Арахіс корисні властивості

Арахіс: на вагу або в упаковці?

Арахіс корисні властивості

Жиророзчинні вітаміни К, Е, Д, А заповнюють авітаміноз і гіповітаміноз організму, т. Е. Допомагають запобігати підвищену стомлюваність, зниження захисних сил організму.

Багато вітаміни є антиоксидантами і беруть участь в захисті біологічних молекул від окислення киснем. Про це в статті по пропозицій посиланням.

Вітамін В1 - тіамін - допомагає в забезпеченні нормальної життєдіяльності серцево-судинної і нервової систем, шлунково-кишкового тракту.

Вітамін В2 - рибофлавін - сприяє зростанню, виключенню запальних процесів слизової оболонки (мови, губ, кон`юнктивіти очей), епітелію шкіри.

Присутність в арахісі нікотинової кислоти РР допомагає в лікуванні дерматитів, діареї.

Фолієва кислота бере участь в міжмолекулярних процесах організму, сприяючи відновленню клітин. Тому арахіс можна вживати для профілактики раннього старіння. Фолієва кислота дозволяє запобігти розвитку деяких видів анемій.

Арахіс є хорошим джерелом біотину, який сприяє засвоєнню білків. Він допомагає при порушенні сну, нервовій збудливості, покращує роботу печінки.

Арахіс є рекордсменом за наявністю в своєму складі заліза. Воно утворює і відновлює гемоглобін в крові. Залізо необхідне для утворення захисних імунних клітин.

Арахіс має в своєму складі велику кількість калію. Він бере участь у водно-сольовому обміні, регулюючи його і підтримує баланс рідини в організмі. Калій регулює артеріальний тиск, покращує постачання киснем мозку, допомагає виводити шлаки з організму, сприяє запобіганню інсультів.

магній сприяє нормальній життєдіяльності серця, допомагає знижувати рівень холестерину, виводить токсичні речовини, допомагає очищенню організму, підвищує стійкість до стресу, пригнічує ріст злоякісних утворень, потрібен для транспортування поживних речовин і вироблення енергії. Спільно з фтором і кальцієм бере участь у формуванні кісток.

Марганець допомагає:

виробляти енергію, впливаючи на жировий обмін,
запобігає утворенню жиру,
знижує рівень цукру при цукровому діабеті.

Марганець допомагає в утворенні гормонів щитовидної залози. Він потрібен для росту і хорошого стану кісток, бере участь у формуванні сполучної тканини.

селен потрібен для роботи щитовидної залози, імунної системи.

цинк добре загоює рани, бере участь в побудові білка.

масло арахісу

Арахіс знайшов застосування в якості сировини для виготовлення масла. Арахісове масло має високу калорійність (885 кал) і цілющі властивості. Не містить холестерин.

Своє застосування арахісове масло знайшло в кулінарії, кондитерської промисловості, фармацевтиці, косметології.

За енергетичною цінністю воно не поступається м`ясу, яйцям і молочним вершкам.

Багатий зміст вітамінів в арахісове олії корисно для людей з розумовою і фізичною трудовою діяльністю, для дитячого організму, що росте, для літніх людей.

У косметиці застосовують антиоксидантні властивості масла. Його застосовують як масок для шкіри обличчя і шиї, оберігаючи її від передчасного старіння, відновлюючи захисну функцію епідермісу.

Масло використовують в якості масок для волосся, відновлюючи і покращуючи їх структуру. Ефективно при лікуванні довго не загоюються гнійних ран.

арахіс дітям

Починати давати арахіс дітям можна з невеликих порцій, спостерігаючи за їх здоров`ям на предмет алергії.

Якщо організм дитини добре переносить цей продукт, то арахіс і арахісове масло піде дитині на користь, підтримуючи його імунітет в хорошому стані, допомагаючи зміцненню пам`яті і насичуючи організм корисними речовинами.

Бутерброд з арахісової пастою додасть запас енергії на весь навчальний день і позбавить від почуття голоду.

Алергія на арахіс симптоми

Алергія на арахіс проявляється у людей, які схильні до алергічних проявів на продукти, шерсть тварин, пил.

Імунна система такого людини розпізнає арахіс як шкідлива речовина, включається захисна реакція організму.

З метою самозахисту виробляються антитіла, які спрямовані на боротьбу з даним продуктом.

