Масло волоського горіха корисні властивості

Про найголовніше. Масло волоського горіха: корисні властивості

Природні багатства величезні. Здавалося б, в звичайних листках, квітах, плодах або горішках криється ціла аптека корисних і лікарських речовин, які допомагають впоратися з хворобами, недугами, підвищують настрій, покращують обмін речовин і плідно діють на весь людський організм. До них відноситься і волоський горіх - неодмінна різдвяне ласощі для більшості співвітчизників. Хоча мало хто знає, що корисні властивості олії волоського горіха здавна застосовувалися для лікування множинних недуг і серйозних захворювань як сильного фітотерапевтичного кошти, здатного знімати втому, відновлювати сили і зміцнювати здоров`я. Чому для лікувальних цілей рекомендується вживати не ядра горіха, а масло, приготоване з них? Все через горіховою лушпиння, в якій дуже багато грубої клітковини, яка уповільнює функціонування підшлункової залози і негативно впливає на роботу печінки. У ній знайдені не завжди корисні дубильні речовини і гіркоту, яка може порушувати роботу травлення. Масло - особливо цінний продукт, що володіє унікальними якісними характеристиками і поєднує в собі всі корисні властивості ядер горіха, який значно розширює можливості в процесі вживання. А все через свого багатющого складу, накопиченого рослиною і відданого людям. Хімічний склад масла волоського горіха 1. Жири - 77% .Продукти багатий жирними ненасиченими кислотами, яких немає навіть у рослинних оліях і не синтезуються людським організмом. 2. Білки і вуглеводи швидкого засвоєння, які використовують для дієтичного харчування. 3. Мінерали і мікроелементи: Кальцій, необхідний для кісток, волосся, нігтів і зубів. Калій регулює роботу серця, виводить зайву рідину і нейтралізує натрій. Фосфор для роботи мозку. Йод - для підвищення імунітету і ефективного лікування щитовидної залози. Залізо і кобальт - для підвищення гемоглобіну крові. Магній, володіючи заспокійливим судинорозширювальну дію, сприяє зняттю дратівливості і напруги. 4. Амінокислоти: більше 10. Всі вони необхідні в життєдіяльності організму. 5. Вітаміни: С, Е, Р, К - чудове полівітамінний засіб. Корисні властивості олії волоського горіха Продукт, використовують у багатьох шарах життєдіяльності людей, адже він допомагає швидко відновлювати сили після довгої хвороби, важкою фізичною і розумової роботи. Масло чудово очищає організм і сприяє гарному травленню, омолоджує клітини і зміцнює захисні сили, а також регулює обмін речовин. Воно дуже корисно для підвищення інтелекту і поліпшення роботи мозку. Крім кулінарних шедеврів його застосовують: 1. У традиційній і нетрадиційній медицині: Для профілактичних заходів: гіпертонія, атеросклероз, діабет, дихальні шляхи і туберкульоз, гепатит та захворювання шлунка, а також сезонні простудні захворювання. Продуктом лікують щитовидну залозу і зараження гельмінтами. Горіхове масло надає гальмує дію на новоутворення ракових клітин і дуже корисно людям, які перебувають під впливом канцерогенних факторів. Його призначають тим, кому необхідно звільнитися від зайвої ваги. 2. У косметології: Застосовується для догляду за зоною декольте, руками, нігтями і шкірою обличчя. Для отримання гарної засмаги. У складі кремів, масок, бальзамів продукт надає живильний, тонізуючий, відновлює, зволожуючий і омолоджуючий, ефект. Протипоказання масла волоського горіха

Масло волоського горіха: користь і шкода

У гонитві за міцним здоров`ям, красою і вічною молодістю ми купуємо дорогі препарати, косметику і при абсолютно марно списуємо з рахунків продукти, подаровані природою. Сьогодні мова піде про корисні властивості олії волоського горіха.

