Білкова їжа допомагає боротися із зайвими кілограмами?

На сьогоднішній день кожна третя людина на нашій планеті активно бореться з надмірною вагою. Як «знарядь» для цього протистояння можна використовувати всілякі лікарські препарати, фізичні навантаження і дієти.

При виборі будь-якого дієтичного харчування для схуднення можна просто розгубитися, оскільки нинішня індустрія пропонує нам масу самих різних дієт. Одні діють моментально, але не дають тривалого ефекту, інші ж дозволяють зберегти вагу в нормі протягом тривалого часу. І саме до таких належить білкова дієта на 4 тижні.

Багато фахівців часто рекомендують даний вид харчування людям, які страждають ожирінням. Дотримання білкової або ж яєчно-білкової дієти Маггі може стати відмінною заміною вуглеводної дієти і чудово підійде для тих, хто з яких-небудь причин не може викреслити зі свого меню м`ясні продукти.

На чому заснований даний вид харчування?

Згідно з дослідженнями, за 4 тижні білкової або ж яєчно-білкової дієти Маггі для схуднення можна позбутися від 5 до 10 кілограмів зайвої ваги. Причому, втрачені кілограми навряд чи повернутися коли ви перестанете дотримуватися дієти.

Білкова дієта заснована на вживанні продуктів харчування, які насичені білками. А углеводосодержащую і солодку їжу необхідно звести до мінімуму.

Таким чином, з меню повинна «піти» жирна, борошняна і солодка їжа: рослинні жири і вершкове масло, макаронні вироби, картопля, зернові тощо. Натомість цього раціон харчування слід поповнити продуктами, які містять високий відсоток білка:

• кисломолочні продукти з мінімальною кількістю жирів;
• свіжі овочі і фрукти;
• яйця;
• м`ясо і риба нежирних сортів.

Дане харчування для схуднення не буде провокувати виникнення почуття голоду, а так само досить швидко знищить запаси вуглеводів в організмі.

Завдяки тому, що з меню зникнуть жири і вуглеводи, можна швидко схуднути, оскільки організм почне витрачати накопичені в собі жирові запаси. Як вважають багато дієтологів, білкова або ж яєчно-білкова дієта на чотири тижні не здатна завдати шкоди здоров`ю людини, тому що вона не обмежує його раціон до мінімального набору продуктів харчування. До того ж, велика кількість білка в крові позитивно впливає на роботу всього організму, допомагаючи боротися зі всілякими інфекційними захворюваннями і покращуючи кровообіг.

Ази білкової дієти

Даний метод харчування трохи відрізняється від усіх інших дієт, оскільки в ньому не потрібно рахувати кількість спожитих калорій, а потрібно строго дотримуватися наступних правил:

• дотримання водного балансу - добова норма простий питної води без газу становить не менше 1,5 літра;
• перші страви готувати, а простій воді, не використовуючи наваристі бульйони;
• харчування має бути дробовим - їжте через кожні 2-3 години, але маленькими порціями;
• в разі виникнення почуття голоду слід з`їсти який-небудь овоч;
• в меню не повинно бути соусів і всіляких приправ - користуйтеся звичайною сіллю або ж травами;
• кава і чай можна пити без тимчасових обмежень, тільки без додавання цукрового піску і молока;
• в вашому меню не повинно бути більше 40 грам жирів на добу;
• дотримуйтеся режиму харчування - їжте строго за розкладом і те, що вказано в дієті;
• при будь-якому відхиленні слід почати дотримання дієти з самого початку.

Дотримуючись 4-х тижневу білкову дієту можна їсти:

• рибка нежирних сортів;
• телятина і яловичина (вирізка без жирового прошарку);
• куряче м`ясо без шкірки;
• різноманітні морепродукти;
• сири з невисоким вмістом жиру, в тому числі і тофу;
• яєчні білки;
• сир і молоко з мінімальним вмістом жиру.

Безумовно, що всі перераховані вищее продукти можна комбінувати між собою і розбавляти овочами, пряними травами. В якості заправки можна використовувати лимонний сік, соєвий соус, бальзамічний оцет з часником. Це свідчить про те, що білкова або ж яєчно-білкова дієта на чотири тижні для схуднення може бути досить різноманітною.

Позитивні і негативні сторони білкової дієти

Найбільшим плюсом даного методу схуднення є швидкий ефект і відсутність почуття голоду протягом всієї дієти. Даний вид харчування не відноситься до монодієти, тому як з продуктів харчування, які можна вживати, можна скласти досить-таки різноманітне меню. Важливим є і те, що кілограми, які «йдуть» під час білкової або ж яєчно-білкової дієти, практично, ніколи не повертаються.

Що стосується негативних сторін даного виду харчування для схуднення, то до них можна віднести підвищене навантаження на роботу нирок, тому як інтенсивне вживання білкової їжі значним чином прискорює їх роботу і станься швидке виведення рідини з організму. Саме тому і слід контролювати водний баланс.

