Фініки корисні властивості

Матриця по РУССКИ-3, РЕВОЛЮЦІЯ, Ефект Фініка (Сон уві сні)

Все про фініки, корисні властивості і протипоказання

Дек-21-2011 Автор: KoshkaM

Що ми з Вами знаємо про фініки, корисні властивості цих чудових південних плодів? Адже це - не тільки ласощі, фініки до того ж дуже корисні. У цій статті ми поговоримо про корисні властивості фініків.

Фінікова пальма - це одне з найдавніших плодових дерев, відомих людству. Згадка про неї Ви знайдете навіть в Корані і Біблії. Кількість фінікових пальм на планеті складає близько 100 мільйонів, з яких 62 мільйони припадає на арабські держави. Люди спеціально займаються вирощуванням фініків.

Де шукати прабатьківщину фінікової пальми - поки не з`ясовано. Як прабатьківщини фініків називають Вавилон, древній Ірак, деякі вважають, що фініки відбуваються з Саудівської Аравії, Бахрейну.

Окремі екземпляри фінікової пальми можуть досягати 150-річного віку.

Плоди фінікової пальми - це добре нам відомі фініки. Фінік ростуть на пальмі великими, важкими гронами.

Фініки були відомі людині ще тисячоліття назад. Фініки взагалі є одними з найдавніших фруктів, що не втратили своєї популярності і сьогодні. На сьогоднішній день фініки все ще є істотним елементом харчування жителів багатьох держав завдяки їх ніжному і солодкому смаку і унікальних поживних особливостей. Особливо багато цінителів фініків серед людей, що живуть в жаркому кліматі, де в основному і росте фінікова пальма. Фініки їдять свіжими, або засушують їх.

Але разом з цим, фініки - це не тільки надзвичайно смачні фрукти, вони можуть послужити і справжнім лікарським засобом при цілому ряді досить серйозних недуг.

Фініки, корисні властивості:

Отже, в чому ж полягає користь від фініків:

У складі фініків вмістилося до 75% глюкози і фруктози (а не сахарози). Крім того, фініки - багате джерело мікро- та макроелементів. У плодах фініків присутні мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, фосфор, натрій, алюміній, кадмій, сірка і бор. Загальна процентний вміст хімічних елементів в сушених фініках може становити від 0,1 до 91%. Крім цього, фініки вміщають 23 види амінокислот, які не містяться більш ні в одному фрукті.

Ці чудові фрукти фініки, містять багато біологічно активні речовини - вітаміни А, А1, С, В1, В2, В6, а також вітаміни В5 і В3. Завдяки цьому фініки сприяють засвоюваності вуглеводів, нормалізують рівень цукру в крові і вміст жирних кислот.

А ось ще такі корисні властивості фініків. У складі фініків присутні пектини і харчові волокна, які знижують ймовірність розвитку онкологічних захворювань. Крім того, фініки містять багато фтору, що оберігає зуби від каріеса- елемента селену, службовця для профілактики раку, стимулюючого імунітет і оздоровляющего серцево-судинну систему. У плодах фініків не міститься холестерину.

Енергетична цінність фініків (одного плоду) в середньому становить 23 калорії. Це приблизно відповідає калорійності хліба. Порівняно невелика калорійність фініків і зміст такого безлічі цінних речовин, дозволяє рекомендувати їх в якості солодкого для тих людей, які бажають схуднути. Фініки - поживний харчовий продукт.

Серед корисних властивостей фініків також потрібно відзначити дивовижне поєднання вітамінів С і Р, що підсилюють дію один одного. Особливості фініків можуть бути корисні при лікуванні лицьового паралічу, виступати в ролі засобу боротьби з втомою при надмірних навантаженнях, при застудах різного характеру. Відвар, приготовлений з фініків і рису ефективний в лікуванні дистрофії.

Фініки для чоловіків:

У чому полягає користь фініків для чоловіків? Народи Південно-Східної Азії відносяться до фінікам по-особливому. Здавна ці плоди використовувалися представниками сильної статі не тільки як продукт харчування, але також як засіб зміцнення чоловічого здоров`я, сили і сексуальності.

