Корисні властивості і протипоказання корисні властивості і протипоказання

Як потрібно збирати липовий цвіт правильно?

Липовий цвіт збирати потрібно тільки в суху погоду під час повного цвітіння липи. Починати зрізати краще з невеликих гілочок з ніжними суцвіттями тоді, коли зацвіло ще не все дерево. Активне цвітіння триває недовго - всього 10-12 днів.

квітуча липа

Зверніть увагу на квітки: на них не повинно бути ніяких коричневих плям. Сушиться липа тільки в тіні, тому що на сонці все її корисні властивості «згорають».

Сушити липовий цвіт рекомендується на папері в тіні, при температурі не більше 45 градусів. Такі умови дозволяють зберегти лікувальні ефірні масла в квіточках.

Якщо липу зберігати правильно, вона зберігає свої корисні властивості протягом 2 років. Не можна збирати сировину біля трас, краще виїхати подалі за місто.

Рецепти із застосуванням липи для здоров`я

При простудних і вірусних захворюваннях, в період епідемій грипу відмінно допомагає липовий чай (базовий рецепт). Приготувати його можна так:

15 грам липового цвіту необхідно залити склянкою окропу.
Дати настоятися 20 хвилин.
Можна додати мед (він посилить ефект).

При сильних головних болях рекомендують розім`яти пальцями жменю квіток липи, а потім прикласти їх до чола і скронь.

Можна вдихати аромат липи. Для цього потрібно просто поставити поруч ємність з свіжозавареним липовим цвітом, розслабитися і вдихати випари.

Для лікування суглобів допомагає компрес з листя липи:

Залити гарячою водою листя липи.
Прикласти до хворих суглобів.
Зверху можна накрити харчовою плівкою і замотати рушником.
Тримати компрес потрібно годину, можна дві години.
Відвар з липових листя можна використовувати як ванночку для рук - шкіра стане ніжною і м`якою.

За допомогою липи можна боротися зі стресом, хронічною втомою. Для цих цілей необхідно приготувати ванну:

100 грам квіток липи необхідно залити 2 літрами холодної води.
Нехай настоюється 10-15 хвилин.
Потім необхідно протягом п`яти хвилин прокип`ятити настоянку.
10-20 хвилин нехай настоїться.
Потім відвар потрібно процідити і вилити у ванну.
Приймати ванну рекомендується один раз в тиждень по 20 хвилин.
Температура води у ванні повинна бути близько 37 градусів.

Чай на основі квіток липи дуже смачний і корисний

при циститі ефективний липовий відвар:

3 столові ложки квіток потрібно залити 1 літром води.
Довести до кипіння і вимкнути.
Наполягати під закритою кришкою близько години.
Пити відвар протягом дня.
Починаючи з другого дня пити потрібно по півлітра відвару.
Курс лікування - 2 тижні.

опіки можна лікувати за допомогою липового відвару:

4 столові ложки липового цвіту потрібно залити 0,5 літра окропу.
Довести відвар до кипіння на повільному вогні.
Кип`ятити потрібно на повільному вогні протягом 15 хвилин.
Цим відваром необхідно акуратно змащувати опіки.

відвар для зміцнення імунітету:

Підготуйте: 2 чайні ложки липового цвіту, 1 чайна ложка кропиви, 20 грамів імбиру, трохи селери.
Відвар з липи
Листя липи, липовий цвіт, селера, потертий імбир і кропиву помістити в термос.
Залити окропом, настояти.
Пити протягом дня.

Відвар виводить солі з організму, знижує рівень холестерину в крові, підвищує імунні сили, покращує загальне самопочуття.

При захворюваннях слизової рота необхідно приготувати відвар за базовим рецептом і додати туди 5 грам соди. Розчином потрібно полоскати рот 3-4 рази на день.

Для краси волосся можна використовувати наступний рецепт:

8 столових ложок липового цвіту потрібно залити 0,5 л води.
Бальзам з липи для волосся
Прокип`ятити протягом 10 хвилин.
Відвар остудити, процідити.
Липовим відваром потрібно обполіскувати волосся кожен раз після миття.