Шкірочка арахісу має сильні алергенні властивості, тому її краще видалити, а сам арахіс обсмажити. Так він втрачає своє шкідливе властивість.

Алергія може проявитися відразу після вживання в їжу арахісу або арахісового масла або через кілька годин.

Для того, щоб дізнатися чи можна страждає алергією вживати в їжу арахіс, необхідно зробити шкірну пробу на цей алерген у лікаря.

Симптомами алергії можуть бути:

Чим корисний арахіс? Корисні властивості арахісу

здоров`я 26 вересня 2012 року Переглядів: 11153

Арахіс, або земляний горіх - відомий представник горіхів. Це надзвичайно корисний продукт. Він необхідний всім людям, особливо ж вегетаріанцям і сироїдам.

склад арахісу

Для тих, хто дотримується свою фігуру, важливо знати, що горіхи, в тому числі і арахіс, -висококалорійний продукт. Тому захоплюватися їм не варто, що вельми проблематично для пристрасних любителів горіхів.

Арахіс містить безліч корисних для нашого організму речовин. Це і вітаміни: А, Е, D, РР, вітаміни групи В. Це і амінокислоти, і рослинні жири, і фолієва кислота, надзвичайно корисна вагітним, і багато інших цінних натуральні речовини.

Арахіс на одну третину складається з білка, рослинних жирів в ньому половина. Крім того, арахіс не містить в своєму складі холестерин.

Корисні властивості арахісу

Завдяки складу арахісу, він надзвичайно корисний людям.

Арахіс підтримує оптимальний рівень цукру в крові. Тому в правильних дозах земляний горіх корисний при цукровому діабеті.
У арахісі міститься багато сполук магнію. Завдяки їм нормалізується кров`яний тиск і в цілому обмін речовин в організмі.
У земляному горісі містяться натуральні жири, завдяки яким вживання арахісу в помірних дозах знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань (інфаркту і т.д.).
Арахіс сприяє зміцненню імунітету. Він допомагає боротися з інфекціями і втомою, занепадом сил, повсякденними стресами.
Вельми хороший арахіс як антидепресант. Адже в ньому міститься триптофан (Амінокислота). Потрапляючи в наш організм разом з їжею, він синтезує серотонін. Це гормон радості у людини. Тому з`ївши арахіс, ви підніміть собі настрій.
Крім того, в арахісі міститься вітаміну В3, необхідний для гарної розумової роботи. Ось чому арахіс радять їсти студентам під час підготовки до іспитів. Арахіс поліпшить процес запам`ятовування, посилить концентрацію уваги, допоможе правильно вирішити поставлені перед людиною завдання.
Арахіс уповільнює і навіть зупиняє при регулярному вживанні ріст пухлинних клітин. У цьому полягає його протиракову дію. Корисний арахіс для запобігання раку шлунково-кишкового тракту.
Допоможе земляний горіх і при жовчнокам`яній хворобі, він зможе попередити її розвиток.
Арахіс виводить з організму токсини і інші шкідливі речовини.
У ньому багато заліза, тому вживання арахісу корисно для процесу кровотворення, поліпшення якість крові.
І найголовніше, існує думка, арахіс позбавляє від чоловічого і жіночого безпліддя. Фахівці кажуть, що земляний горіх покращує гормональний баланс організму.
Фолієва кислота, що міститься в арахісі, допомагає мамам народити здорового дитинку.

У чому шкода арахісу?

Зауважимо, що деякі вважають, що в сирому вигляді арахіс вживати куди корисніше. Однак і тут існують свої застереження.

Справа в тому, що шкірка ядра земляного горіха володіє алергенними властивостями. У тому випадку, якщо у вас алергія, спробуйте підсмажити горішки. Шкірочка ядра після цього добре відділяється, і ви будете їсти тільки самі ядра. У сирому ж вигляді відокремити шкірку надзвичайно важко. Зазвичай алергічні реакції після цього не виявляються.

Крім того, сирий арахіс може викликати порушення травлення.

Не радять захоплюватися арахісом людям, що страждають від різних захворювань суглобів.

Важливо також знати, що користь арахісу полягає також в правильному його збір та зберіганні. Зберігатися арахіс повинен при низькій температурі, вологість повинна бути при цьому нульовий. Якщо не дотримуватися умов зберігання арахісу, він може запліснявіти. В цьому випадку арахіс непридатний до вживання в їжу і, крім того, отруйний.

