Нирки смородини корисні властивості

Настоянка на нирках чорної смородини

Чорна смородина-корисні властивості

від Крістіна · Липень 22, 2014

Чорна смородина одна з найпопулярніших ягід в Росії. Вона не тільки має чудовий смак, але і несе дуже істотну користь для нашого здоров`я.

завдяки своїм корисним властивостям, часто використовується в народній медицині для лікувальних і профілактичних цілей. Чорна смородина перевершує всі інші ягоди за кількістю корисних речовин, а за кількістю вітаміну С, поступається лише шипшині, але перевершує малину і цитрусові фрукти.

Звисає з гілки кисть смородини, з її круглими плодами, за зовнішню схожість з виноградом, в Сибіру називають «Алданським виноградом».

Примітним є і той факт, що спочатку чорну смородину, раніше використовували як ліки, лише потім її стали використовувати і як ягідне рослина.

Тепер це прекрасна рослина служить і прекрасним сировиною для приготування найрізноманітніших шедеврів кулінарії і головне, те, що корисні властивості чорної смородини, при переробки не втрачають свого первісного потенціалу.

Опис і поширення чорної смородини

Чорна смородина - це багаторічний чагарник, з того ж роду, що і всім відомий агрус, може досягати висотою приблизно 1, 5 м. Цвіте з травня по червень і приблизно через 60 днів, відбувається повне дозрівання плодів, тобто липень-серпень.

Найвідоміший садівникам чагарник зустрічається в дикому вигляді в європейській частині Росії, Сибіру і Уралі, зростає переважно по берегах річок, в сирих тінистих лісах і в заплавах.

У садах і городах смородину вирощують з успіхом, на сонячних або злегка затемнених місцях, біля огорожі.

Склад чорної смородини

Міститься в чорній смородині близько 11% цукру, яблучна кислота, бурштинова кислота, лимонна кислота 3,6%, азотисті, пектинові, дубильні речовини і барвники. У плодах, крім того, є багатий зміст вітаміну С до 400 мг, ще такі вітаміни, як F, B1, B2, B3, B5, B6, E і вітамін A, флавоноїди, макроелементи і мікроелементи.

Калорійність чорної смородини:

Калорій в чорній смородині близько 56 - 63 ккал в 100 р

Чорна смородина і її корисні властивості

Корисними властивостями, володіють не тільки плоди, але також і молоді листочки, нирки, і пагони. У списку нижче наведено вашому погляду основні корисні властивості чорної смородини.

1. Профілактика раку

Чорна смородина, володіє антиканцерогенними властивостями і тому запобігає появі раку. Вона відома своєю ефективністю в боротьбі проти раку молочної залози, печінки і товстої кишки.

2. Здоров`я серцево-судинної системи

Чорна смородина сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань, завдяки вмісту в собі величезну кількість флавоноїдів, вони припадають кращими джерелами поживних речовин для серця.

Крім того, в смородині містяться Омега-3 жирні кислоти, які гарні для здоров`я в цілому. Крім цього, вона захищає від хвороб кровоносних судин.

3. Профілактика діабету

В результаті досліджень з`ясувалося, що чорна смородина має властивість запобігати виникненню діабету.

4. Головний мозок

Чорна смородина зміцнює пам`ять, захищає клітини головного мозку від руйнування вільними радикалами. Так як чорна смородина багата на вміст заліза, то завдяки ній поліпшується приплив кисню до мозку.

Вона також запобігає порушення розумових здібностей у людей похилого віку і може допомогти в запобіганні хвороби Альцгеймера.

5. Сечогінна і потогінний властивість

Служить смородина і відмінним сечогінним, і потогінну засобом, тим самим сприяючи звільненню від зайвої сечової і щавлевої кислот з організму.

Завдяки цьому, її як і раніше використовують в лікуванні ревматичних захворювань, а також при артриті, подагрі, захворювань дихальних шляхів, для виведення каменів в сечовому міхурі і нирках.

6. Здоров`я травного тракту

Смородина стимулює травлення, допомагає роботі печінки, підшлункової залозі, селезінки і нирок.