Цінність масла, отриманого методом холодного віджиму з ядер волоського горіха, полягає в тому, що при вишуканий смак продукт ще здатний наситити наш організм корисними речовинами, допомогти при різних недугах. Такі властивості масла обумовлені тим, що сировина (волоські горіхи) самі по собі є справжньою кладезью корисних мікроелементів, і ми раніше про це вже розповідали.

склад

У складі масла волоського горіха числиться велику кількість поліненасичених жирних кислот, серед яких лінолева, ліноленова, пальмітинова, стеаринова. Вітамінно-мінеральний коктейль складений з йоду, цинку, кальцію, заліза, міді, магнію, фосфору, кобальту, коензиму Q10 і вітамінів групи А, В, С, Е, РР, К.

Корисні властивості олії волоського горіха

Тепер же настав час поговорити про корисні властивості олії волоського горіха, оскільки, погодьтеся, споживана їжа повинна бути не просто смачною, але і приносити користь нашому організму. Чим же славиться цей продукт, що такого цінного він дарує?

1. Підвищення життєвого тонусу і зміцнення імунітету. 2. Поліпшення обмінних процесів в організмі. 3. Відновлення після перенесених хвороб і операцій. 4. Протизапальний ефект, тому продукт корисний при лікуванні запальних захворювань шкіри і слизових, він сприяє загоєнню ран, тріщин, опіків, які довго не загоюються виразок. 5. Захист організму від впливу канцерогенних (бластомогенних) речовин. 6. Підвищення опірності організму радіаційному опроміненню. 7. Виведення радіонуклідів з організму. 8. Протипухлинна дія. 9. Зміцнення волосяних фолікул, відновлення пошкодженого волосся попередження їх випадання, прискорення зростання, захист шкіри голови від шкідливого ультрафіолету.

Крім зазначеного масло волоського горіха корисно для людей, які страждають на атеросклероз, ішемічну хворобу серця. Рекомендують вживати в їжу цей продукт і при гіпертонії, цукровому діабеті, захворюваннях печінки, нирок, щитовидної залози, при хронічних колітах і отитах.

Здатне горіхове масло дарувати і красу, ось чому нерідко він використовується в якості інгредієнта для багатьох кремів, засобів для гігієни тіла і бальзамів для губ. Воно оперативно вбирається і робить шкіру еластичною і шовковистою. Для бажаючих знайти розкішні форми масло волоського горіха - відмінний помічник, воно нерідко входить в меню дієт, серед яких Дієта Аткінса, Кремлівська і багато інших.

Масло волоського горіха: протипоказання

Масло волоського горіха - продукт, і це ми вже довели, смачний і корисний, проте і у нього є свої протипоказання.

Так, не слід зловживати горіховим маслом людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і / або дванадцятипалої кишки, при гастритах зі зниженою кислотністю у фазі загострення, а також тим, хто страждає важкими порушеннями роботи печінки. Вагітним жінкам перед застосуванням продукту треба проконсультуватися з лікарем, а ось в період лактації все ж краще і зовсім відмовитися від горіхового масла, оскільки воно може спровокувати алергічні реакції у малюка. Ну і звичайно ж слід прибрати з раціону цей продукт тим, хто має індивідуальну непереносимість волоських горіхів.

Масло волоського горіха: застосування в народній медицині

Способів застосування масла волоського горіха існує маса. Ви можете заправляти їм улюблені салати, додавати в випічку або ж робити на його основі продукти для здоров`я - маски, настоянки тощо, тільки не забувайте про те, що при термічній обробці масло все ж втрачає свої властивості.

Масло волоського горіха при артритах, варикозі, тромбофлебіті

Щодня перед сном втирайте горіхове масло, змішане в пропорції 1: 1 з кедровим маслом, в проблемні ділянки.

При гіпертонії і підвищеному холестерин

Щоранку приймайте по 0,5 чайної ложки масла волоського горіха і одній чайній ложці меду.

