Пророслий овес корисні властивості

Лікувальні відвари -отвар з вівса

властивості продуктів

Проростають (пророщені) насіння, користь проростків

Вживання в їжу проростків рослин - Це не новомодне захоплення, як думають деякі люди. Насправді ще тисячоліття назад пророслі насіння використовувалися, як лікувальний і оздоровчий засіб, у багатьох племен і народів. харчуючись проростають насінням, людина позбавляється від хвороб надовго, і навіть назовсім - якщо продовжує жити в злагоді з природою.

Бобові, злаки та інші насіння в будь-якому випадку присутні в нашому харчуванні. Насіння задумані природою, як живильне середовище, будівельний матеріал для клітин і тканин майбутньої рослини, що містить білки, жири і крохмаль. У процесі пророщування насіння все змінюється: білки перетворюються в амінокислоти, крохмаль - в солодовий цукор, жири перетворюються в жирні кислоти.

Саме ці процеси повинні відбутися в організмі при перетравленні їжі. Якщо людина вживає в їжу пророщені насіння, то організму не доводиться витрачати енергію, тому що в них ці перетворення вже відбулися.

У насінні активізуються корисні речовини - вітаміни і мінерали, акумулюється енергія, пробуджуються колосальні сили - для того, щоб майбутній паросток міг рости і розвиватися, перетворюючись в сильне і життєздатне рослина.

проростки називають «живою їжею», і це насправді так. Потрапляючи в наш організм, проросле насіння рослин по максимуму проявляють свою біологічну активність, віддаючи нам все найцінніше і корисне, що тільки є в природі.

Коли насіння проростає в природних умовах, вони повинні кинути всі сили на те, щоб швидше пробратися до світла. Їм потрібно встигнути за кілька днів пустити корінці, закріпити їх в грунті, винести паросток на поверхню і сформувати перші листочки. Саме в цей час вони несуть в собі потужний потенціал енергії, який переходить до нас, якщо ми встигаємо їх використовувати в їжу.

Засвоєння всіх корисних речовин, що містяться в проростках, відбувається набагато легше і швидше, тому що ці речовини вже знаходяться в розщепленими стані. Антиоксидантна активність проростків часто в сотні разів вище, ніж в звичайних злаках і рослинах, якими ми харчуємося.

Вживання в їжу проростків насіння і рослин покращує травлення, обмін речовин і склад крові, зміцнює імунітет, поповнює в організмі запаси вітамінів і мінералів, приводить в норму кислотно-лужний баланс, виводить токсини і шлаки, стимулює сексуальну активність і продовжує молодість.

Дітям, підліткам, вагітним і годуючим жінкам, ослабленим і літнім людям, а також тим, хто активно займається розумовою і фізичною працею, проростки особливо корисні.

Зміст багатьох вітамінів - наприклад, С і групи В, в пророслих насінні збільшується в 5 разів, вітаміну Е - в 3 рази.

Апельсиновий сік вважається кращим джерелом вітаміну С, проте лише 50 г проростків пшениці відповідають за змістом цього вітаміну шести склянках соку.

Проростки пшениці, користь пророслої пшениці

Взагалі проросла пшениця користується особливою популярністю серед прихильників здорового способу життя: речовини, що містяться в ній, зміцнюють імунітет і забезпечують нас енергією, очищають печінку, нирки, сечовий міхур, кішечнік- допомагають зняти набряки, залікувати рани і язви- покращують стан шкіри і волосся.

Для людини з будь-якими проблемами насамперед важливо те, що проростки пшениці очищають наш організм від багаторічних «завалів», однак для цього потрібно вживати їх не менше року. Порівняно швидкі зміни відбуваються з волоссям: вони виглядають краще, ніж після вживання дорогих шампунів і масок.

проростки пшениці забезпечують профілактику карієсу, онкологічних захворювань, підвищують тонус організму, заспокоюють нерви і покращують сон.

Людям, що бажають позбутися від окулярів, можна спробувати зробити це за допомогою проростків пшениці. Звичайно, гострота зору повернеться не відразу - це залежить від того, як далеко зайшла проблема, але є багато випадків, коли вдавалося повернути 100-відсоткове зір, вживаючи в їжу паростки пшениці - від декількох місяців до року.

