Запіканка з рисом і сиром (3, 4 етапи дієти Дюка)

Помідори не дарма вважаються супер продуктом для дієти Дюка. У них міститься лікопін - потужний антиоксидант. Коли ви з`їдаєте всього одну порцію помідор черрі з невеликою кількістю жиру, щоб лікопін краще засвоївся в організмі, то у вашій крові збільшується його рівень. Невелика кількість жиру в цій страві присутній в сирі. Звичайно, нежирних сирів не існує в природі, але постарайтеся вибрати сир з найменшим вмістом жиру, наприклад, тофу або нежирний сир Чечіль. Уважно читайте упаковку, на якій вказано вміст жиру будь-якому сорті сиру.

На приготування запіканки з рисом і сиром (3, 4 етапи дієти Дюка) за цим рецептом знадобиться 70 хвилин. З інгредієнтів, перерахованих в рецепті, виходить 3 порції.

Складові:
- рис бурий - 150 г;
- морква - 110 г;
- бульйон курячий - 500 мл;
- цибуля ріпчаста - 50 г;
- куряче філе - 150 г;
- помідори черрі - 100 г;
- сир - 60 г;
- оливкова олія для смаження - 10 г;
- часник - 2 зуб.

приготування

Почати приготування цієї корисної запіканки потрібно з бурого рису, який необхідно промити, залити холодною водою і готувати 25 хвилин. Поки вариться рис, готуємо інші інгредієнти. Ріжемо кубиками куряче філе.

подрібнити філе

Обсмажуємо кубики філе разом з великими часточками часнику і цибулі. Укладаємо в форму для запікання щільним шаром.

Викласти філе в форму

Нарізаємо моркву соломкою. Це корисний овоч можна додати в запіканку у великій кількості, так як морква має дуже низьку калорійність.

нарізати моркву

Порізану моркву відварюємо до напівготовності в курячому бульйоні.

відварити моркву

Кладемо поверх курячого філе з цибулею шар відвареної в бульйоні моркви, а потім закриваємо все блюдо шаром відвареного до напівготовності бурого рису.

Додати моркву і рис

Помідори черрі додаємо цілими. Їх потрібно злегка втиснути в рису. А потім засипати все блюдо шаром твердого сиру з низьким вмістом жиру і долити трохи курячого бульйону, в якому варилася морква.

Додати помідори і сир