Для відновлення функцій печінки, при запорах і колітах

Приймайте по 0,5 чайної ложки горіхового масла на ніч, після чого потрібно з`їсти 1 чайну ложку меду. Допомагає це засіб і при туберкульозі, хворобах щитовидної залози.

Регулярне застосування олії волоського горіха є відмінною профілактикою онкологічних хвороб, токсикозу.

При ураженні шкіри

Масло волоського горіха допомагає і при інфекційному ураженні століття, тривалому незажіваніі ран, їх нагноєнні, при опіках. Змащуйте уражені ділянки шкіри олією пару раз в день. Ефективна ця процедура і при псоріазі, екземі, акне, герпесі і різних видах дерматиту.

Поживна маска для комбінованої і жирної шкіри обличчя

У 10 мл горіхового масла додайте кілька крапель ефірного масла лимона і трохи косметичної глини. Суміш добре перемішайте і нанесіть на обличчя на 20 хвилин. По закінченню зазначеного часу змийте маску теплою водою. Дана маска не тільки живить, але і освітлює шкіру обличчя.

Тонізуюча маска для сухої шкіри

Змішати масла волоського горіха, кедра і обліпихи в однакових пропорціях. Перед сном протирайте обличчя цим масляним коктейлем, а його надлишки слід видаляти серветкою через чверть години.

Протизапальна маска для всіх типів шкіри

Змішайте 2 чайні ложки відвару ромашки з 10 мл горіхового масла, додайте 0,5 чайної ложки безбарвної хни. Нанесіть склад на обличчя на 10 хвилин, після чого вмивайтеся теплою водою.

Маски для губ

Посадка волоського горіха

Якщо шкіра ваших губ суха, лущиться і тріскається, то радимо за півгодини до виходу з дому (особливо в зимовий час) наносити на губи масло волоського горіха.

Зволожуючий лосьйон для тіла

Змішайте горіхове масло з абрикосовим, мигдальним або оливковою. Наносите цю суміш на вологу шкіру після душу. Цей лосьйон володіє зволожуючим ефектом і робить шкіру красивою і пахучою.

Масло для масажу

Масло волоського горіха можна використовувати в якості масла для масажу, при чому як самостійно, так і змішуючи його з іншими маслами. Так, для чутливої шкіри підійде коктейль з горіхового масла і ефірних масел мандарина, іланг-іланг або пачулі. Якщо у вас проблемна шкіра, то змішайте масло волоського горіха з ефірними маслами чайного дерева, чебрецю, розмарину або м`яти.

Для гарної засмаги

Вирушаючи на пляж, не забудьте прихопити з собою масло волоського горіха. Перш ніж приймати сонячні ванни, нанесіть масло на шкіру і тоді ви можете не боятися обгоріти на сонці, а загар буде рівним і красивим.

зміцнення нігтів

При проблемі ламкості нігтів, допоможе наступна маска. Змішайте 2 ложки масла волоського горіха, 1 ложку масла лимона і кілька крапель соку лимона. Наносите цю суміш на нігті 3 рази в тиждень на 20 хвилин.

Для краси волосся

Ви можете додавати невелику кількість горіхового масла в шампунь або бальзам при митті волосся. Однак найбільш ефективна маска для волосся. Для приготування останньої вам буде потрібно 150 мл кефіру, пакетик дріжджів, 1 жовток, 5 грамів гірчиці і 2 ложки горіхового масла. Змішайте кефір і дріжджі, дайте їм побродити годину. Після цього додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте. Нанесіть суміш на волосся, надіньте поліетиленову шапочку і укутайте голову рушником. Через півгодини маску слід ретельно змити.

Будьте здоровими і красивими, а допоможе вам у цьому масло волоського горіха!