Уникайте об`їдання земляним горіхом, адже як би не корисний він був, все добре в міру. Не забувайте, що арахіс -висококалорійний продукт. Про користь інших горіхів читайте в статті Горіхи: корисні властивості і місце в раціоні.

Спеціально для LadySpecial.ru - Марго

Корисні властивості арахісу

У арахісі містяться унікальні амінокислоти, вітаміни A, D, E, В1, В2, РР, Е, біотин, поліненасичена ліонолевая і фолієва кислота, рослинні жири і причому мікроелементи.

У ньому знаходиться більше 35% білків і близько 50% жирів, повністю відсутній холестерин.

Білки арахісу характеризуються оптимальним співвідношенням амінокислот, і тому вони добре засвоюються організмом людини, а жири знаходяться в ньому надають легку жовчогінну дію і корисні при виразковій хворобі і гастритах. Вживання арахісу покращує пам`ять і увагу, слух, підвищує потенцію, нормалізує функцію нервової системи, серця, печінки та інших внутрішніх органів. Так само не треба забувати що фолієва кислота сприяє оновленню клітин.

Американськими вченими в результаті проведених досліджень, з`ясували, що арахіс містить дуже багато антиоксидантів - речовин, які захищають клітини організму від впливу шкідливих вільних радикалів. Максимальними антиоксидантними властивостями в арахісі мають поліфеноли - з`єднання, дуже схожі за хімічним складом з антиоксидантними компонентами червоного вина. Саме ці компоненти служать для профілактики хвороб серця, ішемії, судин, атеросклерозу, раннього старіння, а також від утворення злоякісних пухлин.

До речі в смаженому арахісі поліфенолів міститься на 25% більше, ніж у сирому. При порівнянні антиоксидантної дії арахісу з іншими продуктами, з`ясувалося, що він стоїть в одному ряду з ожиною та суницями, а поступається тільки гранату, який містить найбільше речовин-антиоксидантів.

Арахіс надає заспокійливу дію при підвищеній нервовій збудливості, допомагає при безсонні, відновлює занепаду сил, підвищує статеву потенцію чоловіків і жінок.

Арахісове масло часто використовують при лікуванні гнійних і труднозаживающих ранах

У рекордсменів за наявністю заліза, калію, магнію, міді, марганцю

Небезпечні властивості арахісу

Сирий арахіс може викликати порушення травлення. Крім того, шкірка арахісу - сильний алерген, тому краще їсти смажені і очищені горішки. Вміщені в арахісі білки і жирні кислоти, у деяких людей викликають приховану алергію.

Не рекомендується при подагрі, артрозі, артриті.

Зловживання арахісу може привести до появи надмірної ваги і ожиріння.

Поселяющийся іноді на поверхні арахісу (під час зберігання в місцях підвищеної вологості), пліснявий Грибок, виділяє токсини, які, потрапляючи в організм людини, можуть вразити будь-який ослаблений орган.

Дивіться також властивості схожих продуктів:

Користь і властивості горіхів

Горіх арахіс: склад, користь і властивості арахісу, шкода арахісу, арахісова дієта

арахіс називають земляним горіхом, однак сьогодні вже багатьом людям відомо, що насправді ця рослина відноситься до бобових. Плоди арахісу - горішки, дійсно «укладені» в стручки з товстими шорсткими стінками, що нагадують за формою квасоля або боби. У кожному такому стручку - кілька горішків, мають жовтуватий відтінок і покритих тонкою шкіркою - рожевою або червоною.

Передбачається, що арахіс, як і багато відомих і улюблені сьогодні всіма плоди і рослини, поширився світом завдяки іспанським конкістадорам - його батьківщиною вважають Латинську Америку. Звідти арахіс завезли в Африку й Азію, і тільки потім він потрапив до Північної Америки.

сьогодні горіх арахіс дуже популярний в США, причому він у великих кількостях використовується в якості сільськогосподарських кормів, а також в харчовій промисловості - головним чином для виробництва масла. У роки другої світової війни арахіс був дуже затребуваний через свою поживності - їм можна було нагодувати безліч людей, а зберігати і транспортувати його дуже легко і зручно.

Арахіс сьогодні продають на світовому ринку деякі країни Африки, Азії та обох Америк, проте продуктом кращої якості вважається аргентинський і вирощений в США.