Тут потрібно терпіння, тому що окуляри потрібно зняти, і не користуватися ними, інакше стан зорових рецепторів залишиться інертним. Різкість зору буде поліпшуватися поступово, фарби будуть яскравіше, предмети чіткіше - але проростки доведеться їсти кожен день.

Проростки квасолі, користь пророщеної квасолі

Пророщена квасоля дуже багата залізом, калієм, амінокислотами і вітаміном С, тому її часто рекомендують включати в раціон при грипі та простудних захворюваннях, а також для їх профілактики.

Проростки квасолі підвищують рівень гемоглобіну в крові, тому організм відчуває себе бадьоріше, працездатність клітин і органів збільшується, обмін речовин приходить в норму.

Дуже гарні проростки квасолі, як засіб профілактики діабету та атеросклерозу. Пророщена квасоля буде смачніше, якщо додавати її в салати або є разом з морською капустою.

Проростки сої, користь пророщеної сої

Проростки сої теж відрізняються високим вмістом вітамінів С і групи В, а також каротину, мінералів, клітковини і лецитину. Їх рекомендується вживати при гіповітамінозах, порушеннях обміну речовин, захворюваннях підшлункової залози, для поліпшення пам`яті і уваги.

У профілактичних цілях пророщену сою можна їсти при схильності до підвищеного холестерину і жовчнокам`яної хвороби, серцево-судинних захворювань та онкології. Добре поєднувати проростки сої з м`якими сирами і свіжим сиром - за смаком вони нагадують мариновану спаржу.

проростки вівса

Проростки вівса дуже дієві при багатьох серйозних проблемах зі здоров`ям: туберкульозі, хворобах нирок, печінки і жовчного міхура, гепатитах, захворюваннях щитовидної залози. З їх допомогою можна швидше відновитися після травм і тривалої хвороби: вони відновлюють імунітет, зміцнюють м`язи, нормалізують роботу шлунка і кишечника і оновлюють склад крові. Остання властивість дуже ефективно для профілактики утворення тромбів і розвитку такого небезпечного захворювання, як тромбоз.

пророщені боби

Пророщені боби мають сечогінну, протизапальну і в`язким дією, сприяють загоєнню ран, поліпшують стан шкіри і колір особи-пророщений горох корисний тим, хто хоче позбутися зайвої ваги - в ньому мало калорій, але насичує він добре.

Зазвичай пророщують нут, так званий баранячий горох, в якому багато вітамінів А, С, групи В-є марганець, кремній, залізо, бор, калій і кальцій-багато клітковини, вуглеводів, високоякісних білків і амінокислот.

проростки ячменю

Дуже цінні проростки ячменю - вони підвищують витривалість організму і приводять у норму кислотно-лужний баланс. Їх цілющі властивості пояснюються активністю містяться в них вітамінів В12, К і С, провітаміну А, цинку, міді, марганцю, заліза.

Есенція з ячмінного солоду, що отримується в харчовій промисловості, покращує травлення і сприяє виробленню молока у годуючих матерів.

Фармацевтческая промисловість теж використовує властивості проростків ячменю, створюючи на їх основі препарати для лікування холери.

пророщена жито

Пророщена жито допомагає організму активно чинити опір мікробів і вірусів, покращує виведення мокротиння при захворюваннях дихальних шляхів, нормалізує рівень глюкози в крові, виводить отрути і радіонукліди, запобігає розвитку атеросклерозу і раннє старіння.

проростки гарбуза

Чоловікам, особливо після 40 років, дуже корисні проростки гарбуза, так як вони багаті цинком, і допомагають зберегти здоров`я передміхурової залози. Вони також впливають на роботу мозку, сечостатевої системи, забезпечують організм високоякісними жирами і білками, вітамінами - З, Е, групи В-мінералами - залізом, фосфором, магнієм, кобальтом, міддю.

проростки сочевиці

Сочевиця містить багато високоякісного білка, кальцію, заліза, цинку, магнію, фосфору, селену, міді вітаміни F, Е і групи В. Вітаміну С в її проростках більше, ніж в будь-яких інших продуктах, так як в процесі проростання насіння його зміст різко збільшується - в 600 разів.