Фініки вміщають 282 ккал на 100 г продукту, що не можна назвати низьким показником. Вони багаті вуглеводами, харчовими волокнами, жирами і білками. Разом з тим, ці фрукти не принесуть шкоди вашій фігурі і не підвищать ймовірність ожиріння. Адже їх нерідко включають у всякого роду дієти, в тому числі і такі, що призначені для боротьби із зайвими кілограмами.

Користь фініків для чоловічого здоров`я обумовлює їх багатий склад. Вживши кілька плодів цієї рослини, чоловік негайно відчує приплив сил і життєвої енергії. Заслуговує на увагу ще одна особливість фініків - вони мають властивість посилювати сексуальний потяг і витривалість. Фініки - багате джерело такого хімічного елемента, як цинк, що благотворно позначається на якості чоловічої сперми. У країнах Африки ці фрукти нерідко застосовуються в ролі натурального афродізіака.

Фініки при панкреатиті:

Чи можна вживати фініки при панкреатиті? Фініки можна з упевненістю назвати природним антидепресантом. Вони допомагають людям поліпшити настрій і підняти тонус. Однак страждають панкреатитом вони протипоказані. Справа в тому, що ці плоди містять в собі багато фруктози і сахарози, які збільшують вміст глюкози в крові. А при панкреатиті підшлункова залоза не в змозі продукувати інсулін в необхідній кількості. В силу цієї причини причини фініки протипоказані і хворим на цукровий діабет.

Є ще одна властивість цього сухофрукти, що робить його небезпечним при панкреатиті - його жорстка скоринка. Велика кількість грубої клітковини в продукті створює підвищене навантаження на підшлункову залозу. Це тим більш небажано, якщо даний орган вражений хворобою. Якщо Ви ставитеся до любителів фініків, однак хворієте на хронічний панкреатит, проконсультуйтеся зі своїм лікарем - чи припустимо хоча б іноді вживати і яка їх кількість буде для Вас допустимим.

Фініки при діабеті:

Чи можна вживати фініки при діабеті? Пам`ятайте, що майже 70% маси цих сухофруктів становить цукор. З цієї причини вони (так само, як і банани, виноград, родзинки, інжир) вони не можуть вживатися при цукровому діабеті важкого і середнього ступеня, а також при його ускладнених формах. Протипоказання повне. При діабеті легкого ступеня і предіабетом даний сухофрукт слід включати в раціон з великою обережністю. Денне кількість не повинна перевищувати 1-2 штуки, з урахуванням добової кількості вуглеводів.

Калорійність фініків дуже велика. На 100 г цього продукту припадає близько 300 ккал. І що особливо важливо для хворих на діабет - ця калорійність зумовлена простими вуглеводами, які при цукровому діабеті потрібно звести до мінімуму. Тим, хто отримує інсулінотерапію, необхідно врахувати, що кілька фініків дорівнюють 20 хлібним одиницям.

Фініки з молоком від кашлю:

Якщо Вас мучить сухий і затяжний кашель, на допомогу може прийти відвар фініків на молоці. Щоб приготувати його, Вам знадобляться такі інгредієнти:

Сушені фініки - 6-7 штук;

Молоко - 250 мілілітрів.

Відвар готуватися за таким рецептом:

Фініки споліскують і поміщають на дно каструлі, заливають холодним молоком, дають закипіти і тримають на вогні (протягом 10 хвилин). Потім отриманого відвару дають охолонути до такої температури, коли його буде зручно використовувати. Відвар фініків на молоці сприяє швидкому ізлечіванію сухого кашлю. Готовий відвар слід випити, а самі фініки можна з`їсти. Краще буде використовувати даний засіб перед сном.

Фініки від печії:

Крім різноманітних вітамінів і амінокислот, фініків включають в себе глютамінову кислоту. Це з`єднання успішно бореться з печією, оскільки має властивість виводити зайву шлункову кислоту. Якщо хочете усунути печію, можете тричі на день перед основною їжею вживати 3 плоди фініка.

