Ройбуш корисні властивості і протипоказання

Відео: Чай ройбуш. Корисні властивості

Як застосовувати?

Що це таке?

Що це за чай? Його отримують з листя чагарника, назва якого збігається з назвою напою. Виглядає такий чагарник незвично і цікаво: гілки довгі і червоні, а листя тонкі і довгасті, схожі на голки. Виростає Ройбуш в Південній Африці. І дивно, але ні в одному іншому місці світу його немає, хоча вирощувати його намагалися, але все такі спроби були невдалими. З давніх-давен аборигени вважали чагарник справжнім даром, джерелом довголіття, бадьорості і здоров`я.

У країнах Європи напій з`явився лише на початку минулого століття, і спочатку багато хто ставився до нього досить скептично. Але пізніше була доведена і вивчена користь цього чаю, який, до речі, відрізняється не тільки унікальними властивостями, а й цікавим смаком, що нагадує щось екзотичне і солодкувате. А який аромат!

Є два види такого чаю: червоний і зелений. Перший передбачає більш складний спосіб виготовлення: його спочатку мнуть (це запускає процеси ферментації), потім висушують на сонці. А другий вид передбачає пропарювання листя.

Чай ройбуш буває червоний і зелений

склад

Склад чаю унікальний і багатий. Тут містяться різні ароматичні і ефірні масла (всього їх тут близько 100), флавоноїди, органічні кислоти і навіть справжній природний антибіотик тетрациклін. Є тут і вітаміни, зокрема вітаміну С, якого тут міститься чимало. Є тут також всілякі мінерали і мікроелементи: мідь, цинк, кальцій, магній, залізо, натрій, фтор, калій, марганець.

Корисні властивості чаю

Користь напою неоціненна і доступна буквально всім. Ось деякі унікальні властивості:

Чай ройбуш не містить кофеїну, який входить до складу кави, чорного чаю і навіть зеленого. А це означає, що напій можуть вживати майбутні і годуючі мами і навіть діти, він не заподіє шкоди нікому.
Таніну, що входить до складу інших сортів чаю, тут теж немає. Ця речовина перешкоджає нормальному засвоєнню заліза і деяких інших корисних речовин.
Вітамін С в складі напою зміцнює стінки судин.
Та ж аскорбінова кислота необхідна для зміцнення імунітету і для захисту від інфекційних захворювань.
У звичайному чаї міститься щавлева кислота, яка протипоказана людям з деякими захворюваннями (наприклад, з каменями в нирках). А в ройбуш такої кислоти немає.
Тонізуючий ефект корисний для спортсменів і людей, що піддаються інтенсивним навантаженням.
Загальнозміцнюючу дію робить ефективним застосування чаю в період одужання або реабілітації після серйозних захворювань.
У чаї міститься безліч корисних речовин
Антиоксиданти, по-перше, перешкоджають утворенню ракових клітин, так як захищають здорові клітини від вкрай негативного впливу вільних радикалів. А, по-друге, прискорюється регенерація тканин і сповільнюються процеси їх старіння.
Виявляється досить потужну антибактеріальну дію, так що напій може захистити від деяких захворювань, пов`язаних з активністю бактерій, і використовуватися при лікуванні таких недуг.
Корисний чай ройбуш і для тих, хто хоче схуднути і стежить за фігурою. Це пояснюється прискоренням обмінних процесів і низькою калорійністю напою (на 100 мілілітрів припадає лише 1-2 калорії), а також незвичайним солодким смаком (адже часом при дотриманні дієти так хочеться солоденького).
Варто відзначити м`який сечогінний ефект, що запобігає появі набряків.
Виявляється позитивний вплив і на нервову систему: настрій поліпшується, апатія проходить, сон нормалізується.
Нормалізується робота серцево-судинної системи, так як зміцнюються не лише стінки судин, але серцевий м`яз (завдяки входить до складу калію). До речі, такий напій дозволений і навіть корисний при гіпертонії.
Відомий відхаркувальний ефект, так що напій корисний і при кашлі.
Незайвим і корисним буде вживання чаю при застудах.
Можна використовувати напій як додатковий засіб при боротьбі з паразитами (зокрема, з глистами).
Нормалізується і поліпшується робота органів травлення, так як чай ройбуш допомагає позбутися від запорів, кишкових розладів, нудоти і печії.
Корисно вживати такий напій при анемії.
При регулярному вживанні можна поліпшити стан кісток і зубів.
Антибактеріальні та протизапальні властивості напою дозволяють використовувати його зовнішньо при проблемах зі шкірою і навіть при деяких шкірних захворюваннях.