Для шкіри обличчя дуже добре використовувати відвар:

Липовий цвіт і листя малини (по столовій ложці на 1 літр води) довести до кипіння на повільному вогні.
Настоювати 5 годин.
Протирати відваром обличчя вранці і ввечері.

Липа - відмінний засіб для боротьби зі зморшками.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту липовий відвар здатний виводити токсини з печінки, налагоджувати правильний обмін речовин, підсилювати вироблення шлункового соку, а також полегшувати стан при отруєннях.

При захворюваннях нирок і сечового міхура липовий цвіт також проявляє свої лікувальні властивості. Відвар допомагає виводити токсини і отрути разом з сечею. Липовий відвар має корисні спазмолітичні властивості.

Протипоказання

Незважаючи на всі свої корисні властивості, липа має деякі протипоказання. Суворо забороняється пити липовий чай щодня замість звичайного чаю, так як липа дає досить серйозне навантаження на серце.

Людям із захворюваннями серцево-судинної системи перед початком лікування липою потрібно обов`язково проконсультуватися з лікарем. Пити відвар потрібно тільки курсами, обов`язково роблячи перерви.

Якщо пити липовий відвар щодня, може істотно погіршитися зір.

Пити липовий чай необхідно не довше місяця.

Якщо враховувати всі протипоказання, липа принесе відчутну користь для здоров`я.

Дещо ще

У Київській Русі липу вважали священним деревом. Її корисні властивості люди використовують уже кілька століть. Під нею ховалися від грому, її садили біля церков, дівчата водили хороводи біля старих лип. Після народження дитини батьки садили липу, щоб вона оберігала дитя від недуг і невдач.

підвищена чутливість шкіри.

Лікувальні властивості петрушки

Сік, настій, екстракт і ефірне масло петрушки використовуються в народній медицині для лікування та попередження ряду захворювань. Чим корисна петрушка і при яких захворюваннях її рекомендується застосовувати? Регулярне вживання зелені сприяє:

налагодженню роботи щитовидної залози і надниркових залоз;
поліпшенню обмінних процесів (завдяки вмісту інуліну);
зміцненню стінок кровоносних судин;
нормальному функціонуванню мозку і поліпшенню кисневого обміну;
стимулювання вироблення травних ферментів, підвищенню апетиту, настанню відчуття ситості;
позбавленню від деяких захворювань шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи;
збереженню гостроти зору;
зміцненню ясен і позбавлення від їх кровоточивості;
відновленню енергетичного потенціалу і подолання депресії;
швидкому загоєнню ран і ударів.

Що ви знаєте про корисні властивості селери? Але існують і протипоказання.

Тут про лікування картопляним соком шлунка.

Відвар петрушки є прекрасним засобом для позбавлення від набряків, метеоризму, лікування уретриту і печінкових патологій. Він надає протигарячкове і жовчогінну дію, сприяє швидкій регенерації пошкоджених тканин, попереджає запалення.

Петрушка для жінок

Петрушку вважають жіночим рослиною. Вона нормалізує менструальний цикл, полегшує прояви передменструального синдрому, певною мірою ліквідує супроводжують клімакс неприємні симптоми, сприяє усуненню психічного і фізичного напруження.

Досягнення перелічених ефектів стає можливим завдяки вмісту апіол, дія якого аналогічно дії основного жіночого гормону - естрогену.

Цю зелень використовують і для поліпшення стану шкіри. Для особи петрушка застосовується в складі різних кремів, для приготування масок, тоніків і лосьйонів, що надають відбілюючий, розгладжує, протівоугревие, зволожуючий, тонізуючий ефект.

Рослина дуже корисно в період планування вагітності, оскільки у великій кількості містить фолієву кислоту, що забезпечує розвиток плода і попереджає поява у нього дефектів.

Однак,

при вагітності петрушка в великих кількостях протипоказана, оскільки може привести до її переривання.

При відсутності загрози викидня дозволяється використовувати пару гілочок в день.

Після народження дитини вживання цієї зелені сприяє збільшенню кількості грудного молока.