Фініки дітям:

Чи можна давати дітям фініки і з якого віку? Малюків можна починати «знайомити» з фініками з 1-1,5 років (залежно від того, у скільки Ви починали вводити прикорм). Спершу фініки дають тільки як добавку в компот із сухофруктів. Потім, в залежності від індивідуальної реакції дитини, Ви можете спробувати запропонувати малюкові ці сухофрукти в чистому вигляді. Попередньо покладіть фініки в гарячу воду на 10-15 хвилин - вони розм`якшуватися і дитині буде зручніше є їх. Ще одні цікавий варіант - класти фініки в кашу замість цукру. Каша буде солодким і корисною.

Але не забувайте також і про протипоказання! Фініки можна вживати малюкам, страждаючим якими-небудь шлунковими або кишковими недугами. Також не варто включати їх в раціон дітей, у яких є відхилення в роботі нирок.

Фініки, протипоказання:

Незважаючи на всі свої, безумовно, корисні якості, фініки також мають свої протипоказання. І не дуже багато, але знати їх слід.

Оскільки фініки є білковою їжею, вони не показані до вживання тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Це можуть бути виразки, коліти або якісь розлади функцій підшлункової залози і печінки. Крім цього, фініки не рекомендують людям, що страждають на цукровий діабет - крім хіба що початкову стадію, коли рівень глюкози ненабагато перевищує норму.

Необхідно знати, яка кількість фініків безпечно вживати в день. Здоровій людині при стандартному міському ритмі життя радять з`їдати в день не більше десяти фініків. А тим, чия робота пов`язана з важкою фізичною працею і для людей, що займаються спортом, денна норма може бути збільшена до двадцяти-двадцяти п`яти плодів фініка.

Фініки - корисні властивості, користь і шкода фініків

автор: Антон Литкіндата: 03.04.2012

Плоди рослин, які ростуть в тропіках, вважаються у нас екзотикою, їх смак завжди насичений, дивно органічний і полонить. Не виключенням є і плоди рослини під назвою Phoenix, а попросту - фініки.

Багато хто вважає фініки просто солодким ласощами, і лише тільки деякі любителі цього сухофрукта знають про всі корисні властивості фініків.

Ще в давнину на Сході фініки називали «ягодами життя», а у арабів існувала легенда про фінікової пальми, що символізує Древо Життя, плоди якого здатні наситити, потішити, позбавити від поганих думок і вилікувати від багатьох хвороб.

Що ж корисного міститься в фініках

Фініки - напрочуд смачні і корисні плоди, корисні властивості фініків дозволяють їх назвати «комори природи», в арабських країнах досі фініки називають «хліб пустелі», оскільки ці плоди здатні заповнювати всі необхідні людині корисні поживні речовини.

Фініки складаються на дві третини з вуглеводів, в складі цих плодів майже немає води, 2, 5% складають жири та близько 2% в складі фініків складають цінні білки. Вітамінно-мінеральний склад плодів фінікової пальми також багатий, в них міститься вітаміни А, В (В1, В2, В6), С, Е, К, мінерали: калій, кальцій, натрій, фосфор, марганець, мідь, селен, цинк, залізо , а також пектини, харчові волокна.

Влоги: село, прогулянка, фініки.

Фініки дуже солодкий і калорійний продукт, багато хто намагається не вживати ці плоди, щоб не набрати зайві кілограми. Однак, висока енергетична цінність - це і користь і шкода фініків. Користь фініків для ласунів неоціненна, якщо людина обожнює солодкі продукти, і не може прожити без них і дня - нехай краще їсть фініки, поповнюючи запаси організму цінними і корисними речовинами, ніж наїдається булками, тістечками, цукерками. Шкода фініків часто асоціюють з їх калорійністю, в 100 г цих ласощів міститься близько 280 кал, а в одному Финике міститься приблизно 23 калорії. Звичайно, захоплюючись надмірним поїданням фініків зайві кілограми набрати легко.

