Принципи правильного харчування при подагрі

Відео: правильне харчування при подагрі

Лікування багатьох хвороб часто супроводжується не тільки лікарськими медикаментозними призначеннями, а й дотриманням дієти. Виняток неправильних продуктів і споживання правильних дозволяє полегшити стан і прискорити процес одужання. Необхідно дієтичне харчування і при подагрі.

Що це за хвороба?

Подагричний артрит - така повна назва даного захворювання. Симптоми дуже яскраво виражені. Хвороба супроводжується не просто дискомфорт в ногах. У стадії загострення - це сильні болі, що пронизують стопу. Біль сковує рухи і паралізує, поки не відпустить. Навіть легкий дотик до ураженого місця супроводжується нестерпним болем.
Причина таких мук людини полягає в неправильному обмінному процесі, в результаті якого сечова кислота не виводиться з організму, а кристалізується і накопичується в суглобах. Найчастіше збій виникає через неправильний спосіб життя, в якому домінує мала рухова активність, куріння і алкоголь, зайві кілограми, а також споживання у великих кількостях м`яса і молочних продуктів.

Подагра - одна з небагатьох хвороб, лікування якої відбувається не медикаментозним шляхом.

Так, хворому можуть виписати препарати, які знизять рівень сечової кислоти і будуть інтенсивніше її виводити. Але більшість докторів сходяться на думці, що позбутися від болю можна тільки дієтою.

Відео: Принципи правильного харчування

дієтичне позбавлення

Якщо ви скептично ставитеся до твердження, що від страшних болів можна позбутися, тільки перейшовши на правильне харчування, то переконати вас зможуть численні відгуки. Всі вони зводяться до того, що якщо повністю дотримуватися всіх правил дієти, то болю проходять, і про хворобу більше годі й згадувати. Тільки 10% хворих не помітили ніякого поліпшення.
Все засноване на простому умовиводі - якщо проблема в сечовий кислоти, треба від неї позбавлятися. А зробити це можна, тільки виключивши продукти, які її утворюють. Якщо продовжувати харчуватися звичним чином, можна тільки погіршити ситуацію і нашкодити собі ще більше.
Тим, кого турбує подагра, рекомендовані два варіанти дієт: стіл № 6 і № 8.

1. Стіл № 6 спрямований на позбавлення організму від пуринів. Саме вони активізують подагричні напади. Особливе місце тут відводиться питного режиму - велика кількість рідини виведе сечову кислоту. Також потрібно мінімізувати кількість білків, прибрати тваринні жири і ввести рослинні. Слід виключити бульйони, бобові, рис, шпинат, спаржу, деякі види риб, сіль у великій кількості, повністю прибрати алкоголь, чай, кава, какао.
2. Стіл № 8 не тільки позбавляє від симптомів подагри, але і бореться з ожирінням. Це більш жорсткий варіант. Виключаються напівфабрикати, жирні страви і продукти, борошняні вироби, цукор і сіль, соуси, алкоголь, прянощі.

Які продукти можна вживати?

Серед перерахованих вище двох дієт саме шоста є основною для профілактики подагри. Не варто лякатися, що з меню зникають улюблені вами м`ясо або риба. Перелік дозволених продуктів дуже широкий, є безліч рецептів, за якими можна приготувати безліч смачних і корисних страв.
Основа дієтичного харчування - це вегетаріанство. Адже саме білок, який вкрай небажаний при подагрі, є основним в таких продуктах тваринного походження, як м`ясо, яйця, молочне. Але м`ясо виключати повністю теж не можна. Приблизний список дозволеного виглядає так:

• овочеві супи;
• кисломолочні продукти;
• фруктові соки і відвари;
• з м`яса - нежирні сорти (кролик, курка, індичка), але в малих кількостях;
• нежирні сорти риби у вареному вигляді, креветки і кальмари;
• нежирний сир і сир;
• каші - можна варити на молоці, але знежиреному або розбавленому;
• овочі - капуста, морква, картопля, огірки, баклажани, кабачки;
• солодке можна, але вибірково. Краще віддавати перевагу варення, мармеладу, карамельки, зефіру;
• фрукти - цитрусові, сливи, яблука, груші;
• сухофрукти і горіхи;
• напої - зелений неміцний чай, соки, морси, компоти;
• рослинна олія.

Таку дієту потрібно дотримуватися постійно. Однак якщо подагра загострюється, то і цей список потрібно скоротити - прибрати рибу, м`ясо, робити розвантажувальні дні на окремих продуктах (кефірі, фруктах, овочах). Дотримуючись нескладних правил дієти, можна позбавити себе від мук.