Петрушка для схуднення

Ця диво-зелень не тільки сприяє позбавленню від багатьох хвороб, оздоровлення, поліпшення зовнішнього вигляду. Жінки особливо цінують її за стимулювання процесу зниження ваги.

Такий ефект досягається насамперед у результаті здатності активних компонентів рослини покращувати обмін речовин, підвищувати вироблення травних ферментів, завдяки чому вдається досягти оптимального засвоєння їжі.
Калорійність петрушки становить 48 ккал / 100г, що трохи забагато як для зелені, але все ж додавання її в їжу призводить до швидкого насичення - в результаті з легкістю можна скорочувати звичні порції.
Сік петрушки активізує процес розщеплення жирових клітин, а що міститься в ньому фолієва кислота "підстьобує" метаболізм.
Використання цієї зелені сприяє виведенню з організму «поганого» холестерину, високий рівень якого нерідко спостерігається у страждаючих ожирінням.
Відвар рослини виводить з клітин і міжклітинної простору зайву рідину і усуває набряки.

А що ви знаєте про користь козячого молока? Воно містить близько 40 важливих компонентів.

Тут знайдете рецепт соку з гарбуза і опис його властивостей.

Які симптоми зневоднення організму, читайте за адресою: https://budu-zdorov.net/voda-i-zdorovje/celebnye-vody/simptomy-obezvozhivaniya.html

Всі ці фактори призводять до ефективного і безпечного зниження ваги. Для схуднення петрушка використовується в свіжому вигляді (як приправа до страв), у вигляді відварів, соку, настоїв.

Найлегшим способом позбавлення від зайвих кілограмів є вживання 50 мл теплого відвару зелені за 20 хвилин до прийому їжі. Слід строго дотримуватися дозування, оскільки її перевищення приводить до інтоксикації.

Відео про петрушці

Представляємо Вашій увазі відео про властивості петрушки.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS, або слідкуйте за оновленнями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus або Twitter.

Підписуйтесь на оновлення по E-Mail:

Розкажіть друзям! Розкажіть про цю статтю своїм друзям в улюбленої соціальної мережі за допомогою кнопок в панелі зліва. Дякуємо!

Кава - корисні властивості і протипоказання

Кава - напій насичений неповторним ароматом, прекрасним смаком несе в собі оздоровчі якості для нашого організму.

Але ми звикли чути, що кофеїн міститься в каві шкідливий, чи так це?

За медичними твердженням гранично ясно, що регулярне його вживання захищає від багатьох недуг і в значній мірі продовжує наше життя, якщо звичайно слідувати правилам - не більше 2-3 чашок в день.

Кавові зерна містять 2000 активних речовин, серед них магній, залізо, сірка, азот, фосфор, хлор, натрій та інші.

Основними елементами в кави є алкалоїд - тригонелін, кофеїн, ефірні масла за допомогою яких визначається якісні дані напою, що додають бадьорість і незабутній аромат Кофеїну в ньому - 0,70-2,6, клітковини - більше 20%, цукру - 2-3, жиру 11-15, мінеральних речовин - 4%, азотистих речовин - 14%, а також вітамін Р і величезна кількість органічних кислот.

користь

Кава властиво протизапальну, антиоксидантну, протиракову дію. Він стимулює нервову систему, підвищує розумову і фізіологічну працездатність, знімає втому, сонливість.

У Східних країнах вважають, що кава підсилює кровообіг в головному мозку, усуває його набряклість, знижує ризик виникнення інсульту.

Крім іншого воно рекомендовано хворим, що страждають на хворобу Альцгеймера, Паркінсона, блефароспазмом, цукровий діабет, гіперактивністю в дитячому віці.

Потрібно відзначити, що кава збільшує секрецію шлункового соку, підсилює фермент кишечника, підшлункової залози, покращуючи при цьому травлення, а також позитивне впливає на печінку і жовчні протоки.

Вживання не більше трьох чашок покращує стан людей страждають цирозом, при отруєнні алкоголем, гепатит С, оберігає від жовчнокам`яної хвороби, полегшує стан при бронхіальній астмі, лікує головний біль при мігрені, розширюючи судини головного мозку. Для чоловіків кави цінно для підвищення сперматозоїдів, а для повненьких жінок допомагає завагітніти.