Для кого і чим корисні фініки?

Спектр корисних властивостей фініків надзвичайно широкий, вони тонізують, знімають втому, зміцнюють імунітет, є профілактичним засобом проти онкозахворювань. Калій в їх складі найсприятливішим чином діє на серцевий м`яз, залізо в складі фініків наділяє їх протианемічну властивостями. Крім цього фініки благотворно впливають на печінку, нирки, кишечник. І. Мечников вважав фініки ідеальним ліками при розладах кишечника.

Науково доведено користь фініків для вагітних жінок. У плодах міститься речовина, що надає позитивний вплив на мускулатуру матки, це полегшує родовий процес, скорочує термін кровотечі після пологів. Неоціненна користь фініків і при лактації, вони збагачують склад молока, забезпечуючи більш повноцінне харчування малюкові.

Принесуть особливу користь фініки і чоловічому здоров`ю, очищаючи і покращуючи склад крові, вони підвищують потенцію, збільшують вироблення сперми, значно підвищуючи репродуктивну функцію.

Трохи відомі корисні властивості фініків для нервової системи, тим часом вони містять цінну амінокислоту - триптофан, яка є учасником синтезу серотоніну й мелатоніну в організмі. Ці гормони підвищують настрій, стабілізують психічний фон, мелатонін вважається гормоном сну, тому фініки вживають при безсонні, як м`яке натуральне снодійне засіб.

З особливою обережністю слід вживати фініки при наявності хронічних захворювань травного тракту. А також людям, що страждають на цукровий діабет (інсулінозалежний) і ожирінням.

продукти

Чим корисні сушені фініки

Складні і прості вуглеводи, що знаходяться у великій кількості в даному плоді, роблять його незамінним джерелом енергії. Особливо фініки рекомендуються тим людям, які перенесли онкологічні захворювання, операції на серці і хворіють хронічною втомою

Вміщені в фініках клітковина і пектин не тільки допомагають поліпшити роботу травної системи, але і звільняють кишечник від продуктів обміну. Ці незамінні речовини дуже допомагають при запорах кишечника. Коли продукти обміну не виходять самі і всмоктуються в кров повторно, розносячи там шкідливі речовини.

Фініки є основним джерелом рослинного білка, так як в них досить багато амінокислот. Звичайно, в фініках немає всіх амінокислот, які знаходяться в тваринному білку, але вони цілком можуть збагачувати їжу своїм рослинним білком.

Жири та олії нормалізують обмінні процеси. Під впливом мінералів і вітамінів покращується обмін речовин.

Провітамін А, який в організмі засвоюється як вітамін А, сприяє нормальному розвитку зору, шкіра стає досить глаже, нігті стають набагато міцніше. Вітамін В1 покращує роботу і функції нервової системи людини, В2 - допомагає поліпшити вуглеводний обмін в кращу сторону, виникає приплив енергії, вітамін В9- фолієва кислота, прекрасно діє на формування нової крові, стінки кровоносних судин зміцнює вітамін С.

Також в фініках надають корисний вплив калій і магній. Ці мінерали позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. Кальцій і фосфор, як ми всі знаємо, роблять кістки твердими, фтор оберігає зуби від появи карієсу, селен не допускає виникнення онкологічних захворювань, також він підвищує імунітет, натрій і калій підтримує організмі водно-сольовий баланс.

Кому особливо корисні фініки?

Фініки НЕ висококалорійні ними можна замінити різні солодощі (наприклад, цукерку) такі плоди дуже корисні людям, які страждають ожирінням. Фініки використовуються для лікування таких страшних захворювань як, туберкульоз та онкологічні захворювання. Ще фініки мають таким прекрасним властивістю, як зміцнення імунітету.

Такі плоди корисні для людей, у яких є проблеми з шлунково-кишковим трактом: фініки чистять кишечник, відновлює його нормальну мікрофлору, внаслідок цього, рідше з`являються здуття і запори.