7. Імунітет

Чорна смородинка складається з великої кількості вітаміну C. Вітамін C, є найбільш ефективним живильною речовиною для поліпшення захисних функцій організму. Він забезпечує імунітет від простудних захворювань, як застуда і грип.

Крім того, вживання в їжу ягід чорної смородини, є найкращим засобом від болю в горлі, так як ця ягода має дезінфікуючі та протизапальні властивості.

8. Антибактеріальне

Ця ягідка корисна проти проносу і дизентерії. Її ягоди користуються незмінною цінністю як антицинготного продукт.

9. Здоров`я шкіри

Велику користь плоди смородини несуть і при різних хворобах шкірного покриву, таких як екзема, і псоріаз. Також застосовуються і ванни з її листя, які використовуються як потогінний засіб.

10. Допомога при менопаузі

Дієта з плодів смородини рекомендується жінкам, які страждають від слабкої периферичного кровообігу, в період менопаузи. Крім того, вона очищає кров від токсинів, шлаків і холестерину.

11. Молодість шкіри

Чорна смородина багата Омега 6 жирними кислотами, які перешкоджають передчасному старінню шкіри і розвитку зморшок. Це допоможе вам зберегти, пружну, молоду, сяючу шкіру.

12. Старіння

Старіння вважається поширеною проблемою в нашому сучасному житті. Навколишнє середовище, ультрафіолетове випромінювання, а також вихлопної дим автомобілів, все це веде до початку раннього старіння.

Антиоксиданти, що містяться в чорній смородині, як з`ясувалося, усувають вільні радикали, що відповідають за швидке старіння. Тому люди, в раціоні яких багато антиоксидантної їжі, молодше виглядають.

13. Кістки і здоров`я зубів

Чорна смородина містить у великих кількостях кальцій, який зміцнює кістки і зуби.

14. Здоров`я очей

Величезна кількість вітаміну А, поставляє смородина, тим самим допомагає підвищити зір. Як вже говорилося в цій статті, смородина оснащена антиоксидантами, які також захищають і очі від вільних радикалів.

15. Алергічні захворювання

Чорна смородина ефективна проти хронічних алергічних захворювань і бронхіальній астмі, використовується як цінне протизапальний засіб. Суміш з нирок смородини, використовуються при кропивниці.

16. Укуси комах

Плоди чорної смородини, використовуються зовнішньо для лікування наривів, дерматозів, екзем і укусів комах.

Протипоказання до вживання чорної смородини

Обережно слід включати в свій раціон чорну смородину при шлунково-кишкових захворюваннях таких як гастрит, виразкова хвороба, також чорна смородина не бажана при гепатитах.

Отримуйте найсвіжіші матеріали блогу на свій e-mail адресу:

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!

Корисні нирки дерев

Про користь бруньок дерев можна говорити і писати багато, тому що всі вони в тій чи іншій мірі корисні.

Найголовніше полягає в тому, щоб не пропустити момент, коли на деревах з`явилися бруньки. Збирати потрібно, коли корисні нирки дерев тільки набрякли, а в зростання ще не пішли.

В набряклих нирках дерев - міститься максимальна кількість біологічно активних речовин.

Сьогодні я розповім про корисні властивості нирок з дерев тополі, липи і чорної смородини.

нирки тополі

Нирки тополі мають протизапальну, жарознижувальну, седативну і сечогінну дію. Приймають їх при захворюванні верхніх дихальних шляхів, при запаленні сечового міхура, при геморої, подагрі, неврозах, герпесі та ін. Хворобах.

Мазі з бруньок тополі і ванни успішно використовуються при лікуванні радикуліту, при болях в суглобах, при шкірних захворюваннях і ревматизмі.

Авітаміноз, грип, ГРЗ, цистит - всі ці захворювання з успіхом лікуються бруньками тополі, але і це далеко не повний перелік.

Наведу вам кілька рецептів з використанням бруньок тополі.

нирки тополі стимулюють імунітет:

Додавайте в чай кілька бруньок тополі і корисні речовини які знаходиться в них, подбає про природному зміцненні вашого організму.

При нежиті:

Тут все дуже просто, распарьте свіжі бруньки тополі і прикладайте до перенісся.

