Салат з черемші

Відео: "Дуже смачний салат з черемші"(Мій рецепт)


Такий салат з черемші можна приготувати буквально за 10 хвилин. Поки варяться яйця, буде час нарізати зелень і огірки, потім залишиться тільки прикрасити салат і подавати до столу. Настоюватися йому не потрібно, але, якщо ви хочете щоб салат був соковитіше, тоді дрібно наріжте зелень, посоліть її і залиште на кілька хвилин. Потім додайте сметану і яйця. Прикрашати салат не обов`язково, така подача може використовуватися для святкового столу або сімейного обіду. У повсякденному, буденному варіанті можна просто змішати всі інгредієнти. А якщо ви хочете бути стрункішою, їжте цей салат з дієтичним різотто.

Складові:

- черемша - 2 великих пучка;
- яйця - 4 шт-
- свіжий огірок - 1 великий;
- зелена цибуля - великий пучок;
- сметана нежирна - 4-5 ст. л;
- сіль за смаком.

приготування


розріжте яйця
1. Для додаткового декору салату з черемші з яйцями зробимо наступне. Відваріть яйця круто, охолодіть під холодною водою. Потім розріжте яйце навпіл. Жовток акуратно дістаньте, намагаючись не пошкодити рівний зріз яєчного білка.

виріжте зубчики з білка
2. Гострим ножем по колу зробіть не надто глибокі надрізи під кутом 45 градусів спочатку в одну сторону, потім в іншу. Намагайтеся робити надрізи на однаковій відстані один від іншого. Вирізані шматочки приберіть, у вас вийдуть такі ж квіти як на фото. Денця подрежьте для стійкості. адже дієтичний салат повинен бути не тільки корисним, але і смачним.

наріжте яйця
3. Один жовток залиште для прикраси салату. Яйця порубати дрібними кубиками.

наріжте зелену цибулю


4. Дрібними кільцями наріжте зелену цибулю.

наріжте огірок
5. Огірок наріжте невеликими кубиками (або часточками - як подобається).

дрібно наріжте черемшу
6. Для салату з листя черемші пучки Розв`яжіть, промийте добре і стебла, і листя. Ніжки подрежьте. Відберіть кілька пагонів черемші з розгортанням листочками, залиште їх для прикраси салату. Іншу зелень дрібно наріжте.

посоліть зелень
7. Складіть в миску зелена цибуля, черемшу і огірок. Посоліть. Перемішайте і залиште на 5 хвилин щоб виділився сік.

додайте яйця
8. Потім додайте яйце, перемішайте. Можна приправити меленим перцем.

додайте сметану
9. Наш салат з черемші зі сметаною не обійдешся без сметани. Якщо для заправки буде використовуватися майонез, то солі в салат додайте менше.

розкладіть черемшу
10. Викладіть листочками черемші.

салат з черемшею і яйцями
11. У середину покладіть салат невеликою гіркою. У центр гірки поставте квіточку з яєчного білка і наповніть його розкришеним яєчним жовтком. Корисний і смачний салат з черемші можна подавати до столу. Автор Олена Литвиненко (Sangina)

схоже