Овочевий салат
Відео: Салат овочевий. Салат овочевий для тих, що худнуть, простіше простого
Більшість жінок намагаються так складати свій щоденний раціон, щоб в ньому було, як можна менше продуктів здатних зіпсувати фігуру і нашкодити здоров`ю. Багато, крім цього, хоча б раз на тиждень влаштовують собі розвантажувальні дні. А що найкраще для цього підійде? Звичайно, дієтичні страви. Рецепти таких легких і смачних супів, салатів, каш, запіканок, коктейлів і т. П. Легко можна знайти в кулінаріях різних країн світу. Найпростішими в приготуванні завжди були і залишаються дієтичні салати, до складу яких можуть входити низькокалорійні корисні продукти: овочі, фрукти, зелень, відварене м`ясо нежирної яловичини і курки, риба, варені яйця. Заправляють їх, як правило, рослинним маслом, найчастіше оливковою, лимонним соком, нежирним йогуртом або сметаною. Такі салати дуже корисні, легко перетравлюються, не залишають тяжкості в шлунку, покращують травлення і при цьому не додають зайві сантиметри вашій фігурі.
Я хочу познайомити вас з рецептом одного з таких салатів - рецептом овочевого салату з шинкою і горошком. Він прекрасно підійде не тільки для харчування під час дієти, але і стане хорошим доповненням до святкового столу, порадувавши своїми дієтичними властивостями присутніх за ним дам.
Складові:
- свіжий огірок - 2 шт .;
- шинка - 200 грам;
- картопля - 3-4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- консервований горошок - 1 баночка;
- сметана - для заправки салату;
- сіль - щіпка.
приготування
Візьміть пару невеликих свіжих огірочків, очистіть шкірку і поріжте невеликими кубиками.
Невеликий шматок шинки теж наріжте кубиками в окремий салатник або глибоку тарілку.
Зваріть в мундирі кілька невеликих картоплин, попередньо ретельно вимивши. Готову картоплю обдайте холодною водою, щоб він краще чистився, очистіть його і поріжте кубиками в окремий посуд.
Добре вимийте морква і прямо в шкірці зваріть до готовності. Після цього почистіть її і поріжте невеликими кубиками, якщо ви не дуже любите варену моркву можна потерти її на крупній тертці, щоб її смак в салаті відчувався трохи менше.
Підготовлені інгредієнти викладіть в глибокий салатник і акуратно перемішайте. Відкрийте баночку консервованого зеленого горошку, промийте під холодною водою, дайте йому обсохнути. Тепер додайте горошок в салат.
Так як ви готуєте дієтичний салат найкраще заправити його нежирною сметаною. При необхідності підсолити його на смак.
Готову страву можна розкласти в порційні формочки, прикрасити гілочками петрушки кучерявої і подавати кожному присутньому за столом окремо.
Смачного.