Проростки сочевиці дуже добре вживати взимку, в період епідемій і сезонних захворювань - вони забезпечують профілактику і прискорюють одужання.

Дорослим і дітям, які страждають на анемію і схильним до частих кровотеч, застуд, бронхітів, ангін і пневмоній проростки сочевиці особливо корисні.

проростки розторопші

Розторопша відома як рослина, відновлює і оживляє клітини печінки. В її проростках містяться флавоноїди - дуже активні речовини, що захищають наші клітини-мікроелементи, основними з яких є селен і цинк вітаміни А, Е, F, K, D. Їх вживання покращує процес освіти і виведення жовчі, захищає печінку від токсинів і інфекцій . Проростки розторопші допомагають в лікуванні багатьох захворювань печінки - як гострих, так і хроніческіх- при алергії, колітах, геморрое- зменшують запалення в жовчному міхурі і селезінці, допомагають розчинити і вивести камені.

Вживати в їжу можна пророслі насіння будь-яких рослин - овочів, злаків, трав, які присутні в нашому харчуванні або використовуються як народні лікарські засоби.

Як проростити насіння

Найпростіше проростити насіння на плоскій тарілці, накритою марлею. Спочатку насіння треба ретельно промити в холодній воді, тонким шаром висипати на тарілку, прикрити марлею і зверху залити чистою водою кімнатної температури - вода повинна трохи покривати насіння.

Тарілку поставити в темне і тепле місце-марля повинна бути вологою весь час. Через 1-3 доби насіння прорастут- перекладіть їх на темну вологу тканину і протримаєте ще 2 доби, потім промийте, щоб зник різкий запах, і використовуйте в їжу.

Зберігати пророслі насіння можна не більше 2 діб в холодному місці.

Є ще один спосіб пророщування - своєрідний «конвеєр». Можна взяти 2-3 склянки з чистою водою, на які покласти чайні ситечка з пшеницею або іншими насінням.

Насіння беремо столову ложку- вода не повинна покривати насіння - вони повинні тільки торкатися її. Воду треба міняти 3 рази в день - це нескладно. Через 2-3 дні проростки готові до вживання.

Якщо вчасно пророщувати насіння у всіх трьох склянках, то у вас буде свіжа порція кожен день. Паростки не повинні бути довшими 3 мм, інакше вони будуть жорсткими і несмачними.

Багато людей не можуть їсти проростки, так як вони не відрізняються смаковими якостями. Проростки можна подрібнювати і додавати в різні страви: в кашу, салат, закуску- є їх з медом, горіхами, фруктами і сухофруктами.

Найкраще з`їдати їх на сніданок - так ви будете отримувати енергію на весь день.

Гатаулина Галина

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов`язкове

Чому у коней кінське здоров`я? Правильно! Тому що овес становить основу їхнього раціону. Якщо ви прихильник здорового способу життя, то напевно чули про цілющі властивості пророщених злаків, особливо вівса. Індійські йоги вживають його за милу душу. І наші мудрі предки в Стародавній Русі вживали зерна в їжу: готували каші, киселі, варили пиво, наполягали квас. У наші дні багато самі пророщують зерна для відновлення сил і очищення організму. Цінність пророщеного зернятка полягає в тому, що прокидаючись воно має підвищену біологічну активність, в цей момент в ньому сконцентрована жива енергія відновлює організм людини на клітинному рівні. При проращивании в зернах збільшується кількість вітамінів, і навіть з`являються нові, такі як вітамін С, якого немає в звичайному зерні. Харчова цінність пророщених злаків набагато вище продуктів їх переробки, тому що левова частка корисних речовин знаходиться в зародку зерна.

пророщений овес

Для пророщування годяться майже всі культури які людина вживає в їжу: жито, ячмінь, пшениця, всі види бобових, арахіс, насіння соняшнику. Але лідирує за популярністю - овес.

Чим корисний пророщений овес?

