Харчування при виразці шлунка в період загострення меню

Як побороти загострилася хвороба

Дуже багато неприємностей приносить хворому виразка шлунка. Страждаючі від неї люди, відчувають сильні болі в животі, іноді це супроводжується блювотою. Це захворювання всього організму в цілому, а не тільки деяких органів. Під час протікання хвороби, у хворих виникають виразки в шлунку, а після того з`являються і в дванадцятипалій кишці, але буває і навпаки. В основному, спостерігається підвищений кислотно-лужний баланс шлунка, хоча, іноді буває таке, що він знаходиться в нормі або навіть є зниженим. Найскладніший період настає під час загострення цього захворювання. Болю не дають хворому спати, він не може нічого їсти і іноді навіть вставати з ліжка. У таких випадках необхідно харчування при виразці шлунка в період загострення. Воно допоможе зменшити болі і загоїти уражені органи, а якщо так харчуватися весь час - то ти не будеш відчувати більше ніякого болю.

Як лікувати виразку шлунка

Багато, особливо ті, хто просто цікавився цією темою, але не стикався з нею особисто, вважають, що побороти цю недугу не складно, варто лише видалити збудника цієї хвороби, а все пройде протягом місяця. Але вони помиляються, забуваючи, що знищення збудника - це тільки перший крок до одужання. Адже порушений шлунково-кишкового тракту і потрібно дотримуватися деяких правил, для того, щоб остаточно відновитися. А це може зайняти не один місяць. Тому, всім, хто страждає від виразки шлунка, необхідно дотримуватися суворого режиму харчування, щоб побороти свою недугу. В період загострення, лікарі завжди приписують такі види дієт, які треба дотримуватися черзі:

Дієта №1 (а). Так звана «щадна»;
Дієта №1 (б). Основна, призначається тоді, коли настає період загострення;
Дієта №1. Ще її називають «протерта». Приписується у випадках, коли виразка шлунка протікає без загострень.

Що можна їсти при виразці шлунка в стадії загострення

Потрібно відмітити, що людям, які страждають від виразки шлунка, суворо протипоказано вживати продукти, які стимулюють вироблення шлункового соку, такі як: алкоголь, приправи і спеції, мариновані овочі, консерви, м`ясо і жирна риба. Тому, це все необхідно викреслити зі свого меню. Не можна, також, їсти все, що сприяє роздратуванню шлунка, наприклад, ягоди і фрукти з грубою шкіркою, хрящі, жилаве м`ясо, риба, яка містить багато кісток.

Відео: Загострення виразкової хвороби шлунка - симптоми і лікування

Для правильного і щадного харчування потрібно робити все страви на пару, і вони повинні готуватися із застосуванням таких продуктів:

Овочі, які треба готувати на пару і використовувати для супів;
Молочні вироби, наприклад, йогурт і сметана;
Хліб, але тільки пшеничний і не свіжий.

Під час дієти потрібно бути дуже акуратним, адже будь-який з`їдений продукт, який тобі протипоказаний може викликати сильні болі в животі.

Типи лікування і його особливості

Коли тільки починаєш лікування, головне все робити правильно, відповідно до порад лікаря.

Починається одужання шлунка з дотримання дієти №1 (а). Вона допомагає в загоєнні ран на внутрішніх органах, припинення процесів ерозії, знижує роздратування хворого органу, а також, насичує організм всіма необхідними речовинами для життєдіяльності і відновлення під час постійного постільного режиму. Коли дотримується даний режим харчування, треба їсти тільки ту їжу, яка приготована на пару, відварена або протерта, при тому всі інгредієнти страв повинні бути перетерті до виду каші. Температура їжі не може бути нижче, ніж 16 градусів, і не повинна перевищувати позначку в 64 градуси. Ні за яких умов не можна вживати борошняні вироби.

Після досягнення позитивних результатів за допомогою попереднього режиму харчування, слід перейти до дієти №1 (б). Її особливістю є те, що хворому призначається дробове харчування (близько шести разів на день). Їжа, як і до цього, залишається в рідкому вигляді або у вигляді кашки, всі складові страв повинні бути зварені і протерті, або приготованими в пароварці. Дозволено вживати в їжу трохи хлібних сухарів, йогурту і соняшникової олії. Цей режим харчування дотримується протягом десяти днів.

І вже після того, як самопочуття стало хорошим, а болів не виникає, то це означає, що прийшов час переходити до третього етапу одужання, а саме, до дієти №1. Їжу можна робити як протертою, так і не протертою, але в другому випадку потрібно ретельно підбирати продукти для своїх страв. Під час цієї дієти дозволяється вживати: відварені овочі, печені фрукти (тільки солодкі), рубане м`ясо, відварна риба, білий хліб, галетное печиво, сир і супи, зроблені на молоці. Під час дотримання цього режиму харчування необхідно дотримуватися правильного раціону, тому, буде корисно скласти меню на тиждень при виразці шлунка.

Необхідно відзначити, що варто складати меню на 1200 калорій в день тільки в тому випадку, коли твій стан здоров`я стабільний як мінімум 6 місяців. Всі продукти повинні відповідати рекомендаціям меню №1.