При зубному болю:

Теж просто прикусити розпарену нирку тополі, і біль вщухне.

Нирки тополі допоможуть при запаленні сечового міхура, дихальних шляхів, поліартриті, подагрі і збільшеній простаті:

Приготуйте настій: подрібніть бруньки тополі, візьміть 1 ст. ложку і залийте 2 склянками окропу, настоювати 2 години. Далі процідити і приймати 3 рази на день по 100 настою.

При запальних захворюваннях шкіри, подагрі, ревматизмі, для лікування опіків, ран, виразок, і геморою:

Приготуйте диво-мазь на основі бруньок тополі. З`єднайте в рівних кількостях бруньки тополі і медичний 96% спирт. Наполягайте 3 дні регулярно струшуючи. Далі додайте 6 частин свинячого жиру і нагрівайте на дуже слабкому вогні протягом 4 годин.

Трохи остигнула мазь необхідно процідити, перекласти в баночку і зберігати в холодильнику. Змащуйте хворі місця, коли в цьому є необхідність.

При безсонні і для лікування нервових розладів:

А ще якщо необхідно збити температуру, приготуйте такий настій: візьміть бруньки тополі 2 ст. ложки, залийте склянкою окропу і кип`ятіть 15 хвилин, потім процідіть. Приймайте відвар по 0,5 склянки під час їжі 3 рази в день.

Нирки чорної смородини

Нирки чорної смородини містять велику кількість вітаміну С. Такі настої і відвари допоможуть при циститі, сечокам`яній хворобі, пієлонефриті, остеохондрозі, ревматизмі, діатезі, дерматит і при цукровому діабеті 2-го типу.

Нирки чорної смородини при остеохондрозі і ревматизмі:

Взяти 2 ст. ложки подрібнених нирок смородини і залити 2 склянками окропу, настоювати одну годину, потім процідити. Приймати настій за пів-години до їжі по 0,5 склянки 3 рази на день.

Нирки чорної смородини при циститі, пієлонефриті і сечокам`яної хвороби:

Взяти 5 ст. ложок нирок чорної смородини і залити літром окропу в термосі. Закрити і наполягати 1,5 години. Потім процідити і приймати настій замість чаю по 3-4 склянки в день.

При ексудативному діатезі і дерматитах:

При цих захворюваннях полегшення принесуть ванни з відваром нирок чорної смородини: візьміть 50 г бруньок і залийте 1 літром води, кип`ятіть 10 хвилин і додайте у ванну.

При цукровому діабеті 2-го типу:

У цьому настої нам будуть потрібні крім нирок смородини ще молоді гілочки обліпихи. Всі подрібніть, перемішайте і 2 склянки цієї суміші в термосі залийте 2 ст. крутого окропу. Настоюйте протягом двох годин, потім процідіть і залишок відіжміть. Приймайте настій за півгодини до їди або між прийомами їжі по 0, 5 склянки 2-3 рази на день.

нирки липи

Нирки липи допоможуть при порушенні обміну речовин:

Необхідно нирки липи подрібнити, взяти 1 столові ложки сировини і залити 1 склянкою окропу. Кип`ятити на слабкому вогні 3-5 хвилин, настояти 1 годину, процідити, залишок віджати. Приймати настій за півгодини до їжі 2 рази в день по 1/4 склянки.

При фурункулах, опіках і різних нагноениях:

Свіжі нирки липи потовчіть і накладіть на хворе місце, накрийте целофаном і закріпіть бинтом. Міняйте пов`язку 2 рази на день.

При ревматизмі і подагрі:

Свіжі зібрані нирки липи необхідно обшпарити окропом і розтовкти. Візьміть тканину, розкладіть на ній підготовлені нирки і прив`яжіть до хворого місця на 2-3 години.

Необхідно скористатися зараз корисними властивостями бруньок дерев і застосувати їх, якщо є в цьому необхідність для лікування захворювань. Пам`ятайте, що не розпустилися бруньки дерев містять всю силу і енергію дерева. Будьте здорові!