У ряді досліджень показало, що кавовий напій здатний надати протиракову дію в комплексному лікуванні при раку шкіри, товстої кишки, печінки. У літній сезон його доцільно пити і змащувати обпечені сонцем шкірні ділянки.

Масаж з кавовою гущею відмінний засіб проти целюліту, двічі в день після прийняття ванни, виконавши цю процедуру на проблемних місцях незабаром можна помітити як згладжується шкіра, стає гладкою, бархатистою.

Крім перерахованого кавову гущу змішану з живильним кремом, нанесену на чисте обличчя в якості пілінгу добре очистить і усуне передчасні зморшки.

Народна медицина рекомендує кавовим напоєм, розміщеному в невеликій кількості води волосся, надає блиск і відтінок шоколадного кольору, а також охороняє, усуває від лупи.

Вживати улюблений напій бажано без цукру, по-перше це набагато підсилює смакові якості і не так шкідливо для печінки, а найголовніше можна застерегти себе від зайвих проблем - надмірної ваги, жирової дистрофії печення, розвитку серцево-судинних захворювань.

Найкращим кави вважається среднеобжаренний, до них відносяться англійська та американський, що містять у великій кількості антиоксидантів. Якщо кава готуватися в турці ні в якому разі не кип`ятіть його, так як при перегріванні корисні речовини випаровуються.

Після випитої чашечки напою протягом деякого часу обов`язково заїсти низькокалорійною їжею, щоб погасити надлишковий поява травного соку, який загрожує виникненням виразкової хвороби і 12-палої кишки.

Корисно пити каву з додаванням молока, що сприяє очищенню жовчного міхура, а це в свою чергу веде до прискорення перетравлення жирів, перистальтики кишечника.

У Східних країнах прийнято після кожного ковтка кави робити ковток води. Холодна вода підсилює його смак, пом`якшує його дію на слизові оболонки шлунку, знижує сечогінний ефект. Треба зауважити сечогінний властивість кави його може вивести з організму різні мікроелементи, які для відновлення не обійдеться без вітамінів, сухофруктів.

Протипоказання

Як було вище сказано, не слід збільшувати обсяг його споживання, що може привести до підвищення артеріального тиску, безсоння, нервового збудження, захворювання серцево-судинної системи, виникненню остеопорозу. При передозуванні як правило спостерігається загальна слабкість, серцебиття. Під час вагітності прийом кави довести до мінімуму, особливо вперше 3 місяці, щоб не спровокувати викидень.

Буду вдячна, якщо скористаєтеся кнопочками: 09.07.2014 / Кава / Коментарі: 3

Маххх 15.10.2014 о 09:59 - Відповісти
Я - великий любитель кави, особливо мені подобається кава «гляссе»: в гарячу чашку розчинної кави зверху додаю 1-2 кульки вершкового морозива. Не тільки смачно, але ще і насичує добре. У мене ось таке питання. Скажіть, чи не «випаровуються» чи корисні властивості кави (якщо вони взагалі є у розчинної варіанти) при такому способі його вживання? Дякуємо.
Віра Демидович 18.10.2014 в 6:38 - Відповісти
Безумовно користь натуральної кави істотно відчутна на відміну від розчинної. При технологічному виготовленні гранул розчинної кави втрачається велика частина смакових і корисних властивостей натурального. А що стосується французького кави з морозивом - гляссе, то на здоров`я. Єдино треба знати, вживання кави з морозивом володіє високою калорійністю.
Ксенія 15.10.2014 о 20:40 - Відповісти
Відкрила статтю більше з цікавості - а чи багато поганого пишуть про каву? .. І здивувалася. Для мене, як любителя кави, виявилося повною несподіванкою, що цей напій має такою великою кількістю корисних властивостей. Головне, як і в усьому, знати міру!