Чим корисний арахіс і корисний він взагалі? Адже останнім часом з`явилося багато тверджень про те, що цей продукт токсичний, шкідливий, і просто отруйний, і від нього краще відмовитися, щоб не приносити шкоди своєму здоров`ю. Чи так це насправді?

Користь і властивості арахісу, склад арахісу

Насправді арахіс відрізняється дуже цінними харчовими якостями: він поживний і корисний. У плодах арахісу є вуглеводи і цукру багато білка, добре засвоюваного організмом людини - від 29 до 35% - більше 50% високоякісних жирів, а також більшість необхідних нам вітамінів і мінералів.

Для здорового харчування арахіс дуже підходить, завдяки високому вмісту в ньому ненасичених жирних кислот-до того ж смак у арахісу такий, що вмовляти є його не потрібно.

Особливо багатий арахіс лінолевої кислотою, відомої тим, що вона попереджає розвиток склерозу: якщо в організмі людини досить лінолевої кислоти, то інші необхідні ненасичені жирні кислоти - арахідонової і ліноленова, синтезуються самостійно. Якщо в нашому раціоні в достатній кількості присутні ці речовини, то рівень холестерину в крові завжди буде в нормі, а всі клітини організму будуть добре захищені від негативних впливів.

Вітамінний і мінеральний склад арахісу багатий і різноманітний: в ньому є вітаміни групи В, вітаміни С, Е, D, РР кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, селен.

Недавні дослідження, проведені в США, показали, що в арахісі досить багато антиоксидантів, тому він корисний для профілактики атеросклерозу і серцево-судинних захворювань, уповільнює старіння і ріст злоякісних пухлин.

антиоксидантні властивості арахісу можна порівняти з властивостями червоного вина і суниці, а в підсмажених горішках вони навіть посилюються. Арахіс може сприяти розщепленню жирів: тому сьогодні в моді арахісова дієта - вона популярна у багатьох зірок кіно і шоу-бізнесу.

Корисний арахіс при захворюваннях крові: він підвищує її згортання і полегшує багато серйозні захворювання - наприклад, гемофілію, а також знижує ймовірність крововиливів.

Фолієва кислота, якої багатий арахіс, допомагає клітинам оновлюватися, а рослинні жири сприяють роботі печінки, попереджають виникнення гастритів і виразкової хвороби.

Робота нервової системи теж налагоджується, якщо регулярно і правильно вживати в їжу арахіс: людина нормально спить, відчуває себе спокійно і менше втомлюється.

Досить з`їдати 20 горішків щодня, щоб арахіс міг робити благотворний вплив на здоров`я-зморшки при цьому теж почнуть розгладжуватися.

Арахіс корисний для підтримки сексуальної функції-покращує увагу і слух- допомагає людям, що перенесли важкі захворювання, швидше відновити своє здоров`я.

У народній медицині арахіс теж давно використовується: наприклад, при виразці шлунка і 12-ти палої кишки рекомендується приймати арахісове «молочко» - розмелені в борошно горішки розмішувати з кип`яченою водою. Однак при загостреннях цих захворювань таке лікування протипоказано.

Для зміцнення імунітету приймають настойку з арахісової лушпиння. Горішки треба злегка обсмажити в невеликій кількості олії, а потім очистити. Зняту лушпиння використовувати для приготування настою: 1 ч.л. залити горілкою - 1/4 склянки, і поставити на два тижні в темне місце. Отриману настойку приймають по 7-10 крапель щодня, запиваючи молоком.

Відвар горіха з шкіркою п`ють при захворюваннях дихальних шляхів - він допомагає позбавлятися від мокротиння, а дітям при затяжному сухому кашлі кілька разів на день дають варений рис з підсмаженою арахісом.

Можна вживати сирий арахіс, проте злегка обсмажений або підсушений в духовці смачніше, і, як стверджують вчені, корисніше.

Як уже згадувалося, американці дуже люблять арахіс, і не так давно вчені з США зробили ще одне відкриття: найкорисніший арахіс - варений. Виявляється, якщо арахісові горішки відварити, то кількість антиоксидантів в них збільшиться в 4 рази. У такому вигляді арахіс більш ефективний, і запобігає розвитку раку, ішемічної хвороби і цукрового діабету.

арахісова дієта

арахісова дієта, яку так люблять зірки, теж дивне відкриття. Оскільки арахісове масло пригнічує апетит, то американські дієтологи вирішили, що з його допомогою можна схуднути. Можна їсти і горіхи, причому багато не потрібно - цілком вистачить столової ложки на цілий день.