Така користь цього унікального чаю.

Чи може такий чай нашкодити?

Чи може цей напій заподіяти шкоду? Ні, така ймовірність дуже мала. Насолоджуватися чаєм можуть вагітні, годуючі мами, діти раннього віку та людей похилого віку. Ніяких протипоказань немає, єдине, що може перешкодити - це індивідуальна непереносимість, але вона зустрічається рідко.

Напій можна вживати навіть на ніч, він не діє збудливо на нервову систему, але при цьому може підбадьорити вранці.

Що стосується побічних ефектів, то і в цьому випадку шкода неможливий.

Як приготувати?

Як заварити чай ройбуш? Нічого складного в цьому немає, заварюється він як звичайний чай. Але деякі радять використовувати не окріп, а гарячу воду (приблизно 90 градусів), це дозволяє зберегти максимум корисних речовин і властивостей. На склянку води потрібно взяти приблизно 5-7 грамів чаю (це 1 чайна ложка). Чай насипте в звичайний чайник для заварювання або в термос, потім налийте воду і настоюйте напій не довше 10 хвилин, цього часу цілком вистачить. Остиглий чай пийте із задоволенням. Сахара краще не додавати, це і не потрібно, адже сама природа нагородила напій натуральної солодкістю.

Заварюється чай ройбуш також, як і звичайний

Як застосовувати?

Як використовувати напій? Пийте його в будь-який час, використовуйте для приготування десертів, коктейлів і навіть солодких соусів.

Можна використовувати напій і в косметичних цілях. Ось кілька варіантів:

Для усунення темних кіл під очима протирайте їх ватним диском, змоченим в охолодженому чаї.
Щоб позбутися від «мішків» під очима, заморозьте чай і прикладайте кубики до століть на кілька хвилин.
Вмивайтеся чаєм, щоб поліпшити колір обличчя і позбутися від дрібних зморшок.
Додавайте чай в ванну, це дозволить поліпшити стан шкіри.

Чай ройбуш - це неймовірно корисно і дуже смачно. Пийте його на здоров`я і з великим задоволенням!

Ройбуш - чай, який нам подарувала Африка. Його корисні властивості

Чай ройбуш ( «червоний кущ») - національний напій південноафриканських тубільців, що завоював сьогодні популярність у всьому світі.

Історія незвичайного чаю оповита міфами - африканські аборигени вірили, що ройбуш - чай, подарований давнім бушменам як неминущий джерело бадьорості, здоров`я і довголіття. Чагарник ройбос навіть виглядає загадково - довгі червоні гілки, листя схоже на тонкі голки ... І ще більш дивно - чагарник просто неможливо вирощувати на інших континентах, скільки б спроб не робилося! Так може, ройбуш - дійсно дар Бога, якому судилося рости тільки в Південній Африці, місці, де він почав своє життя?

Місцеві жителі здавна цінують ройбуш за унікальні властивості і незвичайний смак, але в Європу і Америку чай прийшов тільки в першому десятилітті минулого століття. Спочатку напій не сприймали надто серйозно: приємний чай з екзотичним смаком, ніж він може бути так корисно? Але тут в справу втрутилися японці, справжні цінителі чаю, і виявили, що ройбуш - чай, анітрохи не поступається, а десь навіть перевершує за своїми цілющим властивостям легендарний зелений.

Чай ройбуш: як отримують це чудо?

Напій ройбуш зустрічається зелений і червоний - колір його залежить від способу обробки.