Додати коментар

Хурма - корисні властивості і протипоказання

05/01 / 2014автор Наталя | 2 коментарів

Листопад - час, коли на полицях ринків, магазинів з`являється хурма. Виявляється, що це не тільки смачна ягода. Корисні властивості хурми дозволяють обійтися без енергетичних напоїв, так як відмінно підвищують тонус всього організму. Чим корисна хурма для організму? Плоди мають вишукано багатий аромат, незвичайний смак. Свіжі - містять понад 20%, а сушені - до 60% цукру. Органічних кислот міститься мало. Ось чому вони корисні людям з підвищеною кислотністю.

У Китаї хурму обробляють протягом століть - це її батьківщина. Звідти вона потрапила в Східну Азію, потім -Японія. Тільки в кінці XIX століття про неї дізналися в усьому світі. Плоди хурми дуже високо цінуються в Китаї. А в Японії вони вважаються національним фруктом. Хурма (Diospyros - переклад з грецької - «плід богів«) насправді не фрукт, а велика, кругла, соковита ягода з гладкою, тонкою шкіркою змінного кольору (від жовтого до блискучо-оранжевого) - колір шкірки залежить від ступеня дозрівання або сорту . М`якоть м`яка, майже желеобразная, коли плід повністю дозрів.

Є близько п`ятисот сортів хурми. Це вічнозелена рослина має високу живильну цінність, причому, корисні властивості мають не тільки плоди, але також листя, кора, корені.

Незріла хурма через великий вміст танінів часто використовують в Японії, як добавку до саке або лікерів.

Смажені насіння використовуються як замінник кави.

Як правильно вибрати хурму

Ви повинні знати, як правильно вибрати хурму. Тільки м`які, повністю зрілі плоди мають реально соковиту, смачну плоть. Саме такі плоди дуже корисні. Зберігайте хурму з крайньою обережністю, намагаючись не пошкодити шкіру. Пошкоджені ягоди швидко загнивають. Краще зберігати їх замороженими. Між іншим, заморожування знімає терпкість.

Хурму їдять, коли плоди придбають желеподібну консистенцію.

Чим корисна хурма

В Японії, Китаї вживання 2-3-х ягід прирівнюється до обіду - вони головні в денному раціоні. Один плід містить майже шість грамів харчових волокон, що дорівнює чверті щоденного рекомендованого значення. Оскільки волокно перетравлюється повільно, то ви відчуваєте ситість протягом більш тривалого періоду часу. Ось чому хурму можна рекомендувати дітям, людям, які займаються спортом або відчувають великі фізичні навантаження.

Хурма є дієтичним продуктом, який, завдяки вмісту пектину, рекомендується для лікування порушень травлення. Традиційна медицина плоди використовує для лікування захворювань шлунка.

Велика кількість цукрів, які містять ягоди хурми, - це глюкоза і фруктоза, які підтримують здорову судинну систему, зміцнюють серцевий м`яз, незважаючи на це рівень глюкози в крові залишається в межах норми.

Хурма дуже живильна, також як інжир або виноград. Багато людей навіть їдять сушену замість цукерок під час чаювання. Цей фрукт так багато містить глюкози, що при висушуванні, вона виступає на поверхні плодів, як іній.

Міститься в них вітамін С (антивірус), провітамін А (каротин допомагає при проблемах з очима, шкірою), ще є вітаміни В, РР, солі заліза (кровотворення), багато інших цінних речовини. Хурму можна рекомендувати людям, що страждають від високого кров`яного тиску або серцево-судинних захворювань.

Як правило, у тих людей, які за призначенням лікаря приймають діуретики, збільшується виведення корисного калію з організму, тобто вони повинні приймати калийсодержащие ліки додатково. Але якщо ви додасте в свій раціон хурму, поряд з абрикосами, яблуками, необхідність вживати додаткових калийсодержащие препарати відпаде сама собою - організм отримає так необхідний йому калій з цих фруктів.

Корисних мікроелементів, харчових волокон хурма містить в 2 рази більше, ніж яблука. Антиоксидантів також містить багато.