Пророщені зерна вівса, як і інших злаків (пшениця, жито, ячмінь) є потужним стимулятором життєвої енергії людини в будь-якому віці:

Омолоджують організм, завдяки присутності в проростках антиоксидантів, ферментів, вітамінів А, В, С, Е.
Стимулюють самоочищення і самовідновлюватися сили організму, сприяють утворенню гемоглобіну і очищають кров.
Завдяки вмісту великої кількості магнію сприяють зниженню тиску, виведенню з організму холестерину.
Підвищують імунітет і стійкість до простудних захворювань.
Сприяють кращому обміну речовин і покращують травлення.
Покращують координацію рухів, гостроту зору, зміцнюють зуби.
Є ефективним засобом для зниження надмірної ваги, покращують сон.
Підвищують витривалість і статеву функцію.
Є профілактикою онкологічних захворювань.

Як пророщувати овес?

В першу чергу переконайтеся, що зерна не оброблені тими чи хімікатами, що в нинішні часи часто робиться для підвищення врожайності. Перевірити просто.

Залийте зерна водою - оброблені відразу спливуть на поверхню. Купуйте зерна в аптеках або відомих магазинах. Якщо зерно не проросло протягом двох діб, його не слід вживати в їжу.

1 спосіб пророщування. На скляне блюдо розстеляють вологу бавовняну тканину на яку в один шар розсипають овес і зверху накривають такою ж тканиною. Тканина періодично змочують водою, щоб вона була постійно вологою. Блюдо ставиться в тепле місце.

2 спосіб пророщування. Зерна вівса замочують у воді на 10 годин, потім промивають їх у проточній воді і залишають на 12 годин на ситі. Приблизно через добу з`являться перші паростки, які вже можна вживати в їжу.

Нормально проклюнулися паростки будуть довгою 1-3 мм. Насіння проростає не рівномірно, але навіть просто набряклі зерна придатні до вживання.

Важливо знати, що не варто пророщувати овес більше двох діб. Так як в цьому випадку насіння можуть покритися пліснявою і стати непридатними для вживання. Чи не заготовлюйте проростки вівса в прок. Зберігається він не довго. У холодильнику його можна зберігати не більше двох діб. Потемнілі зерна видаляйте.

Як вживати пророщених овес?

Перед вживанням проростки необхідно промити в воді для видалення запаху. Найкорисніше пророщений овес вживати в чистому вигляді. Для поліпшення смакових якостей іноді додають мед і сік лимона. Але при бажанні проростки можна додавати і в страви, наприклад в салати.

Найбільш ефективний спосіб - вживати пророщених овес на сніданок в сирому вигляді, ретельно пережовуючи.

Середня добова норма на одну людину - 100 грамів пророщених зерен, що становить приблизно 5 столових ложок сухих зерен.

Відвар з пророщеного вівса

Відвар з зерен пророщеного вівса застосовують для очищення організму. 200 грамів пророщених зерен промийте в проточній воді, потім залийте 2 літрами окропу і настоюйте в термосі 4-5 годин. Пити невеликими ковтками протягом всього дня. Перед вживанням необхідно підігріти. Курс очищення організму цим способом 2-3 місяці, але вже після двох тижнів ви відчуєте позитивний ефект. Окріп можна замінити на закипіле молоко.

Кисіль з пророщеного вівса

Для тих хто страждає на цукровий діабет рекомендується пити кисіль з вівса. Для його приготування подрібніть паростки, залийте водою і прокип`ятіть 3-4 хвилини. Потім дайте киселю настоятися протягом півгодини і відразу виспівує. Після місяця вживання вівсяного киселю настане помітне поліпшення.

Вживайте пророщений овес в їжу, це омолодить ваш організм і підвищить імунітет. Будьте здорові!

Немає часу пророщувати злаки, їжте вівсянку!

Завжди радий гостям і постійним відвідувачам мого сайту. Велике прохання: натискайте, будь ласка, на кнопочку Твіттері

Дивіться схожі статті:

