Як приготувати салат з капустою і копченою ковбасою

Готуючи страви до столу, кожна господиня стикається з бажанням придумати щось нове. Дійсно, найпростіші страви дуже часто можуть виявитися найсмачнішими.

Серед таких вишуканих кулінарних виробів можна відзначити салатик з капустою і копченою ковбасою. У поєднанні з простими рецептами це блюдо зробить враження на кожного.

Простий салат з капустою і ковбасою копченою

Для приготування салату знадобляться:

• Копчена ковбаса - 250 грам;
• Білокачанна капуста - 300 грам;
• Майонез - 100 грам;
• Свіжі пружні огірки - 200 грам;
• Зелень - 20 грам.

Увага! Приготування салату займе не більше 15-ти хвилин. При бажанні, в блюдо можна додати горошок або чорний перець. Калорійність його на 100 грам становить 275 ккал.

Перед приготуванням необхідно ретельно підготувати всі компоненти: вимити капусту, при цьому прибрати все несвіжі листя. Також необхідно вимити зелень і огірки.

Радиться сильно зім`яти капусту руками. Це допоможе надати салату свіжості і соковитості. Ковбасу необхідно очистити від оболонки.

Після підготовки інгредієнтів всі складові дрібно нарізають і викладаються в об`ємну посуд, після чого заправляються майонезом будь-якої жирності за смаком.

Важливо пам`ятати, що навіть невелика кількість капусти займає багато місця. Прикрасити такий простий салат можна додаткової зеленню.

Закуска подається холодної з хлібом або яким-небудь гарячим блюдом.

Приготування салату з пекінської капусти з ковбаскою

Салат з пекінської капусти з копченою ковбасою - ще одне гранично просте блюдо, яке не займе багато часу на приготування, але приємно порадує всіх присутніх. Для салату нам знадобляться:

• Яйця - 3 штучки;
• Сир - 180 грам;
• Горошок консервований - 1 банка;
• Копчена ковбаса - 250 грам;
• Пекінська капуста - 350 грам;
• Часник і зелень за смаком;
• Майонез середньої жирності.

Увага! При бажанні можна додати сіль і перець за своїм смаком, а майонез замінити сметаною. У будь-якому випадку смак салату не втратила, а експерименти можуть допомогти поліпшити його смакові якості.

Час приготування не перевищить 10 хвилин, а враження від прекрасної холодної закуски залишиться на весь вечір.

Калорійність закуски не перевищує 290 ккал на 100 грам, так що такий салат можна дозволити і на свято, і на звичайний обідній стіл.

Перш за все, необхідно помити капусту, відварити і почистити яйця. В силу обсягу капусти краще брати глибокий посуд. Нарізаємо капусту невеликими шматочками, додаємо ковбасу і потерті на тертці яйця.

Важливо стежити, щоб капуста і ковбаса були нарізані приблизно однаковими шматочками. Якщо нарізати ковбасу соломкою, то салат потребують ретельного перемішування.

До отриманої маси додаємо банку горошку, попередньо злив рідина з банки.

Для створення заправки потрібно пропустити зубчик часнику через землянку і додати його до майонезу, ретельно перемішавши. Також можна додати зелень, що додасть заправці свіжий присмак.

Нарешті, потрібно заправити наш салат таким своєрідним соусом і поставити його охолоджуватися в холодильник. Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.

Салат зі свіжої капусти з копченою сиров`яленому ковбасою

Капуста - один з найпоширеніших інгредієнтів для приготування салату. У поєднанні з ковбасою, трохи солонуватий джерелом білка, капуста проявляє свої кращі смакові якості. Сиров`ялена ковбаса підходить для салатів як ніякий інший вид, завдяки своєму специфічному смаку. Для приготування салату зі свіжої капусти з копченою сиров`яленому ковбасою нам знадобиться:

• Копчена сиров`ялена ковбаса - 300 грам;
• Капуста - 300 грам;
• Цибуля - 1 головка;
• Яйця - 3 штучки;
• Кукурудза консервована - 1 банка;
• Майонез середньої жирності;
• Перець, сіль.

Увага! Час приготування становить 15 хвилин. При бажанні можна додати зелень у вигляді кропу або петрушки, а також замінити майонез сметаною. Калорійність страви не перевищує 300 ккал на 100 грам.

Перш за все необхідно відварити яйця і позбутися від лушпиння, а також ретельно промити капусту і прибрати мляві листя. Потім потрібно промять листя руками, щоб домогтися найбільшої м`якості і соковитості і нарізати їх сільницею.

Додавши в капусту цибулю, нарізану дрібними кубиками, ви додасте страві пікантності і приємний смак, а кукурудза, в свою чергу, трохи підсолодить закуску.

Яйця і ковбасу необхідно дрібно нарізати і додати в салат. Нарешті, потрібно заправити страву майонезом або сметаною, додати сіль і перець за смаком.

Закуска подається холодною. Салат можна прикрасити зеленню.

Смачного!