У чому користь буряків для людського організму

Відео: Користь часнику для організму людини, властивості. Лікування часником в домашніх умовах # Здоров`я

З незапам`ятних часів буряк вживали в їжу на Далекому Сході і в Індії, в Стародавньому Вавилоні і Середземномор`ї. До цього овочу ставилися з глибоким шануванням, оскільки вже тоді люди населяли землю, оцінили корисні властивості цього коренеплоду, який використовували в лікувальних цілях.

Корисні властивості буряка

Корисні властивості буряка дозволяють широко використовувати даний овоч в народній медицині. Вітаміни, мінеральні речовини, біофлавоноідів, які входять до складу цього коренеплоду, надають загальнозміцнюючу дію, а також покращують травний процес і обмін речовин. Вчені вважають, що користь сирого буряка пояснюється тим, що вона містить в собі безліч мікроелементів. Але не менш корисною вона залишиться, якщо її відварити, оскільки при температурній обробці корисні речовини коренеплоду залишаються в незмінному вигляді. Міркуючи про те, в чому користь буряків, не варто забувати про те, що цей унікальний продукт:

Відео: Чи потрібно Є СУП кожен день? Користь бульйону і користь супів

• використовується для лікування залізодефіцитної анемії;
• є прекрасним антиоксидантом;
• стимулює статеву активність у чоловіків;
• має протиалергічну дію;
• підвищує еластичність кровоносних судин;
• розчиняє відкладення кальцію в судинах;
• підвищує фізичну витривалість;
• виводить радіацію і солі важких металів;
• бореться з раковими клітинами.

У чому користь сирого буряка

Кожен вибирає самостійно, яку буряк йому вживати: в сирому вигляді або попередньо відварити її до м`якості. Користь сирого буряка встигли оцінити ті, хто страждає запорами, адже сирий буряк - натуральне проносне. Вживання її в сирому вигляді на вечерю допоможе вам позбавитися від такої делікатної проблеми. Не знаєте, як їсти сирий буряк? Приготуйте вітамінний салатик, додавши до корисного овочу морквину, яблуко і капусту, заправте все це оливковою олією і насолоджуйтеся прекрасним блюдом, яке рекомендують вживати тим, хто хоче привести в порядок фігуру перед важливою подією або після свят.

Сік буряка: користь і шкода

Сік буряка, користь якого полягає в благотворний вплив на склад крові, поліпшення самопочуття і пам`яті, визнаний одним з кращих натуральних засобів при гіпертонії. Він також рятує від весняної слабкості, занепаду сил, надає ранозагоювальну дію і рекомендується для відновлення нормального функціонування організму в післяопераційний період. Крім всіх перерахованих вище переваг, сік:

• є унікальним енергетичним напоєм;
• виводить шлаки і токсини;
• бореться із зайвою вагою;
• підвищує імунітет;
• покращує колір обличчя і надає омолоджуючу дію.

Вітамінний сік, як і будь-який інший продукт, може принести користь, а може і шкода. Щоб цього не сталося, не варто нехтувати порадами і не вживати його при:

• сечокам`яної хвороби,
• подагрі і артриті,
• захворюваннях нирок,
• печії,
• цукровому діабеті,
• гіпотонії,
• діареї.

Відео: Хімія нашого тіла. цукор

Оригінальний салат з тертого буряка

Салат з тертого буряка для багатьох з нас звичне блюдо і частий гість на нашому столі. Хтось вважає за краще салат зі свіжого буряка з часником, а кому-то по душі відварений овоч з подрібненим ріпчастою або зеленою цибулею зі сметаною або натуральним йогуртом. Для салату коренеплід запікають або відварюють і додають до нього найрізноманітніші компоненти: горіхи, чорнослив, твердий сир. Оригінальним і подвійно корисним виходить салат з тертого буряка, якщо додати в нього подрібнену свіжу або заморожену смородину. Цей салат ідеальний для урочистого застілля, оскільки добре поєднується з м`ясом і підійде для буднів, оскільки навіть саму пересічну трапезу здатний перетворити на свято.