Овес. Корисні властивості вівса і протипоказання

Овес має загальнозміцнюючу дію для всього організму.
У ньому міститься велика група вітамінів і мінералів. Вітаміни групи В, А, К, а також мідь, селен, кремній, залізо, цинк, фтор і деякі інші. Вітаміни А, Е (корисні для краси і зростання волосся, нігтів, пружності шкіри), вітаміни групи B, F (сприяють правильній роботі нервової системи, благотворно впливають на шлунково-кишкового тракту, перетворюють складні вуглеводи в глюкозу)
Знижує рівень цукру в крові, тому його просто необхідно вживати тим, хто страждає від цукрового діабету.
Корисні властивості вівса в тому, що він виводить з організму зайву рідину, причому разом з набряками йдуть і шкідливі речовини. З цієї точки зору овес добре вживати після тривалого медикаментозного лікування.
Також він допомагає боротися з сечокам`яною хворобою.
Сприяє зниженню холестерину.
Овес благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту: заспокоює, приводить в норму всю травну систему. Користь вівса для кишечника - бореться з запорами.
Зміцнює нервову систему, допомагає при депресіях.
Відвар і настій з вівса має жарознижуючу, потогінну засобом.
Овес має корисні властивості для печінки. Як відомо, печінка - наш кровотворний орган. У ній накопичуються всі токсини і шлаки. Почистивши печінку, ми дає нові сили нашого організму.
Прекрасно лікувати вівсом кашель. На блозі я привела рецепт, як ми з донькою впоралися з цією проблемою. Нічого не допомагало. Які тільки лікарі нас не дивилися, що тільки не виписували, а овес нас тоді врятував.
Використовується овес і як засіб для підвищення імунітету
Корисний овес і для щитовидної залози.
Зерна вівса містять амінокислоти, близькі за складом до м`язевого білку.
Овес містить корисні ферменти і органічні сполуки.

Але треба знати, що крім корисних властивостей, овес має і протипоказання.

Овес. Протипоказання

З обережністю вживайте овес при захворюваннях жовчного міхура, при нирковій недостатності. Завжди краще проконсультуватися з вашим лікарем і уточнити всі нюанси саме для вас. Індивідуальна непереносимість вівса.

Давайте подивимося, що говорить Микола Дроздов про корисні властивості вівса і його застосуванні в їжу, щоб це було максимально корисно для здоров`я.

Овес. Застосування. Лікування. рецепти

Лікування вівсом кашлю. рецепт

У статті про цілющі і лікувальні властивості вівса я ділилася з вами перевіреним особисто рецептом від кашлю. Нам з донькою тоді допомогло. Так що той рецепт можу сміливо рекомендувати.

Півсклянки зерен вівса ретельно перебраного і промитого залити 2 літрами молока і томити в духовці на дуже повільному вогні приблизно 1,5 - 2 години. Воно стане приємного золотисто-коричневого кольору. Приймати по склянці на ніч. Але курс ми пили довгий. Я і протягом дня давала потроху. Але в рецепті було сказано, що на ніч тільки приймати. Кашель пройшов безслідно. Коли лікаря нашому сказала, що я лікувала дочку, та була дуже здивована.

Відвар вівса. Корисні властивості. лікування

Повинна сказати, що рецептів відвару вівса кілька. Але всі вони багато в чому схожі і корисні. Адже в такій формі зберігаються всі корисні властивості вівса, що надає позитивний вплив на наш організм.

При яких захворюваннях можна лікуватися і застосовувати відвар вівса?

Такий відвар корисний для поліпшення обмінних процесів в організмі, допомагає при виразковій хворобі, хронічних гастритах, при безсонні, для печінки і навіть проти куріння.

Як заварювати овес? Як приготувати відвар вівса?

Рецепт відвару вівса як чаю від Гіппократа.

Він радив пити його просто як чай. Для цього неочищений овес розмолоти в кавомолці, і скористатися термосом. Пропорції такі: 1 столова ложка вівса на 1 склянку окропу. Настояти, таким чином, ніч і протягом дня пити, як чай.

Інший рецепт приготування відвару вівса:

Беремо склянку промитого вівса і заливаємо його одним літром води, краще дистильованою, кімнатної температури. Наполягаємо 10-12 годин, потім доводимо все до кипіння і Томім на повільному вогні півгодини, не відкриваючи кришки на каструлі. Укутуємо відвар і даємо ще настоятися 12 годин. Потім проціджують і вийшла рідина ще доводимо водою до загального об`єму 1 літр. Приймати такий відвар потрібно за півгодини до їди по 100-150 мл тричі на день. Курс - один місяць.

Овес. Корисні властивості для печінки. Настій із зерен вівса

Це так званий класичний рецепт відвару, який допомагає «повернути в стрій» печінку. 1-2 склянки зерен вівса залити 1 літром окропу, дати постояти 20 хвилин. Приймати настій по половині склянки тричі на день. Або можна скористатися рецептом Гіппократа. Дивіться рецепт вище.

