Основні правила великого посту

Великдень - одне з найважливіших свят для всіх християн, а 49-денний піст перед нею - найсерйозніше випробування як для душі, так і для тіла. Не дарма ж його називають Великим. Триває він майже 2 місяці і має на увазі жорсткі обмеження в їжі.

Але що більш важливо, за цей час людина повинна очиститися внутрішньо і емоційно, позбутися від будь-яких образ, заспокоїти свій розум. Так як же дотримуватися посту правильно? Яких специфічних правил потрібно дотримуватися по днях?

У чому суть Великого посту

Серед прихожан прийнято розрізняти 2 види поста: строгий і не строгий. Під час дотримання першого з раціону виключаються абсолютно всі продукти тваринного походження, в тому числі молоко, яйця, риба і морепродукти, вершкове масло.

Якщо ж людина не готова так різко змінити своє меню, ніколи не практикував дієт, не є вегетаріанцем і збирається дотримуватися Великого посту вперше, для нього буде допустимо дотримуватися так званого нестрого поста. Його правила дозволяють вживати рибу і яйця, а в найпростішому варіанті, можна навіть пити молоко і їсти вершкове масло.

Прихильники такого виду обмежень аргументують їх тим, що перед Великоднем важливо не їсти ті продукти, виробництво яких пов`язане із загибеллю тварин. Якщо ж їжа тваринного походження є натуральною, не проведена в результаті вбивства живої істоти, тоді в ній немає ніякого гріха.

У загальному вигляді Великий піст має на увазі відмову від тваринної їжі тривалістю від 7 до 49 днів. Якщо не розглядати його з точки зору духовності, а звести все лише до їжі, то пост є свого роду вегетаріанської дієтою.

У чому ж тоді їх відмінності? Служителі церкви кажуть, що їжа в цей час є хоч і важливою, але другорядною в плані очищення людини. Мета, з якою віруючі повинні правильно дотримуватися Великого посту - очищення думок і тіла. Їжа допомагає почистити нам на фізичному рівні, в той час, як правильні справи, думки і вчинки чистять нашу душу і енергетику.

Яких обмежень в їжі потрібно дотримуватися перед Великоднем?

Ми розглядатиме всі канони з точки зору правил суворого посту. Міру, в якій їх потрібно дотримуватися, кожен повинен вибирати для себе сам.

Якщо ви вирішили правильно очиститися фізично і духовно перед великим святом Пасхи, дотримуйтеся наступних рекомендацій:

1. Складайте меню на день так, щоб звична для вас добова калорійність раціону харчування зберігалася. Якщо ж ви хочете паралельно трохи схуднути, зменшіть її на 300-400 ккал і через 7 тижнів отримаєте відмінний результат!
2. У зв`язку з різким скороченням надходження білка тваринного походження, максимально замінюйте його високобілкові рослинними продуктами. Бажано щодня їсти бобові, гриби, продукти з сої.
3. Щоденна кількість випивається рідини повинна становити 1,5-2 літра. Так, дотримуючись Великий піст, ви ще й будете потроху виводити з організму шлаки і токсини.
4. Не вживайте алкоголь в будь-якому вигляді! Іноді допускається випити 1-2 келихи червоного сухого вина або кагору. Але якщо ви не впевнені, що зможете вчасно зупинитися, краще не спокушайте долю і накладіть для себе повну заборону на спиртне!
5. Звичні солодощі та здобні випічку замініть горіхами, сухофруктами, медом. Але їжте ці продукти в помірних дозах, адже вони досить калорійні!
6. Не зліться, не проявляйте свої негативні емоції, не ображайте людей. Намагайтеся навпаки помиритися в цей період зі своїми недругами, налагодити відносини зі складними людьми. Саме внутрішня радість, спокій і позитивний настрій, добре ставлення до навколишнього світу - запорука того, що ви постите правильно.

Часто час посту припадає на холодний період, коли можливість їсти свіжі овочі та фрукти обмежена. Тому ми замінюємо їх різними соліннями і консервацією.

Але навіть якщо це продукти домашнього виробництва, їжте їх в помірних кількостях. Адже сіль, що міститься в солоних овочах, затримує воду в тканинах. В результаті цього серцево-сосудістая система відчуває підвищені навантаження, а нелегкі дні відмови від звичних продуктів будуть даватися вам ще важче.

Кому заборонено обмежувати себе в їжі?

Дієтологи і лікарі стверджують, що існує ряд захворювань, під час яких забороняється дотримуватися Великого посту. Насправді це твердження вірне лише щодо обмеження себе в їжі. Адже для того, щоб почистити духовно, ніякі хвороби не є перешкодою.

Протипоказано обмежувати себе в їжі або різко змінювати свій раціон харчування таким людям:

1. Вагітним і годуючим жінкам, літнім людям і дітям до 7 років.
2. Тим, хто страждає хронічними формами захворювань шлунково-кишковогоого тракту в гострій формі. Зокрема, строгий Великий піст не рекомендується дотримуватися людям хворіють панкреатитом, холециститом, виразкою шлунка або дванадцятипалоой кишки.
3. Хворим на цукровий діабет.
4. Тим, хто недавно переніс смугову операцію.
5. Тим, хто страждає постійною діареєю, анемією, вираженою недостатньою масою тіла.

Крім цього, варто акуратно складати щоденне меню і планувати свій раціон під час посту тим, хто відчуває підвищені регулярні фізичні навантаження. Займайтеся і їжте по самопочуттю. Як тільки ви помітите погіршення свого здоров`я, постійну слабкість, дратівливістьь, поверніться до свого звичного графіку харчування.

Продукти, рекомендовані під час посту

Щоб поліпшити свій стан здоров`я, ретельніше почистити організм за допомогою відмови від деяких продуктів, рекомендується ввести в свій раціон рослинну їжу, багату клітковиною. Крім того, намагайтеся комбінувати продукти так, щоб щодня отримувати всі необхідні вітаміни і мінерали, достатня кількість білків, жирів і вуглеводів.

Ідеальними продуктами під час посту є різноманітні каші, сезонні овочі і фрукти, цільнозерновий хліб, сухофрукти і горіхи, червона жирна риба раз в тиждень (якщо пост нестрогий), гриби і ягоди, овочеві соки. Рекомендуються також макаронні вироби з борошна грубого помелу. Додавайте в їжу насіння льону або зерна Чіа в якості біологічно активних харчових добавок. Вони є цінним джерелом клітковини, мікро і макроелементів, поліненасичених жирів.

Готувати намагайтеся в духовці або на пару, можна також їсти відварені страви. Але варто виключити все смажене: канцерогени і холестерин, які при цьому утворюються, будуть дуже негативно позначатися на вашому самопочутті.