Сушені фініки містять величезну кількість вуглеводів, також фініки впливають на роботу головного мозок, так що перед іспитом потрібно вжити цей сухофрукт.

Кому не варто захоплюватися фініками, так це вагітним жінкам. Фініки містять окситоцин. Окситоцин-це біологічна речовина, що сприяє скороченню матки. Дитина може бути недоношеним. Але окситоцин після пологів і під час пологів буде вельми корисний, так як речовина попереджає може спостерігатися кровотеча з матки.

Особливо фініки корисні чоловікам. У деяких країнах говорять, що фініки дають чоловікові силу і попереджають потенцію.

Шкідливі властивості фініків

Хоч фініки і мають ряд корисних речовин, які позитивно впливають на організм, але перед їх вживанням потрібно досконально розібратися, в чому полягає шкода від цих плодів. Фініки є білковою їжею, тобто людям, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом краще утриматися від їх вживання: виразки, або інші порушення. Людям, що страждають на цукровий діабет, краще не вживати фініки. Винятком є ті, у яких цукровий діабет знаходиться на першій стадії.

При покупці, LuckyFamilyMan.ru рекомендує подумати, в якому вигляді ви будете купувати фініки. Якщо це буде супермаркет, то будьте на сторожі. На сьогоднішній день, всі рослини, в тому числі і фініки, запилюються спеціальними отруйними газами, щоб їх не їли комахи. Потрапивши в організм людини, ця отрута починає розкладатися, що може призвести до тяжких наслідків.

Важливе значення має кількість з`їдених фініків за день. Якщо це буде звичайна людина, то йому можна з`їдати не більше 10 фініків в день, а якщо це буде витривалий і накачаний спортсмен, то йому можна, і навіть потрібно, з`їдати не більше 20-25 фініків в день.

Чим корисні фініки для вагітних жінок

Не так давно вчені змогли довести всьому світові, що фініки полегшують пологи. А також фініки допомагають плоду в утробі матері.

Фінік містить в собі 60-65% цукру. Фінік займає перше місце серед фруктів, що містять таку кількість цукру.

Доктора рекомендують вагітним жінкам перед пологами з`їсти парочку фініків, так як вони допоможуть в пологах. І дійсно фініки містять досить чимала кількість фруктози, яка допомагає ослабленому після пологів організму як слід відновитися і прийняти своє колишнє положення. Також фруктоза розвиває молоко в молочних залозах, в якому потребує дитина після пологів.

При пологах жінка втрачає досить велику кількість крові в організмі, а то є втрачає і цукор. Фініки не допускають втрату цукру з організму. Властивість фініки полягає в тому, що він забезпечує додатковий надходження цукру в кров. У фініках міститься досить велика кількість калорій. Такий продукт буде корисний людям, які ослаблені хворобою або просто втомилися від важкого робочого дня. Фініки повертає силу і енергію.

Схожі записи

Фініки - їстівні плоди фінікової пальми - поширений продукт харчування, широко доступні як сухофрукти. Для промислової культивації використовуються певні сорти фінікової пальми.

Фініки дуже цінуються в ісламі: сам пророк Мухаммад любив ці фрукти, і в Корані вони згадуються 29 разів. Харчувався фініками і святий Онуфрій.

Вважається, що фініки містять всі необхідні речовини для людини, так, харчуючись тільки фініками і водою можна прожити кілька років. Листя фінікових пальм в Південній Європі вживаються при богослужінні у вербну неділю.

З листя індійського виду Phoenix silvestris готується пальмова вино «тари».

Корисні властивості фініка

Фініки містять 60-65% вуглеводів - найвищий відсоток у порівнянні з іншими фруктами, також присутній мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, кальцій, фосфор, натрій, алюміній, кадмій, кобальт, сірка, бор, протеїн, масло - 23 види різних амінокислот, які відсутні в більшості інших фруктів.

Вітаміни А, А1, С, В1, В2, В6, ніацин, рібофламін, а також пантотенову кислоту, які сприяють засвоюваності вуглеводів, регулюють рівень глюкози в крові і вміст жирних кислот.