Квас з вівса. Корисні властивості

Квас з вівса? Які у нього є корисні властивості?

Цей смачний і корисний напій хороший для підвищення життєвого тонусу,
Квас з вівса корисний для зміцнення нервової системи.
Він підвищує опірність організму в сезон простудних захворювань
Виводить шлаки і токсини.
Рятує при автітамінозе, поганому апетиті, млявості.

Квас з вівса. Рецепт.

Візьмемо 500 грам вівса (можна звичайний «Геркулес»), але краще взяти неочищений овес. Заллємо його 5 літрами холодної води і проварити 30 хвилин. Нехай остигає і настоюється протягом 3 годин. Тепер в рідину додаємо одну столову ложку цукру і 15 г дріжджів. Все добре розмішуємо і залишаємо бродити на добу в теплому місці. Приготований квас зберігаємо вже в прохолодному місці, але не довше, ніж дві доби.

Кисіль з вівса доктора Ізотова. Рецепт. Корисні властивості. очищення вівсом

Чим корисний такий кисіль з вівса? При яких захворюваннях його можна і потрібно застосовувати?

Він допоможе при захворюваннях печінки, жовчного міхура, серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, при цукровому діабеті і гіпертонії. Ще він відомий як «кисіль доктора Ізотова», а основою для рецепту послужили стародавні рецепти наших предків, монастирські рецепти і навіть рецепти з радянської книги «Домострой». Приготувати його не зовсім просто, але результат від застосування вівсяного киселю виправдовує будь-які зусилля.

Кисіль доктора Ізотова. рецепт

У трилітрову банку насипаємо 500 г вівсяних пластівців ( «Геркулеса») і ще 300 г перемелених на кавомолці зерен вівса. Заливаємо все 400 мл кефіру або кислого молока, головне, щоб продукт був максимально натуральним, так як він послужить джерелом молочнокислих бактерій для нашого киселю. Заливаємо ще 1-1,5 літра теплої води (кімнатної температури, щоб активізувати майбутній процес бродіння). Рідини в банку має бути не до самого верху, а так, щоб сантиметрів 5 по стінках банки до шийки залишалося. Все акуратно перемішуємо в банку дерев`яною ложкою або лопаткою і закриваємо щільно звичайної кришкою. Далі закриваємо банку рушником і ставимо в темне і тепле місце на 2 доби.
Через 2 доби проціджуємо суміш, розділяючи її на рідину і гущу за допомогою звичайного друшляка. Рідина, яка була злита першої (фільтрат), наливаємо в одну банку (вийде приблизно 2 літри). Частину, що залишилася гущу промиваємо водою, причому ту воду, яка протягом промивання стікає, що не виливаємо, а також наливаємо в банку, це буде фільтрат більш низькій кислотності. Вийде його приблизно 800 мл. Ми залишаємо фільтрат настоюватися в банках на 16 годин.
Через покладений час виявимо, що фільтрат расслоился. Внизу утворилася густа суспензія, яка і стане основою для вівсяного киселю. Верхня більш прозора частина - той же вівсяний квас, який модно вживати відразу або робити на його основі, наприклад, окрошку.
Отриманий і відокремлений від квасу концентрат складаємо в скляну банку і зберігаємо її закритою в холодильнику до 21 дня.
Тепер, власне, готуємо сам кисіль. Для цього беремо 1 столову ложку концентрату і розмішуємо в склянці води. Даємо закипіти на маленькому вогні, добре помішуючи, уварюємо приблизно 5 хвилин. Потім можна додати в кисіль мед, сухофрукти варення - на ваш смак і розсуд. Такий поживний і корисний сніданок дасть вам сил, наситить і поправить здоров`я. Є після ніго нічого не треба 3-4 години, та й не захочеться. У день досить цієї порції - 200 мл, курс - один місяць, потім перерва на 3 тижні і можна повторити курс при необхідності і бажанні.

Як бачите, овес, корисні властивості якого знадобляться для нирок, шлунково-кишкового тракту, печінки можна приймати в різній формі. Головне - все ж спробувати такий спосіб боротьби з наявними проблемами.

