Сухе червоне вино

Червоне сухе вино - це слабоалкогольний напій, що отримується в результаті бродіння винограду темних сортів. Перш ніж вживати червоне вино в лікувальних цілях, слід переконатися в якості використовуваного продукту. Тільки якісне червоне вино можна застосовувати для лікування і профілактики різних захворювань. Втім, у вигляді десерту і тонізуючого напою теж краще використовувати червоне вино від перевіреного виробника.

Відео: Гарне Червоне Сухе Вино

користь

Про користь червоного вина при його помірному вживанні люди знали з глибокої давнини. Корисні властивості напою пояснюються його складом. Виноград - це ягода, яка росте в екологічно сприятливих районах і в міру свого дозрівання розжарює все більшу кількість корисних речовин. Червоне сухе вино містить унікальне поєднання амінокислот, мінералів та інших корисних елементів.

Останні наукові відкриття дозволяють ще раз переконатися в корисних властивостях напою: дослідження, пов`язані з антиоксидантними властивостями червоного вина, підтверджують, що міститься у вині ресвератрол (природне фенольное з`єднання) діє як лікарський засіб проти пухлин, запалень і підвищеного вмісту цукру. Цей природний антиоксидант має здатність зв`язувати вільні радикали - речовини, які провокують розвиток атипових клітин в організмі і їх переродження в злоякісні пухлинні новоутворення.

Саме з наявністю ресвератрола в червоному вині вчені пов`язують так званий «французький парадокс» - низький рівень захворюваності серед корінних французів онкологічними та серцево-судинними патологіями на тлі споживання висококалорійних і жирних страв. Щоденне вживання 1-2 склянок червоного сухого вина, виявляється, нейтралізує шкідливі властивості цих продуктів саме завдяки наявності поліфенолів. Ресвератрол володіє більш сильними антиоксидантними властивостями, ніж вітамін Е. При цьому його вміст в червоному вині в кілька разів більше, ніж у виноградному соку або ягодах винограду.

Відео: Червоне вино підвищує або знижує тиск?

Крім того, червоне вино володіє і іншими корисними властивостями:

• Стимулює імунну систему, підвищуючи опірність організму інфекціям і іншим несприятливим факторам середовища;
• Є природним антидепресантом: люди, які регулярно вживають вино в помірних дозах рідко відчувають стреси, дратівливість і менш схильні до депресій;
• Стимулює кровообіг, запобігаючи коронарну недостатність і інфаркти (вино є також чудовим профілактичним засобом для тих, хто вже переніс інфаркт - вживання напою в малих дозах знижує ризик повторного інфаркту на 70%);
• Є профілактичним засобом від атеросклерозу;
• Виступає як антибактеріальний засіб;
• Застосовується для попередження та терапії шлункових і кишкових хвороб (особливо ефективні в цьому плані сорти з підвищеним вмістом дубильних речовин): вино допомагає загоювати виразкові ураження шлунка і стимулює функції кишечника;
• Нормалізує обмінні процеси;
• Виводить з організму токсичні речовини, шлаки, радіоактивні елементи: відомо, що людям, які мають високу дозу опромінення, червоне вино прописується в лікувальних цілях;
• Перешкоджає розвитку алергічних реакцій;
• Є природним діуретиком - викликає м`який сечогінний ефект;
• Знижує ризик утворення каменів в нирках;
• Знижує вміст «шкідливого» холестерину в судинах, перешкоджаючи тим самим тромбоутворення.

Червоне вино стимулює також розумову і фізичну діяльність і продовжує молодість, а також допомагає залишатися жінкам стрункими і привабливими. Сполуки, що містяться у вині (зокрема, все той же фенол ресвератрол), пригнічує розвиток жирової клітковини і пригнічує вироблення цитокінів - молекул, що провокують ожиріння.

Підігріте червоне вино (глінтвейн) застосовують при бронхітах, запаленні легенів (пневмонії), простудних захворюваннях. Напій має також кровотворної функцією і допомагає відновитися при виснаженні організму. Вино рекомендують людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, для запобігання гіпертонії і дистрофічних змін в судинній системі.

Шкода і протипоказання

Основну шкоду, яку завдає організму вино, пов`язаний, як би дивно це не звучало, з присутністю в ньому алкоголю. З цієї причини в якості профілактичного і лікувального засобу вино рекомендується вживати в дуже помірних дозах. Крім того, фальсифіковане червоне вино або напої дуже дешевих сортів можуть містити спирт низької якості, який сам по собі є отрутою.

Хімічні речовини, що містяться у вині, можуть викликати головні болі, сприяють розвитку сонливості і при надмірному вживанні можуть спровокувати збільшення у вазі. Передозування червоного вина веде до сп`яніння з усіма наслідками, що випливають з цього стану наслідками: інтоксикацією організму ацетальдегідом, нудотою, пригніченням нервової системи.

Надмірне вживання вина може викликати проблеми з потенцією у чоловіків - хоча в малих дозах напій сприяє стимуляції еректильної функції.

Категорично вино протипоказано:

• дітям;
• Вагітним і годуючим жінкам;
• Людям з гастритом і виразкою в стадії загострення;
• Особам з нервовими і психічними патологіями (шизофренія, епілепсія, маніакальна депресія);
• Людям з розладами печінки.

склад

У складі напою присутні:

• фруктоза;
• Ефірні масла;
• Мікроелементи (кобальт, рубідій, калій, фосфор, кальцій, хром, селен, мідь, натрій та інші);
• флавоноїди;
• амінокислоти;
• Антиоксиданти (ресвератрол);
• Вітаміни В, РР і С.

калорійність

У 100 мл продукту міститься 85 ккал.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

вітаміни:

мінерали: