Скільки калорій в кукурудзі і її застосування в дієтах

зміст

• 1. Зміст корисних речовин
• 2. Шкода від кукурудзи
• 3. Чи варто вживати продукт або «шість фактів про кукурудзі»
• 4. Кукурудзяні дієти
• 5. Протипоказання:
• 6. Як правильно вибрати продукт, на що звернути увагу
• 7. Норма продукту на добу
• 8. Рецепти здорових страв з кукурудзою

Вміст корисних речовин

Кукурудза відразу вигідно виділяться своїм мінеральним і вітамінним складом. Кожен качан багатий вітамінами А, З, групи В, аскорбіновою кислотою і різними органічними сполуками природного походження.

Не можна не відзначити великий вміст магнію, калію і заліза. При найближчому розгляді хімічного складу продукту, користь кукурудзи стає очевидною:

Шкода від кукурудзи

Організм може отримати від кукурудзи шкоду, якщо людина регулярно вживає рафіновані продукти, виготовлені на її основі. Це можуть бути різноманітні палички, пересмажений попкорн, каші з солодкими сиропами і цукром, випічка з кукурудзяної муки.

Чи варто вживати продукт або «шість фактів про кукурудзі»

1. Початки містять багато поживних речовин і не уявляють ніякої шкоди для здоров`я, не дивлячись на великий вміст крохмалю.
2. продукт містить багато цільних волокон, які не засвоюються організмом, вони проходять уздовж усього травного тракту. Ці волокна є цінною живильним середовищем для корисної бактеріальної флори кишечника.
3. Зріла кукурудза - це цінне джерело двох антиоксидантів - лютеїну і зеаксантину.
4. Продукт, всупереч поширеній думці, не модифікується. Якщо такий процес і відбувається, то по відношенню до тих сортам, які надходять на масляну переробку.
5. Початок містить від 6 до 8 грамів цукру, що вдвічі менше, ніж в банані.
6. Рис позитивно впливає на метаболізм, запобігає процеси гниття і бродіння в кишечнику. Дуже часто його призначають при ентероколітах.

Відео: Питна дієта. Дієта для схуднення і очищення організму

кукурудзяні дієти

Автор дієти, заснованої на цій злакової культури, Ізмаїл Кітнер, попередньо глибоко вивчив корисні властивості качанів. Він виявив здатність кукурудзи розщеплювати жири, які надходять в організм місці з їжею.

Дієта розрахована строго на чотири дні і відрізняється мізерним добовим раціоном. Однак, складні вуглеводи допомагають позбутися нав`язливого почуття голоду.

Відео: Буряк для схуднення. Як схуднути за допомогою буряка - рецепти

Переваги кукурудзяної дієти Кітнера:

• очищення організму від недоокислених продуктів, токсинів;
• дієти можна дотримуватися в будь-який час року;
• доступно і недорого;
• продукти не вимагають додаткової складної обробки;
• чудовий швидкий ефект;
• людина не втрачає м`язової маси;
• легко переноситься.

Мінуси: на чотири дні доведеться відмовитися від солі, немає різноманітності.

Протипоказання:

• індивідуальна непереносимість кукурудзи;
• загострення виразкової хвороби;
• знижена / надлишкова маса тіла - понад 120 кг;
• діабет;
• панкреатит;
• поганий апетит.

Як правильно вибрати продукт, на що звернути увагу

Вибір хорошого продукту допоможе отримати максимальну користь від його споживання. У літній період часу рекомендовано харчуватися свіжими качанами, взимку - консервованою кукурудзою.

• молочна зрілість;
• соковитість;
• початок повинен бути тугим;
• на стеблі повинен бути свіжий зріз;
• волокна не повинні бути сухими, а зерна потемніли.

• найкорисніший склад: вода, сіль, цукор, кукурудза;
• рекомендовано перевіряти термін придатності;
• банку повинна бути цілою, без вм`ятин, бомбажа і потертостей.

Норма продукту на добу

При відсутності серйозних захворювань, зерна можуть вживатися в такій кількості:

• дорослі - не більше 150 грамів;
• діти - 50-75 гр.

Рецепти здорових страв з кукурудзою

З зернами кукурудзи можна готувати найрізноманітніші страви. Однак, здоровими можна назвати ті, в яких збалансований склад всіх компонентів. Принципи правильного харчування дозволяють використовувати такі рецепти:

1. різотто з курячим м`ясом і кукурудзою. Блюдо складається з дієтичного м`яса, рису і кукурудзи. Готується на сковороді методом гасіння.
2. Кукурудза, запечена в духовці у фользі. Початки поміщаються в фольгированную оболонку і готуються в духовій шафі близько години.
3. Кукурудза з салатом і зеленню. Будь-які овочі і зелень - за смаком з`єднуються з кукурудзою і заправляються рослинним маслом.
4. Кукурудза барбекю з травами. Це літній варіант, коду качани запікаються на решітці барбекю з базиліком, чебрецем і прованськими травами без додавання масла.

Підведемо підсумки

Близьким до кукурудзи складом володіють пшениця і овес. Можна вживати в їжу ці злаки, отримуючи приблизно однакову харчову цінність від продуктів. Однак, кукурудза набагато смачніше і дозволяє приготувати безліч прекрасних страв. Якщо на те немає протипоказань, насолоджуватися продуктом може кожен.