Натисніть на кнопочки ласка

Рубрика: Чим лікуємо

Не випадково з року в рік в кінці літа дбайливі господині заготовляють для вживання в якості десерту і для лікування чорну смородину, часто просто перетираючи її з цукром. Адже ця ароматна кисло-солодка ягода - ціла міні-аптека, яка в сезон застуд замінить безліч ліків. А що ми знаємо про лікувальні властивості листя чорної смородини? Чи допомагає смородина при температурі і як її використовувати при грипі? Чи знаєте ви, що і для волосся смородина хороша?

смородина

Опис рослини і властивості листя чорної смородини

Незважаючи на те, що існують сорти з ягодами жовтого і червоного кольору, найпопулярнішою є чорноплідна смородина, або Ribes Negrum. А назва «смородина» походить від давньослов`янського слова «смород», тобто «Сильно пахнути».

Опис чорної смородини

Це невисокий багаторічний чагарник, який може досягати 1,5 метрів і відноситься до роду крижовніковий. Листя смородини складаються з 3-5 лопатей, зазубрені, квітки жовтуватого кольору зібрані в кисті і виділяють солодкий аромат.

Цвіте чагарник в травні-червні, а плоди дозрівають ближче до серпня. При цьому плодоносити чорна смородина починає на 2-3-ий рік після висадки, і висока врожайність зберігається протягом 5-7 років, після чого трохи знижується, але в цілому триває до 12-15 років. Урожайність при гарному догляді складає до 10 кілограм ягід з 1 куща.

квітки смородини

Завдяки лікувальним властивостям листя чорної смородини, а також плодів і нирок, рослина дуже широко поширене по всій Росії, і більше того, саме РФ займає провідне місце в світі по культивуванню цього ягідного чагарнику - наприклад, в каталозі сортів чорної смородини, наявному на, описується 224 сорти.

Лікувальні властивості

Лікування чорною смородиною було відомо в Європі ще в кінці 14 століття, найбільшу популярність вирощування чагарнику знайшло у Франції і Італії в 16-17 століттях, а в Росію він «прийшов» після 17 століття, зате відразу завоював любов народу і отримав широке розповсюдження.

Унікальні лікувальні властивості листя чорної смородини, її ягід, нирок, квіток і навіть бутонів обумовлені, перш за все, надзвичайно високим рівнем вмісту аскорбінової кислоти, завдяки якому чагарник займає одне з лідируючих місць в усьому рослинному світі. Не дарма чорну смородину включають в раціон космонавтів.

Лікування чорною смородиною засноване на її цілющі властивості і склад:

У нирках міститься велика кількість дубильних, екстрактивних речовин, ефірних масел.

У листі - Велика кількість аскорбінової кислоти, а також фітонциди,

У ягодах, крім аскорбінової, містяться фосфорна, винна, яблучна, лимонна, бурштинова, нікотинова, саліцилова кислоти. Ще фруктоза і глюкоза, флавоноїди і антоілановие речовини, за своєю дією схожі з вітаміном «Р». А також вітаміни групи «В», вітамін «Е», пектин. Крім того - алюміній, мідь, марганець, залізо і летючі фітонциди.

Хоча сьогодні в Європі плоди майже не використовуються в лікарських цілях, а все більше застосовується для виготовлення вина, у нас лікування чорною смородиною і раніше актуально, адже давно науково доведені наступні лікувальні властивості:

• протицинготний
• Потогінний і протизастудний (готують відвар з листя смородини при температурі)
• стимулююча апетит
• Противоревматическое і сечогінний (це, перш за все, властивості листя чорної смородини)
• Дезінфікуючий (це властивість обумовлена ефірними маслами)
• Вітамінний засіб (особливо це стосується листя)
• Як засіб при шлунково-кишкових проблемах і ін.

Більш того, саме листя чорної смородини пригнічують ріст дизентерійної палички і підвищують активність антибіотиків, а завдяки високому вмісту пектинів вживання ягід допомагає зв`язати і вивести з організму токсини, солі важких металів і холестерин.

А в педіатрії приготований настій з черносмородіновим листя додають в лікувальні ванночки при діатезі і рахіті.

