Скільки енергії містить варене яйце?

Калорійність вареного яйця не така вже й маленька, якщо дивитися на числа. У 100 грамах міститься 157-160 ккал. Але цей продукт настільки ситний, що всього дві його одиниці дозволять на пару-трійку годин забути про почуття голоду. А якщо з`їсти варене яйце з зеленню і овочами в якості полудня, то отримаєте заряд енергії, якого вистачить надовго.

Продукт вважається еталонним джерелом білка, тому його активно використовують спортсмени для нарощування м`язової маси. Однак куряче яйце корисно не тільки для цієї справи, але і для загального зміцнення мускулатури і налагодження обмінних процесів.

Енергетична цінність продукту: тонкощі обчислення

Калорійність яйця вареного круто оцінюється в 160 ккал. Виходить, що 1 шт, маса якої становить 55 г, зосереджує в собі 87 ккал енергії. Однак є продукти і менших розмірів, і великих. Куряче яйце вищої категорії важить близько 75 г (120 ккал), третьої категорії - 35 г (56 ккал).

Чи цікаво вам, скільки поживних речовин концентрується в продукті? Велика частина ваги доводиться на жири - їх частка займає практично 66%. У жовтку переважно збираються ліпіди. Близько третини маси представляють білки. Вуглеводів в продукті практично немає.

Якщо ви зваріть цю смакоту всмятку, її енергетична цінність практично не зміниться. В одному яйці буде міститися всього на 0,3 0,5 ккал менше від зазначеної вище цифри. Тому ви можете готувати для себе будь-який варіант, який не переживаючи за його калорійність.

Багато дівчат цікавляться питанням, скільки калорій в вареному яєчному білку. Ось ці показники радують: на 100 г доводиться всього 17-23 ккал. Якщо аналізувати склад даної частини продукту, то 10% є повноцінним протеїном, а 90% представлено водою.

Відповідаючи на питання, скільки енергії концентрує в собі жовток, слід звернути увагу на його інгредіентному розподіл. Основна частка складається з ліпідів: холестерину, моно- і поліненасичених кислот. Однак вас не повинно лякати наявність першого компонента. Його в продукті зовсім мало.

Енергетична цінність жовтка в одному яйці становить приблизно 59-65 ккал.

Для прикладу, калорійність качиного та гусячого яйця становить 185 ккал, перепелиного - 168 ккал. А ось відповідь на питання, скільки енергії дає організму смажене куряче яйце, може змусити переглянути смакові звички. У страві з однієї одиниці продукту міститься цілих 350 ккал, що практично в п`ять разів більше від значень для вареної смакоту.

Корисні факти для загального розвитку

Даний продукт готується дуже швидко і просто. Ми наведемо ряд фактів, які, можливо, стануть для вас новими і стануть в нагоді в повсякденному житті:

• Скільки яєць можна їсти в тиждень? Фахівці озвучують цифру 4, однак на практиці люди з`їдають набагато більше. Ми ж радимо прислухатися до рекомендацій професіоналів.
• Куряче яйце знижує ризик виникнення раку молочної залози. Однак для цих цілей необхідно вживати його щодня, що суперечить першому пункту. Тут кожна людина вирішує сам, як йому вчинити.
• Дослідження Університету Луїзіани показали, що жінки, що з`їдають на сніданок два варених яйця, худнули швидше, ніж друга група учасників експерименту. Вчені вважають, що результат досягається завдяки інтенсивній роботі протеїнів, які забезпечують відчуття ситості на довгий час.
• Якщо ви приготували продукт всмятку, постарайтеся відразу ж його з`їсти. Яйце круто можна зберігати близько 3-4 годин. Після закінчення цього часу цінні речовини починають поступово руйнуватися, а процес засвоєння білка і жовтка в шлунково-кишковому тракті ускладнюється.
• Щоб шкаралупа не лопнула під час термообробки, опускайте продукт в холодну підсолену воду.
• Не готуйте яйця більше 10 хвилин. Через це колір жовтка змінюється на зелений, а білки виділяють «ароматний» газ - сірководень.

Все добре, що в міру! Тому не відмовляйте собі в даному продукті (тільки вареному), і організм лише порадіє.