Топ-5 дієтичних страв до святкового столу

Є певний стереотип про шкідливість усіх святкових страв і страв. Але ж не завжди застілля з рідними має означати порушення або зрив з дієти. Тому не дарма останнім часом все частіше з`являється тенденція готувати на свята щось легке, дієтичне і корисне, але при цьому дуже смачне. Давайте поділимося з вами рецептами популярних святкових страв, які не принесуть вам зайвих сантиметрів на талії і не змусять засмучуватися стоячи біля дзеркала.

Салат з бурого рису з кедровими горішками і курагою

Складові:

250 гр. бурого рису

100 гр. родзинок

50 гр. кураги

невелика головка червоної цибулі

1 ч. Л. вершкового масла

30 гр. кедрових горішків

оливкова олія

стакан зеленого чаю

Спосіб приготування:

1) Відварити рис до готовності.

2) Ізюм замочити в зеленому чаї, через годину віджати.

3) Порізати цибулю кільцями і підсмажити на вершковому маслі, потім додати курагу (попередньо порізану на невеликі довгасті шматочки) і прожарити ще протягом кількох хвилин.

4) Злегка обсмажити кедрові горішки.

5) В теплий рис додати всі інгредієнти, приправити страву оливковою олією, сіллю і перемішати.

кокосове печиво

Складові:

білок з одного яйця

4-5 ст. ложки кукурудзяного борошна

50 гр. шоколаду

120 гр. кокосової стружки

80 гр. цукрової пудри

Спосіб приготування:

1) За допомогою міксера збити охолоджений білок, потім додати в нього борошно і кокосову стружку.

2) На деко з фольгою викласти отриману суміш у формі невеликих кульок. Духова піч повинна бути розігріта треба 150 градусів. Випікати тістечка потрібно протягом 15-20 хвилин.

3) Вже готові кондитерські вироби полити зверху розтопленим шоколадом.

Закуска з баклажанів

Складові:

2-3 середніх плода баклажана

4-5 волоських горіхів

оливкова олія

м`який вершковий сир

Спосіб приготування:

1) Нарізати баклажани уздовж у вигляді невеликих пластинок, посолити і дати полежати 15 хвилин, щоб овочі перестали гірчити.