теплою водою, полежати 5 хвилин і промити ніс теплим солоним розчином. Робити через день. Провести 5-7 сеансів.

При сильних головних болях

Зварити в склянці молока 1 ст. ложку насіння і випити за один раз. Варити близько 20 хвилин. Пити теплим. Курс лікування - 2 тижні.

кропові настоянки

При бронхіті, пневмонії, сильній застуді дуже добре допомагає такі ліки:

Подрібнити і змішати 50 г насіння кропу, 2 г меленого перцю, столова ложка мелених коренів хрону, 1 ч. Ложка солі, 2 ст. ложки з гіркою ягід ялівцю. Залити суміш 1 л горілки, струснути бутель і поставити в темне місце на два тижні. Потім настоянку процідити і приймати по 20 крапель 3 рази на день до повного лікування.

Від стресу і безсоння, при шумі у вухах і атеросклерозі

3 ст. ложки з гіркою кропового насіння залити 0,5 л кагору і проварити на легкому вогні 15 хвилин. Процідити і вилити в пляшку з темного скла (можна натягнути обрізаний чорний панчіх на пляшку). Зберігати при кімнатній температурі. Приймати по 50 г перед сном.

висновок

Ось, виявляється, якими корисними властивостями володіють насіння кропу, протипоказання до яких все ж потрібно враховувати. Не можна пити відвари і настої без міри навіть такого знайомого рослини - це може послужити погану службу. Дивно, що в аптечній інструкції по застосуванню насіння кропу їх користь і шкода скорочені до мінімуму - інформації там занадто мало, а та, що є, не відображає справжньої картини. Сподіваюся, що ця стаття допоможе в повній мірі оцінити всю цілющу силу цього чудесного рослини.

Всім здоров`я!