Огірковий сік
Відео: Огірковий сік з прянощами
Огірковий сік здавна застосовується в косметології та медицині. Але сьогодні мало хто знає про корисні властивості цього продукту. Багато хто думає, що цей сік є звичайною водою. Насправді ж сік з огірка містить в собі корисний комплекс вітамінів і мінералів, які корисні організму.
Відео: Ідея для бізнесу ОГІРКОВИЙ СОК БУДИНКУ
користь
Огірковий сік успішно використовується для лікування різних недуг. З його допомогою можна попередити розвиток багатьох хвороб і прискорити процес одужання. Цей напій підтримує кислотно-лужний баланс, надаючи загальнозміцнюючу дію на організм.
Часто сік з огірка застосовують як сечогінний засіб. Також цей продукт довів свою ефективність в боротьбі з набряками. Його рекомендують вживати при хворобах серця, нирок, судин. Ще одна цінна властивість цього огіркового соку в тому, що він допомагає позбутися набряків під час вагітності. У його склад входить йод, який потрібен для здоров`я щитовидної залози.
Серед інших корисних властивостей огіркового соку виділяють і такі особливості:
- оздоровлення печінки при жовтяниці;
- стимуляція обміну речовин;
- виведення токсинів і шлаків з організму;
- поліпшення роботи кишечника;
- схуднення і позбавлення від зайвого жиру;
- стимуляція відхаркування при кашлі;
- очищення шкіри, поліпшення кольору обличчя;
- зміцнення нігтів і волосся.
Відео: Замороження Огіркові кубики. Огірок для особи і зимового салату
Огірковий сік часто додають в різні косметичні засоби по догляду за шкірою будь-якого типу. Свіжий фреш допоможе відбілити шкіру, позбавить від слідів втоми, усуне пігментні плями і веснянки.
Наявність тартроновой кислоти не дає жиру накопичуватися в організмі, що робить сік з огірка цінним продуктом харчування для людей, які прагнуть скинути зайві кілограми.
Вживання цього напою дозволяє підтримувати необхідні водний баланс. А наявність натрію і калію в його складі покращує роботу серцевого м`яза. Важливо й те, що цей продукт сприяє нормалізації артеріального тиску. Так, якщо тиск низький, сік підвищить його. А коли тиск високий, з легкістю знизить.
Якщо пити свіжий огірковий сік натщесерце, то можна поліпшити перистальтику кишечника, позбутися від запорів. Особливу користь цей напій дає вагітним жінкам: природний склад збагачує організм важливими речовинами і допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Інша корисна властивість соку з огірка складається в позбавленні від болю при ревматизмі.
Через своїх властивостей і хімічного складу, огірковий сік є цінним дієтичним продуктом.
шкода
Будь-який продукт може нашкодити здоров`ю. Але огірковий сік входить в список продуктів, які володіють мінімальними побічними діями і рідко приносить шкоди організму. Основний його недолік в тому, що надмірне вживання може стати причиною порушення водного балансу. Щоб цього уникнути, достатньо приймати в один прийом не більше 10 мл. При цьому добова норма становить до 1 літра цієї корисної рідини.
Також не рекомендується вживання даного соку, якщо настало загострення запальних захворювань в шлунку. Так, фреш з огірка краще не пити при гастриті, виразковій хворобі шлунка, колітах. Не слід захоплюватися прийомом соку, якщо траплялися проблеми з сечовивідної системою.
Щоб знати точно, можна приймати цей напій чи ні, краще проконсультуватися у лікаря.
У цьому продукті не містяться насичені жирні кислоти, шкідливі речовини, канцерогени і майже немає вуглеводів.
калорійність
У 100 грамах огіркового соку міститься всього 14 ккал (0,7% добової норми).
Об `єм | Маса (г) | Калорійність (ккал) |
1 чайна ложка | 5 | 0,7 |
1 столова ложка | 18 | 2,52 |
1 стакан (200 мл) | 200 | 28 |
1 стакан (250 мл) | 250 | 35 |
Харчова цінність
Назва елемента | Кількість (на 100 грам) | % Добової норми |
білки | 0,8 | 1,11 |
жири | 0,1 | 0,16 |
вуглеводи | 2,5 | 1 |
Насичені жирні кислоти | 0 | 0 |
Поліненасичені жирні кислоти | 0 | 0 |
Мононенасичені жирні кислоти | 0 | 0 |
Протипоказання
Протипоказаний сік огірка при загостреннях гастриту, виразкових хвороб, сечокам`яної хвороби. Цей напій можна вживати вагітним. А немовлятам краще не давати чистий сік: навряд чи малюкові сподобається нейтральний (і тим більш гіркий смак овочевого фрешу). Тому діткам можна пропонувати огірковий напій в суміші з іншим смачним продуктом.
Відео: Огірковий лід для обличчя. Як застосовувати лід для обличчя з огіркового соку? | За 60 секунд
Вітаміни та мінерали
Назва вітаміну | Кількість (на 100 г) | % Добової норми |
Вітамін H (Біотин) | 0,9 мкг | 18 |
Вітамін B1 (тіамін) | 0,03 мг | 2 |
Вітамін B2 (Рибофлавін) | 0,04 мг | 2,22 |
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) | 0,3 мг | 6 |
Вітамін B6 (Піридоксин) | 0,04 мг | 2 |
Вітамін B9 (Фолієва кислота) | 4 мкг | 1 |
Вітамін C (аскорбінова кислота) | 10 мг | 11,1 |
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) | 0,3 мг | 1,5 |
Вітамін K (Филлохинон) | 16,4 мкг | 13,67 |
Вітамін B4 (Холін) | 6 мг | 1,2 |
Вітамін E (токоферол) | 0,1 мг | 0,67 |
Вітамін A (Ретинол еквівалент) | 10 мкг | 1,11 |
У цьому продукті також містяться важливі мінерали, яких в огірковому соку представлено ціле безліч.
Назва мінералу | Кількість (на 100 г) | % Добової норми |
кальцій | 23 мг | 2,3 |
магній | 14 мг | 3,5 |
натрій | 8 мг | 0,62 |
калій | 141 мг | 5,64 |
фосфор | 42 мг | 5,25 |
хлор | 25 мг | 1,08 |
йод | 3 мкг | 2 |
Залізо | 0,6 мг | 3,33 |
хром | 6 мкг | 12 |
цинк | 0,215 мг | 1,79 |
селен | 0,3 мкг | 0,54 |
фтор | 17 мкг | 0,42 |
мідь | 100 мкг | 10 |
кобальт | 1 мкг | 10 |
Марганець | 0,18 мг | 9 |
алюміній | 425 мкг | 42,5 |
молібден | 1 мкг | 1,42 |
Сік з огірка по праву вважається корисним напоєм, який вживають при будь-яких проблемах зі здоров`ям. Завдяки цьому напою можна поліпшити самопочуття і очистити клітини тіла від шкідливих компонентів.