Великий піст: зразкове меню по тижнях

Відео: Які смачні страви можна приготувати у Великий піст? Меню на вівторок

Навесні християни очікують великої події - Точного поста. У цей час прийнято самовдосконалюватися, бути більш смиренним в душі і менш виборчим - в їжі. Спеціально для вас ми склали календар харчування у Великий піст - меню читайте нижче!

Відео: Що можна їсти у Великий піст в 2016 році по днях? Перший тиждень Великого посту

Великий піст: що можна і що не можна їсти

Основний заборону, поширений на кожен з сорока восьми днів посту - так звана скоромна їжа: м`ясо, риба, яйця, молоко і різні молочні продукти. Масло використовують тільки рослинна, ні в якому разі не тваринного походження.

В іншому ж дотримуються наступних правил харчування:

• сухоядение. Це, по суті, вживання їжі, що не пройшли термічну обробку і не присмаченою маслом. Під час сухоядением їдять хліб, сіль, сирі або квашені овочі, фрукти, сухофрукти (родзинки, інжир, курагу, фініки і ін.), Горіхи, мед, зелень. П`ють, як правило, тільки воду або відвари трав замість звичного чаю, кави і компотів.
  Проте, навіть серед священнослужителів немає єдиної думки щодо того, кому слід дотримуватися такої схеми прийняття трапез і які конкретно приймати обмеження. Деякі вважають, що в цей період все ж можна вживати варені або печені овочі, пити звичні чаї. До того ж, строгість і аскетизм сухоядением практикувався в основному представниками чернецтва, а не звичайними мирянами.
  Словом, на подібний крок слід йти зважено, проконсультувавшись перед цим і з лікарем, і з духівником;
• приготування гарячої їжі без масла. У цей період дозволяється їсти різноманітні тушковані, печені, варені або смажені на сухій сковороді страви. Заохочуються каші та супи, особливо грибні, які добре насичують і збагачують організм необхідними мікроелементами. Звичні овочі, фрукти, зелень, мед і горіхи також є невід`ємним компонентом трапези;
• використання рослинного масла і вина. Як правило, таке послаблення характерно для суботи і неділі. Збільшується кількість способів харчової обробки, допускається жарка.

Однак слід пам`ятати, що надмірно жирна, ситна їжа не заохочується правилами поста. Вино можна вживати один раз в день і не більше 200 мл - виключно для здоров`я. Вітається розбавлення напою гарячою водою, а то і виключення його з раціону.

Відео: Що можна їсти у Великий піст в 2016 році

Великий піст: меню по тижнях

Згідно із загальноприйнятою церковним статутом, особливо суворими в календарі харчування є перша і остання тиждень посту.

перша седмиця

У понеділок, вівторок і четвер першої седмиці рекомендується взагалі не вживати їжу. Однак, так як повне утримання протягом трьох днів для багатьох складно, у вівторок і четвер можна дозволити собі достатню для насичення порцію хліба з сіллю (приблизно 350 грам, а також воду, квас або чай).

Відео: Меню на день для схуднення

У середу практикують сухоядение, в п`ятницю - вживають гарячу їжу без масла і солі. Субота найбільш різноманітна за складом продуктів, що входять в план харчування - можна їсти варені, печені страви, масло, при бажанні випити 200 мл вина.

Друга - шоста тижні

Правила харчування для цих тижнів однакові і тому легкі для запам`ятовування:

• понеділок, середа і п`ятниця - сухоядение
• вівторок і четвер - гарячі страви без олії
• субота та неділя - термічно оброблена їжа, масло, вино

Є, правда, і кілька винятків, приурочених до свят:

• в середу другої седмиці дозволяється гаряча їжа
• в понеділок третього тижня - гарячі страви, вино, масло
• 4-го квітня (Лазарева субота) дозволяється ікра, а 5-го і 7-го квітня (Вербна Неділя і Благовіщення відповідно) можна їсти рибу

Страсна седмиця

У понеділок і середу церква рекомендує дотримуватися сухоядением, у вівторок - свято Благовіщення - дозволяється одна трапеза, що складається з гарячого блюда, масла і вина. Четвер дозволяє гаряче блюдо без масла, а п`ятниця проходить під знаком утримання від їжі. У суботу багато віруючих також не їдять, чекаючи Великодня, але ті, кому не вистачає сил, можуть поїсти хліба з овочами або декількома сухофруктами.

Зрозуміло, основна мета церковного утримання - духовне очищення, але можна також зайнятися схудненням в Великий пост: меню дієт, які сумісні з календарем харчування, ви знайдете тут. Якщо ж, навпаки, ви не хочете втрачати вагу, турбуєтеся про м`язовій масі або про харчування дитини - переходите по цій засланні.