Вживають ягоди чорної смородини, як в свіжому вигляді, так і в сушеному, перетерту з цукром (пропорція 1: 2), у вигляді морсів, компотів, начинок для пирогів і т.п. Вживають і листя і нирки, які заварюють як чай.

Смородина: протипоказання

Вживання плодів і соку чорної смородини не рекомендовані при гепатиті, підвищеному згортанні крові, виразці шлунка, гастритах з підвищеною кислотністю, тромбофлебіті.

Лікування чорною смородиною: народні рецепти

А тепер познайомимося з тим, як використовуються цілющі властивості листя чорної смородини (а також ягід і нирок) в народній медицині.

Настій з листя при циститах, пієлонефритах, сечокам`яної хвороби

Для приготування потрібно 5 столових ложок смородинового листя (свіжого подрібненого або сухих) залити літром окропу і настоювати в термосі 40-60 хвилин. Потім потрібно пити цей настій по 5-6 склянок на добу замість чаю, можна додати цукор або мед. Настій має сечогінну властивість. Інші рецептиgt; від сечокам`яної хвороби.

Рецепт, який допомагає при затримці сечі, каменях в сечовому міхурі, набряках

Знадобиться 20 ягід смородини, свіжих або сушених, які бажано помістити в термос і залити 2-3 склянками окропу, після чого наполягати 8 годин. Для лікування потрібно випивати по 1 ст.л. ягідного настою 5-6 раз на добу в теплому вигляді і незалежно від прийому їжі. Допоможе цей настій смородини і при температурі, застуді.

Сушені листя смородини

Смородинова ванна від потнички і діатезу

Таку ванну можна приготувати і для дорослих і для дітей.

Для дітей: 7-8 ложок подрібненого смородинового листа поміщаємо в термос і заливаємо 0,5-1 літром окропу, наполягаємо кілька годин (а краще всього заварити на всю ніч). Процідивши, виливаємо настій в теплу ванну і купаємо дитини 15-30 хвилин. Якщо шкіра малюка дуже суха, в воду можна додати кілька крапель (5-7) ефірного масла, попередньо розвівши його в 1 ст.л. звичайного рослинного масла.

Для дорослих: кип`ятимо в 1 літрі води 50 грам подрібненого листя, гілочок і нирок смородини буквально пару хвилин, після чого проціджують і переливаємо в підготовлену ванну.

Використання смородини при температурі

Поширений засіб зі смородини при температурі і не тільки - вітамінний чай, який до того ж покращує склад крові і стимулює обмін речовин. Готується він так: візьмемо по три частини висушених і подрібнених листя ожини і малини та чотири частини листа чорної смородини, змішаємо, покладемо в чайник 1 стол. л. отриманої суміші і заллємо півлітра свіжого окропу. Наполігши протягом 12-15 хвилин, пити як чай - можна 2-3 рази на день.

Рецепт зі смородиною для волосся

Відмінний засіб для зміцнення волосся, додання додаткової сили, пом`якшення, стимулювання зростання.

Для приготування настою з листом смородини для волосся досить 1,5 ст. ложки подрібненого сухого сировини заварити склянкою щойно скипіла води і дати настоятися. Можна запарити листя в термосі - це навіть краще. Потім обполоснути чисте волосся отриманим настоєм і помасажувати коріння. Споліскувати після цього волосся не потрібно.

Поживна смородиновий маска для волосся

Крім настоїв, допоможе і маска з ягід смородини для волосся - вона їх живить, зміцнює, сприяє прискореному зростанню.

Просто нанесемо кашку з перетертої ягоди на волосся і коріння, помассіруем і через 15-20 хвилин змиємо теплою водою.

Поживний смородиновий тонік для шкіри обличчя (сухий)

Крім використання для волосся, смородину можна застосовувати і як основу для тоніка, зволожуючого, яке живить шкіру і насичує її вітамінами.

Для цього візьмемо 4 частини свіжого черносмородинового соку, 4 частини мінеральної води і 1 частина оливкового масла. Суспензію ретельно розмішати і нанести на обличчя. Зберігати такий тонік потрібно в холодильнику максимум 4 дні і перед кожним застосуванням гарненько збовтувати.