Щоб отримати зелений, листя після збору відразу пропарюють. Такий чай більш світлого відтінку, смак - ніжний і вишуканий, з трав`яним відтінкам, більш звичний європейцям.

Щоб отримати на виході червоний ройбуш, листя піддають природному процесу ферментації, потім досушують під променями сонця. Такий чай більш нудотний, з деревним відтінком смаку і трохи солодкуватий. Але місцеві воліють саме такий напій - вони міцно його заварюють і ще підсолоджують. В Африці також прийнято готувати ройбуш як кава - заварювати еспрессо або розбавляти молоком. За фортеці, кольором і бадьорить властивостям ройбуш абсолютно не поступається кави!

Якість чаю ройбуш залежить не від листя - їх віку і довжини, а від наявності домішок - чай заварюють разом з шматочками гілок і стовбурів. І ще один плюс «еліксиру бушменів» - на відміну від класичного чаю, ройбуш в пакетиках нітрохи не гірше розсипного. Так що сміливо вибирайте в магазинах пакетований ройбуш - не прогадаєте.

Чай ройбуш: склад

У чаю ройбуш властивості, так цінуються у всьому світі, визначаються в першу чергу його складом: одна чашка ароматного напою - просто джерело необхідних для здоров`я речовин:

дивно, але в чаї ройбуш немає кофеїну - його можна заварювати як завгодно міцно, при цьому чай нешкідливий для вагітних, матерів-годувальниць та навіть немовлят;
глюкоза надає чаю солодкість, а значить можна обійтися без цукру. Ройбуш - відмінний вибір для тих, хто завжди стежить за фігурою, але любить солоденьке;
унікальні флавоноїди успішно борються і зі старінням організму, і проти утворення злоякісних ракових клітин;
в складі ройбуша є натуральний тетрациклін. Південноафриканський напій - практично природний антибіотик;
комплекс різних вітамінів і мінералів: кальцій, магній, залізо, цинк, мідь і ін. - ройбуш показаний всім людям без винятку;
ароматичні масла в ройбуш (близько 100!) не тільки благотворно діють на весь організм і відмінно заспокоюють, але і просто роблять чай дивно смачним.

Чай ройбуш: користь в медицині

Корисні властивості ройбуша здавна цінуються на батьківщині напою - південноафриканські бушмени використовують чай у всіх випадках життя - від шлункових кольок у немовлят до кишкових розладів у дорослих.

В інших частинах світу теж встиг зарекомендувати себе ройбуш - корисні властивості чаю допоможуть при:

алергії, а також всіляких дерматитах, екземі і свербінні: ройбуш - гарне антибактерицидне засіб;
підвищеному тиску, серцево-судинними проблемами - зміцнює судинні стінки;
глистів - причому як у дорослих, так і у дітей;
ГРВІ та ангінах - як протизапальний і відхаркувальний засіб;
депресіях, проблемах зі сном, неврозах - причому в різний час дня ройбуш діє саме так, як того вимагає організм: вранці - бадьорить після сну, вдень - знімає втому і налаштовує на робочий лад, ввечері дозволяє розслабитися і спокійно заснути.

Якщо ви включите в свій щоденний раціон ройбуш, корисні властивості цього чаю не перестануть вас дивувати. Ройбуш не містить щавлеву кислоту - а значить абсолютно безпечний для людей з різними стадіями сечокам`яної хвороби, південноафриканський чай можна вживати при будь лікувальної дієті.

Високий вміст кальцію в південноафриканському напої допомагає зміцнювати кістки, боротися з карієсом. Оптимальне природне співвідношення калію і натрію дозволяє підтримувати потрібний мінеральний баланс в організмі, а це робить ройбуш корисним для всіх спортсменів і людей, які працюють в умовах важкого фізичного навантаження. Мідь у складі чаю нормалізує обмінні процеси в організмі, відновлює нерви - при проблемах з обміном речовин теж сміливо замінюйте ваш улюблений напій на ройбуш.

А також ройбуш - рятувальник травної системи: заспокоює «засмутившись шлунок», лікує запори і печію, знімає нудоту і блювоту.

Отже, чай ройбуш - користь і шкода цього напою непорівнянні: при величезному спектрі корисних властивостей у ройбушу абсолютно немає протипоказань! Єдине, що здатне перешкодити вам насолоджуватися цьому смачним екзотичним чаєм, - індивідуальна непереносимість. Однак зустрічається вона вкрай рідко.

Чай ройбуш: користь в косметології

Не тільки в медичній сфері корисний ройбуш - властивості цього чаю в повній мірі проявили себе і в косметології.

Безліч мінералів та ефірних масел в чаї роблять ройбуш відмінним тонізуючим і омолоджуючу засобом для особи:

вмивайтеся чаєм ройбуш або протирайте обличчя вранці і ввечері замороженими кубиками льоду ройбушу - це поліпшить колір, прибере сліди втоми, а при регулярному застосуванні - зробить шкіру більш рівною;
робіть компреси на очі з чаю ройбуш - допоможе від темних кіл, дрібних зморшок і мішків;
можна додавати по чайній ложці чаю в домашні маски - це розгладить зморшки на обличчі і поверне свіжість.

Відео: Вся правда про Ройбуш чай: чим корисний ройбуш чай, властивості чаю ройбуш ройбос

Корисний ройбуш і для волосся: якщо обполіскувати волосся відваром ройбушу, це допоможе посилити їх зростання.

Робіть також ванни з додаванням міцного настою ройбушу - вони не тільки знімають напругу ввечері після нервової роботи, але і корисні для тіла - після циклу ванн шкіра стане більш пружною.

Ройбуш: як правильно заварювати і пити

Чай ройбуш ідеальний у всьому - мало того що він володіє воістину цілющою силою, для приготування чаю не потрібно досконало володіти мистецтвом чайної церемонії.

Просто заварюйте чай окропом і настоюйте - мінімум 5 хвилин! Японці впевнені, що для приготування ройбуш необхідні 10 хвилин, жителі ж Південної Африки часом варять ройбуш і по півгодини. Секрет простий - чим довше заварювати ройбуш, тим більше користі він набуває.

Пити ройбуш можна гарячим і холодним, зберігати в холодильнику і готувати на його основі цікаві коктейлі та безалкогольні пунши.

Деревне і одночасно солодкуватий смак ройбушу не зовсім звичний для нас, тому якщо ви тільки відкриває для себе цей чай, спробуйте для початку ройбуш з різними добавками. Він відмінно поєднується з корицею, цитрусовими, полуницею - в магазинах нерідко зустрічається пакетований ройбуш з такими добавками.

У спеціалізованих магазинах реально відшукати і більш вишукані варіанти - ройбуш з шматочками банана і кокоса, з квітами волошки і шматочками персика, ананасом, мигдалем і карамеллю і так далі.

Пробуйте, шукайте різні смаки, міняйте час заварювання - і ви обов`язково знайдете ваш ройбуш - унікальний чай, який Південна Африка подарувала всьому світу.

Що ще почитати:

Цикорій, корисні властивості якого цінували лікарі глибокої давнини, ...

Іван-чай, корисні властивості якого використовуються і в медицині і в ...

Петрушка, корисні властивості якої були відомі в Стародавньому Римі і ...

«На головну / Властивості напоїв / Ройбуш - корисні властивості і протипоказання

Ройбуш - корисні властивості і протипоказання

19.10.2013 Автор: admin Рубрика: Властивості напітковОтзивов немає »

У Росії ця рослина з`явилася не так давно, але вже встигло набрати когорту своїх шанувальників зі стану любителів екзотичного чаю. Ройбуш, корисні властивості якого ще не дуже широко відомі, має приємний, декілька солодкуватий смак і аромат горіха. У перекладі ройбуш означає «червоний кущ». Виростає рослина в Південній Африці. Місцеві племена з незапам`ятних часів використовували його як цілющу траву. Завдяки цьому корисні властивості ройбуша збереглися в культурну спадщину племен і стали відомі нам.

Друга назва цього цілющого рослини - Ройбос. Ройбос, корисні властивості якого дозволяють використовувати його в якості цілющого препарату, відкрили для світу європейці в 18 столітті. Як чай, ройбуш був завезений в Європу Веніаміном Гінсбергом, російським чайним купцем. Культивувати рослину почали тільки з 1904 року. Успіхи були вражаючими. Вирощування ройбушу йшло такими темпами, що до п`ятидесятих років стався криза перевиробництва. У зв`язку з виникненням такої ситуації була створена спеціальна комісія, яка продовжує роботу по сей день. Основними завданнями комісії є контроль якості і кількості виробленого ройбушу, а також гігієнічний контроль.

Проводиться ройбос з листя, які схожі на голки. Колір їх залежить від методу обробки і може або збережуться зеленим, або помінятися на червоний. Для отримання зеленого кольору ройбуш піддають пропарювання відразу після збирання врожаю, при цьому відбувається зупинка процесу ферментації. Зелений чай ройбос при заварюванні дає світлий відтінок і має трав`янистий смак. Для виробництва червоного ройбоса процес ферментації не зупиняють, а після нього ще й досушують листя на солнуе.

Заварений чай ройбуш має солодкуватий смак, проте корінні споживачі цього чаю, додатково підсолоджують його і додають молока. Існує й інший спосіб заварки рослини, при якому виходить подоба еспресо. Відрізняється цей напій від оригіналу тільки смаком і відсутністю кофеїну, а за зовнішнім виглядом і за підбадьорливому ефекту він максимально близький до кави.

Смак завареного ройбушу кілька специфічний, тому вирішивши спробувати цей цілющий напій в перший раз слід зупинитися на ароматизованих варіантах. Існує багато варіантів - ваніль, суниця, апельсин, шоколад та інші.

Ройбуш корисні властивості

Завдяки відсутності кофеїну ройбуш можна вживати в будь-який час доби без обмежень. На відміну від чаю в ройбуш відсутній теїн, який блокує засвоєння заліза, тому його можна пити вагітним жінкам, годуючим мамам і маленьким діткам.

Чай ройбуш, властивості якого дозволяють перешкоджати впливу вільних радикалів на організм, рекомендується вживати як профілактичний засіб від передчасного старіння, а також для попередження ракових пухлин і захворювань серцево-судинної системи. Для цього більш придатний зелений ройбуш.

Заварка ройбушу містить тетрациклін, завдяки якому чай є прекрасним бактерицидним засобом. Заварений чай у вигляді компресів використовується при лікуванні Зудов, дерматитів, екземи та подразнень шкіри.

Для освіження шкіри обличчя і тіла приймають або ванни з настоєм, або вмиваються ім. Настій також ефективний при сонячних опіках і знаходить застосування при алергічних висипаннях на шкірі. Примочки з ройбуш знімають з очей втому, а також прибирають запалення і набряки. Знаючи про корисні властивості ройбуша, косметична індустрія серйозно взялася за використання цього цінного рослини в своїй продукції.

Ройбуш настільки нешкідливий, що його спокійно можна давати немовлятам. Тому-то він широко застосовується для боротьби з коліками і поганим сном у новонароджених.

Дорослим можна пити ройбуш як ліки при розладах травної системи (розлади шлунка, блювота, нудота). Рослина володіє прекрасним антигістамінних, протівоглістним і відхаркувальну діями. також ройбуш сприяє нормалізації артеріального тиску і допомагає в зміцненні стінок судин. Є твердження, що ройбуш є відмінним засобом від похмільного синдрому.

Дослідниками була зроблено і ще одне відкриття - ройбуш можна пити для профілактики карієсу.

Ройбуш корисні властивості і протипоказання

Заварити ройбуш нескладно. Одна чайна ложка на чашку чаю плюс одна на чайник для заварювання заливаються окропом. Оскільки ройбуш не боїться температурного впливу, для отримання більш міцного напою його додатково кип`ятять протягом декількох хвилин або ставлять чайник в гарячу духовку, а можна скористатися і мікроволоновкой.

У ройбушу є цікава особливість - його можна заварювати неодноразово. При цьому смак його залишається насиченим і не погіршується.

Вживають ройбуш як в гарячому, так і в холодному вигляді, останній дуже добре втамовує спрагу.

Ройбуш - протипоказання

Чай ройбуш, протипоказання у якого настільки малі і несуттєві, що його сміливо можна давати немовлятам, є одним з найбезпечніших напоїв. Він додасть свіжості думок, заспокоїть надміру збуджених, вгамує спрагу влітку і зігріє взимку.

Люди, які регулярно вживають чай ройбуш, рідше хворіють на ракові захворювання, тримають під контролем свій тиск і не страждають утворенням каменів в нирках. Згідно з останніми дослідженнями, він знижує рівень холестерину, зміцнює вени, знімає м`язові спазми, усуває порушення в обміні речовин. Сьогодні ведуться активні розробки по використанню цього напою в ліках проти гепатиту, раку і діабету. Але медицина - далеко не єдина сфера, де були відкриті унікальні властивості африканського чаю.

Чай ройбуш для краси

Косметологія, враховуючи багатство чаю ройбуш антиоксидантними властивостями, вивела в 2001 році екстракт ройбуша на ринок як офіційно зареєстрований косметичний інгредієнт. Жінки, для яких вікові зміни стають з часом все більш болючою проблемою, повинні знати, що ройбуш - відмінне омолоджуючий засіб, варіанти застосування якого в косметології дуже різноманітні.

Відео: Як правильно заварювати чай ройбос

Можна вмиватися цим напоєм: він зніме сліди втоми на обличчі, поліпшить колір і при регулярному використанні зробить рівною текстуру шкіри.
Примочки для очей позбавлять від мішків, темних кіл і «гусячих лапок».
Домашні маски для обличчя з додаванням в них всього лише чайної ложки чаю ройбуш здатні розгладити дрібні зморшки і зробити шкіру молодою і красивою.
Cosmetochem International проводило контрольні дослідження і заявило, що екстракт ройбуша активізує ріст волосся. Тому рекомендується обполіскувати волосся після миття цим чудодійним напоєм або ж використовувати його в приготуванні домашніх масок для волосся.
Заспокійливі ванни з додаванням в них екстракту ройбушу здатні не тільки зняти напругу, але і поступово усунути «апельсинову кірку» з проблемних ділянок тіла.

Ще далеко не всі жінки відкрили для себе чай ройбуш як унікальне косметичний засіб. Зате в кулінарії у цього напою число шанувальників неухильно зростає.

Застосування в кулінарії

Щоб насолодитися незвичайним смаком африканського чаю, потрібно знати, як заварювати ройбуш таким чином, щоб збереглися всі його унікальні корисні властивості. Нічого складного в цьому процесі немає.

Знадобиться фарфоровий, фаянсовий або глиняний чайник для заварювання. Обполосніть його окропом.
Покладіть в нього заварку ройбуша з розрахунку 1-2 чайних ложки на чашку (200 мл).
Залийте окропом і витримайте 5 хв.
Для кращої екстракції чайник можна помістити в гарячу духовку.
Ройбос відмінно переносить кип`ятіння, але для цього потрібні чайники зі спеціального жароміцного скла.
Напій можна заварювати по кілька разів: при повторних заварювання він виходить не менш насиченим.

Легко, просто, недорого і доступно - що може бути краще таких оптимальних характеристик? Але чи всі можуть безпечно для свого здоров`я вживати чудовий ройбуш: користь і шкода цього напою про що можуть розповісти?

Протипоказання

Втішна інформація для всіх шанувальників чаю ройбуш: протипоказання до його вживання обмежуються тільки його індивідуальною непереносимістю, а це буває вкрай рідко. Показником абсолютній нешкідливості цього напою служить той факт, що дають його навіть новонародженим.

Хочете випробувати на собі всі корисні властивості ройбуша? Тоді заварюйте цей чарівний, чудовий чай і дозвольте собі насолодитися його незвичайним смаком і запаморочливим ароматом. Не забудьте використовувати його в косметичних цілях для продовження своєї краси і молодості.