Смачні салати з ананасом. 15 варіантів салату з ананасом

Щоб святковий стіл або звану вечерю зміг приємно здивувати ваших близьких і друзів, не бійтеся експериментувати. ананас якраз ідеально підходить для проведення кулінарних експериментів, так як його кисло-солодкий присмак відмінно поєднується практично з усіма продуктами.

У цій статті ми зробили для вас добірку з 15-ти оригінальних рецептів салатів з ананасом, які стануть в нагоді будь-якій господині на всі випадки життя. Тепер найпростіші і самі вишукані рецепти зібрані в одному місці. Готуйте з задоволенням і радуйте своїх близьких.

Рецепт №1. Салат з куркою і ананасами

Цей яскравий і досить ситний салат з ананасами послужить прикрасою будь-якого святкового столу, так як виглядає дуже ошатно і апетитно.

Для салату, з розрахунку на 2 порції, потрібно:

• будь-який листовий салат - 100 г;
• брокколі або цвітна капуста - 100 г;
• жовтий болгарський перець - 2 шт .;
• томати черрі - 4 шт .;
• маслини - 8 шт .;
• сир пармезан - 100 г;
• м`ясо курки - 200 г;
• перепелині яйця - 4 шт .;
• кільця ананаса - 6 шт .;
• прованську масло - 2 ст.л .;
• лимонний сік - 1 ст.л .;
• перець, сіль - за смаком.

Готуємо салат з куркою і ананасами.

1. Відваріть куряче м`ясо, брокколі і перепелині яйця.
2. На тертці середнього розміру натріть сир пармезан.
3. Кільця ананаса наріжте середніми шматочками.
4. Листя салату порвіть руками.
5. Томати черрі і перепелині яйця розділіть на четвертинки.
6. Охолоджене м`ясо курки подрібніть на тонкі скибочки.
7. Брокколі розберіть на дрібні суцвіття.
8. Перемішайте всі підготовлені продукти в салатник, додайте маслини, сіль і перець.
9. Приправте салат прованським маслом і збризніть соком лимона.

Рецепт №2. Пряний салат з грибами і ананасами

Цей рецепт салату виключно легкий і швидкий в приготуванні. У його склад входять прості інгредієнти, які практично завжди знайдуться в холодильнику у господині.

Для салату, з розрахунку на 2 порції, потрібно:

• печериці відварені - 200 г;
• ананас консервований (шматочками) - 100 г;
• цибуля - 1 головка;
• твердий сир - 200 г;
• масло пісне (рафінована) - 1 ст.л .;
• легкий майонез - 120 г.

Готуємо пряний салат з грибами і ананасами.

1. Гриби і цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді з маслом, а потім перекладіть на дно блюда, в якому будете подавати.
2. Гриби щедро присипте тертим сиром, а зверху сиру викладайте дрібно нарізані кубики ананаса.
3. Приправляйте всі верстви салату майонезом.
4. Перед подачею салату на стіл, прикрасьте його маслинами і зеленню.

Рецепт №3. Легкий мікс-салат з ананасом і горіхами

Цей соковитий мікс-салат з ананасом дарує відчуття насичення з приємним солодким присмаком.

Для мікс-салату, з розрахунку на одну порцію, потрібно:

• салатний мікс - 100 г;
• консервований ананас (шматочками) - 100 г;
• авокадо - 100 г;
• горіхи - 50 г;
• рідкий мед - 1 ст.л.

Готуємо легкий мікс-салат з ананасами і горіхами.

1. Листя салату довільно порвіть руками.
2. Очищений авокадо наріжте дрібними скибочками.
3. Перемішайте в салатник листя салату, авокадо, шматочки ананаса і горіхи.
4. Приправте салат медом.

Рецепт №4. Крабовий салат з ананасами

Улюблений для всіх крабовий салат можна трохи вдосконалити, доповнивши його шматочками ананаса, які додадуть салату нові смакові нотки.

Для крабового салату, з розрахунку на 6 порцій, потрібно:

• крабові палички - 300 г;
• яйце - 5 шт .;
• консервована кукурудза - 200 г;
• консервований ананас (шматочками) - 300 г;
• свіжий огірок - 150 г;
• легкий майонез - 150 г.

Готуємо крабовий салат з ананасами.

1. Відваріть яйця і відставте остуджувати.
2. Тоненькою соломкою подрібніть крабові палички і яйця.
3. Злийте рідину з кукурудзи.
4. Огірки очистіть від темної шкірки і наріжте тоненькою соломкою.
5. Подрібніть шматочки ананаса.
6. Перемішайте всі складові рецепту в салатниці і приправити майонезом.

