Схуднення на пшонка: переваги, користь дієти, протипоказання до неї

Під час дієти важливо забезпечити організму правильне харчування, яке буде насичувати його необхідними речовинами. У зв`язку з цим в раціон включаються тільки продукти, багаті корисними елементами і вітамінами, але бідні калоріями. 

Використання багатьох різновидів круп в період схуднення зазвичай виправдовує себе.

Саме тому була розроблена пшоняна дієта, яка припаде до смаку тим, хто любить цей продукт.

Одна з основних переваг методики полягає в тому, що ви зможете не відчувати почуття голоду завдяки ситністю продукту.

Переваги і недоліки способу

Саме ці характеристики методу позбавлення від зайвої ваги ми намагаємося з`ясувати насамперед.

До переваг методу можна віднести:

• Висока ефективність. Пшоняна дієта не допоможе позбутися від 10 кг за 7 днів, але 6-7 кг за цей період ви втратите;
• Даний продукт дуже поживний, тому в процесі схуднення почуття голоду вас не наздожене;
• Методика відноситься не до суворих, легко стерпним способам схуднення. Крупа має в своєму складі складні вуглеводи, повільно розщеплюються, тому вони не підвищують рівень цукру;
• Сприяє зниженню ваги і містяться в продукті харчові волокна, завдяки яким очищається кишечник;
• Селен, магній, цинк - корисні елементи, у великій кількості містяться в крупі.

При цьому дієта має протипоказання. Незважаючи на її корисний вплив на кишечник, при наявності захворювань органів шлунково-кишкового тракту використовувати її не рекомендується.

Про пшоняної дієті, завдяки якій можна досягти зниження ваги, мають свою думку спортсмени. Виходячи з того, що в день худне отримує близько 1000 кКал і переважно їжу, що містить складні вуглеводи, організм буде недоотримувати білок.

Для життєзабезпечення він буде братися з м`язів, збіднюючи тим самим їх. Це може обернутися їх розм`якшенням, навіть якщо людина займається спортом і має підтягнуту фігуру. У зв`язку з цим тренери з фітнесу не рекомендують застосовувати пшоняну дієту, що служить для зниження ваги спортивним людям.

А ось тим, хто від фізичних навантажень далекий і не боїться втратити напрацьовану форму, випробувати таку систему можна.

Багато дієтологів вважають такий режим харчування незбалансованим, тому довго дотримуватися його не рекомендують.

Крупа містить елементи, які уповільнюють процеси засвоєння щитоподібною залозою йоду, тому дієта на пшоняної каші людям, що мають проблеми з цим органом, не рекомендується без консультації лікаря. Деякі фахівці схильні вважати, що дана властивість крупи зникає при термічній її обробці, але порадитися з лікарем перед початком дієти все ж варто.

Меню

Існує кілька різновидів меню для цієї системи схуднення.

Перш ніж ознайомитися з рецептами і раціоном пшоняної дієти, зверніть увагу на деякі поради:

• Вибираючи крупу, орієнтуйтеся на зовнішній вигляд. Гарні смакові якості і набором необхідних елементів володіє тільки продукт, що має яскраво-жовте забарвлення. Якщо він білуватий, неяскравий, страви, приготовані з нього, будуть малокорисними, не надто приємними на смак, а каша з такої крупи НЕ буде розсипчастою;
• Щоб пшоняна каша та інші страви з цього продукту не гірчить, останній потрібно ретельно промивати у воді перед приготуванням. Можна також трохи обсмажити його на сковороді без застосування масла;
• Пам`ятайте, що дана крупа швидко окислюється, перебуваючи тривалий час у взаємодії з повітрям. Через це вона може не в кращу сторону змінити смакові якості, а її корисність зведеться до мінімуму;
• Якщо ви хочете схуднути, готуйте кашу виключно на очищеній воді.

Варіант раціону №1

Ця система розрахована на тиждень, протягом якої вдасться скинути близько 6 кг. Ваше щоденне меню буде складатися виключно з каші.

Промийте 1 стакан продукту. Робити це потрібно ретельно, поки вода не знайде прозорість. Залийте цей обсяг 3 склянками очищеної води, відваріть блюдо. В якості заправки можете використовувати лляне, кунжутне або арахісове масло. Замінити його можна кунжутним насінням. Отримане блюдо потрібно з`їдати за 4-6 разів / день, розділивши на рівні порції.

У період дієти можна в будь-яких кількостях пити чай, воду, каву. Головне, щоб напої не були солодкими.