Пектин, харчові волокна які знижують ризик деяких ракових захворювань. Фтор, що захищає зуби від карієсу. Селен, що знижує ризик ракових захворювань, зміцнює імунну систему і знижує ризик серцевих захворювань.

Як і більшість рослинної їжі, фініки не містять холестерину.

У зв`язку з тим, що фініки малокалорійні і містять величезну кількість корисних речовин, їх рекомендують вживати замість солодощів для всіх, хто дотримується дієти, або намагається просто підтримувати свою вагу в нормі.

Вони широко використовувалися для боротьби з різними онкологічними захворюваннями, туберкульозом, пухлинами, інфекційними та іншими хворобами.

Вважається, що сушені фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність на 20% і більше.

З давніх часів фініки були відомі своїми цілющими властивостями. Вважалося, що плоди фінікових пальм дають силу, витривалість, збільшують тривалість життя, підсилюють чоловічу статеву потенцію. Вони зміцнюють серце, печінку і нирки, сприяють розвитку в кишечнику корисних бактерій, підтримують кислотний баланс організму і живлять кров, сприяють розвитку кореневих закінчень мозку, посилюють здатність організму протистояти різним інфекціям, в тому числі вірусним. Фініки корисні також при анемії і гіпертонії, для грудей і легенів, заспокоюють кашель і сприяють виведенню мокротиння, надзвичайно корисні для мозкової діяльності. Харчові волокна, що містяться в фініках, знижують ризик ракових захворювань.

Через високий вміст калію лікарі рекомендують вживати фініки при серцево-судинних захворюваннях. При серцевої недостатності фініки стимулюють діяльність серця, служать тонізуючим і зміцнюючим засобом, відновлюють сили після тривалої хвороби. Допомагають фініки при паралічі лицьового нерва, при перевтомі і фізичної втоми, при цукровому діабеті. Відвар фініків з рисом допомагає при дистрофії. Особливо корисні фініки жінкам при вагітності, під час пологів і при годуванні дитини. Вони полегшують пологи, сприяють початку вироблення жіночим організмом молока

Фрукти дуже поживні, прекрасно втамовують голод і насичують організм корисними речовинами. Десять фініків здатні задовольнити добову потребу людини в міді, магнії і сере, а також вони містять половину необхідного заліза і четверту частину кальцію. Ще в фініках близько шістдесяти відсотків цукру, що набагато перевищує його кількість в інших фруктах. Що саме важливо - це в основному фруктоза і глюкоза, які повністю безпечні для організму і роблять фініки на кшталт меду.

За своїми поживними, дієтичним і лікувальним властивостям фініки прирівнюються до злаків. Вони корисні дорослим, дітям, вагітним жінкам. Свіжі фініки додають в багато страви - фруктові салати, здобні булочки, домашнє печиво, пироги і торти. З фініків виробляють фініковий мед, цукор, алкогольний фініковий сік, з серцевини дерева - пальмову борошно. Свіжі фініки добре зберігаються в холодильнику. Фініковий цукор набагато корисніше для організму, ніж тростинний або буряковий. Якщо покласти сушені фініки на час в гаряче молоко, їх смак покращується, а з начинкою з масла, горіхів, мигдалю або густого крему підвищується вміст білків і протеїну, необхідних человеческіму організму.

Араби з фініків роблять пасту, яку можна зберігати цілий рік. Використовуються плоди фініків також для приготування компотів, мюслі, киселю і всіляких кондитерських виробів, є чудовим десертом. Їх можна перетворювати в борошно, отримувати рід меду. Після бродіння з них отримують приємний напій. Слід сказати, що фініки взагалі не містять холестерину. Фініки дуже корисні для травлення, вони виробляють очищаючу дію на травну систему. Російський учений І.І. Мечников рекомендував споживати фініки при кишкових розладах. Так як в`ялені і сушені фініки мають липку поверхню, і на них можуть потрапити забруднювачі і бактерії, то не слід довго тримати їх на відкритому повітрі, а перед вживанням потрібно мити.