Власне арахісова дієта полягає в тому, що потрібно зменшити свій добовий раціон на 500 ккал - стільки, скільки міститься в одній ложці арахісового масла або горіхів. Порції їжі потрібно просто зменшити, і відмовитися від усіх перекусів і ласощів, а замінювати їх невеликою кількістю масла або горіхів. Масло можна намазувати на крекери або хрусткі хлібці - в них мало калорій.

Протягом дня потрібно намагатися вживати нежирне м`ясо і рибу, овочі, фрукти, зерновий хліб. Починати арахісову дієту можна тільки в тому випадку, якщо ви впевнені, що алергії на арахіс у вас немає. Справа в тому, що в деяких випадках алергія на арахіс буває дуже небезпечна для здоров`я і навіть життя, тому впевненість у безпеці повинна бути стовідсотковою.

Однак не варто думати, що арахіс смертельно небезпечний - виражена алергія на нього зустрічається досить рідко.

Дотримуватися арахісову дієту можна довго: адже це нескладно - треба просто відмовитися від жирних продуктів і зменшити раціон на 500 ккал, замінюючи їх арахісовим маслом або горіхами - ці продукти можна чергувати. Свіжий, якісний арахіс або масло з нього не тільки допомагають схуднути, але і зміцнюють весь організм, за рахунок безлічі містяться в них корисних і лікувальних компонентів.

Сирий арахіс слід їсти з обережністю, так як він може бути шкідливий для травлення. Неочищений арахіс викликає алергію набагато частіше, тому горішки треба їсти очищеними, підсушуючи або підсмажуючи їх, а ще краще - вареними, як рекомендують американські фахівці.

Унікальні смакові і поживні властивості арахісу дозволяють широко використовувати його в приготуванні різних страв і в харчовій промисловості, особливо в кондитерському виробництві.

Подрібнений обсмажений арахіс - це прекрасна начинка для цукерок, добавка в халву і солодку випічку: тістечка, торти, печиво і т.д. Ядра арахісу, подрібнені і цілі, використовують при виготовленні різних солодощів, шоколаду, грильяжу. Іноді використовується і сирий арахіс.

Як правильно купувати арахіс? шкода арахісу

При покупці арахісу треба бути дуже уважними: найкраще купувати горіхи не так на ринках, а в відомих магазинах - великих супермаркетах. Арахіс обов`язково повинен бути свіжим, так як ніяка обробка не в силах нейтралізувати ті шкідливі речовини, які в ньому накопичуються при неправильному зберіганні.

Якщо його неправильно вирощувати, обробляти, транспортувати і зберігати, в ньому накопичуються афлатоксини - отруйні речовини, що викликають алергію і різні захворювання. На горішках і шкаралупі ні в якому разі не повинно бути плесені- затхлий запах теж неприпустимий.

Яким би свіжим ні арахіс, не слід їм зловживати, навіть якщо вам дуже подобається є його в будь-якому вигляді: цей продукт, хоча і містить багато корисних речовин, а також може при розумному підході бути основою дієти, є досить калорійним.

Якщо є арахіс без міри, до того ж поєднуючи його з невідповідними продуктами, то користі він не принесе, а ось зайва вага і ожиріння викликати може.

Хворим на артрит, артроз і подагрою вживати арахіс не рекомендується.

Маленьким дітям арахісу теж краще давати трохи менше - в день достатньо не більше 7-10 горішків, навіть якщо вони свіжі та якісні.

Гатаулина Галина

Земляний горіх або арахіс, корисні властивості якого складно переоцінити, відноситься до сімейства бобових, тому горіхом його називають умовно. Арахіс дуже багатий поживними речовинами і любимо як вегетаріанцями, так і вживають м`ясо.

Корисні властивості арахісу обумовлені змістом ряду вітамінів, мінералів і мікроелементів, які дуже важливі для нормального функціонування нашого організму.

Арахіс, калорійність якого становить 500 ккал на 100 грам, дуже поживний продукт, який приймається як шоколаду. Тому його необхідно вживати в обмежених кількостях. Навіть людям, які мають нормальну вагу і хороше здоров`я.

Арахіс, корисні властивості

Якщо регулярно вживати цей цінний горіх в невеликих кількостях (20 шт) в день, то незабаром нормалізуються функції кровотворення і разгладятся зморшки на шкірі. Як видно, навіть при мінімальному вживанні користь арахісу незаперечна.

