Яєчний жовток для схуднення: як приймати, рецепти, дієта

Кожна жінка вибирає для себе відповідний спосіб схуднення. Однією з найпопулярніших і одночасно спірних методик для позбавлення від зайвої ваги є дієта на яєчних жовтках. Подібний режим харчування дозволяє помітно постройнеть за короткий час, збагатити організм необхідними вітамінами і корисними мікроелементами і поліпшити загальне самопочуття.

Незважаючи на те що дієта на яєчних жовтках дуже ефективна для схуднення, багато лікарів категорично забороняють застосування цієї методики. Це пов`язано з тим, що в жовтках міститься занадто багато шкідливого холестерину, тому їх вживання слід обмежувати до 1-2 штук в день. Крім того, якщо пити необроблений термічно, сирої компонент, існує велика ймовірність зараження сальмонельозом. У даній статті ми розповімо вам, як правильно приймати яєчні жовтки для схуднення, і чи може цей метод нанести людському організму значної шкоди.

Користь і шкода курячих яєць для організму

Про корисні речовини, що містяться в курячому яйці, з давніх часів складають легенди. З самого раннього віку в прикорм новонароджених дітей включають яєчний жовток, оскільки в ньому міститься величезна кількість необхідних для малюка вітамінів.

Крім того, за допомогою жовтка можна схуднути і досить ефективно очистити організм. До складу яєчного жовтка входять незамінні жирні кислоти, вітаміни А, С, D і E, а також такі корисні мікроелементи, як натрій, фосфор, кальцій, магній та інші.

Також в цьому продукті міститься біотин, пантотенова кислота, ретинол, холекальциферол і деякі інші речовини, які можуть виявитися дуже корисними для людського організму. Наприклад, фосфоліпіди покращують роботу мозку, пам`ять і увагу.

Тим часом в деяких випадках курячі яйця можуть завдати людині шкоди. Зокрема, цей продукт є досить сильним алергеном і його вживання у великих кількостях може спровокувати сильні алергічні реакції як у маленьких дітей, так і у дорослих людей.

До того ж, в курячих яйцях міститься дуже багато шкідливого холестерину, тому приймати їх слід в обмеженому обсязі навіть здоровим людям. Якщо ж жінка або чоловік страждає на атеросклероз судин, такій людині яйця протипоказані навіть в мінімальних кількостях. Нарешті, не варто їсти занадто багато яєць, якщо ви страждаєте від сечокам`яної хвороби або різних захворювань серцево-судинної системи.

Сирий яєчний жовток для схуднення вранці

Однією з найпопулярніших методик позбавлення від зайвої ваги є схуднення за допомогою сирого яєчного жовтка, який необхідно пити вранці. Як вже зазначалося раніше, цей спосіб може бути дуже небезпечний у зв`язку з високою ймовірністю заразитися сальмонельозом.

Крім того, сирі курячі яйця практично не засвоюються людським організмом, а значить, ніяких вітамінів і поживних речовин разом з ними ви отримати не зможете.

Що стосується схуднення, цей метод дійсно працює. Вживаючи щоранку по 3-4 сирих курячих яйця, ви зможете скидати від 2 до 3 кілограм зайвої ваги в тиждень. Незважаючи на це, дана методика може досить негативно відбитися на стані всіх ваших внутрішніх органів і систем, тому її не рекомендується використовувати навіть в крайніх випадках.

Рецепт безпечного схуднення на яєчних жовтках

Щоб не завдати організму шкоди, яєчні жовтки можна вживати тільки в смаженому або відвареному вигляді. Оскільки жарка на рослинному або оливковому маслі робить їжу висококалорійної, не варто їсти яєчню з метою схуднення. Для цього її краще замінити омлетом, приготованим на пару.

Найкраще їсти яйця, зварені круто, оскільки вони мають структуру, яка легше інших засвоюється організмом і, до того ж, вони безпечні для людини. Варити курячі яйця необхідно від 7 до 10 хвилин. За менший час в них можуть не встигнути загинути шкідливі мікроорганізми, а при більш тривалій температурній обробці руйнуються корисні речовини.

Найчастіше яєчний жовток або куряче яйце для схуднення поєднують з цитрусовими фруктами. Зокрема, подібна комбінація продуктів є основним елементом ефективної хімічної дієти, яку ще називають дієта магії. Жовток курячого яйця і грейпфрут, апельсин або мандарин в шлунку вступають в хімічну реакцію, яка, в свою чергу, викликає швидке і ефективне спалювання жирових відкладень.

Найкраще подібне поєднання вживати на сніданок.

Обід і вечерю ви можете розробляти з урахуванням своїх власних уподобань, використовуючи продукти з наступного списку:

будь-які свіжі фрукти, крім банана і вінограда-
молочна та кисломолочна продукція з низьким ступенем жирності;
овочі, свіжі або приготовані на пару, зокрема, помідори, огірки, білокачанну капусту, буряк і морква, а також свіжу зелень;
смажене без масла або відварене м`ясо нежирних сортів;
куряче та рибне філе.

Для досягнення максимально можливого результату з раціону слід виключити ковбаси, сосиски, консерви, копченості, хліб і булку, кондитерські вироби, цукор, кава і газовані напої, а також алкоголь.

У проміжках між прийомами їжі необхідно вживати якомога більше негазованої питної води. Також можна пити зелений чай без цукру. Для нейтралізації кислотного впливу цитрусів на слизову оболонку шлунка рекомендується випивати не менше 1,5 літрів лужної мінеральної води на добу.

Дієта на яєчних жовтках на тиждень

За допомогою наступної дієти вам за один тиждень можливо скинути від 3 до 5 кілограм зайвої ваги і схуднути на 1-2 розміри. Протягом 7 днів ваш сніданок повинен виглядати наступним чином: 1-2 яєчних жовтки, зварених круто, 1 апельсин середнього розміру або половина великого грейпфрута і чашка чорного або зеленого чаю без цукру.

Обідати і вечеряти ви будете по запропонованим щоденного меню. Відступати від нього і замінювати продукти іншими ні в якому разі не можна, так дієта абсолютно не буде ефективна. Отже, на 7 днів, починаючи з понеділка, ваш раціон буде таким:

понеділок:

обід - порція відвареного курячого філе, 1 зелене яблуко середнього розміру;
вечеря - фруктовий салат з яблук, ківі і апельсина, заправлений натуральним йогуртом без добавок.

вівторок:

обід - пісна відварна яловичина, близько 200 грам, 1 свіжий огірок середнього розміру;
вечеря - салат з огірка, тертої моркви і болгарського перцю, заправлений знежиреним йогуртом.

Середовище:

обід - трохи знежиреного сиру, порція салату з свіжих помідорів і огірків, житній хлібець;
вечеря - куряче філе, запечене в духовці з овочами.

четвер:

обід - зелені яблука в необмеженій кількості;
вечеря - відварна куряча гомілка без шкіри, легкий салат зі свіжих овочів, заправлений натуральним йогуртом з додаванням кількох крапель лимонного соку.

п`ятниця:

обід - овочеве рагу з помідорів, кабачка, моркви та інших овочів на вибір, невеликий шматочок сиру;
вечеря - порція відвареної або приготовленої на пару риби, будь-які овочі.

субота: