Що потрібно вживати в пост?

Багато хто порівнює пісну їжу з голодуванням. Вважається, що під час посту меню буде дуже мізерним і швидко набридне. Взагалі, Великий або будь-який інший пост - це не тільки обмеження в харчуванні, а й духовний розвиток.

Але в наші дні віруючих людей не так багато. Багато хто ставиться до посту як до чергової дієті. Рецепти пісних страв також різноманітні, як і при звичайному харчуванні.

Що дозволено?

Пісна їжа - це продукти рослинного походження. Під час посту суворо забороняється їсти їжу тваринного походження.

Ось список продуктів, дозволених до вживання:

• овочі;
• фрукти;
• крупи;
• гриби;
• горіхи;
• мед;
• бобові;
• домашня консервація;
• пісна випічка;
• вода;
• крупи.

У певні дні дозволяється вживати рибу. Такі дні строго прописані в православному календарі. У ці ж дні дозволяється вживати червоне вино. А взагалі, непідготовленомуу людині дуже складно витримати весь час посту. Особливо, якщо це Великий піст. Він триває сорок днів і вважається найсуворішим з усіх. Спробуйте почати постити з Петрова або Успенського постів. Вони набагато коротше.

Що заборонено?

Список обмежень в їжі може вас налякати. На перший погляд здається, що практично нічого їсти не можна. Однак це не так.

Список обмежень не дуже великий:

• м`ясо (будь-яких тварин і птахів);
• Риба та морепродукти;
• алкоголь;
• будь-які молочні та кисломолочні продукти;
• яйця;
• солодке;

Як бачите, список не так вже й великий, він швидше за об`ємний. І це може налякати. Але повірте, ваше меню не сильно постраждає від таких обмежень. Ви зможете підібрати рецепти дуже смачних страв.

тактика заміщення

Звичайно, всі ми розуміємо, що якщо повністю виключити білок з меню, то організму користі це не принесе. Але можна замінити тваринний білок рослинним (гриби, бобові). Молоко тварин замінюється на соєве, кокосова і т. Д. Вершкове масло міняється на маргарин. І виходить, що меню залишається різноманітним, і улюблені рецепти необов`язково відкладати на полицю.

Досить буде замінити деякі інгредієнти, і ви отримаєте смачні булочки до сніданку. Замініть вершкове масло на маргарин і яйця на соду, і ви отримаєте пісну випічку.

У наші дні навіть багато ресторанів ввели в своє меню пісні страви. І повірте, їх рецепти нічим не поступаються традиційним блюдам.

Звичайно, під час посту зустрічаються дні, коли слід голодувати, але якщо ви постите вперше, то такі дні краще виключити, харчуватися по стандартному меню. Найскладніше дотримуватися Великого посту. Тут потрібна сильна мотивація, на одному ентузіазмі ви його навряд чи витримаєте.

Протипоказання

Навіть лікарі вважають, що пісна їжа корисна для здоров`я, і дотримуватися такого меню потрібно.

Але в деяких випадках медичні працівники категорично забороняють постити:

• дитячий та підлітковий вік;
• вагітність і період лактації;
• післяопераційнийй період;
• цукровий діабет;
• анемія;
• подагра;
• панкреатит;
• захворювання ендокринної системи.

Багато з цих протипоказань вимагають дотримання певної дієти. Там також присутні обмеження в їжі. Але не так, як у Великий піст.

Крім того, якщо при вживанні пісної їжі ви відчули різке погіршення самопочуття, то слід звернутися до лікаря і перейти на більш звичні рецепти. Однак відразу переїдати не слід. Повертайтеся до звичного раціону поступово.

Піст і схуднення

Багато хто порівнює Великий або інший пост з дієтою. І дійсно, все дуже схоже: обмеження в меню і певний час утримання. Крім того, обмежують не лише рецепти страв, а й кількість з`їденого. Навіть рослинною їжею об`їдатися не варто.

І, природно, що результатом вживання пісної їжі стане втрата ваги. Тут, звичайно, все строго індивідуально: хтось втратить багато, хтось мало.

Є випадки, коли деякі люди, навпаки, харчувалися. Вважається, що під час посту організм приходить в норму. З`являється баланс духовного і фізичного початку.

Якщо ви вирішили спробувати вживати пісну їжу, то знайдіть собі рецепти, які вам сподобаються. Їх має бути достатня кількість. Ваш раціон не повинен вам набриднути, і їжа повинна вас радувати, а не вводити в зневіру. Інакше такий раціон не піде вам на користь.

Головне, це помірність і користь для організму. Не переїдайте. Чи не нашкодите своєму здоров`ю. Чи не мучте себе, якщо ви розумієте, що строгі обмеження в їжі не для вас, спробуйте більш щадний варіант пісного меню. І з часом ви зможете протриматися весь Великий піст і жодного разу не зірватися.