Арахіс для похуденіяпомощь при помірному споживанні

Склад і калорійність арахісу

Земляний горіх, так ще називають арахіс, містить в собі більше 40% жирів, близько 20% білків і 10% вуглеводів. У арахісі присутні вітаміни Е, С, РР і групи В, а також мінерали кальцій, фосфор, магній, калій, цинк, залізо і мідь.

У зв`язку з таким великим вмістом жирів земляний горіх виходить досить калорійним продуктом - 550 ккал на 100 гр. А тому наявність навіть невеликої кількості арахісу робить будь-яку страву ще більш калорійним. Тим, хто стежить за вживаними калоріями, про це важливо пам`ятати.

Користь арахісу для організму

Будь-які горіхи, і арахіс не виняток, дуже калорійні, тому є їх треба потрохуЗемляний горіх (який, власне, горіхом не є) визнаний потужним антиоксидантом завдяки високому вмісту в ньому вітамінів С і Е. Значить, регулярне вживання арахісу в їжу захистить ваш організм від шкідливого впливу продуктів розпаду і навіть посприяє уповільненню росту ракових клітин, якщо такі передумови є.

За рахунок вітамінів групи В нормалізується робота нервової системи і поліпшується пам`ять. Користь арахісу також поширюється на судини, стан крові і підвищення гемоглобіну.

Всі ці корисні дії властиві сирому арахісу. Ми, на жаль, частіше вживаємо в їжу смажену. Він, звичайно, набагато смачніше, але набагато менш корисний. При тепловій обробці вітаміни знищуються, залишаються тільки антиоксиданти.

А сирий арахіс здатний ще до всього знизити холестерин в крові. Його часом використовують при лікуванні атеросклерозу і ішемічної хвороби.

Арахісове масло також дуже популярно і багатьма любимо. Крім їжі, наприклад в Південній Америці, його використовують в якості ефективного еліксиру молодості і краси. Масло з арахісу часто застосовують при лікуванні цукрового діабету та судинних патологій.

Для жінок в період менопаузи арахісове масло благотворно впливає на організм за рахунок високого вмісту цінних поліненасичених омега-кислот. А для чоловіків земляний горіх досить-таки значущий для підвищення потенції.

Як використовувати арахіс для схуднення?

арахісове масло - це один з продуктів, які дуже люблять всеВ силу його калорійності, зрозуміло, зловживати таким горіхом (як втім і іншими видами: мигдаль, волоські, кедрові, кеш`ю) не варто. Але дієтологи рекомендують всім бажаючим скинути вагу включати порцію цього продукту в свій щоденний раціон.

Правда, в такому випадку потрібно дотримуватися одна умова: загальну калорійність їжі слід знизити на 200 ккал (Приблизно стільки міститься в 1 порції горіхів). Тоді ваші відгуки про прийом арахісу будуть тільки позитивними.

Щоб отримати ефект від вживання земляного горіха, його потрібно вживати зовсім небагато, але, головне, регулярно.

відгук експерта

Горіхи всіх видів - волоські, кешью, мигдаль, фісташки і, звичайно, арахіс - є справжнім порятунком для вегетаріанців і сироїдів. Відомо, що рослинна їжа в основному досить бідна на білки. Саме горіхи стають непоганим джерелом протеїнів для цієї групи людей.

Єдиним недоліком цього продукту можна вважати його калорійність і досить високий вміст жирів. Втім, навіть самий висококалорійний продукт можна вживати в процесі схуднення, якщо є його потроху. Одна порція (30 г) арахісу в день нездатна нашкодити нашому організму, так як в ній міститься всього 180 ккал.

З урахуванням дуже низької глікемічного індексу цього продукту можна вважати, що він підходить для схуднення. І це незважаючи на досить високий вміст жирів в ньому.

Жир не спалює, але допомагає харчуватися правильноСправа в тому, що ліпіди, якими багатий арахіс, практично повністю складаються з ненасичених жирних кислот, чия користь вже давно відома і дієтологів, і їх клієнтам. А значить шкоди для організму людини, що худне людини вони не несуть.

Слід враховувати, що є краще сирий арахіс. Так, він поступається за смаковими якостями обсмаженого або підсолену. Ну що ж, це - необхідне зло (хоча назвати злом це важко).

Обсмажений на маслі арахіс збільшує свою калорійність. Що стосується солоного - сіль затримує воду в організмі, викликаючи набряки, до яких і так схильні люди, які страждають від ожиріння. Крім того, надлишок рідини підвищує артеріальний тиск і створює надмірне навантаження на серце, яке у огрядних людей і так працює за трьох.

Арахіс для схуднення слід вживати сирим і в невеликих кількостях - 1 порція горіхів на добу. Жир він, звичайно, не спалить, але зате дасть вам необхідні макро- і мікронутрієнти.

Крім того, з його допомогою можна буде внести в свій раціон трохи різноманітності, але ж це - один з факторів, який допомагає нам витримати тяготи дієт.