Найкорисніші бобові, злакові та горіхи

Харчування людини неможливо уявити без злаків і бобових культур, горіхів. У наших предків вони були основними продуктами харчування протягом багатьох століть.

Злаки в Росії завжди були основним харчовим продуктом, в них є всі вітаміни, мінерали, білки, вуглеводи, рослинні жири і амінокислоти. Багато злаки мають лікувальні властивості і використовуються в фармакології. Завдяки їм наші батьки і діди довго жили і не хворіли.

Бобові культури по праву займають друге місце в меню сучасних людей, вони смачні і корисні. Містять у великій кількості жири і крохмалі, а за вмістом білка перевершують м`ясо, причому рослинний білок краще засвоюється людиною.

Горіхи також містять легкоусваяємого білки, вуглеводи, жири, вітаміни і мінеральні речовини. Багато лікарів стародавності вважали горіхи ліками від хвороб.

Найкорисніші бобові, злакові та горіхи

Арахіс - швидко насичує, покращує пам`ять, потенцію, знижує ризик серцево-судинних захворювань, містить ненасичені жири.

Відео: Навколишнє середовище "Кому дістанеться на горіхи" (20.04.2011)

Волоський горіх - нормалізує роботу серця, знижує холестерин, очищає судини, покращує імунітет і потенцію.

Лобода - за властивостями близька до сімейства злакових, це лікарська рослина, що знімає біль, містить багато білка, заліза.

Пшеничні зародки - багаті клітковиною, поживними речовинами, жирними кислотами, це джерело магнію і вітаміну Е.

Плямисті боби - джерело фолієвої кислоти і калію, які зменшують ризик хвороб серця, очищають кров, виводять солі важких металів.

Відео: Найкорисніші продукти харчування в світі або їжа богів

Рис - насичує, джерело вуглеводів, кальцію, очищає від шлаків, перешкоджає появі запорів.

Сочевиця - містить рослинний білок, клітковину, фолієву кислоту, пригнічує рак прямої кишки, зберігає властивості після обробки.