Це відмінне джерело заліза, кальцію, міді, а також магнію, калію. Що міститься в хурмі магній знижує ймовірність утворення каменів в нирках. Одним з найбільш важливих переваг для здоров`я є її протиракові властивості через високий вміст бета-каротину, вітаміну А. Цей фрукт може знизити ризик раку легенів, рекомендується для споживання на хронічний курцям. Вітаміни С і Р зменшують крихкість судин. Вітаміни В1, В2 сприяють нормальному функціонуванню нервової системи. Через високий вміст йоду, регулярне споживання цього фрукта допомагає поліпшити функції щитовидної залози - це також одне з найбільш плезних властивостей цього фрукта.

Завдяки високому вмісту цукрів і калію, сік хурми може допомогти поповнити організм енергією, полегшити симптоми стресу, втоми, отже відпадає необхідність застосовувати спеціальні енергетичні або харчові добавки.

Хурма має сечогінну дію і тонізуючі властивості, тому позбавляє від набряків.

Вона заспокоює нервову систему, підвищує працездатність, має бактерицидні свойст по відношенню до кишкової, сінної паличок, а також золотистого стафілококу.

При застуді, кашлі корисно полоскати горло соком одного-двох стиглих плодів хурми, змішаним з? склянки теплої води.

Відвар з її чашок і плодоніжок іноді використовується, щоб зупинити гикавку.

Для терапевтичних цілей використовують хурму при анемії: слід пити по 50-100 мл соку 2 рази на день до їди.

При кровоточивості ясен, високому кров`яному тиску слід два рази на день протягом тижня приймати? чайної ложки порошку, отриманого з розтертих листя хурми.

При хронічній діареї пийте відвар плодів по 500 мл кожні 4 години. Відвар готують з нарізаних на часточки шести середніх недозрілих ягід, залитих 3 склянками окропу. Вміст закривають кришкою на 20 хвилин, а потім проціджують, щоб звільнити відвар від волокон м`якоті.

Стиглі плоди, позбавлені в`яжучих властивостей, є прекрасним засобом при лікуванні закрепів. Також вони допомагають організму контролювати рівень холестерину, так як вони містять достатню кількість пектину, здатного запобігти всмоктування холестерину стінками кишечника.

Будь-які свіжі плоди або ягоди, як відомо, мають такі необхідні людині цукру, органічні кислоти, солі, білки, вітаміни, які мають цінні харчові, лікувальні властивості. Зміст цих елементів в різних плодах неоднаково. Хурма, наприклад, по сахарам перевершує багато культур, які ростуть в аналогічних умовах. Досить навести один приклад: стиглі ягоди цієї культури будь-якого сорту містять багато цукрів, головним чином, це глюкоза і фруктоза, проти 8-11% в плодах яблуні, груші та персика. Слід зазначити, що фруктозу ми імпортуємо з Голландії. А полусушеная хурма кавказька (дика), продається восени або взимку на ринках, містить цукру від 32 до 40%, а сухої речовини - 62-71%.

Плоди вживають при різних шлункових захворюваннях, як профілактичний, лікувальний засіб при цинзі. Для їжі використовують свіжі або сушені ягоди. Сушити їх дуже просто - можна навіть у звичайній духовці, поступово додаючи вогню. Сушена хурма за смаком нагадують інжир.

Зважаючи на відсутність кислоти корисна хурма при хворобах шлунка, при діареї, дизентерії. Завдяки наявності пектину виводить токсини. Вміщені в ній речовини призначають хворому при гіпертонії - глюкоза, фруктоза підтримують серцевий м`яз. Лечебник вказує, що густий сік плодів рекомендується пити по 2-3 склянки щодня для лікування гіпертонії. Корисна хурма при захворюванні щитовидної залози. Що особливо важливо - вона регенерує ушкоджені тканини.

Корисні і лікувальні властивості листя, коріння, пагонів хурми

Східна медицина застосовує відвар коріння або листя хурми як зовнішній засіб для зупинки кровотеч, для дезінфекції ран, порізів, проколів або подряпин. Зовнішнє використання такого відвару допоможе зменшити біль, зняти запалення при геморої.

Пагони, листя хурми мають велику кількість аскорбінової кислоти. Особливо її багато восени. З листя можна виготовити сурогат чаю. Дослідження проведене в 1980 році корейськими вченими показало, що чай з листя хурми містить в 20,8 разів більше вітаміну С, ніж зелений чай!