Незважаючи на те що цей варіант раціону обіцяє непоганим результатом і віднести його можна до недорогих способів схуднення, ставитися до нього потрібно дуже акуратно. Багато дієтологів стверджують, що монодієти (які передбачають вживання переважно одного продукту) є провокаторами розвитку таких недуг, як булімія, анорексія. Це не означає, що ці захворювання вас наздоженуть відразу ж після закінчення дієти, але часто застосовувати даний раціон не варто.

Дотримуючись такої системи, ви зможете скинути і 10 кг / тиждень, але чи не обернеться це шкодою для здоров`я?

Ваш організм буде обділений багатьма корисними речовинами, що призводить до уповільнення обмінних процесів. Досягнувши результату, вам доведеться і згодом серйозно обмежувати себе в споживанні потрібних продуктів, щоб зайва вага не повернувся.

Саме такий спосіб схуднення мають на увазі спортсмени, кажучи про те, що він «краде» у людини м`язову масу.

варіант №2

При даному способі харчування ваш раціон, також розрахований на 7 днів, буде більш різноманітний, багатий на корисності і, зокрема, білок.

На сніданок з`їжте пшоняну кашу в кількості 100 г, така ж кількість нежирного сиру і йогурту, 4 білки яєць.

На ланч можна випити 1 склянку нежирного молока (або замініть його кефіром).

На обід з`їжте суп овочевий, пшоняну кашу в кількості 200 м Суп можна замінити овочевим рагу без додавання масла і мінімумом спецій, солі.

Повечеряйте пшоняною кашею (100 г). На десерт побалуйте себе будь-яким несолодким, малокалорійні фруктом.

У порівнянні з першим варіантом дієти, при такому раціоні ви зможете їсти більше продуктів, тому даний режим харчування є більш збалансованим. Вживані продукти містять невелику кількість калорій, завдяки чому і можливо схуднення.

Проте довше одного тижня харчуватися за цією системою не можна. З цієї їжі ви не будете отримувати необхідну кількість жирів, що теж небезпечно для здоров`я.

Лікарі кажуть, що який би варіант харчування із запропонованих ви не вибрали, організм недоотримає вітамінів під час схуднення. Пов`язано це з уповільненням засвоюваності речовин, тому під час дієти рекомендується приймати комплекс вітамінів.

Правильний вихід з режиму харчування теж дуже важливий. З метою не завдати стрес організму, замість того, щоб приготувати шарлотку або інше висококалорійне блюдо, продовжуйте вживати кашу, але вже не в таких кількостях, як при дієті. Якщо цією стравою ви вже нагодовані, можете готувати інші страви з цієї крупою.

рецепти

Ось кілька рецептів, якими ви можете скористатися в рамках даного методу зниження ваги.

голубці

Готуються дієтичні голубці за звичайною схемою, але деякі продукти потрібно замінити. Замість фаршу з свинини і яловичини візьміть фарш з нежирного м`яса птиці, а рис замініть пшоном.

Якщо ви зазвичай ви використовуєте рецепт, згідно з яким гасити голубці потрібно в сметані, застосовуйте замість неї томат.

котлети

З 200 г рису і пшона, взятих в рівних частках, відваріть кашу (для цього знадобиться 1 л води). Наріжте 2 невеликі моркви соломкою, 1 цибулину подрібніть ножем, обсмажте овочі на пісному маслі. З`єднайте всі інгредієнти, додайте трохи білка (від 3 яєць). З фаршу сформуйте котлети, обсмажте їх на рослинному маслі.

суп

Перебрану і промиту рисову і пшоняну крупу (по 1 ст. Л. Кожної) залийте водою на півгодини. Далі замініть воду, підсолити її і варіть інгредієнти хвилин 7. Морква (1 шт.) Наріжте соломкою, цибулю (1 шт.) Дрібно наріжте, обсмажте овочі на пісному маслі.

Сухі гриби (10 г) промийте, варіть протягом близько 2 годин. За їх готовності, дрібно поріжте їх, додайте в суп разом з грибним бульйоном і обсмаженими овочами. Суп стане смачніше, якщо їсти його з зеленню.

З огляду на всі достоїнства і недоліки пшоно режиму харчування, багато хто може зацікавитися, а чи можна взагалі є пшоняну кашу, якщо знаходишся на дієті. Можна, особливо якщо певна система харчування передбачає вживання саме цього виду крупи.

Перш ніж почати худнути за цим методом, зважте всі «за»І«проти», І обов`язково проконсультуйтеся з лікарем.