Як проростити пшеницю в домашніх умовах?

Пророщена пшениця - Це їжа XXI-го століття. Цілюща і поживна сила проростків пшениці вже відома здавна. Ще вчений Гіппократ згадував у своїх записах про корисні властивості пророщеного зерна. Про цілющі паростки пророщеної пшениці і я писав у попередній статті.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як проростити пшеницю в домашніх умовах витрачаючи при цьому 2-5 хв в день, а отримувати Ви будете всі необхідні вітаміни і мікроелементи, вживаючи проростки пшениці або сік проростків пшениці в невеликій кількості. Не тільки пшеницю можна пророщувати подібним способом, можна проростити всі види зернових та бобових, тільки час для проростання відрізняється у кожного виду.

Для пророщування пшениці особливі умови не потрібні, домашні умови цілком підійдуть. Щоб зробити сік з пророщеної пшениці, паростки проростків повинні складати 10-12 см., Після чого їх віджати в сік. Для пророщування пшениці Вам знадобиться пластиковий контейнер або столовий піднос і сама пшениця. Купити ви зможете пшеницю або інші не оброблені зерна, можна в супермаркеті або в інтернет магазині. Тепер сама спосіб: насипаємо 100-200 гр. пшениці в контейнер і заливаємо водою на 1 см. вище зерен, залишаємо на дві-три години відстоять. Через пару годин промиваємо проточною водою з під крана, то що спливло видаляємо разом з водою і промиваємо ще раз.

Після того як ви злили воду, закриваємо контейнер кришкою з дірочками і ставимо де небудь по прохолодніше що б не випаровувалася швидко волога або в холодильник на нижню полицю. 12 годин потрібно промивати пшеницю проточною водою. Умови для росту пшениці - це волога, пшениця повинна бути вологою якщо вдома жарко, то пророщують в холодильнику, а то промивати доведеться частіше.

Відео: Вирощування паростків пшениці в домашніх умовах

Через два дні проклюнутся паростки пшениці, таким чином в домашніх умовах можна проростити будь-яке зерно. Пшеницю з проклюнулися проростками можна вживати щодня як в салат так і в десерт. Додавати в салат, змішуючи з горіхами або їсти змішавши з медом. Вийде дуже смачна і здорова їжа, багата безліччю вітамінів (заліза, натрію, цинку, міді, магнію, калію, вітаміни E, C, K, групи В, кальцію, селену). Добова норма вживання проростків пшениці - це одна столова ложка.

Для соку із зелених проростків потрібно більше часу. Пророщувати потрібно приблизно 7-10 днів. Коли у Вас виросте пшениця до потрібного розміру 10-12 см., То зрізайте її і пропускайте через соковижималку.

Відео: Як проростити пшеницю і молочко з проростків

Зверніть увагу на покупну пшеницю, а то я як то на ринку купив зерна і лише 2-5% проросло, має бути на оборот. Термін пакування повинно бути менше року, тоді проростків буде від 90-95%. Купуйте зерна спеціально для пророщування.

Спосіб прийому: 30 мл. вранці натщесерце за 20 хв. до їди, 1 раз в день. При хронічних захворюваннях 2-3 рази на день за 20 хв. до їжі. Щоб уникнути первинних реакцій організму або проблем з шлунково-кишковим трактом, починати потрібно вживання соку розбавляючи водою, в пропорції 1: 3, поступово зменшуючи воду.

Як проростити в домашніх умовах інші зерна, наприклад: овес і пик? Можна таким же способом тільки часовий інтервал до прокльовування буде трохи довше у вівса тиждень, а у жита 2-3 дня.