Завдяки цінним харчовим якостям арахіс широко використовується в харчовій промисловості. Вироби з використанням земляного горіха знаходять велику популярність у вегетаріанців, а так само у тих, кому з різних причин необхідно скоротити споживання тваринних білків.

У арахісі міститься половина з усіх необхідних для людини вітамінів і понад чверть мінеральних речовин. Ядра земляного горіха відрізняються прекрасним смаком і містять до 50% жирів, причому 80% з них - це поліненасичені жири (монокіслоти і полікислоти). Такий склад дозволяють значно знизити рівень холестерину в крові.

Крім цього в арахісі до 30% білка, багато ненасичених і насичених амінокислот, вітаміни В1, В2, D, і РР. Так само в ньому дуже багато водорозчинних фракцій. Завдяки цьому арахіс дуже швидко засвоюється організмом, і дає відчуття ситості.

Проведені дослідження показують, що включення арахісу і продуктів його переробки в свою дієту, дозволяє знизити ризики виникнення серцево-судинних захворювань. Ці ж дослідження довели, що земляний горіх є відмінним постачальником в організм людини фолієвої кислоти. А вона відповідальна за ріст і оновлення клітинного складу організму. Вчені рекомендують встановити добову дозу арахісу в розмірі 28 грам.

Інші дослідження показали здатність земляного горіха підвищувати імунітет і здатність ефективно допомагати організму переносити стресові ситуації, а також періоди депресії. Всьому «виною» триптофан. Ця амінокислота абсолютно необхідна для виробництва серотоніну - гормону щастя. Завдяки регулярному надходженню триптофану, стан людини покращується і депресія відступає.

Завдяки ніоціну (вітамін В3) відбувається поліпшення пам`яті і підвищується концентрація уваги. Це дозволяє більш ефективно вирішувати повсякденні завдання і швидко знаходити вихід з різних ситуацій.

Неодноразово проведені експерименти різними вченими підтвердили здатність фітостеролів земляного горіха, попереджати і навіть уповільнювати розвиток ракових пухлин.

З давніх-давен в народній медицині арахіс використовувався як засіб для позбавлення від жіночого і чоловічого безпліддя.

З арахісу отримують арахісове масло, корисні властивості якого широко застосовуються в народній медицині, косметології та кулінарії.

Згідно результатів проведених досліджень арахісове масло за своєю якістю впритул наближається до оливкової, а за ціною набагато привабливіше його. Арахісове масло додають в численні лінійки косметичних продуктів по догляду за обличчям і тілом. А всіляких лосьйонів і тоніків - не перелічити.

Завдяки технології виробництва в арахісове олії залишаються всі корисні речовини горіха. Тому масло дуже багато антиоксидантами. Це і приваблює численних шанувальників здорового способу життя.

Ще одне похідне від арахісу - арахісова паста, корисні властивості якої зіставляють з корисними властивостями м`яса. Паста була створена в 1890 році в Америці. Вона на 99% складається з арахісу, а в якості розчинника використовується рослинна речовина, дуже корисне для нашого здоров`я.

Якщо хочете знати, що таке арахісова паста для американців, досить подивитися будь-який зарубіжний фільм. Мабуть, не одна сцена на кухні не обходиться без цього інгредієнта. Паста з арахісу стала своєрідним культом для американців. Як для нас бутерброд з вершковим маслом, так для них бутерброд з арахісовим пастою.

Оскільки арахісова паста - це мелений арахіс, то в ній збережені всі його корисні властивості. Вона прекрасно насичує організм і постачає його численними корисними речовинами.

Арахіс користь і шкода

Наскільки б не був корисний земляний горіх, перед лікуванням з його допомогою слід проконсультуватися з лікарем.

Арахіс належить до алергенним продуктам. Якщо ваш організм схильний до цієї напасті, то слід бути особливо обережним.

При наявності артритів, артрозів і подагри необхідно уникати великих доз горіхів. Подібне може викликати загострення.

Так само слід знати, що арахіс, що продається у вигляді закусок і розфасований в пакетики, не містить корисних речовин. Більш того він просякнутий різноманітними добавками, які при постійному вживанні можуть завдати шкоди нашому організму. У кулінарії широко застосовується як сам арахіс, так і його похідні. Існує просто величезна кількість рецептів із застосуванням земляного горіха. Деякі з них наведені нижче.