Недоліком білкової або ж яєчно-білкової дієти Маггі також вважається прискорений режим харчування. Протягом всієї дієти організм звикає до того, що через кожні пару годин надходить порція їжі, тому виходячи з даного виду харчування потрібно з особливою увагою контролювати кількість споживаної їжі, щоб уникнути повернення скинутих кілограмів.

Кому слід відмовити від такого способу схуднення?

Не рекомендується сидіти на такій дієті людям, похилого віку. Це пов`язано з тим, що організм втрачає велику кількість кальцію, а так само за рахунок збільшення білка підвищується згортання крові, що може спровокувати виникнення тромбів в судинах.

При захворюваннях серцево-сосудістієї системи, печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту і при подагрі категорично заборонена яєчно-білкова дієта Маггі, оскільки вона заснована на вживання лише цитрусових і яєць, які можуть дуже негативно вплинути на процес протікання захворювання. Небажано і під час вагітності, а також лактації використовувати даний спосіб схуднення.

Дієтологи строго забороняють використовувати білкову дієту на 4 тижні двічі на рік, і якщо ж виникла необхідність і лікарі не бачать ніяких протипоказань, то другий підхід дієти слід скоротити до двох тижнів.

Орієнтовний меню білкової дієти, розрахованої на 4 тижні

Підбирати білкове меню для схуднення слід зі спеціалізованіим лікарем, який буде враховувати всі особливості вашого організму.

Запропоноване нижче меню для схуднення - це один з небагатьох варіантів дієтичного харчування з використанням великої кількості білкової їжі. Кожна з чотирьох тижнів має одноманітний сніданок, що складається з частини апельсина або ж грейпфрута і пари відварених яєць.

тиждень №1

Раціон харчування розрахований відразу на весь день:

• День перший - вибираємо один вид фрукта і їмо його протягом усього дня, відварна яловичина, нарізана скибочками.
• День другий - м`ясо курки, приготоване на пару, кілька відварених яєць, овочевий салат, невеликий тост і апельсин.
• День третій - сир тофу або будь-який інший (але тільки не жирний), томати, один тост, дієтичне м`ясо, приготоване на пару.
• День четвертий - вибираємо один вид фрукта і їмо його протягом усього дня, смажене м`ясо нежирних сортів у вигляді фаршу.
• День п`ятий - пара відварених яєць, овочі, приготовані на пару, шматочок смаженої рибки нежирних сортів, овочевий салат і один грейпфрут.
• День шостий - вибираємо один вид фрукта і їмо його протягом усього дня, овочевий салат і відварне м`ясо нежирних сортів.
• День сьомий - томати, відварені овочі, смажене куряче філе і апельсин.

тиждень №2

Продукти харчування, які можна їсти на протязі всього дня:

• День перший - фруктовий салат, відварна телятина, паровий омлет з пари яєць, філе курки, приготоване на пару і один апельсин.
• День другий - смажене м`ясо нежирних сортів, овочевий салат, кілька відварених яєць і один грейпфрут.
• День третій - відварна телятина, огірки, омлет, приготовлений з декількох яєць і один апельсин.
• День четвертий - сир з мінімальною жирністю, чотири відварені яйця, овочі, приготовані на пару.
• День п`ятий - рибка, приготована на пару, паровий омлет.
• День шостий - смажене куряче філе без шкірки, томати, один грейпфрут, фруктовий салат.
• День сьомий - нежирне м`ясо, приготоване на грилі, томати і апельсин.

тиждень №3

Раціон розрахований на весь день:

• День перший - один вид фрукта на ваш вибір.
• День другий - овочі, приготовані на пару (за винятком картоплі).
• День третій - фрукти і овочі, як окремо один від одного, так і у вигляді салатів.
• День четвертий - нежирна риба, приготована на грилі, варені овочі і капустяний салатик.
• День п`ятий - відварна яловичина і парові овочі.
• День шостий і сьомий - фруктові дні.

тиждень №4

Протягом усього дня можна їсти:

• День перший - частина курки, приготована на пару, 4 огірочка, 3 томата, баночка тунця без додавання масла, пара тостів і апельсин.
• День другий - відварна телятина (до 200 грам), 4 огірочка, 3 томата, один тост і одне яблучко.
• День третій - шматочок знежиреного сиру, трохи відварених овочів, кілька огірочків, один томат і грейпфрут.
• День четвертий - частина курки, приготована на грилі, огірочок, 3 томата, апельсин і яблучко.
• День п`ятий - два яйця у вигляді парового омлету, порція овочевого салату і апельсин.
• День шостий - пара відварених курячих філе, овочевий салат (невелика порція), 2 огірочка, 2 томата, тост і грейпфрут.
• День сьомий - знежирений сир (до 200 грам), 2 огірочка, 2 томата, два стаканчика знежиреного домашнього йогурту і апельсин.

Будьте здорові і красиві!