Фото-рецепт салату «російська красуня»: смачно, святково, корисно!

Салат «Російська красуня» - одне з тих страв, на які хочеться дивитися з щирим захопленням. Свіжі овочі, що входять до його складу, надають яскравих фарб, роблячи його по-справжньому святковим.

«Російська красуня» - салат, який повністю відповідає своїй назві. Він привабливий, апетитний, а його корисні властивості перевершують будь-яку іншу закуску. До того ж, смакові якості кулінарного шедевра з задоволенням оцінять і дорослі, і діти.

Покроковий рецепт салату «Російська красуня»

Як приклад розглянемо покроковий рецепт салату «Російська красуня» з мовою.

Що знадобиться для приготування?

• Мова - 100 грам;
• Шинка - 150 грам;
• Помідор - 2 шт .;
• Два яйця;
• Консервований горошок - 150 грам;
• Твердий сир - 150 грам;
• Майонез або будь-який інший соус.

Тепер перейдемо до покрокового приготування.

1. Відваріть мову до повної готовності в злегка підсоленій воді, після чого остудіть і наріжте невеликий соломкою;
2. Шинку також необхідно нашаткувати, переважно такий же соломкою, як і мова;
3. Омийте помідори, після чого видаліть серцевину, і наріжте їх невеликими кубиками;
4. Яйця відварити (приблизно 10 хвилин), очистіть і дрібно порубати;
5. Сир натріть на середній терці, а з горошку злийте всю зайву вологу;
6. Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом або будь-яким соусом до смаку. Можна прикрасити на свій розсуд.

Смачний салат «Російська красуня» готовий стати центральною закускою святкового столу!

Рецепт салату «Російська красуня» з куркою

Дивовижне поєднання м`яса, сиру та овочів свою справу: ніхто не в силах встояти перед цим рецептом дивного салату «Російська красуня». Для його приготування знадобиться зовсім небагато сил, часу та інгредієнтів.

Підготуйте наступні складові:

• Куряче філе - 400 грам;
• Шинка - 350 грам;
• Три яйця;
• Огірок і помідор - по 2 шт .;
• цибулина;
• Сир твердих сортів - 300 грам;
• петрушка;
• Майонез або інший соус - за смаком.

Для початку вимийте куряче філе, відправте його варитися на 30-40 хвилин в злегка солону воду. Після цього розберіть його на волокна, приблизно по 1 см в ширину, або ж наріжте невеликий соломкою.

Яйця теж потребують тепловій обробці. Відваріть їх, після чого остудіть і нарубати невеликими кубиками.

Поки яйця і курка варяться, можна, не втрачаючи часу, зайнятися підготовкою овочів. Огірки очистіть від шкірки, і наріжте дрібною соломкою. Помідори - кубиками.

Лук необхідно буде нарізати невеликими півкільцями, після чого відправити в маринад. Для маринаду можна використовувати як стандартний «рецепт» (в теплу підсолену і підцукровані воду додати трохи оцту), так і спрощений (розвести трохи оцту водою). Залиште лук маринуватися приблизно на 60 хвилин. По закінченню злийте воду.

Натріть сир на крупній тертці, шинку наріжте соломкою. Подрібніть зелень.

Змішайте всі інгредієнти, після чого прикрасьте салат підготовленої петрушкою. Можлива викладка салату у вигляді кокошника. Тоді знадобляться додаткові декоративні елементи. Оливки, вишні, гранат, зелень: все, що забажає фантазія.

Салат «Російська красуня» готовий дивувати гостей!

Покроковий рецепт «Російської красуні» шарами

Цей варіант рецепта сприйметься на «ура» усіма, будьте впевнені. В цілому, його методика та інгредієнти нічим не відрізняються від класичних. Існує лише одне «але» - викладати складові необхідно в певній послідовності.

Що потрібно підготувати для приготування?

• Куряча грудка - 300 грам;
• Шинка - 150 грам;
• Яйце - 3 шт .;
• Сир твердих сортів - 150 грам;
• Огірок і помідор - по 2 шт .;
• Болгарський перець - 1 шт .;
• майонез;
• Зелень.

Коли всі продукти готові, переходимо до поетапного створення невеликого кулінарного шедевра.

Приготуйте

1. Обмийте куряче філе, після чого відваріть його до повної готовності. Остудіть і наріжте невеликими кубиками;
2. Шинка наріжте дрібними кубиками, такими ж, як і курку;
3. Підготуйте всі овочі, ретельно помийте їх. Огірки, помідори і перець наріжте також, кубиками;
4. Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками;
5. Сир натріть, використовуючи крупну тертку;
6. Переходимо до викладання салату. Всі шари, крім помідорів і огірків, важливо змащувати майонезом, щоб «Російська красуня» була апетитною і соковитою.

Отже, викладати в такій послідовності: курка - шинка - огірки - помідори - перець - яйця. Зверху салат посипте тертим сиром і прикрасьте зеленню на свій розсуд. Смачного!

Корисні поради

Здавалося б, що складного може бути в приготуванні салату? Але і тут існує ряд секретів, які допоможуть в рази полегшити процес приготування страви.

• Якщо в салаті використовується мова, то перед варінням його потрібно добре очистити. Для цього помістіть його на півгодини у воду, після чого вся грязь, слиз і кров буде відходити набагато легше;
• Ошпарьте помідори окропом. Це дозволить без проблем видалити з них шкірку, якщо це потрібно;
• Щоб після варіння курки отримати смачний бульйон, після першого закипання злийте всю воду з каструлі, і залийте чистою. М`ясо промийте, додайте трохи солі і спецій, варіть ще 40 хвилин. Вийде відмінний бульйон, який в подальшому можна використовувати для приготування різних супів;
• Хороша шинка не повинна мати занадто яскравий колір на зрізі. Крім того, він не повинен бути вологим. Це свідчить про погану якість продукту;
• Для красивої подачі листкового салату потрібно використовувати спеціальну металеву форму у вигляді кільця. Якщо такої немає - не проблема. Її можна спорудити самостійно. Виберіть пластикову пляшку необхідного діаметра, і виріжте її середину. Форма готова!

Додавайте гриби, горошок, картопля та інші овочі. «Російська красуня» - чудовий майданчик для нових кулінарних експериментів.

Салатик ідеально підходить не тільки для святкового столу, але і для повсякденного вжитку. Завдяки наявності в салаті корисних організму овочів, він легко може стати невід`ємним стравою дієтичного харчування. Звичайно, якщо майонез буде замінений більш легкої заправкою.

Подивіться як правильно викласти салат кокошником:

Приготуйте салат всього лише раз, і побачите, як він автоматично перейде в ранг улюблених страв кожного, хто його спробує!