Овочеві салати для схуднення

Овочеві салати для схуднення ідеально доповнюють будь-яку дієту. Вони забезпечують організм вітамінами, мінералами, пектинові речовини і грубою клітковиною. Рецепти приготування нескладних дієтичних салатів ми і пропонуємо вашій увазі.

Основні рекомендації

У пріоритеті повинні знаходитися низькокалорійні і некрохмалисті овочі. Можна і потрібно додавати листову зелень - вона чудово очищає організм.

В якості заправки варто використовувати рослинне масло, нежирний йогурт, лимонний або апельсиновий сік. У салати можна додавати шматочки фруктів, а також насіння, горіхи (Останні - в обмеженій кількості). В ідеалі, солити салат не варто - поліпшити смак допоможуть пряні трави, лимонний сік.

рецепти

Збірний овочевий салат

Складові:
• Огірок - 1 шт.
• Томати - 2 шт.
• Зелений болгарський перець - 1 шт.
• Білокачанна капуста - 200 г
• Зелень (кріп, базилік, петрушка)
• Сік лимона

Перець звільніть від насіннєвої коробки. Овочі та зелень помийте. Наріжте перець, помідори, огірок. Капусту нашаткуйте, відіжміть руками. Змішайте всі компоненти з рубаною зеленню, заправте лимонним соком, розведеним ложкою води.

Салат з листового салату і авокадо

Складові:
• Листовий салат - 100 г
• Редис - 5-7 шт.
• Огірок - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Помідори - 2 шт.
• Зелень
• Оливкова олія

Овочі помийте, авокадо Очистіть і звільніть від кісточки. Все наріжте довільними шматочками, з`єднайте з рубаною зеленню, заправте маслом, приправте спеціями (при бажанні).

Салат з кореня селери і перцю

Складові:
• Червоний болгарський перець - 2 шт.
• Яблука - 2 шт.
• Зелений болгарський перець - 2 шт.
• Нежирний йогурт - трохи (для заправки)
• Корінь селери - 2 шт.
• Чорний мелений перець
• Зелень

Перець і яблука звільніть від насіннєвих коробок, коріння Очистіть. Овочі помийте. Яблука поріжте кубиками, зелений перець і коріння - соломкою, червоний перець - півкільцями. Зелень порубати. Всі інгредієнти змішайте, заправте нежирним йогуртом, приправити меленим перцем.

Салат з помідорами і авокадо

Складові:
• Помідори - 3-4 шт.
• Зелена цибуля
• Базилік
• Авокадо - 1 шт.
• Мелена чорний перець
• лущеного насіння соняшнику
• Лимонний сік
• Оливкова олія - 1-2 ст.л.
• Нежирний кефір - 2 ст.л.
• часник - 1 часточка

Помідори помийте і наріжте тонкими часточками. Насіння підсушіть на сковороді і остудіть. Авокадо почистіть, видаліть кісточку, поріжте часточками.
З`єднайте підготовлені інгредієнти. Приготуйте заправку, змішавши цибулю, базилік, лимонний сік, кефір, оливкова олія, роздавлений часник. Заправте салат заправкою, посипте насінням, додайте мелений перець.

Відгуки

Як показує практика, овочеві салати цілком можуть замінити вечерю або стати основою розвантажувального дня. Ефективність подібної розвантаження цілком відчутна - вага поступово йде, кишечник очищається, набряклість спадає.