Бурякова дієта - вивчаємо різновиди схуднення на буряках

Багато жінок напевно чули про таку методику схуднення, як бурякова дієта. Це один з найдоступніших і ефективних методів боротьби з легким ожирінням. За допомогою такої простої системи можна всього за кілька днів скинути до 10кг зайвої ваги. Великою перевагою цієї методики є те, що вона не завдає шкоди організму.

Завдяки такому харчуванню відбувається очищення організму від скупчилися токсинів і шлаків. Вона є збалансованою і спрямована на безпечне схуднення без шкоди для здоров`я. Наскільки ж буряк - корисний овоч?

Бурякова дієта для схуднення: суть і принципи

Буряк, як і практично всі інші овочі, містить безліч корисних і необхідних організму речовин: вітамінів, мікроелементів, амінокислот. У ній багато бетаїну - речовини, що впливає на нормалізацію жирового обміну і активізує основний обмін речовин.

До складу плода входить клітковина, а також органічні кислоти, які регулюють обмінні процеси і функцію травної системи. Крім того, овоч має сечогінну і послаблюючу ефектом, що сприяє природному схудненню.

Регулярне вживання буряка сприяє підвищенню імунітету і рівня гемоглобіну, а також зниження тиску. У складі овочу є пектин, який знижує концентрацію холестерину в крові. Ці властивості коренеплоду дозволяють досить успішно використовувати його в цілях схуднення.

Всі дієти грунтуються на одній простій формулі: кількість калорій, які потрапляють в організм разом з їжею, має бути менше, ніж кількість витрачених. Дана дієта не є винятком. Протягом дня середньостатистична людина витрачає близько 2100 ккал.

У 100 грамах овоча міститься 40 калорій, відповідно, протягом дня можна з`їдати до 2 кг буряка. Тобто в день покладається близько 800 ккал. Якщо враховувати корисні властивості овоча, які сприяють жиросжиганию, то схуднути на ньому можна досить успішно. В середньому за добу можна позбутися від 0,5-1 кг зайвої ваги, в залежності від особливостей організму. При цьому худнути будуть навіть ті люди, які ведуть малорухливий спосіб життя.

Як зрозуміло з назви, головним продуктом меню є буряк. При цьому вживати її можна в будь-якому вигляді. Термічна обробка практично не впливає на корисні властивості овоча. У бурякового соку своєрідні присмак і запах. Щоб позбутися від таких, можна додавати в нього апельсини, яблука та моркву.

Варто зазначити, що у багатьох людей сік провокує позиви до блювоти, тому рекомендується настояти його перед вживанням протягом 3 годин. Цього часу буде досить, щоб речовини, що провокують блювоту, зникли.

Така система передбачає харчування тричі на добу, але дозволяється збільшити кількість прийомів їжі до 4. Залежно від обраного варіанту в меню включають м`ясо або рибу, приготовані на пару, кисломолочні продукти. У будь-яких кількостях можна пити воду, а також зелений чай і неміцний кави без цукру. Повністю виключаються з раціону копченості, солодощі, смажене і жирне, а також виноград і банани.

Різновиди бурякової дієти

Існує кілька видів цієї методики, кожен з яких має свої особливості:

• Дієта на 3 дні;
• На 7 днів;
• Кефіру бурякова;
• Капустяно-бурякова.

Меню бурякової триденної дієти для схуднення

Цей спосіб схуднення дуже жорсткий і, можна сказати, екстремальний в плані втрати ваги. Меню в даному випадку одноманітне і досить мізерний. Крім того, істотно обмежується надходження поживних речовин в організм, тому не можна дотримуватися цю дієту більше 3 днів. Відгуки свідчать, що можна втратити близько 4 зайвих кілограмів.

На сніданок вважає порція подрібненої на тертці відвареної або сирого буряка, а також чашка чаю або кави. Пообідати потрібно буряковим супом і таким же салатом. В полудень - буряковий сік. На вечерю рекомендується салат з буряка з чорносливом.

Якщо захочеться що-небудь перекусити, дозволена вірна буряк, але не в великих кількостях. Як і в будь-який інший дієті, показано рясне пиття. Так як овоч має послаблюючу і сечогінну ефектом, то худнути на ньому найкраще у вихідні дні.