VN: F [1.9.22_1171]

Застосування в косметиці Масло волоського горіха Волоський горіх - високе дерево з розлогою кроною і з великими приємно пахнуть листям. Походить з гірських лісів теплою Азії і Балкан, але культивується і в інших областях Європи. Збирати листя для приготування масла потрібно в червні. Причому збирати необхідно тільки окремі листочки без черешків. Масло має красивий темно-бурштиновий колір, з легким присмаком горіха, має досить сильний запах. Масло волоського горіха - чудовий дієтичний продукт. Це високоживильний продукт з цінними смаковими якостями. Воно широко використовується в кулінарії: для заправки салатів зі свіжих овочів, що збільшує вміст вітамінів і підвищує їх усваіваемость- для приготування самих різних соусів до гарячих страв (наприклад, аджики) - для виготовлення десертів, що є прекрасним живильним сніданком, і безлічі інших самих різноманітних, в т. ч. національних, страв (сациві, лобіо і т. д.), в рецептах яких використовується масло волоського горіха. Страви, приготовані з використанням олії волоського горіха, є незамінною їжею для вегетаріанців і людей, що дотримуються релігійні пости. [Зміст] Хімічний склад Містить вітаміни групи В, А, Е і С, макро- і мікроелементи, багата на поліненасичені жирні кислоти. До складу масла волоського горіха входять також каротиноїди, дубильні речовини, ефірну олію, мінерали (цинк, мідь, йод, кальцій, магній, залізо, фосфор, кобальт), біологічно активні речовини. [Зміст] Корисні властивості і застосування За своїми показниками масло волоського горіха перевершує багато. це всім "масел масло". Застосовується при лікуванні запальних процесів слизових, знижує холестерин, підвищує активність імунної системи, сприяє омолодженню організму, підвищує опірність організму радіаційному опроміненню, виводить з організму радіонукліди, має протипухлинну дію. Воно необхідне людям похилого віку. З давніх часів масло волоського горіха використовується при лікуванні туберкульозу. Масло волоського горіха захищає організм від дії канцерогенних речовин. Воно підвищує опірність організму радіаційному опроміненню, виводить з організму радіонукліди. Це масло має велике значення в лікуванні і профілактиці атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, хвороб печінки і порушень обміну речовин. Також масло волоського горіха рекомендується вживати при хронічних артритах, для загоєння ран, опіків, при запальних ураженнях шкіри, хронічних колітах, запорах, цукровому діабеті, лікуванні виразкових захворювань кишечника і шлунка. Масло рекомендується вагітним жінкам і годуючим матерям. Масло волоського горіха містить рослинний фермент ентіміразу, який підсилює кровообіг в статевих органах і стимулює сперматогенез. Масло волоського горіха підвищує опірність організму радіаційному опроміненню, виводить з організму радіонукліди, має протипухлинну дію. Масло волоського горіха нормалізує обмін речовин, сприяє схудненню і омолодженню організму. Масло використовується при лікуванні туберкульозу, фурункульозу, екземи, псоріазу, варикозного розширення вен. Масло горіха з успіхом застосовується при хронічному гепатиті, підвищеній кислотності шлункового соку, як проносний і противоглистного кошти, при гіперфункції щитовидної залози. Масло волоського горіха покращує показники клітинного імунітету, знижує концентрацію циркулюючих імунних комплексів, підвищуючи резистентність організму до гострих респіраторних захворювань. Масло волоського горіха знижує вироблення холестерину, зміцнює судинну стінку, знижує процес вільнорадикального окислення. застосування Всередину: по 1 чайній ложці 2-3 рази на день за 30 хвилин до їжі, не запиваючи, дітям: 1-3 роки - 3-5 капель- 3-6 років - 5-10 капель- 6-10 років - 1 чайна ложка- 10-14 ліг - 1 чайна ложка. Умови застосування - вранці натщесерце. При гіпертонії, атеросклерозі і туберкульозі масло волоського горіха рекомендується приймати з медом. Зовнішньо: змащувати уражені ділянки шкіри. рецепти лікування ран 1 ст. л. листя волоського горіха залити 100 г соняшникової олії, витримати протягом 7 діб. Потім масло з листям прогріти на киплячій паровій бані протягом 3 год. Після цього двічі процідити через марлю. Отримане масло злити в бутель з темним склом. Масло, приготоване за даною технологією, застосовувати для лікування ран. Застосування в косметиці У косметології масло волоського горіха використовується для пом`якшення сухої шкіри, а також як засіб, що поліпшує загар. Це масло підходить для всіх типів шкіри. Особливо рекомендується для чутливої і схильної до подразнення шкіри через свого властивості охолоджувати і заспокоювати. Масло волоського горіха дуже швидко вбирається, надає кожному покрову шовковистість. Володіє високим ранозагоювальну показником.