Рецепт №5. Листковий салат з ананасами

Родзинкою цього салату є його презентація. Завдяки цікавій подачі салат буде виграшно виглядатиме на святковому столі.

Для крабового салату, з розрахунку на 6 порцій, потрібно:

• консервована кукурудза - 1 банка;
• твердий сир - 200 г;
• шинка - 300 г;
• консервовані ананаси - 1 банка;
• яйце - 3 шт .;
• листовий салат - 1 пучок;
• майонез - 5 ст.л.

Готуємо продукти для листкового салату з ананасами.

1. Відваріть яйця і подрібніть їх на дрібні кубики або натріть на крупній тертці.
2. На дрібній тертці натріть твердий сир.
3. Шинку подрібніть на кубики.
4. Листовий салат порвіть руками.

Формуємо листковий салат:

• перший шар - листя салату;
• другий шар - консервована кукурудза;
• третій шар - шинка;
• четвертий шар - ананаси;
• п`ятий шар - яйця;
• шостий шар - сир.

Всі шари салату приправляйте майонезом.

Рецепт №6. Дієтичний салат: капуста пекінська, ананас

Цей дієтичний салат з ананасами можна їсти навіть на самій строгій дієті.

Для дієтичного салату, з розрахунку на 4 порції, потрібно:

• кукурудза консервована 250 г;
• пекінська капуста 1 шт .;
• м`якоть свіжого ананаса - 200 г;
• огірок - 1 шт .;
• твердий сир - 200 г;
• дижонская гірчиця - 1 ч.л .;
• прованську масло - 1 ст.л .;
• яблучний оцет - 1 ст.л .;
• перець, сіль - за смаком.

Готуємо салат.

1. Пекінську капусту, м`якоть ананаса і огірок порубати соломкою.
2. Злийте з кукурудзи рідина і натріть дрібно сир.
3. Перемішайте все і приправте олією з гірчицею і збризніть яблучним оцтом.

Рецепт №7. Сонячний салат з ананасів і кукурудзи

Цей ніжний і пресмачний салат неймовірно простий у приготуванні. Яскраво-жовтий колір салату буде виділятися серед інших страв. Спробуйте його приготувати і він обов`язково порадує ваших близьких і друзів.

Для салату, з розрахунку на 2 порції, потрібно:

• яйце - 2 шт .;
• консервований ананас (шматочками) - 200 г;
• кукурудза консервована - 200 г;
• майонез - 2 ст.л.

Готуємо салат.

1. Відваріть яйця, відставте остуджувати, а потім подрібніть на дрібні кубики.
2. З кукурудзи злийте зайву рідину.
3. Яйця з`єднайте з шматочками ананаса і кукурудзою.
4. Приправте салат майонезом.

Рецепт №8. Салат з кальмарами і ананасом

Цей салат обов`язково припаде до смаку любителям морепродуктів. Поєднання м`яса кальмарів і ананаса робить смак салату особливим.

Для салату, з розрахунку на 4 порції, потрібно:

• кальмари - 400 г;
• яйце - 3 шт .;
• ананас (свіжий або консервований) - 150 г;
• твердий сир - 100 г;
• цибуля - 50 г;
• майонез - 4 ст.л .;
• червона ікра, зелень - для прикраси.

Готуємо салат з кальмарами і ананасом.

1. Відваріть кальмари, яйця і остудіть.
2. Ананас наріжте кубиками.
3. Яйця і сир натріть на тертці.
4. Кальмари і цибулю наріжте півкільцями.
5. З`єднайте всі складові рецепту і приправте майонезом.
6. За бажанням готовий салат можна прикрасьте червоною ікрою і зеленню.

Рецепт №9. Святковий салат: копчена грудка з ананасами

Салат з копченого м`яса курки з ананасом готується буквально за лічені хвилини, що дуже важливо при приготуванні страв на будь-яке торжество.

Для салату, з розрахунку на 4 порції, потрібно:

• копчена куряча грудка - 300 г;
• ананас консервований - 150 г;
• кукурудза консервована - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• майонез - 4 ст.л .;
• горіхи кеш`ю - для прикраси.

Готуємо святковий салат з копченою грудкою і ананасами.

1. Куряче м`ясо, ананас і ріпчасту цибулю порубати на дрібні кубики.
2. У салатник з`єднайте нарізане м`ясо, ананас, цибуля і кукурудзу.
3. Приправте салат майонезом і добре перемішайте.
4. За допомогою кулінарного кільця розкладіть салат по порційних тарілках і прикрасьте горіхами.

