Як харчуватися хворому на подагру?

Лікування такої недуги як подагра вимагає комплексного підходу. Ця хвороба розвивається через солей, які відкладаються в організмі людини. Лікувальне харчування при подагрі має велике значення. Завдяки йому ви уникнете розвиток хвороби, яке здатне вразити печінку і нирки.

Справа в тому, що в певних продуктах міститься така речовина як урати. Вони являють собою сечокислі солі, потрапляння в організм яких здатне стимулювати розвиток хвороби. А є продукти, які навпаки допоможуть якнайшвидшому одужанню, саме з них і має складатися харчування при подагрі.

Що являє собою ця хвороба?

Подагра - це хвороба всього організму, яка починається через порушення обміну речовин. В організмі накопичується велика кількість сечової кислоти, в результаті в суглобах, сухожиллях, шкірі, нирках відкладаються урати. Це може привести до запалення суглобів, то і відбувається при артриті.

Небезпечна ця хвороба тим, що протікати вона може безсимптомно. Але періодично при артриті та подагрі виникає періоди загострення. Найчастіше при подагрі і артриті хворого починають мучити болі в кісточках на ногах.

причини захворювання

При цьому захворюванні у хворого є характерні симптоми:

1. Симптоми в період загострення характеризуються слабкістю в руках, ногах, мігренню.
2. Період загострення включає в себе також такі симптоми як набрякання великого пальця на нозі, великий палець на нозі може приймати червоно-синій колір.
3. У період загострення з`являється гострий біль у великому пальці і порушення рухливості.
4. Симптоми в період загострення можуть включати в себе підвищення температури тіла. Період загострення може тривати від трьох до десяти днів. Після настає ремісія, коли великі пальці на ногах не турбує, інші симптоми також проходять.

лікування подагри

Таблиця дієти при подагрі

Якщо подагра вразила суглоби великого пальця на ногах, а саме так зазвичай і буває, то лікування полягає в тому, щоб усунути больовий синдром, але головне лікування полягає в тому, щоб привести в норму обмін пуринів в організмі.

Лікування больового синдрому великого пальця на ногах буде включати в себе постільний режим, прикладання теплих компресів. Природно, лікування передбачає прийом медикаментозних препаратів, які призначає лікар.

Іноді лікування може включати в себе оперативне втручання. При запущеному артриті палець великий палець на ногах може повністю втратити здатність рухатися, через що відклалися солей. Саме в такому випадку в лікування входить операція по видаленню тофусів (скупчення солей), яку призначає лікар.

дієта

Дієта при подагрі, артриті, це певна дієта № 6. Ця дієта № 6 призначається також при діагнозі: сечокислий діатез, цистинурия, ураторія, а також при сечокам`яній хворобі.

Така дієта допомагає відновлювати в організмі людини пуриновий обмін. В результаті такого лікувального харчування в сечі утворюється більше луги, в організмі менше утворюється і відкладається солей сечової кислоти, приходить в норму робота травного тракту.

Дієта № 6 включає в себе такі принципи:

1. Досить жорстке обмеження хворого в споживанні кухонної солі, пурини, а також щавлевої кислоти.
2. Дієта передбачає помірне споживання їжі багатої на білки і вуглеводи, не частіше двох разів на тиждень.
3. Рекомендується в великій кількості споживати фрукти, овочі, кисломолочну продукцію, а також молоко.
4. Дієта передбачає дотримання питного режиму.

Дієта при цьому захворюванні передбачає також спеціальну обробку м`яса та риби. Ці продукти обов`язково потрібно відварювати. Справа в тому, що вони містять в собі велику кількість пуринів. При варінні велика кількість цих речовин йде в бульйон. Але такі продукти, як м`ясо та риба в принципі нечасто подаються на стіл хворому на подагру - не частіше, ніж 2 рази на тиждень, невеликими порціями.

заборонені продукти

Як тільки людина дізналася про те, що він хворий на подагру його меню має поділитися, на заборонені продукти і дозволені продукти.

Заборонені продукти в себе включають:

Таблиця рекомендованих продуктів при подагрі

• квасоля;
• алкогольні напої;
• гострі і солоні спеції, винятком стають лавровий лист і оцет;
• горох, боби;
• гриби;
• сало, жирні сорти м`яса, риби;
• ковбасні вироби (в них високий відсоток солі);
• консерви;
• твердий сир (також містить велику кількість солі);
• м`ясні бульйони.

Дуже важливо при подагрі не допускати прийом спиртного. Справа в тому, що алкоголь здатен спровокувати період загострення цієї хвороби, причому тривати він буде, набагато довше, ніж зазвичай. Тому дуже важливо виключити його зі свого меню.

дозволені продукти

У період загострення список продуктів, які будуть корисні для подагрика досить невеликий.

Ось продукти, які включає в себе правильне харчування при подагрі:

• в меню допускаються різні овочі крім гострих, а також крім цвітної капусти;
• меню передбачає вживання зелені, за винятком селери, щавлю і шпинату;
• меню передбачає вживання фруктів, особливо корисні цитрусові;
• дозволені продукти кисломолочного характеру з низьким відсотком жирності;
• дозволені продукти включають в себе яйця, курячі і перепелині;
• можна їсти мед;
• різні крупи;
• джерелом корисних жирів можуть служити рослинні масла;
• меню допускає вживання м`яса і риби, але порція повинна становити не більше 150 грам за прийом, і не частіше ніж два рази на тиждень.