Дієта при інфаркті міокарда

Після перенесеного інфаркту міокарда важливо з особливою увагою підбирати раціон. Як слід харчуватися, щоб уникнути повторної катастрофи і по можливості відновити здорову роботу серця? Розповімо про цю в нашій статті.

загальні рекомендації

Дієта при інфаркті міокарда передбачає дробове харчування. Кількість їжі необхідно збільшити до 6-7 разів на день при одночасному зменшенні розміру порцій.

Також повинна бути знижена калорійність раціону, оскільки при постільному режимі витрачається менше енергії. Надмірне надходження калорій може стати причиною безсоння і набору ваги.

У гострому періоді з раціону слід повністю виключити сіль, оскільки в результаті її вживання в організмі накопичується рідина і з`являються набряки, що негативно позначається на роботі серця. Запобігти появі набряків допоможе і зниження в раціоні кількості рідини - в день її потрібно випивати не більше 1,5 літрів, включаючи супи.

заборонені продукти

Крім солі, з раціону необхідно виключити такі продукти: гострі приправи, копченості, міцну каву і чай, алкоголь.

Відео: Що не можна їсти після інфаркту або операції на серці

Більшість пацієнтів після інфаркту страждають порушенням ліпідного обміну, що загрожує атеросклеротичним ураженням судин серця. Для поліпшення ліпідного обміну необхідно звести до мінімуму вживання тваринних жирів і продуктів з високим вмістом холестерину.

Крім того, хворим не рекомендується вживати цукор, який негативно впливає на згортання крові, а також газовані напої, свіжий хліб і інші продукти, що викликають здуття живота.

Продукти, обов`язкові в раціоні

На столі щодня повинні бути продукти з високим вмістом калію та магнію - найважливіших мікроелементів, необхідних для нормальної роботи серця. У число таких продуктів входять чорнослив, курага, родзинки, буряк, капуста, горіхи, квасоля, гречка і цитрусові.

Відео: ИНФАРКТ МІОКАРДА: ефективне поновлення і профілактика

періоди дієти

Дієта при інфаркті міокарда включає в себе три періоди, відповідні етапам одужання людини.

Тривалість першого періоду становить 10-14 днів після початку захворювання. В цьому періоді їжу слід приймати невеликими порціями через кожні 2-3 години. Всього в день має бути 7 прийомів їжі. З продуктів дозволяються овочеві відвари і супи, рідкі каші, знежирені молочні продукти, морквяний сік. Сіль повністю заборонена.

У другому періоді в список дозволених продуктів включається відвар чорносливу, відвар шипшини, нежирний сир, омлет, відварна риба і курка, пюре з варених овочів.

Нарешті, в третьому періоді, що настає після четвертого тижня з початку захворювання, хворий може поступово повертатися до звичайного раціону, дотримуючись при цьому всі перераховані вище рекомендації.