Хурма в косметології

Косметологи радять використовувати м`якоть нестиглих плодів хурми разом з яєчним жовтком і лимонним соком - така маска корисна для шкіри з розширеними порами, для запаленої шкіри обличчя, для вугруватої шкіри.

Протипоказання і застереження - хурма може завдати шкоди

Якщо ви пробуєте хурму вперше або даєте її своїй дитині - будьте дуже обережні - не з`їдає за один раз більше, ніж один плід, так як є люди, які через її в`яжучих властивостей можуть постраждати від кишкової непрохідності. Діабетики повинні уникати хурми. Не рекомендується їсти її людям, що страждають ожирінням, через високий вміст легкозасвоюваних цукрів.

Недостиглі плоди хурми містять велику кількість танінів (корисні при пародонтозі ясен), які надають їм терпкість (0,2-0,5%). Тому людина, яка спробує недозрілий плід, відчує, що рот у нього як би «зв`яже». Однак стигла хурма втрачає терпкість. Якщо помістити недостиглу ягоду в теплу воду на 12 годин, то вона втратить терпкість.

Дуже корисна сушена хурма, але варити з неї, наприклад, компоти можна, так як при варінні відновлюється властивий недостиглі плодам терпкий смак.

Використання хурми в промисловості

Крім того, недостиглі плоди хурми, листя, гілки, коріння відрізняються високим вмістом дубильних речовин, тому їх використовують для фарбування тканин, виробництва лаку, незмивних чорнила, дублення шкіри. Деревина її легко піддається обробці і поліровці. Недарма раніше використовували її для паркету при будівництві церков, музеїв. З деревини хурми виготовляли музичні інструменти, ткацькі човники, меблі. В Японії соком, вичавленим з незрілих плодів, просочують мережі, канати, чому вони стають більш міцними, довговічними. Крім того, сік застосовується також для виробництва пакувального паперу для чаю. При цьому папір не пропускає вологи, захищає чай від цвілі.

Всі перераховані промислові, цілющі і корисні властивості хурми надають їй високу популярність, особливо у любителів садівників. Вона володіє своєрідним приємним смаком, значною харчовою цінністю. Консервують її методом швидкої заморозки в цукровому сиропі або заморожують без сиропу, упаковану в поліетилен. Заморожування - один із способів позбавлення від терпкості. Це відмінне десертне блюдо.

Загалом, хурма - скрізь хороша і дуже корисна! Головне - вміти правильно вибрати фрукт, щоб не розчарував його терпкий смак.

Отже, підіб`ємо підсумки, перерахувавши основні корисні властивості хурми:

має сечогінні, тонізуючі властивості;
плоди хурми мають антибактеріальну дію;
перешкоджають розвитку судинних захворювань;
магній, що міститься в хурмі, зменшує ризик утворення каменів в нирках;
вітамін А захищає від раку;
вітаміни С і Р допомагають зменшити крихкість кровоносних судин;
використання хурми для косметичних цілей звужує пори, розгладжує зморшки, робить шкіру гладкою, матовою.

Побічні ефекти (шкідливі властивості):

слід вживати з великою обережністю, не більше одного плоду в день, людям, що страждають ожирінням або діабетом;
хурма може знизити артеріальний тиск і нівелювати дію препаратів, які використовуються для підвищення артеріального тиску;
щоб уникнути негативного впливу на кишечник в`яжучих властивостей, їжте тільки стиглі фрукти, але якщо уникнути цього не вдалося, то їжте її хоча б на повний шлунок;
ніколи не їжте хурму (в стиглому або недостиглому вигляді) після або до вживання м`яса краба так як цей тип м`яса, швидше за все, посилить в`яжучі властивості і проблем з непрохідністю кишечника навряд чи вдасться уникнути.

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Інформація, що міститься в статті, жодним чином не повинна розглядатися як медична рада. Проконсультуйтеся з вашим лікарем перш, ніж почати будь-яку програму харчування, внести зміни в свій ?? спосіб життя.

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????