Енциклопедія продуктів Масло волоського горіха За сукупністю корисних властивостей масло волоського горіха не має собі рівних серед рослинних масел. Воно високо цінується і вважається одним з чудес природи. Перші згадки про волоському горісі відносяться до VI століття до н.е. і вказують на сучасний Іран. Зараз волоський горіх росте на Балканах, в Молдові, в південній частині України, у Криму, по всьому узбережжю Чорного та Середземного морів. Основний імпорт волоського горіха в Росію йде з України, Молдови та Узбекистану. Не скрізь, де ростуть волоські горіхи, роблять з них масло, тому воно залишається рідкісним і дорогим продуктом. Використання в кулінарії Масло волоського горіха отримують з його ядер методом холодного віджиму. Масло волоського горіха має гарний бурштиновий відтінок і насичений горіховий смак. Завдяки смаковим якостям, а також за свої корисні властивості це масло високо цінується в кулінарії. Масло волоського горіха використовують при приготуванні соусів і як заправок для салатів. Рекомендується використовувати цю олію в холодних соусах, тому що при нагріванні воно може трохи гірчити. Нерафінована олія волоського горіха дає дуже багатий смак овочевих салатів, особливо якщо додати його разом з шматочками волоських горіхів. Якщо змішати м`ясо курки, листя салату, виноград, волоські горіхи і заправити це маслом волоського горіха, то вийде поживна закуска. Масло волоського горіха можна змішувати з іншими, менш ароматними оліями для пом`якшення його смаку. Це масло часто додають в м`ясні страви для додання їм особливого горіхового смаку. Багатий смак і аромат подарує це масло смаженої або запеченої риби. Якщо змішати ложку масла волоського горіха зі спеціями і додати до макаронів, вийде оригінальне і дуже просте в приготуванні блюдо. Масло волоського горіха використовують при приготуванні десертів. Його додають в торти, тістечка і здобні випічку. Страви, приготовані з горіховим маслом, є незамінною їжею для людей, які дотримуються релігійні пости, і вегетаріанців. Корисні властивості Масло волоського горіха містить незамінні поліненасичені кислоти, а також рекордна кількість вітаміну Е. Крім того, до його складу входить величезна кількість вітамінів, мінералів та інших корисних мікроелементів, необхідних для підтримки здоров`я людини. Масло волоського горіха використовується при лікуванні туберкульозу, псоріазу, екземи, фурункульозу, варикозного розширення вен. Це масло тонізує, сповільнює процеси старіння, сприяє омолодженню організму і підвищенню імунітету. Воно необхідне людям похилого віку, особливо страждають гіпертонією, атеросклерозом, ішемічною хворобою серця, діабетом. Цікавий факт Відомо, що масло з ядер волоських горіхів сприяє інтелектуальному розвитку. В одному перською медичному трактаті прямо говориться, що плід горіха - мозок, а вичавлений з нього масло - розум. Давньогрецький вчений і історик Геродот називав цей горіх їжею для розуму. А в Вавилоні жерці забороняли їсти горіхи простим жителям. Калорійність і харчова цінність масла волоського горіха Калорійність масла волоського горіха - 884 ккал. Харчова цінність масла волоського горіха: білки - 0 г, жири - 100 г, вуглеводи - 0 г Леді Mail.Ru

