Схуднення за допомогою жовтка курячого яйця: меню і рецепти

Яйця - дієтичний продукт, який дозволяється до вживання багатьма дієтами. Однак деякі дієтологи впевнені, що зловживати ним не варто, оскільки в яєчних жовтках міститься занадто багато холестерину. У даній статті ми розглянемо найпопулярніші варіанти яєчної дієти і постараємося розібратися в корисних властивостях даного продукту.

Харчова цінність жовтка

У багатьох системах схуднення жовток виключається з раціону, оскільки в ньому міститься багато калорій: приблизно в три рази більше, ніж у білку.

Крім того, в ньому дійсно міститься чимало холестерину, тому дієта на яєчних жовтках може бути протипоказана людям, що страждають від захворювань серцево-судинної системи.

Також даний продукт багатий поліненасиченими і насиченими жирами, які організму просто необхідні для нормальної життєдіяльності.

На думку багатьох дієтологів, за допомогою жовтка курячого можна не тільки втратити зайву вагу, але і поповнити запаси корисних речовин, адже в ньому містяться:

вітаміни групи А, В, D, Е і РР;
фосфор і холін;
ретинол і пантотенат;
лютеїн і жирні кислоти.

У цьому цінному продукті чимало антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунітету. Крім цього, в яйцях досить багато мелатоніну, завдяки якому відбувається омолодження шкіри і поліпшення стану волосся. А за рахунок присутності в яйцях лецитину, можлива профілактика склерозу і деяких недуг нервової системи.

У якому вигляді вживати?

Дієта на яєчних жовтках для схуднення може мати кілька варіацій, при цьому яйця вживають в кількох видах:

сирі. Дієтологи рекомендують не вживати продукт без попередньої термічної обробки. У сирих яйцях можуть міститися бактерії, які сприяють розвитку сальмонельозу;
смажені. Оскільки для приготування яєць часто використовується масло, смажені жовтки краще не вживати через високу калорійність;
варені. Даний варіант термічної обробки є найпопулярнішим і не клопіткою. Для повного приготування жовтків, бажано варити продукт не менше 5-7 хвилин;
Приготовлені на пару. У яйцях, приготованих на пару, міститься менше калорій. Тому даний варіант вважається найбільш оптимальним.

Як швидко схуднути?

Рецепт експрес-дієти для схуднення досить простий. Вона розрахована всього на три дні, за які худне позбудеться від 1.5-2 кг зайвої ваги. Але дієтологи і лікарі не рекомендують дотримуватися схеми більше 3-4 днів, оскільки це може негативно відбитися на стані здоров`я.

Отже, чудодійний рецепт експрес-дієти на яєчних жовтках виглядає приблизно так:

На сніданок рекомендується з`їдати 1-2 відварених курячих жовтка;
Протягом усього дня можна вживати або цитрусові, або маложирний кефір з несолодкими яблуками;
На вечерю рекомендується обмежитися вживанням одного відвареного яйця.

Відразу ж варто відзначити, що дієта, заснована на споживанні жовтків з ранку, повинна супроводжуватися великою кількістю гарячих напоїв. Тому в день варто вживати мінімум 1.5 л чистої води, щоб «запустити»Метаболічні процеси в організмі.

«Сира» дієта

Дієта на сирих курячих жовтках може застосовуватися протягом 3-4 днів, не більше.

Даний варіант схеми схуднення має два варіанти:

На сніданок можна випити до трьох курячих жовтків, а в якості доповнення з`їсти до 100 г морської капусти. На обід бажано їсти овочеві супи, приготовані без м`яса, а на вечерю обмежитися вживанням кисломолочних продуктів (маложирний кефір, ряжанка, йогурт, молоко);
Протягом усього дня можна з`їсти до 4-5 сирих жовтків і не більше 1 л грейпфрутового соку. Дотримуватися цього варіанту дієти варто не більше 3 днів поспіль.

«сирий»Варіант стратегії схуднення допоможе позбутися приблизно 2 кг зайвої ваги. Але, як і в попередньому варіанті, використовувати схему тривалий час не рекомендується.

тижнева дієта

Як відзначають фахівці, жорсткі монодієти негативно позначаються на стані здоров`я, особливо ті, які розраховані на тиждень або більше.

Саме тому худне пропонується ще один більш щадний варіанти яєчної методики схуднення, який гарантовано позбавляє від 3-4 кг ваги. При цьому сніданок на всі дні буде залишатися одним і тим же: 2 варені жовтки і грейпфрута.

Меню тижневого режиму харчування виглядає так:

Перший день. Несолодкі фрукти можна вживати без будь-яких обмежень на протязі всього дня, а на вечерю обмежитися 150 г пісного відвареного м`яса;
Другий день. На обід можна з`їсти 150 г відвареної яловичини і овочевий салат, а на вечерю - два жовтки, приготованих на пару, салат з моркви і селери, а також грейпфрута;
Третій день. В обідню пору дозволяється з`їсти до 150 г нежирного сиру і стакан фруктового соку, а за три години до сну - 150 г вареної курки і стакан кефіру;
Четвертий день. Протягом дня можна вживати несолодкі фрукти, а на вечерю - 2 відварених яйця і 0.5 нежирного домашнього йогурту;
п`ятий день. 200 г відвареної яловичини і овочевий салат, за три години до сну - 100 г відварених овочів;
шостий день. 150 г тушкованого овочевого рагу, стакан маложирного кефіру, на вечерю - 100 г пісного огидного м`яса і грейпфрута;
сьомий день. Несолодкі фрукти в необмеженій кількості, а за три години до сну - 150 г нежирного м`яса з овочевим салатом.

Щоб підсилити ефект позбавлення від зайвої ваги, бажано протягом всієї дієти дотримуватися питний режим і давати собі хоч невелике фізичне навантаження. Тоді за тиждень вам вдасться позбутися приблизно 5 кг ваги.

Які є протипоказання?

За допомогою жовтка можна підкоригувати свою вагу, проте використовувати желтковую методику можна не всім.

Як уже зазначалося, в продукті міститься чимало холестерину, тому така дієта не підійде людям, що страждають такими недугами:

Серцево-судинні захворювання;
Алергічна реакція на продукт;
Порушення в роботі шлунково-кишкового тракту;
Проблеми зі стільцем;
Підвищена кислотність шлунка.

Дієта, заснована на вживанні яєчних жовтків, дозволяє раз і назавжди позбутися від проблем із зайвою вагою.

Але для досягнення найкращих результатів, що худнуть доведеться дотримуватися досить жорсткі умови стратегій схуднення, без яких позитивної динаміки в позбавленні від ненависних кілограмів не буде.

Також варто відзначити, що перш ніж дотримуватися один з варіантів дієт, запропонованих в статті, варто проконсультуватися з лікарем, оскільки у даної методики є свої протипоказання.