Рецепт №10. Салат з ананасами і шинкою

Салат з ананасами і шинкою готується дуже просто і дуже швидко.

Для салату, з розрахунку на одну порцію, потрібно:

• шинка -150 г;
• консервований ананас - 150 г;
• твердий сир - 150 г;
• огірки свіжі - 150 г;
• легкий майонез - 1 ст. л .;
• зелень - для прикраси.

Готуємо салат.

1. Всі інгредієнти порубати на дрібні кубики.
2. Приправте салат майонезом і старанно перемішайте.
3. Подавайте до столу в порційних креманках, прикрасивши зеленню.

Рецепт №11. Салат з селерою і ананасом

Цей салат є одним з найулюбленіших у багатьох вегетаріанців. Він неймовірно корисний, так як в одній порції містить денну норму вітаміну С.

Для салату, з розрахунку на одну порцію, потрібно:

стебла селери - 150 г-
яблука - 1 шт.-
консервований ананас (шматочками) - 100 г-
лимонний сік 1 ст.л.-
волоські горіхи - 30 г-
натуральний йогурт - 30 г-
сіль за смаком.

Готуємо салат з селерою і ананасом.

1. Яблука і селера наріжте маленькими часточками і додайте до них шматочки ананаса.
2. Збризніть яблука і селеру соком лимона і приправте їх йогуртом.
3. Зверху присипте салат горіхами.

Рецепт №12. Дамський каприз - салат з ананасом

Назва «дамський каприз» салат отримав не випадково. Справа в тому, що салат поєднує в собі вельми не поєднувані один з одним інгредієнти. Але незважаючи на це, салат виходить шалено смачним і є прекрасним доповненням святкового столу.

Для салату, з розрахунку на 6 порцій, потрібно:

• консервований ананас - 300 г;
• куряче філе - 400 г;
• яйце - 3 шт .;
• твердий сир - 150 г;
• волоські горіхи - 50 г;
• мигдаль - 50 г;
• майонез - 5 ст.л.

Готуємо салат «дамський каприз».

1. Відваріть куряче філе і яйця. Дайте їм охолонути.
2. Яйця натріть на крупній тертці.
3. Куряче філе і ананас подрібніть на кубики.
4. Сир натріть на дрібній тертці.
5. Горіхи обсмажте на прокаленной сковороді і подрібніть в крихту.
6. Перемішайте всі складові рецепту і приправте майонезом.

Рецепт №13. Десертний салат: ананас, чорнослив

Цей салат виглядає більш ніж урочисто, апетитно і екстравагантно. Десерт в ананасі створений для святкового столу.

Для десертного салату потрібно:

• цілий ананас - 1 шт .;
• диня - 100 г;
• манго - 100 г;
• чорнослив - 50 г;
• виноград - 50 г;
• рідкий мед - 1 ст.л.

Готуємо салат.

1. Цілий ананас розділіть уздовж навпіл, вийміть м`якоть і порізати на шматочки.
2. Диню очистіть від насіння, шкірки і теж поріжте на шматочки.
3. З`єднайте червоний виноград, диню, чорнослив і манго.
4. Викладіть все фрукти в половинку ананаса і приправте медом.

Рецепт №14. Фруктовий салат з яблуками і ананасами

Цей простий фруктовий салат буде відмінним десертом на дитячому святковому столі.

Для фруктового салату, з розрахунку на 2 порції, потрібно:

• ананас - 300 г;
• яблуко - 2 шт .;
• виноград - 100 г;
• полуниця - 100 г;
• апельсин - 1 шт .;
• рідкий мед - 1 ст.л.

Готуємо салат.

1. Ананас, яблука, апельсин і полуницю наріжте великими кубиками.
2. Виноградини розріжте навпіл.
3. Перекладіть все фрукти в салатницю або половинку ананаса і приправте медом.

Рецепт №15. Ніжний салат з ананасами і зефіром

Цей неймовірно ніжний салат поза безсумнівно сподобається дітям і дорослим.

Для фруктового салату, з розрахунку на 2 порції, потрібно:

• зефір - 100 г;
• вишня - 100 г;
• ягоди асаї - 60 г;
• банан - 1 шт .;
• персик - 1 шт .;
• натуральний йогурт або сметана - 50 г;
• червона смородина - для прикраси.

Готуємо салат.

1. Зефір, банан, персик поріжте на великі шматочки.
2. Додайте до них ягоди асаї і вишню.
3. Викладайте салат на порційні тарілки, заправляючи йогуртом.
4. Прикрасьте салат гілочкою червоної смородини.