Масло волоського горіха

Волоський горіх - це плодове, довголітнє рослина сімейства горіхових. У висоту досягає до 30 метрів. Плоди - помилкові кістянки подовженої або округлої форми, з м`якою зовнішньою оболонкою і з пещеристой кісточкою. Усередині їстівні сім`ядолі, які розділені перегородкою. Цей горіх був завезений на Русь грецькими купцями, близько 10 століть тому. З тих пір і пішла назва горіх «волоський». Дерево волоського горіха вирощують тільки в великих садах. Воно має властивість відлякувати комах, так як горіх любить азот і вологу, його висаджують близько компостних куп. Горіхове дерево перекрестноопиляющихся - запилюється за допомогою вітру. Якщо дерево виростає з насіння, то плодоносити воно почне через 10 років. Щоб отримати олію застосовують метод холодної пресування, використовуючи жіромаслічние сорти горіха. Горіхи містять в собі молочний сік, який зменшує тривалість зберігання, тому перед віджиманням, зібрані плоди витримують 4 місяці. Далі розколюють горіхи, ядра подрібнюють і пресують. Таке масло найкорисніше, тому що в процесі обробки не позбавляється поживних речовин, мінералів і вітамінів. Масло прозоре, відтінок янтарно-зеленуватий з приємним ароматом і смаком.

Корисні властивості олії волоського горіха

Масло волоського горіха - це продукт з високими поживними і смаковими якостями. У його складі містяться: вітаміни А, Е, вітаміни Р, Е і С, група вітаміну В, каротиноїди, а також жирні кислоти: омега-3 і 6, які становлять близько 77% речовини. Мікро і макроелементи, такі як: мідь, йод, магній, кальцій, цинк, кобальт, фосфор, залізо. Жирні ненасичені кислоти: стеаринова, лінолева, ліноленова, пальмова і оленів.

калорійність масла волоського горіха 884 ккал.

Масло волоського горіха широко застосовують в медицині. Воно є чудовою профілактикою різних захворювань.

Лікувальні властивості олії надають вітаміни, які підвищують тонус організму і сприяють відновленню імунної системи. Масло горіха має властивість підвищувати і стабілізувати обмін речовин. Таке властивість не заміниме для відновлення людей після операцій і перенесених хвороб.

Також воно є протизапальним засобом, яке показує результат за короткий термін. Тому масло часто прописують для лікування запалень, опіків і схожих захворювань. Широко застосовується в косметології.

Це чудове масло підвищує опір організму до радіаційним опроміненням і надає допомогу в виведенні з організму радіонуклідів. І до всього іншого має антипухлинним властивостями. Застосовується в лікуванні атеросклерозу, діабету, гіпертонії, захворюваннях нирок і печінки, колітів і хронічних отитів, хвороб шлунка і виразкових захворюваннях кишечника. Так само є помічником для людей, хворих на діабет.

Масло легко перетравлюється і присутній у складі багатьох дієт протягом довгого часу.

При атеросклерозі, гіпертонії і туберкульозі масло волоського горіха приймають по 1 ч. Ложці, закушуючи медом - 1 ч. Ложкою,

Для очищення печінки і жовчі, відновлення слизової оболонки шлунка і запобігання розвитку зоба, випивати на ніч 20 грам масла.

Завдяки неповторному смаку, масло волоського горіха використовують в кулінарії. Його додають в овочеві салати, в страви з м`яса і холодні закуски. Це масло є жиросжигателем і дієтичним продуктом.

Шкода масла волоського горіха

Не можна застосовувати при загостреннях: дванадцятипалої кишки, гастриту ерозійного і виразкової хвороби шлунка. А також не слід їсти масло при зниженій кислотності шлунка. Необхідно обмежити споживання масла в період вагітності і лактації, через можливу алергічної реакції у дитини. Втім, алергія зустрічається і у дорослих. Якщо горіхи вам протипоказані, масло волоського горіха, швидше за все, теж не принесе користі. Будьте обережні у виборі продуктів і косметики.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:

Свіжі новини: