Унікальні властивості чаю пуер

Отже, чай пуер - що це за напій і чим він відрізняється від звичайного чорного чаю? Справжній китайський пуер проходить досить довгий шлях до того, як потрапить в вашу чашку. Зібране листя піддається процесу ферментації. Потім, ще, будучи сировиною, чайні купи рівняють тонким шаром, прогрівають на сонечку, просівають і упаковують. Даний напій буває двох видів:

• Шен (ферментація відбувається природним шляхом);
• Шу (ферментація прискорена).

Шен, зазвичай, має світле забарвлення, а шу - темний і насичений. Однак перший виграє в ароматі. Пуер може бути розсипний або спресований.

Пуер принесе користь лише при правильному заварюванні

Тепер ви знаєте, що за чай пуер, але як його правильно заварювати? Для цього напою потрібна вода з температурою 90 градусів. Чай заливається нею всього на 40 секунд, після чого вода зливається. Після цього в чайник знову вливають воду відповідної температури - і приблизно через хвилину у вас буде готовий ароматний напій. Не варто наполягати чай дуже довго - інакше він вийде надто міцним. Цей же чайник можна буде використовувати ще два-три рази, поступово збільшуючи час заварки. Також можна використовувати метод, який називається Лу Юя. Для цього беремо наш розмокший чай і кидаємо його в великий чайник (1 літр) зі скипає водою. Доводимо до кипіння і наполягаємо 10 хвилин. Напій вийде червонувато-коричневого кольору.

Відео: Властивості чаю Шу Пуер. Чай без церемоній

Унікальні властивості пуеру

Хочеться відзначити і лікувальні властивості пуеру. У Китаї добре знали про користь цього чаю для організму. Там вивчення впливу напою на організм введено до складу національної програми збереження здоров`я. Тобто користь чаю вивчають на державному рівні! Вченими було доведено, що пуер благотворно впливає на людину. Достовірно відомо про наступні властивості пуеру:

Відео: Корисні властивості чаю пуер | teamania.pro

1. Посилює перистальтику кишечника, відновлює мікрофлору, а тому вживається при отруєннях.
2. Вживання пуеру скорочує в`язкість крові, що незамінне при тромбофлебіті.
3. Відбувається нормалізація холестерину, скорочується рівень цукру в крові людини, очищаються судини.
4. Профілактичний засіб при ішемічній хворобі серця, при гіпертонії, ВСД та ін. Захворюваннях серцево-судинної системи.
5. Виводить токсини.
6. Корисний нікотинозалежними людям, оскільки нейтралізує шкідливий вплив сигарет.
7. Якщо хочете провести профілактику онкологічних захворювань - пийте пуер. Цей чай володіє відповідним дією.
8. Знімає нудоту, бореться з головними болями, показаний при похміллі.
9. Прекрасно справляється з розкладанням жирів, тому його рекомендують пити людям, які страждають від надмірної ваги.
10. Дарує енергію і бадьорість духу, підсилює чіткість сприйняття інформації.

Ось такий він - пуер. Користь даного напою незаперечна, тому сміливо вводите його в свій раціон, якщо хочете бути здоровими.

Відео: Чайне Пуер шоу - пуер пре? vlog Майстри Дена

Пуер: користь і шкода напою

Користь пуеру доведена і має під собою наукові обґрунтування. Отже, цей напій можна вважати лікарським. Величезна користь чаю пуер змушує людей вводити його в свій щоденний раціон. Але слід знати також про те, що бувають випадки, при яких чай протипоказаний:

• вагітність,
• виразка шлунка, 12-палої кишки, коліт,
• камені в нирках,
• каміння в жовчному міхурі.

Він має жовчогінну дію, що важливо враховувати при патології жовчного міхура. Також його можна пити натщесерце.

Купуючи пуер, враховуйте особливості даного чаю. Тоді ви не зіткнетеся з неприємностями, а чайні церемонії завжди будуть радувати вас гармонією і позитивом.