Кукурудзяна дієта: особливості схуднення на цьому злаку

Кукурудза - смачна і корисна злакова культура, яку люблять всі - і дорослі, і діти. Але не всі знають, що вона здатна позбавити людину від зайвої ваги. Кукурудзяна дієта тривалістю в 4 дні дозволяє очистити кишечник від продуктів розпаду і звільнити організм від зайвого жиру завдяки ферментам, що містяться в качанах.

У жовтих соковитих зернах кукурудзи укладено велику кількість білка, вітамінів Н, Е, А, групи В, а також 24 мінералу, серед яких особливо можна виділити сірку, фосфор і залізо, необхідних для нормальної роботи всіх органів і систем організму.

Вживання в їжу кукурудзи благотворно відбивається на стані волосся, нігтів і шкіри. А найголовніше - качани надзвичайно корисні для тих, хто бореться із зайвою вагою, тому як вони сприяють спалюванню жирів, що надходять з їжею і це вже науково доведений факт.

Раціон 2-х видів дієт

Звичайно, найбільшу користь організму можуть принести лише свіжі качани, але так як ласувати ними можна тільки два місяці на рік, в інші пори року виручить дієта на кукурудзяну кашу. Вона не менш ефективна, ніж вищезгадана система харчування, і підходить всім, так як практично позбавлена протипоказань.

Чотириденна дієта на свіжих качанах:

• протягом всього першого дня можна ласувати вареними качанами в кількості 4 штук, приготованими без солі. Крім цього, вживати в їжу будь-які овочеві і фруктові культури, за винятком надто солодких - бананів, винограду, інжиру, сухофруктів, солодких яблук, дині, буряків і моркви;
• число качанів в меню другого дня залишається колишнім. На обід приготувати порцію грибів без будь-яких добавок, а ближче до вечора включити в раціон фрукти і ягоди в кількості 300 г;
• меню третього дня інше жорстке. Дозволено їсти овочі та фрукти в необмежених кількостях, а ось кукурудзи можна з`їсти лише 3 качана;
• Раціон 4-го дня складається з 2-х качанів злакової культури і 100 г грибів.

Чотириденна дієта на каші:

• меню першого дня складається з 600 г каші на воді, приготовленої без цукру і солі, і 500 г свіжих овочів, з яких можна готувати салати;
• протягом другого дня випити 1 л кефіру, з`їсти півкілограма каші і один середній качан капусти;
• меню третього дня складається з відвареної курячої грудки, 0,5 кг каші і жмені родзинок;
• в раціоні 4-го дня кількість каші знижується до 300 м Крім цього, не забороняється вживати овочі - всього 500 г і відварну рибу - всього 150-200 м

В і тому і іншому випадку необхідно пити багато рідини - до 2,5 літрів в день. Це може бути як проста вода, так і трав`яні чаї, морси, компоти тощо

Дієта на кукурудзяних пластівцях

Ця система схуднення вважається однією з найсуворіших і низькокалорійних. Витримати її здатен не кожен, а якщо у кого і вийшло, не рекомендується повторювати такі експерименти над собою частіше 2-х разів на рік. розробники цієї кукурудзяної дієти схуднення стверджують, що за 7 днів можна позбутися від 7-ми кг зайвої ваги в залежності від того, яку цифру показували ваги худне.

Калорійність денного меню складає всього 700-1000 Ккал, це дуже мало, тому необхідно бути готовим до побічних ефектів - запаморочення, нудоти, слабкості і занепаду сил.

Зразкове меню на день:

• відразу після сну з`їсти кукурудзяні пластівці в кількості 2 ст. л., залиті 150 мл знежиреного кефіру або натурального йогурту;
• через пару годин другий сніданок. Це може бути будь-якої фрукт - апельсин або ківі;
• в обід кількість пластівців з кукурудзи збільшується до 3 ст. л. В якості заправки використовувати нежирне молоко в кількості 150 мл і дрібку кориці;
• полуденок - ягоди;
• вечерю той же, що і перший сніданок.

Дієта має на увазі вживання великої кількості рідини, а ще вона вимагає певного виходу, який полягає в тому, щоб в перші кілька днів не вживати в їжу соління, маринади, копченості та ковбаси. Це ж стосується чорної кави і алкоголю. Інакше не уникнути набряків і болів в шлунку.

Застосування в дієті продуктів переробки злакової культури

Але не тільки кашу, чисті зерна і пластівці можна використовувати для схуднення. Наприклад, в дієті Дюка присутній кукурудзяний крохмаль. На основі цього продукту переробки зерен дозволено готувати різні страви і включати їх в раціон з другої фаза системи схуднення, іменованої «круїзом»Або«чергуванням». Випічку на основі крохмалю - кекси, торти, пироги можна вживати в їжу, не боячись набрати зайвого.

Це ж стосується і кукурудзяної муки в дієті Дюка, з якої виходять відмінні млинці, ватрушки, кекси, торти і т.д. Надзвичайною популярністю користуються кукурудзяні палички, які показані при дієтах № 3, 9, 11, 13 та інших, а також недокрів`ї.

Якоїсь певної дієти на кукурудзяних паличках не існує, але це блюдо, приготоване самостійно, цілком може використовуватися в якості дієтичного десерту.

Рецепт приготування:

В молоко в кількості 250 мл додати 2 ст. л. цукру і 50 г вершкового масла. Поставити на вогонь і закип`ятити. Потім порціями додавати склянку кукурудзяної муки постійно помішуючи, зняти з плити, охолодити приблизно до температури 50 С і вбити 3 яйця.

Добре перемішати, помістити тісто в кондитерський мішок і випустити його у формі паличок. Випікати в духовці при помірній температурі до готовності.

Однак занадто часто дозволяти собі ласувати випічкою на основі крохмалю і борошна з кукурудзи не можна. Адже мета - схуднути, а не поправитися, а значить, допустима кількість такої їжі не повинно перевищувати однієї порції на добу.