Маска для будь-якого типу шкіри

Смородина широко застосовується в косметології. Наприклад, можна зробити таку маску, живильну, тонізуючу і вітамінізований одночасно.

Для цього на очищене лосьйоном обличчя кладемо марлю, складену в 4-5 шарів, яку попередньо змочують черносмородиновим соком. Через 15-20 хвилин вмивалися і наносимо на обсушене обличчя живильний крем.

Настій від туберкульозу лімфатичних вузлів

Заливаємо півлітра окропу 3 ст. ложки подрібнених смородинового листя і, наполігши 2 години, проціджують. Потрібно вживати 4 рази на день по 1 / 3-1 / 2 склянки. Лікування тривале, триває кілька місяців до поліпшення стану.

Про використання цілющих властивостей чорної смородини в народній медицині розповідається в цьому відео:

Кнопочки «поділитися»:

Рідко, але буває алергічна реакція на плоди через наявність ефірних масел.

Майте на увазі! Надмірне і тривале вживання плодів чорної смородини здатне спровокувати підвищення згортання крові.

при вагітності

У стані вагітності чорна смородина приносить максимальну користь завдяки описаним якостям. Якщо вагітність припала на зимовий період, то і в замороженому вигляді ягода виключно корисна.

Але перш ніж включати чорну смородину в свій раціон, жінка повинна перевірити згортання крові. При схильності до підвищення кислотності шлунка, слід уточнити цей показник, щоб уникнути загострення.

Способи застосування чорної смородини

Вживання в їжу

Для вживання в їжу використовуються свіжі плоди чорної смородини. Вони також популярні і в сушеному вигляді, причому не тільки плоди, а й листя та навіть нирки.

З листя цієї ягоди готується дуже смачний і ароматний чай. Крім приємного смаку, він має цілющу та загальнозміцнюючу дію.

Заготівля на зиму

Дозрілі плоди смородини збирають вранці, коли вона обсохнет від роси, або ввечері. Сушка проводиться в сушарках. Спочатку ягоди трохи подвяливают при температурі 35-40 ° С, до завершення сушіння температуру доводять до 55-60 ° С. Смородину також сушать на горищі або в печі. У такому вигляді сушені плоди зберігаються до двох років.

Крім плодів можна заготовлювати на зиму смородиновий сік. Для цього ягоди віджимаються і стерилізуються без добавок в скляних пляшках. З протертою з цукром і провареної ягоди виходить відмінне вітамінне желе.

Листя заготовлюються після збору ягід. Потрібно вміти їх збирати. Це робиться руками з середини гілок, так як для сушіння не підходять старі листя. А якщо молоде листя зірвати відразу у великій кількості, то це серйозно зашкодить рослині. Для сушіння також не підходять зіпсовані та пошкоджені листя.

Зірвані листя розкладають тонким шаром (не більш 3 см) на поверхні паперу або тканини. Потім їх сушать під залізним дахом або під навісом. Дуже важливо, щоб місце сушіння було провітрюваним.

Рада батькам! У раціон для дітей чорну смородину спочатку слід включати невеликими порціями. Занадто багато ягід може у них викликати алергічну реакцію.

У народній медицині

Виключно корисний для поліпшення здоров`я настій з листя ягоди, причому разом з гілками. Він ефективний як протизапальний і потогінний засіб при застуді, бронхіті, кашлі, кашлюку. Настій застосовується для полоскання горла при ангіні, болях і осиплості, оскільки він є хорошим антисептиком.

Як протизапальний засіб відвар робиться з 200 г чорної смородини, заварених півлітра окропу. При застуді вживати кожні чотири години по склянці. Можна додати відвар квіток липи в тій же кількості.

Також добре пити теплий настій з медом. У такому вигляді він знімає набряки, надаючи сечогінну дію. Це властивість корисно в разі ниркових захворювань і хвороб сечового міхура.

Народні рецепти пропонують відвари з листя, нирок і гілок чорної смородини як лікувальний засіб при очних хворобах, дерматитах, діатезі.

Ягідний відвар полегшує стан при:

• недокрів`ї,