Бурякова дієта на 7 днів

Меню в цьому випадку більш різноманітно, ніж в попередньому варіанті. У нього входить м`ясо, риба, фрукти, інші овочі, вівсяна і гречана крупа. Потрібно кожен раз перед трапезою (за 20-40 хвилин) пити свіжовичавлений буряковий сік. Як уже згадувалося, можна розбавляти його апельсиновим, морквяним або яблучним.

Зразкове меню виглядає так:

• на сніданок вівсяна каша на воді;
• до обіду пісний борщ, риба або м`ясо, приготовані на пару;
• на полуденок - грейпфрут;
• до вечері - овочева ікра або вінегрет.

Меню можна значно урізноманітнити, наприклад, запеченими овочами, йогуртом, нежирним сиром, морепродуктами. Семиденний бурякова дієта дозволяє втратити до 10 кг зайвої ваги. Меню досить просте, але різноманітне, тому схуднення переноситься легко.

Кефіру бурякова дієта, розрахована на 3 дні

Щоденне меню складається з 1 кг буряка і 1,5 л кефіру (жирність до 1%). Овоч можна їсти окремо або змішувати з кисломолочним продуктом в блендері. Метод приготування ролі не грає. Кефіру бурякова дієта дозволяє всього за 3 доби позбутися 3 зайвих кілограмів, однак не можна продовжувати дієту.

Капустяно-бурякова шестиденний дієта

Методика передбачає дотримання певних правил харчування протягом 6 днів. Не можна перевищувати цей термін, а також не рекомендується часто повторювати курс схуднення. Оптимально - вдаватися до капустяно-бурякового раціону раз в кілька місяців.

Дотримуючись такої системи, потрібно пити свіжовичавлені соки, мінеральну воду без газу, зелений чай. Кава суворо забороняється. Також рекомендується дробове харчування - близько 5 трапез на добу.

Основним блюдом меню є суміш капусти і буряка. Для приготування знадобиться кг капусти, 2 буряки, 1 цибулина, 5 зубчиків часнику, 3 склянки води, 3 ст. л. рослинного масла. Буряк ретельно промивають під проточною водою, потім очищають від шкірки і подрібнюють на крупній тертці. З цибулі знімають лушпиння. Капусту і цибулю дрібно шаткують.

Всі інгредієнти викладають в сотейник і ставлять на невеликий вогонь. Варять суміш протягом чверті години, потім знімають з вогню і дають настоятися під закритою кришкою ще близько півгодини. Після цього страва готова до вживання.

Квас Болотова для схуднення

Напій на основі буряка трохи знизить апетит, прискорить обмінні процеси і посприяє розщепленню жирів. Пити його можна в будь-якій кількості. У першому варіанті квас готують так: нарізають кубиками 3 великих плоду, укладають їх в 3-літрову ємність, заливають теплою водою, закривають кришкою, настоюють добу. Потім додають 3 ст. л. натурального меду, перемішують і проціджують.

Другий спосіб приготування бурякового напою: 2 кг буряка промити, очистити, подрібнити на терке- л сироватки змішати з ч. Л. сметани і 100 г цукру. Всі інгредієнти змішати в ємності (5 л), накрити марлею. На другий чи третій день поверху з`явиться цвіль, її потрібно зібрати. Робити це потрібно регулярно.

Через тиждень квас прибирають в холодне місце. Там його залишають ще на днів 10-14. Після закінчення цього часу буряковий напій п`ють натщесерце, а потім за 2 години до трапези по 50-80 мл тричі на добу.

Протипоказанням до дотримання цієї системи харчування є цукровий діабет, знижений тиск, камені в нирках, ниркова недостатність, хронічний цистит, гострі захворювання органів травлення.

Як бачите, схуднення на буряках вельми ефективно і зовсім не витратне, тому і настільки популярне. У деяких випадках навіть 3 дні протриматися дуже важко, але результат того вартий.

Крім того, що спостерігається втрата у вазі, очищається організм, покращується колір обличчя, з`являється відчуття легкості.