Пророслий овес. Корисні властивості

Найбільша користь вівса в його пророслому вигляді. Я багато пишу на блозі про пророслих злаках. Саме в росточком злаках знаходиться вся сила. Причому, не пророщують нічого довго. Найцінніші паростки - 2-3 мм. І навіть менше.

Росток - найбільш активна фаза зерна, в якій сконцентровані всі його корисні речовини. Але крім цього, проростає з зернових, в тому числі і з вівса, білок в період проростання розщеплюється, утворюючи амінокислоти, які дуже корисні для нас, є будівельним матеріалом. Для тих, у кого проблеми з судинами це просто незамінний засіб. До складу пророщеного зерна входить кремній, який зміцнює стінки судин.

На блозі я писала, як про те, як пророщувати пророщену пшеницю. Сам процес пророщування описаний дуже детально. І також є рецепти з пророщеною пшеницею. З зернами вівса можна робити так само, використовуючи ті ж рекомендації.

Хочу ще раз вам розповісти, як відрізнити якісні злаки, чи можна будь-які злаки, які ви купили в магазині пророщувати? Просто залийте їх водою і подивіться. Те, що спливло на поверхні, треба обов`язково викинути. Я впевнена, що таких зерен буде не так багато. Вже скільки ми купуємо за все для пророщування, правда, трохи зерен спливає. Якщо таких зерен трохи, то зерно для пророщування годиться і буде корисно для здоров`я.

Хочу помітити, що все-таки потрібно намагатися, щоб пророщений овес корисні властивості свої зберіг. Для цього потрібно, щоб зерна не контактували з металом, і не починався окислювальний процес - намагайтеся по можливості не подрібнювати їх на кавомолці або м`ясорубці. Краще їсти їх як є, приносячи максимальну користь своєму організму.

Пропоную ще подивитися, кому не зовсім зрозумілий процес пророщування вівса відеоматеріал.

Пророщений овес. Протипоказання

Загострення хвороб з боку шлунково-кишкового тракту, у кого є алергія на глютен.

Овес. Корисні властивості для схуднення

Овес може стати не просто ліками, але ще і дієтою. Так, корисний злак корисний у всьому. Причому варіантів для схуднення за допомогою вівса відразу кілька - це і вже знайомі нам вівсяний кисіль і відвар, і навіть звичайна вівсяна каша. Не буду заздалегідь розкривати всі карти. Так як наступна стаття про овес буде якраз як для тих, хто хоче схуднути. На перший погляд вівсяна дієта - це монодієта, адже переважним продуктом харчування є овес. Але, з огляду на те, що в цьому злаку зосереджені практично всі необхідні нам речовини, можна не хвилюватися, що організм наш за час застосування дієти виснажиться. До того ж продукти з вівса - поживні, а значить, голод долати не буде. Плюсами такої дієти можна вважати не тільки скинуті кілограми, але і можливість оздоровити організм, налагодити роботу травної системи. Як приймати овес для схуднення? Про це ми з вами поговоримо в наступній статті.

Де купити овес для пророщування? Ціна

Безумовно, для лікувальних цілей, та й для звичайного харчування потрібно використовувати тільки якісний овес, такий, що піддавався хімічній обробці. Купити його можна в аптеках, а тепер ще й на полицях супермаркетів його можна знайти, в відділах здорового харчування. Ми саме там все і купуємо. І пшеницю, і овес для пророщування. Ціна вівса для пророщування в наших магазинах близько 40 - 50 рублів за брикет 500 грамів.

Можна відправитися в магазин сільгосппродукції, де фермери купують корм для своєї живності. Де ще? Можливо, вам пощастило і у вас є знайомі, які тримають вдома худобу і птицю і знають, де найкраще купити якісний овес. Загалом, головне - поставити собі за мету. Вихід завжди знайдеться.

А для душі ми послухаємо сьогодні Алевтина Єгорова - Ні ці сльози не мої. Я не буду нічого коментувати. Це чарівно

Бажаю всім здоров`я. Застосовуйте прості рецепти для цього. Сподіваюся, що ви звернете увагу на корисні властивості вівса і протипоказання. Всім прекрасних літніх днів. Вбирайте в себе, як губку, промені, сповняйтеся.